餐饮面试自我介绍(通用17篇)

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餐饮面试自我介绍(通用17篇)
时间:2023-11-09 13:52:12     小编:飞雪

青少年是国家的未来,我们应该关注他们的成长和发展,为他们提供更好的教育和成长环境。如何推动文化多样性的交流与发展是全球化时代的重要任务。以下是一些智者们的智慧箴言和格言,或许可以给我们一些思考的方向。

餐饮面试自我介绍篇一

我叫xxx,毕业于xxx大学酒店管理专业。我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作经验,任职期间组织过各项大型接待、美食节活动,管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一。具有高酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力;有高酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力!能根据企业的实际情况,统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度,从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化。

在将近三年的大学生活中,我积极进取,注重自身修养,心态平和,待人热情,能坚持自己的理想、信念。我所具备的良好人际沟通能力、良好的服务意识、对待工作的专注和热诚是我的优势。我不仅学好了旅游与酒店管理专业的专业课程,在实践方面也有一定的了解,曾利用节假休息期间多次实习。我虽平凡但不会平庸!

尊敬的领导,相信您伯乐的慧眼,相信我的实力,我有做好这份工作需要具备的极强的责任心和一颗为顾客真诚服务的心,我也有从基层做起的决心,我愿意同贵公司共同发展、进步。“给我一个舞台,送你一台好戏”这是我的,也是我的决心。最后,祝愿贵公司蒸蒸日上,祝愿您事事顺心!随信附有我的简历。如有机会与您面谈,将十分感谢。

餐饮面试自我介绍篇二

尊敬的领导:

我叫xxx,专业旅游管理。我是一个性格开朗,充满自信的阳光女孩。开朗的性格使我充满活力,善于与人交往;从容自信使我勇于挑战自己去尝试学习新的事物。在大学期间我不断地完善自己,提高自身素质.在学好专业课和公共课的基础上,我博览群书,为自己打下了坚实的'专业基础。我阅读了大量课外书籍,不断增加新知识,陶冶情操,开拓视野。不仅如此,我经常参加学校举办的英语角活动,锻炼英语口语能力,也结交了许多外国朋友。

在校期间我积极参加学校组织的社团活动,锻炼了一定的沟通组织能力。我曾任xx大学公共关系协会干事和xx文学社组织部长。由于特别擅长文艺和体育,我曾任系文艺部长、院文艺干事和校舞蹈协会拉丁舞教练,和系足球队拉拉队队长,组织并参加了校内外举办的多场文艺演出活动,和体育比赛活动。也是海口金海岸罗顿大酒店和文华大酒店的婚宴庆典专属舞蹈艺员.

在校期间我还积极参加社会实践活动,提高我的社会适应能力,扩展我的知识面。由于在xx大学公共关系协会受过礼仪培训,我参加了多家公司开业庆典的礼仪接待工作,做过汽车展销模特。20xx年x月还参加了xx亚洲经济论坛首届年会的接待工作,并获得xx温泉大酒店张总经理亲自颁发的荣誉证书。

我性格开朗、大方,有较强的沟通组织能力和实际动手能力,善于人际交往。掌握良好的礼仪知识和接待工作经验,头脑灵活、反应敏捷,能够灵活处理工作中的突发事件。

餐饮面试自我介绍篇三

尊敬的领导:

早上/下午好,各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位,并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在,我首先来介绍我自己:我叫x,来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二,我非常喜欢饮食这个行业,并且我把它当成我的终身职业。到目前为止,我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过21岁的成年人,我想要体验的更深来丰富我的生活,并且在那个时候,饮食工作能帮我未来的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用,我们必须热爱上我们要做的`事情,就好像饮食这个领域一样。

同时,我以应聘这份工作而感到自豪,希望贵店能给我一个展示的平台,我将全力以赴将它做到更好。最后,我希望贵店的事业如日中天,做饮食行业的领头人。谢谢您抽出时间来面试。

餐饮面试自我介绍篇四

主考官早上好,各位参加面试的朋友早上好!

