教案包括教学目标、教学重点、教学步骤和教学评价等内容，全面指导教学过程。教案的编写需要注重培养学生的自主学习能力和创新思维。以下教案是经过多年的实际教学验证和总结出来的，具有较高的参考价值。
厨房幼儿教案篇一
1、知道不随意在厨房玩闹，触碰危险物品。
2、能正确判断多种行为，逐步增强自我保护意识。
3、加强幼儿的安全意识。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、培养幼儿敏锐的观察能力。
电视机、电脑、视频《不在厨房玩》
一、谈话导入，激发兴趣。
师：孩子们，今天我这儿有一个小故事，请你们一起来看一看！
二、观看视频，交流讨论。
1、播放视频。
2、师：瑾儿做了哪些事？发生了什么事？妈妈对瑾儿说了什么？
师幼小结：我们家里有很多东西都有危险性，一个人可不能站在高处拿东西，万一摔下来不仅摔疼，还有可能打碎东西受伤。拿不到东西可以请爸爸妈妈和其他大人帮忙哦。
3、师：为什么不能在厨房玩呢？
师幼小结：菜刀很锋利容易割伤，煤气开关也不能随便打开，很容易引起中毒或者火灾。大人做菜的'时候锅里的油会溅出来容易烫伤。
4、师：那你们知道厨房里还有哪些危险吗？
师幼小结：插头不乱碰，水壶也不能乱动哦。
三、判断正确，巩固经验。
1、师：瞧，这些图片你们看得懂吗？是什么意思？这样的做法正确吗？
2、师幼小结：大事小事、在家在外，安全第一从我做起！
安全教育是幼儿园教育中一个永恒的话题，安全教育作为幼儿园长期的教育内容，仅仅是靠这几个活动是不够的，他们更需要的是与日常生活能够有机的相结合和渗透。通过这些与日常生活的内容有机的结合，不仅仅可以避免一些意外伤害与不幸的发生，而且可以提高幼儿的安全意识，为幼儿安全行为能力的发展奠定了基础。
像这节课，让他们当心厨房里的安全问题，首先是让大家说一说，你所知道的厨房里有哪一些东西，你觉得哪一些是危险的东西。孩子们都说得非常好，这也说明了，现在的家长，对安全问题的重视性，家长的积极配合让我们教师在教育教学活动中能够更好的开展，让孩子们对危险的东西不是惧怕，而是如果碰到这样的事情不会因为无知从而造成更加严重的后果，所以，让我们勇敢的面对现实中的各种问题，并能够迎刃而解。
厨房幼儿教案篇二
1.知道不随意在厨房玩闹，触碰危险物品。
2.能准确判断多种行为，逐步增强自我保护意识。
4.探索、发现生活中的多样性及特征。
5.培养幼儿敏锐的观察水平。
电视机、电脑、视频《不在厨房玩》。
一、谈话导入，激发兴趣。
师：孩子们，今天我这儿有一个小故事，请你们一起来看一看！
二、观看视频，交流讨论。
1.播放视频。
2.师：瑾儿做了哪些事？发生了什么事？妈妈对瑾儿说了什么？
师幼小结：我们家里有很多东西都有危险性，一个人可不能站在高处拿东西，万一摔下来不但摔疼，还有可能打碎东西受伤。拿不到东西能够请爸爸妈妈和其他大人帮忙哦。
3.师：为什么不能在厨房玩呢？
师幼小结：菜刀很锋利容易割伤，煤气开关也不能随便打开，很容易引起中毒或者火灾。大人做菜的时候锅里的.油会溅出来容易烫伤。
4.师：那你们知道厨房里还有哪些危险吗？
师幼小结：插头不乱碰，水壶也不能乱动哦。
三、判断准确，巩固经验。
1.师：瞧，这些图片你们看得懂吗？是什么意思？这样的做法准确吗？
2.师幼小结：大事小事、在家在外，安全第一从我做起！
厨房幼儿教案篇三
因本班学生有浪费食物的毛病，为了教育他们，特上次节课。
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
一、 通过图片导入活动。
二、 观察活动：厨房里。
1、 带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 认识厨房的炊具
小结：厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”
四、 说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、 看图片进行讨论应该怎样就餐。
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
1、对幼儿发展的反思：幼儿参观厨房没有适度的自由空间。
2、教师专业发展的反思可能是我刚转岗，对幼儿的心理发展和学习特点不太了解，引导的不够，感情升华的不够。
3、 对师幼互动的反思：互动的不够，可能是我比较拘谨。
4、 对活动效果的评析：教学目标是明确的，基本上达到了预期的目标。如果让我重新上这节课，我会少安排一部分学生，分批次参观。这样可以减少拥挤和安全事故，并使每位学生能感受的更深。可以请一部分学生家长参与，当时听课的老师说学生的互动有点少，老师讲的有些多，说明我的引导还是不够，以后应该多学习，提高自己的教学技能。
