人类社会发展至今，总结已经成为一种重要的思维活动和表达方式。总结要明确自己期望达到的目标，并对自己是否实现了这些目标进行评价。通过阅读总结范文，我们可以了解到不同领域的总结方式和技巧。
品武夷岩茶心得篇一
武夷岩茶是中国茶叶的重要品种之一，具有独特的风味和医疗保健效果。近期，我有幸品尝了武夷岩茶，并对其留下了深刻的印象。在这篇文章中，我将分享我对武夷岩茶的心得体会，希望能够增进对武夷岩茶的了解。
首先，武夷岩茶的独特风味令人难以忘怀。与其它茶叶相比，武夷岩茶的口感更加浓郁，香气更加芬芳。每一口茶都带来浓郁的叶香和石缝的气息，它的甘甜味称得上是令人陶醉。在品尝武夷岩茶时，我仿佛被带入了一个山间的神秘世界，感受到大自然的美丽和宁静。
其次，武夷岩茶的医疗保健功效也是令人钦佩的。根据相关研究，武夷岩茶富含抗氧化剂和多种微量元素，对人体健康有着很多益处。它有助于降低血压和血糖水平，增强免疫系统和抵御癌症等慢性疾病的能力。除此之外，武夷岩茶还对减肥和消化系统有着显著的促进作用。因此，饮用武夷岩茶不仅可以滋养身体，还可保护身体免受各种疾病的侵袭。
第三，武夷岩茶的独特制作工艺也是它受欢迎的原因之一。武夷岩茶的生产过程十分繁琐，需要冲泡、摊晾等细致的步骤。制作武夷岩茶的核心是“摊晾”工艺，即将茶叶在岩石上分层推平，使其保持均匀的湿度，进而使茶叶的风味独特。这一工艺的存在为武夷岩茶带来了独一无二的品质和口感，也让人更加留恋。
第四，武夷岩茶还具有丰富的文化内涵。由于地理环境和自然条件的限制，武夷山茶区的茶树野化程度非常高，从而形成了丰富的茶树资源。这些茶树生长在山脉之间的石缝中，因此被称为“岩茶”。这种特殊的生长环境赋予了武夷岩茶独特的品质和味道。在品味武夷岩茶的同时，我也感受到了中国传统文化的博大精深，对环境和自然的敬畏。
最后，饮茶的时刻也是品味生活的时刻。饮茶不仅可以享受到茶叶的美味，还可以感受到沉静和宁神的效果。在品味武夷岩茶的过程中，我时常将注意力集中到茶香和口感上，随着每一口茶的入口，我感受到身心的放松和平静。这种美好的感觉带给我一种归于自然的感觉，使我更加珍惜生活中的宁静时刻。
总而言之，武夷岩茶是一种具有独特风味和医疗保健功效的茶叶。无论是在品味过程中还是在茶叶的效果上，这都是一种令人难以忘怀的体验。通过饮茶，我不仅能够感受到大自然的美丽和纯净，还能够品味生活的乐趣和追求内心平静的意义。步入武夷岩茶的世界，让我对茶叶品味的认识更上一层楼。
品武夷岩茶心得篇二
每一种茶的冲泡方法都是不一样的.，那么武夷岩茶该怎么冲泡呢，下面小编为大家介绍关于武夷岩茶的冲泡方法，欢迎大家阅读。
其目的是为了提高茶具的温度，让茶香更好地被激发。
将干茶投入盖碗内，让余温与干茶结合，受热后香味更为明显，闻起来舒服润心。
滤茶时，盖碗与公道杯离得不要太远，以减小茶水与空气接触的面积，更好的保持茶香。出汤时需轻缓，茶汤也一定要沥干净。
品武夷岩茶心得篇三
岩茶是中国传统的名茶之一，以其独特的风味和独特的制作工艺而闻名。这是一种具有浓厚历史和文化底蕴的茶叶，它不仅给人带来极致的享受，而且也有许多心得和体会值得分享。在这篇文章中，我将会分享我个人的岩茶心得体会。
第二段：岩茶的品尝之旅
岩茶，一个茶叶的名字，却展开了一个茶叶的世界。在我的岩茶之旅中，我尝试了多种不同类型的岩茶，每一种都带给我不同的感受。我喜欢岩茶的香气，那种淡淡的茶香随着热水的倒入迅速散发开来，是一种令人陶醉的感觉。而喝下一口岩茶的感觉更是难以言喻，清新而柔和的口感，深深地留在了我的味蕾上。喝岩茶的过程也给我带来心灵的平静和放松，这让我想起了一句名言：“世上最远的距离，是我坐在岩茶前，你坐在岩茶后。”
第三段：岩茶的制作工艺
岩茶的制作工艺独特而复杂，它需要大量的人工操作和时间，以确保茶叶的质量。首先，茶农需要选择好的茶树和茶叶，然后经过摘取、萎凋、揉捻、烘焙等步骤来加工。其中，岩茶的特殊之处在于它需要在岩石上进行发酵，这也是它的名字的由来。这个过程中，茶叶与岩石的接触促使了茶叶中各种成分的反应，使茶叶的香气更加浓郁，同时也赋予了茶叶独特的岩韵。
第四段：岩茶的养生功效