的牛县,更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡,同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来法库看一看,您会不虚此行。我属龙,明年是本历年,我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础,也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于辽宁工业大学,学习工商管理专业,自认为对管理有一定的见解和认识,在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程,因为对餐饮行业有着说不出的喜欢,也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球,喜欢和朋友玩,喜欢和陌生人切磋,碰到厉害的对手我的内心会莫名的高兴,可能我喜欢挑战,挑战自己的心理,挑战自己的技术,抓住难得的机会获得更大的优势。

一个这样的机会,所以我选择肯德基。

可以让我胜任这份工作。来到这里之前,我在。

络上做过相关方面的了解,以前参加过储备经理面试的朋友说,这个面试流程很复杂,也会浪费很多经历,而且一旦失败所有的付出都将白费,我没有动摇。我喜欢所以我选择,怎么会因为别人的感受影响自己的判断呢!也有这样说的,即使面试成功,成为肯德基的一员,也会面对更多的痛苦和磨难,不是一般人能坚持的,肯德基的女人是男人,男人是超人,我想变成超人,我不会后悔自己的选择。这就是我。谢谢大家。

餐饮面试自我介绍篇五

我很喜欢羽毛球、游泳等体育运动,因为只有健康的身体才能更好地工作。

工作中拥有远见比拥有资产重要,拥有能力比拥有知识重要,拥有人才比拥有机器重要,拥有健康比拥有金钱重要。

具有一定的团队工作分析问题能力,近几年来还曾参加与策划了些大型活动及讲座!

日常工作注重实效,懂得节约时间,能做到合理安排事务,坚持实事求是,按章办事,有规范化的管理策略和人性化的服务意识,两者统筹兼顾;处理事务抓住主要矛盾,是我提高效率的一个主要方法。

英语方面,能熟练的进行听、说、读、写。对于一般的商业信函以及商业资料能够运用一定的技能将其及时的翻译出来。

希望贵公司能给我一个机会,我一定不会辜负贵公司的期望,我会用能力跟行动来证明自己。

我平时最大的爱好就是读书,书能给人带来智慧和能量,而最大的力量是让人心境平和,平静的心态才能思考更多的事情,生活比较安静不太爱折腾。

对于工作对于朋友,我觉得人无义不聚,无信不立,要想得到好的.回报,必需要努力的付出。

从事餐饮业管理工作近8年时间,尤其是对茶餐厅的管理有着自己独到的见解,从出餐的时间到上餐的流程再到餐品的质量,本人会层层把关以确保餐品的质量。

工作中不做任何的限制,都是从内心开始的!我认为一个人无论从事怎样的职业,心态是至关重要的,良好的从业心态是胜任工作的关键。

我喜欢这份工作,而且我相信自己有能力胜任这份工作.希望我的加入能给规公司带来效益和融洽.

我叫xx,喜欢结交志同道合之友,喜欢运动,尤其是篮球

心思缜密,工作态度严谨,秉承今日事今日毕,不喜拖沓,在工作生活当中敢于问问题,有求知欲。

谦虚谨慎的去做好每一件小事,不放过一个细微的环节

未来工作中,我依然会在各方面我都严格要求自己,促使自己不断进步!在此,望贵公司能够给我提供一个学习的平台,我会全力以赴,做到最好。

餐饮面试自我介绍篇六

各位领导,你们好!

我叫xx-x。今年21岁,现就读于私立华联学院。出生于一个农村家庭,贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学,我非常感谢他们!所以在校间我非常认真地学习,课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在xx年9月份时,曾在北大青鸟做过派单员;xx年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员;xx年9月份~20xx年11月份在图书馆做日文打字员,受到馆长和老师们的一致好评,还获得了工作优秀奖金;2xx年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员;xx年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作,每个月都因工作优秀而有奖金加.

快毕业了,希望能够找到份好的工作来作为能父母的回报。我知道我刚出茅庐,什么都不懂,但我非常好学与勤奋,希望贵公司能给与我个发展的机会。

未来还是愿意从事餐饮方面,愿用自己多年所学,为企业的发展做出自己的一份贡献,同时能在自身方面有一个提升。

我很喜欢羽毛球、游泳等体育运动,因为只有健康的身体才能更好地工作。

工作中拥有远见比拥有资产重要,拥有能力比拥有知识重要,拥有人才比拥有机器重要,拥有健康比拥有金钱重要。

具有一定的团队工作分析问题能力,近几年来还曾参加与策划了些大型活动及讲座!