厨房幼儿教案篇四
厨房是每户家庭必不可缺的。通常，厨房可以折射出一个家庭的生活习惯和基本状况。厨房的变迁反映了社会经济的发展。让学生观察厨房就是引导学生学习仔细地观察生活，感受生活，懂得生活中处处存在着美。通过画画家中的厨房或想象中的厨房可以提高学生的观察能力、绘画表现能力和创新能力。
教材中选择颜文樑的色粉画《厨房》作为欣赏的范例，可以使学生了解美术表现形式的多样性。同时通过新老厨房照片的比较分析，观察厨房中常用物品的变革，可以让学生进一步了解社会经济发展给人们生活带来的变化，真切地感受新生活的美好。不同表现方法的学生作品为学生的创作、表现活动提供了参考的样本，也告诉了学生对自己的创作形式可以作出多种选择，拓宽了学生的造型表现手法。
1.通过观察新老厨房的变迁，切实地感受时代新貌，激发热爱生活的情。
观察厨房、用自己喜欢的绘画形式表现厨房。
表现出厨房的细节。（特别是厨房中常用的物品）。
第一课时。
（学生）铅画纸、铅笔、水彩笔等绘画工具。
（教师）相关课件（新老厨房的图片、画家的作品、学生作品）等。
一、组织教学，导入新课。
欣赏导入。
（1）、教师利用课件出示蒸笼、水瓢、橄面杖、铁锅等传统的厨房用具。
（2）、欣赏我们学校的新厨房（视频）。
（3）、揭示课题《我家的厨房》。
（4）、由此引出老厨房的图片欣赏，接着欣赏新厨房的图片。
（5）、在组织学生欣赏厨房图片的同时，教师适时对学生进行消防安全知识教育。
二、讲授新课。
1.谈话交流。
教师：这是老师家的厨房照片（出示照片），你家的厨房是什么样子的呢？请你们介绍一下自己家的厨房（包括厨房格局、常用的物品等）。
学生：讨论回答。
2.欣赏启发。
教师：厨房是房屋里必不可少的，也是一个温馨的`家不可少的。接下来，我们来看一看，一些厨房是什么样子的。
3、绘画作品欣赏。
教师用课件展示画家关于《厨房》的绘画作品和学生示范作品，学生欣赏分析其表现内容与表现方法。激发学生动手兴趣。
三、创作表现（布置作业）。
学生用自己喜欢的绘画方式画画自家现在的厨房。
四、学生绘画，教师巡回辅导，同时作绘画中的示范。
五、交流评价。
学生展示作品，互相介绍作品并互相评价。教师总体评价。
厨房幼儿教案篇五
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的`劳动。
3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
活动重点：
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
活动难点：
学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
一、通过图片导入活动。
二、观察活动：厨房里。
1、带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、认识厨房的炊具。
小结：
厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”。
四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、看图片进行讨论应该怎样就餐。
拓展活动：
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
厨房幼儿教案篇六
1、初步了解幼儿园里出示的工作，直到在幼儿园里吃的美食都是他们为大家做的。
2、体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
3、学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
重点难点。
活动重点：
体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动。
活动难点：
学习就餐的基本礼仪，尽量不撒饭。
活动准备。
1、与厨房联系好参观的具体时间。
2、一些美食的图片。
3、娃娃家玩具。
活动过程。
一、通过图片导入活动。
二、观察活动：厨房里。
1、带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔、阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、引导幼儿认识厨房的各种设施。了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、认识厨房的炊具。