岩茶不仅是一种美味的饮品，还有许多养生的功效。它富含多种对人体有益的化学物质，如茶多酚和儿茶素等。这些化学物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，能够帮助人体抵御疾病，提高免疫力。此外，岩茶还被认为具有清热解毒、生津止渴等作用，对于病后调养或者干渴时饮用都有一定的好处。因此，岩茶不仅是一种美味的饮品，还是一种养生的良品。
第五段：结语
岩茶是中国传统的名茶之一，它不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。通过品尝岩茶，不仅能够享受它所带来的美味和愉悦，还可以了解到茶的制作工艺和文化背景。同时，岩茶也教会了我如何去欣赏生活中的美好，让我感受到了大自然的力量和奇妙。在以后的日子里，我会继续品味岩茶，与它共同成长，继续体验岩茶带来的美好。
品武夷岩茶心得篇四
在上星期五的下午，爸爸妈妈带我去武夷山旅游。我们乘着汽车来到昆山，再乘着火车向武夷山出发。去武夷山的路程有一晚上。一路上，我觉得火车实在太棒了！我还是第一次乘火车，它既有床睡，还可以走来走去。就是有一点不好，没有充足的玩具可以玩。
星期六早上，我们终于到武夷山了！一下火车，我就拉着爸爸妈妈的手，爸爸还让我拍照。导游来接我们了，他姓周，名字叫周洪刚。周导游先让我们放好行李，接着就带我们到有白蝙蝠的'山洞里游玩。那里真的好黑，爸爸租了一个手电筒让我照路。洞里只有一条路，而且非常的窄，最窄的地方只有三十公分，沈师伯伯要担心可能走不过去，走不过去的话他就要留在那里做一个广告了——“请不要吃得太胖”！可是对我于来说正好，可以轻松地走过去。
从洞里出来，我们又去九曲溪漂流。这个漂流就是乘着竹筏在溪流里前进。坐在竹筏上，我都快热死了。但是两岸的风景非常的好，真是太美了！
下午，我们回到了酒店里，爸爸给我买了一只木头鳄鱼，又给我买了一串翻板。我们还去爬了天游峰，观赏了玉女峰、大王峰。爬天游峰非常的累，我觉得不是一件简单的事。在爬山的时候，爸爸还把天游峰给拍了下来。爬到半山腰的时候，我正在休息，忽然看见一棵小树上爬着一只蜗牛，我惊奇地说：“这就是我在学校里救过的那只吧？”爬完天游峰，我们就到农村人家吃晚饭了。
第二天，我们去看了大红袍茶树，又去水帘洞玩了一圈。不过这不是孙悟空的老家。下午，我们就在溪边玩玩水，只有九个人去爬山了，大多数都没去。
星期天傍晚，我们又乘着火车回来了。这次去武夷山旅游真难忘啊！
品武夷岩茶心得篇五
我的故乡武夷山，山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以采摘了。
武夷岩茶属于乌龙茶，条形壮结、匀整，光彩绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不冷，久躲不坏，香久益清，味久益醇。
不知何时，我喜欢上了喝茶。我最喜欢在深秋雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨声。在淡淡的茶香中，品一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑蔓延开来，涤尽了一切的疲惫。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。
轻轻晃动着手中的茶杯，看淡红色的.茶忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。
我家开茶叶店，每一次，爸爸把新茶叶拿回来，我都要抢着泡一包，当我把泡好的茶倒入杯子时，茶的颜色像玛瑙一样，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是久久回味，我爱武夷岩茶，爱它的颜色，更爱它的香味。
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品武夷岩茶心得篇六
正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。下面，小编为大家分享武夷岩茶的正确冲泡方法，希望对大家有所帮助!
冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。
以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的'自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。
尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
品武夷岩茶心得篇七
中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
茶，是中国人骨子里的文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心所欲，这或许也是一种禅意。
中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
品茶，可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休；可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈；可以两人相对，或轻言细语，或不置一词而心有灵犀；更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。
茶，这一叶承载中华五千年智慧的文化方舟，随着中国这一东方睡狮的觉醒，将拉起昨日的铁锚、扬起万众一心的风帆，驶离历史的港湾，远航未来的彼岸。
品武夷岩茶心得篇八
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。下面小编来给大家介绍武夷岩茶十八道茶艺，希望对大家有帮助!
第一道：
焚香静气即焚点一柱檀香，营造祥和肃穆祥的氛围，让各位嘉宾更快的进入茶之最佳境界。 古人常说：品茶即品人，茶品即人品，茶是清静之物，当然要求品茶者也要清静而坐，才能品出茶的真神真韵，希望这柱香的点燃能带领我们一起进入茶境。
第二道：
叶嘉酬宾出示茶叶给各位观赏。叶嘉出自宋代诗人苏东坡的《叶嘉传》，意为茶叶之嘉美。在这篇文章中通篇拟人的手法描绘了茶的君子之德，君子之能。
第三道：
岩泉初沸意即水开了。中国茶圣陆羽在第一部茶叶专著《茶经》中云：山水上、江水中、井水下，也就是说泡茶水是至关重要的。茶圣提出应以山里奔流的山溪水为第一，江河湖泊之水为次，而井下之水只能排在第三了，今天我们选用的是天然矿泉水。
第四道：
孟臣沐淋孟臣，即为明代人，以擅长制作紫砂壶而闻名，后人为了纪念他，将上好的紫砂壶称不孟臣壶，孟臣沐淋是提高壶温之意。
第五道：
若琛出浴是烫洗茶杯之意，若琛清初人，以擅制碗状的小瓷杯而出名，后人为了纪念他，将上好的小瓷杯称为若琛杯。若琛出浴为烫洗茶杯之意，其目的是使其清新洁净，又提高了它们的温度。这样我们在品饮武夷岩茶时茶香不易外漏，因为茶要热喝才有香气。
第六道：
乌龙入宫壶烫好之后，并将武夷岩茶投入壶内，由于武夷岩茶统称为乌龙茶，因此称之为乌龙入宫。这为茶漏，可防止茶叶外漏;这为茶折，通常用它装出三下的茶叶，这样泡出的茶汁即不浓也不淡;这为茶捣，因为武夷岩茶的外形为粗枝大叶，通过这小小的茶漏无法直接到达壶内时，不妨用茶捣将其轻轻的`推入，经过这几道程序，乌龙入宫也就完成了。
第七道：
乌龙入海冲泡武夷岩茶讲究头泡汤、二泡茶，将第一泡茶直接倒入茶海称为乌龙入宫
第八道：
悬壶高冲范仲淹称为高山流水，高冲可使茶叶在壶内上下翻滚。
第九道：
春风拂面这时壶表层会有一层细致而均匀的泡沫，用壶盖轻轻的刮去，称为春风拂面，这样可使茶叶更为清净。
第十道:
潜龙腾渊
第十一道：
玉液回壶通常冲泡武夷岩茶要一分到一分半钟，在此其间我们不妨先斟出一杯来观其汤色的浓度，然后在返回壶内，我们称之为玉液回壶，这时茶就冲泡好了。
第十二道：
关公巡城分茶又分两个过程，一道关公巡城，即来回依次的往各杯巡斟茶水。
第十三道：
韩信点兵当壶中茶水剩下少许时，再次改为逐个点斟的手法称之为韩信点兵，经过这两道程序，茶也就分好了，但相同的是每杯茶都是没有斟满的，因为古人云：七分茶，八分酒。酒满敬人，茶满欺人，茶没有斟满是表示主人对大家的尊敬。
第十四道：