日常工作注重实效,懂得节约时间,能做到合理安排事务,坚持实事求是,按章办事,有规范化的管理策略和人性化的服务意识,两者统筹兼顾;处理事务抓住主要矛盾,是我提高效率的一个主要方法。

英语方面,能熟练的进行听、说、读、写。对于一般的商业信函以及商业资料能够运用一定的技能将其及时的翻译出来。

希望贵公司能给我一个机会,我一定不会辜负贵公司的期望,我会用能力跟行动来证明自己。

我平时最大的爱好就是读书,书能给人带来智慧和能量,而最大的力量是让人心境平和,平静的心态才能思考更多的事情,生活比较安静不太爱折腾。

对于工作对于朋友,我觉得人无义不聚,无信不立,要想得到好的回报,必需要努力的付出。

从事餐饮业管理工作近8年时间,尤其是对茶餐厅的管理有着自己独到的见解,从出餐的时间到上餐的流程再到餐品的质量,本人会层层把关以确保餐品的质量。

工作中不做任何的限制,都是从内心开始的!我认为一个人无论从事怎样的职业,心态是至关重要的,良好的从业心态是胜任工作的关键。

我喜欢这份工作,而且我相信自己有能力胜任这份工作.希望我的加入能给规公司带来效益和融洽.

餐饮面试自我介绍篇七

尊敬的领导:

我的名字叫xx毕业于咸宁南门私立中学。现就读于湖北省旅游学校。学习饭店管理专业。

我是一个性格开朗的女孩子,所以我的兴趣爱好很广泛。热爱运动。在我闲暇的时候喜欢打篮球,乒乓球,排球,溜冰。一个人在家的时候喜欢上网,或者听歌。不太喜欢太长时间的沉浸在书的世界里,家人曾经告诉过我,劳逸结合是最好的。说到我的家人,那我就要说说我的'家庭了。我家里只有三口人,我的奶奶,爷爷和我自己。我爷爷是个工程师,他平时对我很严厉,教会我很多东西。奶奶是个很慈祥的老人,对我的生活照顾得无微不至。所以没有父母的我在他们的照顾下,童年和成长都充满了快乐。

我喜欢酒店管理这个专业,是因为我喜欢生活在一个有严格管理秩序的环境里。我对我的专业充满自信和希望,只要努力,就会有收获,这是我的座右铭。既然我选择了这个专业,就会沿着我这条路,努力的,坚持不懈的走下去。

谢谢各位老师。我的介绍完毕。

餐饮面试自我介绍篇八

心态可以转变一个人的'行为,转变一个人的行为,转变一个人的习惯,从而转变一个人的命运,甚至转变身边的环境。

我是个很有责任感的人,接到任何事情都会比较上心的去努力完成,不会偷奸取巧,由于有原则也是我的一个特点。我是个实在的人所以不喜爱哄骗,诚恳是美德,我喜爱用这种美德来面对一切。对亲人要宽容,对伴侣要温顺,对客户要坦实,对对手要学习。

不怕吃苦,从低做起。这样才能够连续生存下去。我不服输,我有激情,我有学习的决心。如我可以进入贵公司工作本人会更加努力去完善自我,努力完成工作!听从公司支配!

餐饮面试自我介绍篇九

在就业形势日益严峻的当下,面试者如何使自己在强手如林的人才市场脱颖而出?如何在求职面试中进行有效、顺利的求职沟通成了所有求职者关注的重点,下面是本站小编整理的餐饮面试。

范文,欢迎大家阅读。

大家好,我是大学生本站,所学的专业是运营管理。

我在我的本科学习和社会实践生活中不断挑战自我和充实自己。在不满足于学好理论课的同时也注重于对各种运营管理的研究。有广泛爱好的我特别擅长于,就任同时也加入了。对工作热情、任劳任怨,和部内成员团结一致,*年间我由升为。在**期间注重配合学校、学生会其它部门,出色的完成各项宣传工作,促使学校的各种运作更顺利的同时行。