小结：
厨房的叔叔阿姨每天都要为小朋友做香喷喷的饭菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活动“珍惜粮食，热爱厨房的叔叔、阿姨”。
四、说说自己在家中进餐的鱼贯堕入活动。
五、看图片进行讨论应该怎样就餐。
拓展活动：
橡皮泥手工活动：我来做美食。
幼儿分组活动，进行进餐游戏。
厨房幼儿教案篇七
活动目标：
1、学习歌曲，能根据指定的情绪创编新的歌词和动作同时配以相应表情。
2、学习领唱和齐唱，注意倾听和观察领唱者的歌词和动作，并做出相应的反应。
3、能够用明亮饱满的声音演唱歌曲，表现歌曲活泼的情绪。
4、通过音乐游戏激发学生学习音乐的乐趣。
5、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
活动准备：
表情图：高兴、生气、难过。
活动过程：
1、学习歌曲。
(1)出示表情图，请幼儿说一说，做一做自己高兴、生气、难过时的表情，动作。
(2)老师示范演唱歌曲。
(3)请幼儿练习歌曲中的节奏部分。
(4)幼儿跟老师一起唱歌，节奏部分要拍整齐，要把高兴的心情用表情表现出来。
2、学习领唱和齐唱。
(1)请幼儿讨论：这首歌哪一句可以一个人来唱，哪一句可以大家一起来唱。
(2)练习领唱和齐唱，请一名幼儿唱第一、二句其他小朋友唱第三句。
3、创编歌词。
(1)老师指定一个表情，如生气，请小朋友们创编生气时的动作并编成歌词唱出来。
(2)全体小朋友围成一个圈，由老师或小朋友确定一种情绪，幼儿依次创编歌词和动作，用领唱、齐唱的方式演唱，轮流几个人后，再换一种情绪，请大家创编。
活动延伸：
在美工活动中画“表情”
厨房幼儿教案篇八
1、引导幼儿想办法用小工具来帮助老师解决问题，并初步了解它们的用法。
2、鼓励幼儿想出几种其他的用具，并请个别幼儿才介绍自己带来的东西。
3、在幼儿的操作过程中，鼓励根据自己的需要选择喜欢的工具；大胆尝试比较合适的用法。
4、能力强的孩子鼓励合作也可用工具和不用工具进行比赛；能力弱的孩子适当进行帮助和指点。
5、注意保持桌面清洁，提醒不做危险动作。
保持桌面的整洁
1、进一步认识厨房里的各种小工具，了解他们的不同用途。
2、愿意学习使用常见的简单工具，体验它们给人们生活带来的方便。
3、提高幼儿操作的兴趣和动手能力。
重点：了解并愿意使用厨房小工具。
难点：使用小工具。
2、厨房操作摄像、水果蔬菜若干、面粉、鸡蛋、一次性杯子；
3、幼儿已了解一部分工具并有对个别工具的使用经验。
设计思路：《纲要》指出“接触衣食住行等基本物品，懂得珍惜和学会合理利用”。在《有用的工具》的主题中，孩子们对厨房里的刨刀产生了兴趣。前期，孩子们一起将自己家里厨房小工具情况进行了了解和收集，同时孩子们也对一部分工具的功能有了了解，也尝试了用橡皮泥包饺子做面条。他们好想自己亲手来作做小厨师，体验一下使用小工具的快乐和方便。活动开始，让孩子帮老师想办法，帮助幼儿回顾自己所见到过的小工具，并共同讨论它们的使用方法（这些工具是接下来小朋友要自己操作的）。接下来则是让孩子想一想还有哪些小工具不仅拓宽了思路也介绍几种用具丰富幼儿的经验。了解了那么多小工具的本领，孩子们当然想亲手试一试。在幼儿的操作过程中，根据自己的需要选择喜欢的工具，体验小工具的使用。活动延伸部分则是让孩子品尝自己劳动的成果，进一步体验他们给我们生活带来的方便。
厨房幼儿教案篇九
1、通过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有一定的安全意识。
2、学会保护自己，避免不安全事故的发生。
：幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。
一、出示图(一)，提问并引出主题。
1、图上画的是什么地方?(厨房)
2、从什么地方看出来是厨房?(有刀、铲、炉等物)
3、你家有厨房吗?(有)厨房在什么地方?
4、小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢?因为厨房中隐藏了很多种危险。
二、知道：第一种危险：厨房中刀具的危险。
1、出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。
3、出示图(二)：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险!