三龙护鼎端杯有一定的端杯姿势，男士收拢您的小指，女士翘起兰花指并用手轻轻的托住杯底，显得端庄典雅。
第十五道：
鉴赏三色先观其色，所谓品茶，品字三个口字组成，而喝这杯茶也分三步：一、先观色;二、闻香;三、品味。我们不妨先观看一下茶水在杯中上、中、下三层颜色，上层淡，中层浓，而最底层会有细小的茶沫。
第十六道：
喜闻幽香经过观色后，我们再闻茶汤和杯底的香味，可以嗅到一种淡淡的兰花或者其他花香和香味。
第十七道：
初品奇茗闻香之后再细细品味茶汤，称为初品奇茗。初学者应小啜一口，让茶水在口中翻滚，并发出响声，声音越响表示对制茶人越尊敬，就像我这样，这样才能品出茶的韵味。
第十八道：
尽杯谢茶喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。
品武夷岩茶心得篇九
我的故乡在南平，我爱故乡的武夷岩茶。
我的故乡武夷山上有许多茶叶，其中最有名的是武夷岩茶。武夷岩茶属于乌龙茶，绿叶红镶边，形态艳丽，深橙亮黄。每当春天来临，春雨纷飞时，武夷岩茶的每一片叶子都会争先恐后地探出头来，喝着雨水，高兴的直唱歌。早春后，岩茶越长越旺盛，叶子由嫩绿变成翠绿色，茶叶就可以摘捡起了。
我小时候很喜欢泡茶，爸爸工作也要用到茶叶。每一次，爸爸把茶叶拿回来，我都要去泡一泡当我把开水倒入辈子的时候，汤色像玛瑙一样。我喝了喝，呀！刚入口时满口的苦味，但喝进去就觉得一阵阵清香徘徊在嘴里，我忍不住喝了一杯又一杯。我发现它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香。喝完了岩茶，过了很久，清香甘爽的味道还是回味悠悠。我还记得美食大师袁枚说过：“尽尝天下之茶，以无疑山顶所生，冲开白色者为第一。”我想：“我家乡的武夷岩茶真的是很棒的`！”
欢迎你有空到我的家乡——南平，来品武夷岩茶！
品武夷岩茶心得篇十
（一）。
物以稀为贵，茶因少而发。
状元国宝是，红袍圣上加。
噙香盈口齿，锦上添个花。
绝壁岩崖处，不需炒作奢。
（二）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（三）。
武夷山内九龙窠，上品天成笑雀舌。
桑苎曾烹溪水沸，雪芽未染世俗浊。
茶枞独步石崖壁，帝位孤标茗饮国。
御赐红袍岩韵袅，人间玉椀漾朱波。
（四）。
九曲缘溪雾拢纱，九龙窠上起红霞。
披袍乐道明朝事，邀月悠斟寒食茶。
香逗嫦娥循桂落，雅追仲淹作诗夸。
丹山碧水难移走，岩韵风情抱俺家。
（五）。
幽兰之友为高品，绿锦芬芳雅意深。
半盏观音参禅性，一壶龙井对丹心。
毛尖明目除油腻，茉莉清肝生唾津。
久醉馨香吟唱起，氤氲袅袅有精神。
（六）。
石径幽深半壁光，一畦丹桂沐斜阳，
悬瀑飘起千重雪，流泉泻下百丈廊，
秀甲东南云岩壑，留香九曲丹霞旁，
晚甘侯润乌龙饮，袖里乾坤罗汉藏。
（七）。
云游隽岭绿林连，岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负，众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾，蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口，醇香淡雅久生烟。
（八）。
昨晚微聊与君识，盛情寄我武夷茶。
汲泉洗得烦尘尽，活火煎来诗兴赊。
绿甲蝉膏浮翠味，红丁螃眼泛金华。
举杯一啜泠然醉，欲御天风弄紫霞。
（九）。
武夷绝壁产岩茶，稀世之珍唇齿奢。
精湛特醇香韵醉，状元美誉国宾夸。
丹碧水连山，沟壑绵绵，武夷圣茗美名传。
九曲溪茶香馥郁，贡品之源。
御室纵横观，闽北居巅，大红袍屡出边关。
珍贵乌龙飞世界，誉满人间。
品武夷岩茶心得篇十一
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。根据国家标准分类，武夷岩茶可分为：大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种等五大系列。
武夷岩茶大红袍系列茶品，根据茶青产地不同，分为：正岩、半岩和洲茶。大红袍武夷岩茶是乌龙茶中的代表茶，只有武夷山独有。
武夷水仙茶是武夷岩茶中的望族名茶，传闻发现于祝仙洞下，而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的兰花香气，滋味浓醇。