学校的各种活动都热情的参加,在*年至*年间获校比赛及比赛等奖。学校的各种活动都热情的参加,在*年*月获比赛*等奖。身为学生的我在修好学业的同时也注重于对社会的实践。本着学以致用,实践结合理论发挥*年暑假我以熟练的应聘实习。*年暑假我在*公司上班,自身对这方面有坚实基础和浓厚兴趣的我做出了大量出色的方案。

我生活态度积极向上,兴趣爱好广泛,对工作责任心强、勤恳踏实,有较强的组织、宣传能力,注重团队合作精神和集体观念。

我非常荣幸能来到贵公司面试,我希望不久之后我能真正加入这个优秀的团队,谢谢!

早上/下午好,各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位,并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在,我首先来介绍我自己:我叫……,来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二,我非常喜欢饮食这个行业,并且我把它当成我的终身职业。到目前为止,我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过21岁的成年人,我想要体验的更深来丰富我的生活,并且在那个时候,饮食工作能帮我未来的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用,我们必须热爱上我们要做的事情,就好像饮食这个领域一样。同时,我以应聘这份工作而感到自豪,希望贵店能给我一个展示的平台,我将全力以赴将它做到更好。最后,我希望贵店的事业如日中天,做饮食行业的领头人。谢谢您抽出时间来面试。

通过大学四年专业课的学习,能掌握并熟练运用国际金融、货币银行学、中央银行、保险学、财产保险、人寿保险、西方金融理论、金融市场学、金融营销学业、银行会计、商业银行、西方经济学等专业知识和技能,并掌握了计算机初级,中级知识,能熟练运用windows操作系统,熟练掌握internet,能用wps、microsoftword等进行文档编辑及操作,并能运用photoshop等工具软件进行图像设计,掌握了microsoftvisualfoxpro数据库的制作。

在学习上刻苦认真,渴望上进,努力学习每一门课程,并通过了国家二级计算机考试。在实践生活中,我把自己放在现实社会中学习社会知识,参与了很多社会实践活动,极大的丰富了自己的社会知识。所以我觉得财务这个岗位很适合我。

这就是我,一个具有扎实专业基础,较高综合素质,小事细作,大事敢为,率直开朗,谦恭乐为的金融系学生。当然,在学识渊博,阅历丰富的前辈面前,我还只是懵懂的后来者,但在您赐予的人生蓝图和事业空间里,经过勤修苦炼,明天的我也不是庸庸之辈。

餐饮面试自我介绍篇十

应聘到外企或其他用人单位时,求职者往往最先被问及的`问题就是“请先介绍介绍你自己”。这个问题看似简单,但求职者一定要慎重对待,它是你突出优势和特长,展现综合素质的好机会。回答得好,会给人留下良好的第一印象。

回答这类问题,要掌握几点原则:

1:开门见山,简明扼要,不要超过三分钟。

2:实事求是,不可吹得天花乱坠。

3:突出长处,但也不隐瞒短处。

4:所突出的长处要与申请的职位有关。

5:善于用具体生动的实例来证明自己,说明问题,不要泛泛而谈。

6:说完之后,要问考官还想知道关于自己的什么事情。

为了表达更流畅,面试前应做些准备。而且由于主考喜好不同,要求自我介绍的时间不等。所以最明智的做法应是准备一分钟、三分钟、五分钟自我介绍稿,以便面试时随时调整。

一分钟的介绍以基本情况为主,包括姓名、学历、专业、家庭状况等,注意表述清晰;三分钟的介绍除了基本情况之外,还可加上工作动机、主要优点缺点等;五分钟介绍,还可以谈谈自己的人生观,说些生活趣事,举例说明自己的优点等。