三、第二种危险：厨房燃气炉的危险
1、让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗?有哪些危险?
2、出示图(三)：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。
3、师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。
四、第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。
1、出示图(四)，让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。
五、第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。
1、出地图(五)：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。
2、让小朋友说出图中的危险。
3、师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。
六、要避免这些危险，有什么办法?(远离厨房，不一个人在厨房里玩……)
回家到厨房里看看还会有哪些危险，和爸爸妈妈一起交流避免危险的办法。
厨房幼儿教案篇十
“我说啊，今年厨房突出贡献奖可要归我锅铲，别再投票评选了，我的贡献是最大的！”锅铲站在灶台上理直气壮地宣布。主人刚刚把菜肴端出去招待客人，厨房里就传出了“叮叮当当”的吵闹声，厨具们争得面红耳赤，吵闹声乱成了一锅粥。这是怎么回事？让我们去看看吧。
锅铲通身油亮亮的，脸上挂着汗珠，对着厨房里的厨具说道：“你们看，主人昨天请客呈给客人们的‘满汉全席’，我的功劳最大，要不是我不辞苦辛地翻炒，锅里的菜早就烧焦了。怎么可能有美味菜肴？”
锅听到了这句话，不服气地说：“小铲子，别以为你给菜翻翻身就了不起！如果不是我，你在哪儿炒菜呢？没有我，你纵然是英雄，那也是无用武之地的。”
“老锅啊老锅，你想想，我的功劳何止是给菜翻身那么简单，没有我，菜里的盐分能均匀吗？盐分都不均匀，菜的美味从何谈起呢？”锅铲“吭吭呛呛”不服气地争辩道。
“得了吧！没有你，我们锅也一样可以做菜。还记得有一次你被小孩子拿去玩耍了，主人用我的表弟‘高压锅’也炒出了一道美味的菜，哦，不！是煮菜了，哈哈！”锅说着，高傲地抬起了头：“锅家族才配拿厨房突出贡献”
“你们别争了，我的贡献才是最大的！”只见炉灶一边冒烟一边嚷嚷道：“我每天都默默地喷火，你们看，为了烧好菜，我都变成黑脸婆了。”说着，炉灶向大家展示了自己被烟火熏黑的脸。“没有我的火，你们这些锅、锅铲都是废物，完全使不出能耐来，主人只能吃生料！”
就这样，锅铲、锅、炉灶吵得不可开交，相互不再配合，或者干脆玩起了躲猫猫。主人把菜放进锅里之后，怎么也找不到锅铲，最后锅里的菜糊了。主人只能唉声叹气的走出了厨房去吃泡面。第二天，主人终于找到锅铲了，但锅又不知道哪里去了。好容易把锅铲和锅都找到了吧，炉灶却打不出火来。主人拿着锅铲一脸无奈。
橱柜看了，又气又急，对锅铲、锅和炉灶说：“你们三个应该齐心合力，才能够炒出美味可口的菜肴。你看你们吵架不合作，自己本领怎么大也没能发挥出来，主人也吃不上饭。”
锅铲、锅和炉灶听了之后觉得很羞愧。从那以后，它们和好如初，相互配合着，一起为主人奉献一道道美味的菜肴。年底，他们集体荣获了家庭美味菜肴突出贡献奖。
厨房幼儿教案篇十一
1.知道不随意在厨房玩闹，触碰危险物品。
2.能正确判断多种行为，逐步增强自我保护意识。
电视机、电脑、视频《不在厨房玩》
一、谈话导入，激发兴趣。
师：孩子们，今天我这儿有一个小故事，请你们一起来看一看！
二、观看视频，交流讨论。
1.播放视频。
2.师：瑾儿做了哪些事？发生了什么事？妈妈对瑾儿说了什么？
师幼小结：我们家里有很多东西都有危险性，一个人可不能站在高处拿东西，万一摔下来不仅摔疼，还有可能打碎东西受伤。拿不到东西可以请爸爸妈妈和其他大人帮忙哦。
3.师：为什么不能在厨房玩呢？
师幼小结：菜刀很锋利容易割伤，煤气开关也不能随便打开，很容易引起中毒或者火灾。大人做菜的时候锅里的油会溅出来容易烫伤。
4师：那你们知道厨房里还有哪些危险吗？
师幼小结：插头不乱碰，水壶也不能乱动哦。
三、判断正确，巩固经验。
1.师：瞧，这些图片你们看得懂吗？是什么意思？这样的做法正确吗？
2.师幼小结：大事小事、在家在外，安全第一从我做起！
厨房幼儿教案篇十二