武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树来命名的名茶，其系列茶品桂皮香明显，香气辛锐持久，久泡犹存，入口醇厚鲜爽，回甘甜润。
名枞系列武夷岩茶，选取独特风格的.茶树单枞制成，其成品茶独具岩韵。武夷岩茶有四大名枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰。大红袍始前也是武夷山四大名枞之一，后才成为单独品种。
武夷岩茶奇种系列茶品，由当地的菜茶品种采制而成。这一系列的茶叶有天然的花香，细而含蓄;滋味醇厚鲜爽，候韵明显。
品武夷岩茶心得篇十二
武夷岩茶应该怎么喝?这是许多爱茶人士都想知道的问题，武夷岩茶的功效有许多，所以有许多人饮用武夷岩茶来达到养生保健的效果，今天小编就给大家介绍下武夷岩茶，告诉大家武夷岩茶的正确泡法，跟着小编一起看看吧。
其实这个问题是没有答案，也可以说每一个人的答案都不一样，各类茶叶在初制工艺中由于发酵程度不同，而产生不同的茶类。绿茶系不发酵茶，茶多酚含量较高并带原始性质，刺激性比较强，对有胃痛的'人不适宜。
因为红茶是一种全发酵茶，红茶中的茶多酚含量比较少，而且经过“熟化”过程，刺激性低。对脾胃虚弱有胃病的人较为平缓温和，故红茶有“和胃”之说，但其咖啡碱含量高，若不控制饮茶浓度和时间，会引起失眠。武夷岩茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶之优点，将其不利因素减少到最少的程度，适合于绝大多数人饮用。
虽然喝茶的好处有许多，但是凡事都要有度的控制，不宜过量。一般早晨宜饮淡茶，可达到肠胃的去垢作用。早餐后或上午饮茶，适当浓一些(按是否有饮浓茶习惯)，可帮助振奋精神，有利于学习和工作。午后饮茶，有失眠症或神经衰弱者，应少饮一些。
晚餐后则不宜饮茶，特别不宜饮浓茶，以免过度兴奋，影响睡眠;早饮则相反，中枢神经兴奋过度后会疲劳而起抑制作用，有利于改善失眠症状。脾胃虚寒或患有胃和十二指溃疡的人，饮茶不宜过浓，更不宜饭前饮茶。
空腹时不宜饮茶，(尤其不常饮茶的人，往往会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的会引起心悸、头痛、胃不适、眼花、心烦等)。
心动过速者不宜饮浓茶，只能喝淡茶，心动过缓者，一般心率在每分钟60次以下者可多喝茶，会提高心率，起药物治疗的辅助作用。
一般服用铁剂、镇静和参茸之类补药时，不宜用茶水服药;但服维生素类药物用茶水送服反而有好处。
所谓隔夜茶，即茶汤冲泡后存放的时间较久而言。茶叶冲泡是为当时需要，未喝完存放，茶汤会起变化，茶多酚进一步氧化，会使颜色加深，但酚类氧化物是无毒的，武夷群众称隔夜茶“凉性”，对防暑降温有利。
有人担心茶水过夜后会产生亚硝胺致癌物质，不利身体。经中国茶科所研究，亚硝胺致癌要达到人体重每公斤吸收100-200毫克才可能致癌，茶叶中含量微乎其微。同时茶多酚就是亚硝胺的天然抑制剂。
但在夏天，茶汤放置久而发馊变质甚至长霉菌，则不能引用。但要注意茶叶在水中浸泡时间不宜过长，饮用时可喝干后茶渣可留放，再饮时再加开水即可，存放时间茶渣亦应加新鲜开水冲后，始宜饮用。
茶量
以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。
水量
水温
应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间
第一次以0.5分钟，第二次1分钟，第三次2分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。
武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。
武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。
1861年证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。
看了上面的介绍，大家对于武夷岩茶是不是更加了解了呢?喝武夷岩茶的好处有许多，我们在日常生活中可以饮用武夷岩茶来养生，但是喝茶要注意相关的饮茶方法哦，希望今天的介绍对大家有所帮助。