餐饮面试自我介绍篇十一

我叫xx。今年21岁,现就读于私立华联学院。出生于一个农村家庭,贫困把我磨练成一个自立、责任心强、善于理解别人的人。这都是多亏了我的'父母的培养与以身作则。父母辛辛苦苦把我送来广州读大学,我非常感谢他们!所以在校间我非常认真地学习,课余时间还做些兼职来减轻家里的负担。在xx年9月份时,曾在北大青鸟做过派单员;xx年3月份~5月份在学校的美食厅做过服务员;xx年9月份~20xx年11月份在图书馆做日文打字员,受到馆长和老师们的一致好评,还获得了工作优秀奖金;20xx年寒假在百家通购物中心做过令品部的营业员;xx年3月~12月参加勤工俭学扫课室工作,每个月都因工作优秀而有奖金加。

我非常热爱餐饮事业,我现在虽然不怎么懂。但我非常好学与勤奋,希望贵公司能给与我个发展的机会。

餐饮面试自我介绍篇十二

最高学历:大专|工作经验:1-3年|专业:电子信息科学类。

婚姻状况:已婚|身高:168cm。

籍贯:江苏溧阳|现居住地:溧阳市龙潭林场场部59号。

求职状态:我目前已离职,可快速到岗。

求职意向。

期望月薪:3000~5000元/月|工作性质:全职。

期望地区:溧阳市区,戴埠镇|期望行业:金融(银行/保险),餐饮/娱乐/休闲。

期望岗位:餐饮/旅游/娱乐。

自我描述。

我长的胖胖的,脸圆圆的,大家平时都叫我圆圆,但我觉得身材和脸蛋并不代表一个人的能力,自我工作以来从不迟到早退,对待工作认真负责,能很好的完成上级交代的事情,与同事之间和睦相处。

教育经历。

9月-7月|江苏广播电视大学|计算机应用技术|大专。

工作经历。

11月-9月|大堂副理|常州市银雁金融外包服务有限公司。

银行大堂的日常管理,现场指挥与巡检,及时引导、分流客户,及时为客户提供业务咨询,指导客户填写相关单证、申请、协议等,推荐和指导客户使用自助设备等,主动维护网点秩序,调解各类纠纷。

年11月-208月|餐饮经理|龙缘山庄。

大堂及包厢的日常管理,现场巡检,做好餐饮部与厨房之间的沟通,协调和密切配合,组织每日餐饮部例会,传达每日工作安排,对下属进行绩效评估,实施奖罚。

2010年2月-2010年7月|实习|溧阳市中医院。

对患者的病历档案进行整理,排序,归档,存放。

获得证书。

计算机应用技术二级b|5月。

餐饮面试自我介绍篇十三

演讲稿。

如同锦上添花对我们有着很大的帮助。下面是本站小编整理的餐饮面试自我介绍欢迎大家阅读。

精通酒楼开业筹备工作,能组织到一帮技术一流厨师队伍,并制定酒楼各项。

规章制度。

严格控制酒楼经营成本能培训管理人员加强管理服务工作等一系列工作。

擅长餐饮营销策划,成本控制,人员技术培训,规章制度制定,开店筹备运作,曾独立地运作过成功的店面。对餐饮经营有独特的管理理念,能够有效控制各项经营成本,提高毛利率,为企业创造出更高的利润。

您好!很荣幸有这样一个机会,让我相各位介绍我自己.我毕业于xx大学主修专业。

个性上性格开朗,亲和力强,吃苦耐劳,具有较强沟通能力和良好的团队合作精神。

擅长于通过解决顾客投诉,提高顾客对公司的满意度从面增加销售额。

具有*年在方面的工作经验。,曾为两个公司从创建初一手建立公司规章制度,并完成职能规划、公司架构、管理层建设及建立企业文化等工作,为其日后发展壮大奠定了坚实基础。对企业大客户进行维护,量身定做内训课程,大大提升了团队凝聚力及同仁业务水平,为公司产生更大业绩起到推动作用。