为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》，切实把好饮食卫生关，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生，确保师生身体健康，特制订本制度。
一、食堂专设监控人员，在后期处直接领导下检查和指导各项卫生工作，接受上级卫生部门的检查和指导，接受用膳者的监督，及时发现并改正存在的问题。
二、非炊管人员(领导、卫生检查人员除外)不得进入厨房、熟食间。
三、招收新工作人员必须先经过健康检查，取得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查，不合格的人员应及时调离工作岗位。炊管人员必须经过食品卫生知识培训。
四、餐厅卫生实行划区包干，责任到人。
五、餐厅的卫生场所做到每天几小扫，每周一大扫，件件工作做到“落手清”，保持餐厅工作场所的整洁。
六、餐厅的卫生工作列入当月的考核内容，对不符合卫生要求的给予相应处罚。
七、库房整洁，食品分类存放，先进先用。
八、荤素菜拣净洗洁，切配风开，防止交叉污染。
九、根据食品卫生有关规定，要求工作人员做到：
1、食品道道验收：凡腐烂变质(含超过保质期)的食品，采购人员不买，保管人员拒收。
2、生、熟食品样样分开，盛具、工具分开，冰箱存放分开。
3、食具件件分工：熟食盛具、刀、等的工具，使用前严格消毒，同时做好消毒后的保洁工作。
4、食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后方能使用。
5、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防“四害”装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。
6、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，带工作帽，个人卫生初做到“四勤”外，还应做到“四不”(即不随地吐痰、不乱扔烟蒂，不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟，不面对食品咳嗽、打喷嚏，不穿拖鞋和戴首饰戒指上班)和“四洗手”(即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手)。
厨房幼儿教案篇十三
1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。
2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。
3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。
2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。
一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。
萝卜丝和豆腐干是什么样子的？
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。
阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。
3、交流讨论结果。
你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见）
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。
三、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣
1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具）
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
厨房幼儿教案篇十四
幼儿厨房是近年来备受关注的一种教育方式，它旨在通过模拟真实的厨房环境，让幼儿通过亲身实践掌握基本的烹饪技能，并培养他们的创造力、想象力和动手能力。幼儿厨房作为一种以儿童为中心的活动，能够培养幼儿的自理能力、合作精神和社交技巧，还能促进他们的口腔和大运动发展。在幼儿厨房中，孩子们可以自由地探索、试错和解决问题，从而提高他们的解决问题的能力和自信心。
幼儿厨房是一个难得的教育场所，让孩子们变成厨师，让他们从小就对食物产生兴趣。通过参与烹饪活动，幼儿能够提前接触并了解各种食材和调料，了解食物的来源和制作过程，培养他们对各种食物的兴趣和好奇心，从而激发他们健康饮食的意识。在幼儿厨房中，孩子们还能培养他们的创造力和想象力，通过尝试各种食谱和烹饪方法，他们可以发现并创造出新的美食，从而培养他们的创造力和创新精神。