品武夷岩茶心得篇十三
上述岩茶和红茶的空间结构，即茶叶的等级与山场空间分布具有一定的对应关系，但其等级排序依据的仍主要是茶叶的口感和香气。也就是说，茶叶的品质优劣取决于人们的感官体味。武夷茶种类繁多，品性各异，自唐宋以来，文人雅士们留下了大量的诗词文赋从不同角度阐发了他们对“茶香”的理解。以下三段文字分别选自清代董天工的《武夷山志》、梁章钜的《归田琐记》与郭柏苍的《闽产异录》：
采摘以清明后、谷雨前为头春，立夏后为二春，夏至后为三春。头春香浓、味厚，二春无香、味薄，三春颇香而味薄。种处宜日、宜风而畏多风。日多则茶不嫩；采时宜晴不宜雨，雨则香味减。各岩著名者：白云、天游、接笋、金谷洞、玉华、东华等处。采摘烘焙须得其宜，然后香、味两绝。第岩茶反不甚细，有小种、花香、清香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红。崇境东南山谷、平原无不有之。惟崇南曹墩，乃武夷一脉所产，甲于东南。至于莲子心、白毫、紫毫、雀舌，皆外山洲茶初出嫩芽为之，虽以细为佳，而味实浅薄。若夫宋树，尤为稀有。又有名三味茶，别是一种，能解酲、消胀，岩山、外山各皆有之，然亦不多也。
静参谓茶名有四等，茶品亦有四等。今城中州府官廨及富豪人家竞尚武夷茶，最著者日花香，其由花香等而上者日小种而已。山中以小种为常品，其等而上者日名种，此山以下所不可多得，即泉州、厦门人所讲功夫茶，号称名种者，实仅得小种也。又等而上之日奇种，如雪梅、木瓜之类，即山中亦不可多得。大约茶树与梅花相近者，即引得梅花之味；与木瓜相近者，即引得木瓜之味。他可类推。此亦必须山中之水，方能发其精英，阅时稍久，而其味亦即消退。三十六峰中，不过数峰有之。各寺观所藏，每种不能满一斤，用极小之锡瓶贮之，装在各种大瓶中间，遇贵客名流到山，始出少许，郑重瀹之。其用小瓶装赠者，亦题奇种，实皆名种，杂以木瓜、梅花等物以助其香，非真奇种也。至茶品之四等，一日香，花香、小种之类皆有之。今之品茶者，以此为无上妙谛矣。不知等而上之，则日清，香而不清，犹凡品也。
再等而上之，则日甘。清而不甘，则苦茗也。再等而上之，则日活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之，微乎，微矣！然亦必瀹以山中之木，方能悟此消息。
凡茶，他郡产者，性微寒；武夷九十九岩产者，性独温。其品分“岩茶”、“洲茶”。附山为“岩”;沿“溪”为洲。“岩”为上品；“洲”为次品。九十九岩，皆特拔挺起。凡风、日、雨、露，无一息之背；水泉之甘洁，又胜他山；草且芳烈，何况茗柯。其茶分山北、山南；山北尤佳，受东南晨日之光也。“岩茶”、“洲茶”之外，为“外山”，清浊不同矣。九十九岩可三瀹；“外山”两瀹即淡。武夷各岩著名者，“白云”、“仙游”、“折笋”、“金谷洞”、“玉华”、“东华”;余则崇南之“曹墩”，乃武夷一脉，所产甲于东南。凡树茶，宜日、宜风，而厌多风。日多则茶不嫩。采时宜晴，不宜雨；雨则香味减。武夷采摘以清明后、谷雨前，为“头春”，香浓、味厚。立夏后为“二春”，无香、味薄。夏至后为“三春”，颇香而味薄；至秋则采为“秋露”。
品武夷岩茶心得篇十四
泡一杯好茶,讲究机缘,有真功夫,武夷岩茶的冲泡方法是很讲究也很独具一格的。下面，小编为大家分享武夷岩茶最正确的冲泡方法，希望对大家有所帮助!
洗杯：用开水洗净茶杯，并提高茶杯的温度。
落茶：投茶在武夷山称为“落茶”，投茶的.量可根据个人爱好而灵活掌握。一般为5—7克。
冲茶：把开水壶提高向杯中注入开水，冲茶时最好能使茶叶随开水在杯中旋转。
刮沫：用杯盖刮去浮在杯面的泡沫(第一泡茶为洗茶，一般不喝，武夷岩茶第一泡时泡沫较多，这为正常现象，以后几泡泡沫少)。
巡茶：泡茶1—3分钟后把三才杯中的茶汤依次倒进供嘉宾品饮的小茶杯(武夷山当地人，多把茶汤倒入茶海，再用茶海倒入嘉宾品饮的小茶杯)。
点茶：将杯中(茶海中)剩下的茶汤一点点地滴注到各茶杯中，使每杯茶都浓淡均匀。
看茶：观赏茶汤的色泽并用杯盖闻盖上留香。
品茶：即奉茶，品茶。
品武夷岩茶要边啜边嗅，浅尝细品，才能感受到无比美妙的茶韵。
品武夷岩茶心得篇十五
武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，采用深发酵重焙火做法。下面，小编为大家讲讲武夷岩茶的制作工艺流程，一起来了解吧!