考官早上好,各位参加面试的朋友早上好!我叫张贺,来自沈阳法库,法库是个美丽的县城,是沈阳的后花园,是东北的瓷都,是中国的牛县,更是将来的小型飞机制造地。我爱我的家乡,同时也欢迎各位主考官和参加面试的朋友来法库看一看,您会不虚此行。我属龙,明年是本历年,我希望在今年的下半年通过自己的身体力行为明年的本历年打下坚实的基础,也同样为我的职业生涯夯实地基。我毕业于辽宁工业大学,学习工商管理专业,自认为对管理有一定的见解和认识,在校期间学习过管理学、经济学、运筹学、基础会计、应用心理学等课程,因为对餐饮行业有着说不出的喜欢,也学习过餐饮职业经理人的相关书籍。我喜欢打台球,喜欢和朋友玩,喜欢和陌生人切磋,碰到厉害的对手我的内心会莫名的高兴,可能我喜欢挑战,挑战自己的心理,挑战自己的技术,抓住难得的机会获得更大的优势。

我喜欢美食,喜欢肯德基,我更喜欢自己下厨做一些好吃的奉献给自己的家人,听见他们的赞美,看见他们的笑容,那种幸福的感觉只有经历过才会知道。这也是我选择肯德基的一个原因,因为喜欢,所以执着,所以尝试。我喜欢打魔兽,尤其是需要和队友配合作战的游戏,比如dota,我深深的为这个着迷,有合作的乐趣,有单打独斗的情怀,年轻的朋友可以试试,这不是唆使也不是堕落,对于陌生的你只是一种尝试和挑战。曾经听别人说过你想要什么,我也无数次的考虑这个问题,我现在想要的是一份稳定的工作,一个不错的薪酬和未来一个好的发展。我喜欢肯德基,同样肯德基也会我提供一个这样的机会,所以我选择肯德基。

肯德基是一个庞大而又正规的平台,是每个渴望成就的人才最佳的舞台,来应聘肯德基储备经理对我来说是个挑战,因为我以前没有接触过。或许不是个很难的挑战,我相信曾经在校的学习和以后的。

工作总结。

可以让我胜任这份工作。来到这里之前,我在网络上做过相关方面的了解,以前参加过储备经理面试的朋友说,这个面试流程很复杂,也会浪费很多经历,而且一旦失败所有的付出都将白费,我没有动摇。我喜欢所以我选择,怎么会因为别人的感受影响自己的判断呢!也有这样说的,即使面试成功,成为肯德基的一员,也会面对更多的痛苦和磨难,不是一般人能坚持的,肯德基的女人是男人,男人是超人,我想变成超人,我不会后悔自己的选择。这就是我。谢谢大家。

餐饮面试自我介绍篇十四

我很荣幸在这应聘餐厅经理这个职位,并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在,我首先来介绍我自己:我叫xx,来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二,我非常喜欢饮食这个行业,并且我把它当成我的终身职业。

我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过xx岁的成年人,我想要体验的更深来丰富我的生活,并且在那个时候,饮食工作能帮我未来的.职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用,我们必须热爱上我们要做的事情,就好像饮食这个领域一样。同时,我以应聘这份工作而感到自豪,希望贵店能给我一个展示的平台,我将全力以赴将它做到更好。

最后,我希望贵店的事业如日中天,做饮食行业的领头人。谢谢您抽出时间来面试。

餐饮面试自我介绍篇十五

应把握餐饮经理的以下工作重点,使用人单位了解你对业务的熟悉程度。

1、制定和组织实施一切营业计划。(作为领导阶层,必须宏观地制定一系列适合所在酒店或饭店的营业计划,并组织严密实施。这个需要很好的策划能力和分析能力,并且要有大局观,对当地该行业的状况了解要深入。)。

2、考察下属的业绩,品行,并做好考勤记录。(要当一个合格的经理,用人非常重要。所以,做好他们的业绩,品行,考勤记录就非常重要了,因为这个是员工晋升的标尺。)。

3、负责培训下属员工(培训主要是两个方面:一是礼仪培训,二是熟悉业务的培训,特别是新来的员工,进行这两项培训是必不可少的。这叫要求管理者有非常好的心理素质,较好的口才,一定的文化底蕴,以及对店内细微状况的熟悉程度。)。

4、加强日常管理,提高服务质量,以及卫生状况的监督。(加强日常管理就是根据店内制定的各项规章制度,加强监督严格执行;服务质量和卫生状况有时候比菜肴的美味与否更加重要,因为各酒店之间做的同一样菜都是大同小异的,客人无论到哪里吃味道都差不多,所以服务和卫生做得好,客人便会源源不断,做好服务和卫生,酒店便有了真正的核心竞争力)。