让茶叶的苦水走失，达到突出香气、滋味的目的，通常人们把这个过程叫萎凋或者做青。做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行，多次繁复。
摇青的目的是促进叶边缘摩擦，可以让水分走失更快。等青是让水分走失的过程中，在温度和湿度的作用下起发酵作用，促进茶的酚类物质转化，达到气香味醇的目的。
要根据茶青的'转化因素来决定摇次数，摇速度，摇多久，等多久等等，还要根据天气、湿度原因决定怎么摇。
做青好了以后，把茶叶堆放在一起，这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味醇和，这个时间比较短暂。
茶厂采用薪炭加温的办法，比采用的油燃和气燃方法多了一种烟香，发现，烟是香的。
烘干技术看似简单，温度的控制是关键，其实用多少温度把茶叶焙到几成干燥需留意。乘热揉碾，看似做型，其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来，在茶叶表面形成“霜”，也是闻干茶香的主要味觉来源。
武夷岩茶是半发酵茶，在加工过程中还多了一道特殊的制作工艺——焙火。传统的岩茶火功高，焙好后立即饮的话，火气未除会有燥感。
所以一般要存放一段时间后再饮，这样滋味会更醇和。而且经过焙火的茶叶不但可以稳定和提高茶叶的品质，还可以长时间的存放。
品武夷岩茶心得篇十六
茶文化指饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。而其中品饮武夷岩茶一直是一种诗意雅兴之事。
中国人饮茶，注重一个“品”字。择一雅静之处，三五好友一聚，细啜慢饮，谈天说地；或自斟自饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
有的人认为品茶就是品评茶味，不过在我看来品茶也是在喝一种文化，一种情怀，一种境界。
以前大家喝茶就是规规矩矩的喝茶，
今天，我们来玩玩不一样的。
当武夷岩茶与抽象水墨画与书法艺术，一品味，一新颖，一传统，如何相伴相生？
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，有“乌龙中的明珠”“茶中之王”的美誉。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的形态特征是叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。
茶，渗透和融合了自然与中国文化的精华，在历史演变中，武夷岩茶是唯一一款融合了儒释道三种文化的茶类，常饮武夷岩茶，不仅是在喝茶，更是一种精神文化上的享受。
品武夷岩茶心得篇十七
第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会，将于11月15日至17日在武夷山市举行，这是弘扬“万里茶道”文明，促进“万里茶道”中蒙俄三国沿线城市文化传承、经济合作、共赢发展的一大盛事。
就本届峰会的筹备情况，本报记者10日采访了武夷山市市长徐春晖。
问：第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会为什么选择在武夷山举办？
徐春晖：“万里茶道”是始于17世纪、繁荣两个半世纪，横跨欧亚大陆的国际古商贸通道，与“丝绸之路经济带”、“21世纪海上丝绸之路”齐名，被高度评价为保障中、蒙、俄三国文化交流、经济发展的“世纪动脉”。
历史上海陆“万里茶道”起点都在武夷山，陆上“万里茶道”南起武夷山，经江西、湖北、河南、山西、内蒙古等地向北延伸，贯通亚欧大陆，抵达俄罗斯恰克图；海上“万里茶道”从武夷山出发，沿着信江、鄱阳湖到赣州，跨越梅岭进入广州，经马来西亚吉隆坡、南非好望角等地，抵达英国利物浦。鉴于武夷山市在“万里茶道”中拥有特殊的文化地位、起点优势，在第二届市长峰会上，与会31个沿线城市和地区代表一致认同，共同推选武夷山为第三届市长峰会的举办城市，武夷山因而从内蒙古二连浩特市接过了市长峰会会旗，承担起举办新一届市长峰会的大任。
问：作为万里茶道的起点城市，近年来武夷山的发展情况如何？
徐春晖：武夷山是世界文化和自然双遗产地，风景秀丽，历史悠久，人文荟萃，素有“碧水丹山”之美誉。境内拥有独特、稀有、绝妙的自然景观，是全球生物多样性保护的关键地区。人文底蕴丰厚，拥有朱子文化、宗教文化、闽越文化、茶文化、红色文化、民俗文化等。同时，武夷山还拥有“中国首批优秀旅游城市”、“中国首批5a级旅游区”、“全国十佳文明风景旅游区”等品牌。
近年来，武夷山充分发挥生态、人文、品牌三大发展优势，主动对接高铁时代到来，突出“项目建设年”工作主线，经济社会发展取得了显著成就。2013年，全市生产总值109.89亿元，比增12%;财政总收入11.24亿元，比增16.28%，县域经济实力提升到全省县市第12位，经济发展质量在全省县市中排第16位。今年1-8月，财政总收入7.17亿元，比增7.3%;上半年，gdp、规模以上工业总产值、规模以上工业增加值、社会消费品零售总额、实际利用外资、城乡居民收入等10项主要经济指标增幅均高于全南平平均水平，社会消费品零售总额、农民人均现金收入排在南平市第一。
问：第三届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会筹备情况有何进展？
徐春晖：2013年9月，武夷山市长峰会的会旗之后，就紧锣密鼓地开展筹备工作，上下联动、全力运作，目前峰会各项准备工作进展顺利。
武夷山成立了以中华文化促进会领导为主任，武夷山市主要领导为副主任的峰会组委会，组委会下设执行委员会。根据具体活动内容，设立筹备办公室、项目工作组、后勤保障组、宣传工作组、外事翻译组，把责任落实到具体单位、具体人员。市长峰会将与茶博会同期举办，既做到节俭办会，又使两场盛会充分融合、相得益彰，更好地向海内外及沿线城市嘉宾展示武夷山深厚的历史文化和良好的发展态势。我们积极开展邀请工作，既突出沿线重要节点城市，又兼顾海上沿线城市和关联城市，使参会嘉宾具有广泛代表性。截至10月8日，已有38个城市回函确定参会。同时，配套建设扎实推进。突出“万里茶道”起点下梅村文化旅游综合体项目的开发建设，完善基础设施配套，有序推进古村落修复、城市雕塑及广场、景隆码头、邹氏家祠等八项工程建设。
问：本届市长峰会在武夷山举办，对武夷山而言具有什么意义？
徐春晖：我们认为，办好此次市长峰会，将为武夷山增创四个方面新优势。
一是新创一个“万里茶道”文化品牌。通过前两届市长峰会，特别是今年5月在武夷山举办的八省“万里茶道”文化遗产保护利用座谈会，沿线城市已形成共识——推动“万里茶道”申报世界文化遗产。
二是开辟一条国际观光旅游线路。“万里茶道”沿线分布着众多历史古迹，沿线城市和地区具有各具特色的旅游资源、市场、客源、服务和管理优势。通过深度合作、互相补充，有望将“万里茶道”打造成为一条国际旅游黄金带。
三是赢得一批友好交流合作城市。“万里茶道”以茶为媒，将沿线200多个城市和地区串联在一起，互惠共赢延续两个半世纪。如今，越来越多沿线城市和地区有意借复兴“万里茶道”文化之机，加强各领域交流合作。举办峰会，有助于推动武夷山走向世界。
四是获得一次国际活动举办经验。“万里茶道”市长峰会是一次综合性国际会议，本届市长峰会预计有超过50个城市和地区参加，经过多届茶博会考验的武夷山，将迎来涉外翻译、民族习俗等新挑战新磨练，为未来举办更多国际会议积累经验。
品武夷岩茶心得篇十八
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶，种类分别有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，色泽绿润，香气浓郁，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮。
武夷奇种，由当地的菜茶品种采制而成。其茶外形紧结匀整，色泽铁青褐润。有天然花香，香气清远、高而幽长;滋味醇厚甘爽，喉韵较显，冲泡之后汤色橙黄清明。
大红袍，为武夷岩茶四大名枞之首，被誉为“茶中之王”。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡之后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。其茶最突出的特点就是香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
白鸡冠是武夷岩茶四大名丛之一，始于明代，早于大红袍。其成品茶色泽淡绿、绿中带白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，清凉甘美。
铁罗汉，是武夷岩茶最早的.名丛。其茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁，有兰花香，岩韵明显。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
水金龟也是武夷岩茶四大名丛之一，其茶条索紧结肥壮，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，冲泡之后，汤色金黄，叶底软亮。
瓜子金，是武夷岩茶的珍稀品种，其茶品质优异，香气浓郁细长，似瓜子香，滋味醇厚鲜爽，岩韵明显。
金钥匙也是武夷岩茶的品种之一，因其产量稀少，至今市面上极少有售。
半天腰，也叫半天夭，武夷五大名枞之一。半天腰茶叶外形条索紧结厚实，色泽青褐，香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显。
武夷肉桂，是武夷岩茶的当家品种，以肉桂树品种的茶树命名。肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄油润，独具奶油、花果、桂皮般的香气。冲泡后之茶汤橙黄清澈，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
通过以上的了解，现在大家应该清楚武夷岩茶种类有多少了吧。
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