5、负责妥善处理客人的一切投诉以及意见和建议。(这是需要经理做的非常重要的一各工作,投诉和建议处理得好不好,直接影响酒店的生意和声誉。也可以直接影响到你在酒店里能不能呆下去的问题。处理这样的事情要求经理有一定的交际手段,雷厉风行的行事风格,缜密的思维风格,而且一定要有大局观。)。

二、人员管理非常重要。

应该是用人单位必然问到的问题,宏观地把握以下四个方面,使他们对你无后顾之忧。

1、员工的培训。(对于员工的培训类别和重要性在上面的第三条已经讲到,这里不再赘述。)。

2、人员的班次安排。(做好班次安排,整个酒店便会有条不紊的进行,反之,便会出现混乱,出现事故后无法落实责任。最重要的是影响饭店形象,最终严重影响生意。)。

3、协调各部门的关系。(协调、疏通各部门的关系,它们各自的只能才能更好地发挥作用,酒店营业才能更好的运转)。

4、做好员工考勤记录,完善晋升制度(第一部分第2条)。

三、客户纠纷处理。

最能显现作为一个领导的能力,所以,问及这个问题,可事先设想几种与客人产生纠纷或突发事件的场景,想一想最好的解决方式。

1、损坏物品的赔偿(根据损坏物品的大小和客人的身份地位决定赔偿或不赔偿,要求的时候必须委婉说明。)。

2、客人已经结账,却发现将店内物品带走。(找到带走物品的客人,告诉他不慎将物品带走了,语气要彬彬有礼,不能伤害客人的自尊。如客人拒不承认,可提醒他是否一块来的朋友带走,要求其为朋友将带走的物品按原价买下。)。

3、无活动的时期,如有客人要求对所选菜品进行打折。(这种情况要看他的身份,地位,是否可能成为店内的回头客决定)。

4、店内客人聚众打架,斗殴,或寻衅滋事。(要及时发现并进行劝阻,情况不可控制时可报警,及时把情况向老板报告)。

四、餐饮部经理工作流程。

稍有招聘常识的老板都会问及的。他从这个问题就可以判断出你对该业务的熟悉程度和平时是如何管理的。

1、08:30左右参加晨会。

2、09:30点名,安排分配任务。

3、10:00――巡视人员值班、调度、卫生,站岗等各方面的执行情况。

4、11:00――14:00了解并处理客人所提意见和投诉状况,检查服务质量。

5、14:00――15:00巡视各班各组的守卫工作,根据客人离店情况安排员工开饭。

6、17:30巡视各班组卫生打扫的情况。

7、18:00――21:00巡视站岗情况,以及服务员的服务质量。处理客人在营业时间提出的意见建议和投诉。

8、21:00――21:30巡视各班各组的守卫工作,根据客人离店情况安排员工开饭。

9、员工开饭,组织每天的班后会。总结当天工作情况,安排明天工作事项。

酒店管理看似简单,实际非常复杂繁琐。但如果以上都可以做到,一个酒店的餐饮部经理的职位就唾手可得了。

餐饮面试自我介绍篇十六

我有x年的西餐管理经验,主要工作有营销,管理,接待,咨询,带领团队服务顾客,培训,协调和安排员工的工作,以及及时处理客户的投宿和意见.

有良好的英语说,读,写能力,具有良好的沟通技巧和客户服务意识,能正确处理投诉问题.对工作积极主动。

餐饮面试自我介绍篇十七

我是一名专业的餐饮行从业人员,同时具有美术.书法等艺术特长.善于编导主持各类活动.精于沟通你我他,你我他互动!

近的合资餐厅管理经验,8年以上服务连锁企业工作经验,有5年以上的主管经验,熟悉连锁企业营运体系,在任职面包新语公司营运部区域经理期间,所管辖区域年营业额超3500万,使区域营业额平均平均涨幅103%。

希望有机会在贵公司工作,成为您团队中的一员。

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