第三段：幼儿厨房的组织和管理（200字）。
为了保证幼儿厨房的顺利进行，需要有一定的组织和管理。首先，幼儿厨房应该有明确的规则和安全措施，以确保孩子们的安全。其次，每次烹饪活动前，教师应该为孩子们介绍食物和烹饪工具，并告知他们如何正确使用。孩子们在烹饪过程中，教师应该给予他们必要的指导和帮助，避免事故发生。最后，在活动结束后，幼儿厨房里的材料和器具应及时清洗和整理，以保持整洁和卫生。
第四段：幼儿厨房对教师的要求（200字）。
作为幼儿厨房的指导者，教师需要具备一定的专业知识和技能。首先，教师需要了解幼儿食品安全和营养知识，以确保孩子们的健康和安全。其次，教师需要具备烹饪技能，并能够教授给孩子们。此外，教师还需要具备团队合作和沟通能力，能够有效地组织和管理幼儿厨房的活动。最后，教师还需要有耐心和爱心，能够给予孩子们足够的关爱和指导。
第五段：我的幼儿厨房经历和感受（200字）。
作为一名幼儿教师，我曾亲身经历了幼儿厨房的活动。通过参与幼儿厨房，我发现孩子们非常喜欢烹饪活动，他们表现出了极大的兴趣和热情。不仅如此，我还看到他们在烹饪过程中慢慢变得自信和独立，他们能够主动地发现问题和解决问题，在合作中培养了友谊和团队精神。通过幼儿厨房的活动，我深刻地体会到了这种教育方式的好处，它不仅能够培养幼儿的能力和品质，还能够让他们从小养成健康的饮食习惯，为他们的未来打下良好的基础。
总结：通过幼儿厨房的活动，幼儿能够从小培养健康饮食的意识，培养创造力和想象力，提高解决问题的能力和自信心。为了保证幼儿厨房的顺利进行，需要有一定的组织和管理，教师也需要具备一定的专业知识和技能。幼儿厨房是一种有益的活动方式，它能够让孩子们从小就接触真实的厨房环境，培养他们的自理能力、合作精神和社交技巧，为他们的成长和发展提供了良好的机会。
厨房幼儿教案篇十五
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、阅读幼儿用书，了解厨房中各种器具的危害性，知道不能随便触碰。
1、教师自备厨房一角场景图，并贴上可以反复粘贴的厨房用具图片。
2、教学挂图和幼儿用书。
1、出示厨房一角场景图，贴有厨房用具的图片，玩游戏“图片藏猫猫”。
(2)教师隐藏厨房场景图，取下一张厨房用具图片，再次向幼儿展示厨房场景图。
教师：找找看，什么不见了?它是做什么用的?
(3)游戏3-4次。
2、引导幼儿阅读幼儿用书。
教师：
(1)开水瓶、烧开的水壶里面装的是什么?为什么不能随便碰它们?
(2)打火机、火柴是用来干什么的?能不能随便玩?如果随便玩会发生什么情况?
(3)微波炉是做什么用的呢?微波炉好像没有火，也没有煤气，里面也没有开水，我们小朋友可以用吗?(它虽然没有火，还是不能随便使用哦，因为它是带电使用的，电老虎很厉害，我们可别去惹它哦。)。
(4)煤气灶、煤气罐有什么用?如果随便开煤气灶，里面煤气会怎么样?(煤气是有毒的，我们会中毒昏倒，还会引起爆炸，所以不能随便开。)。
3、引导幼儿在幼儿用书上进行操作活动。
教师：
(1)请小朋友看看这个厨房里有什么，哪些东西有危险?
(2)请小朋友用笔把他们圈出来。
4、幼儿交流各自操作结果，结束活动。
(1)教师：请小朋友说一说，你认为什么东西有危险，为什么?
(2)教师小结：小朋友们家里的.厨房里面有这么多有趣的器具，可是他们都具有一定的危险性，所以小朋友不能随便碰厨房里的用具哦。
厨房幼儿教案篇十六
1、认识点卡，给3以内数量的物体匹配相应的点卡。
2、练习手口一致点数，并能正确地说出总数。
3、喜欢参加数学活动，并学习大胆地表达自己的操作活动，体验操作活动的乐趣。
经验准备：幼儿已在上学期感知过3以内的数量。
教具：创设《娃娃家》厨房。桌子上有：三个碗、三把勺子、二个盘子、二个杯子、一口锅等，1-3的点卡各两张。
学具：《幼儿用书》(p1-2页)人手一册，笔人手一支。
1、整理娃娃家。
教师带领幼儿来到“家”的场景中。
(1) 教师：娃娃家的妈妈打扫厨房啦!瞧，妈妈把家里的东西都抹干净了，都放在了这张桌子上。引导幼儿说一说桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盘子等等)
(2) 教师：妈妈想把一样的东西放在一起，可是她太累了，谁愿意来帮帮妈妈来整理呢?教师请个别幼儿示范把一样的东西放在一起。
(3) 教师：我们帮妈妈整理好了桌子上的东西，你们知道每样东西有几个吗?我们一起来数一数吧!请幼儿手口一致地数一数每种物品有几个。待全部数完后启发幼儿思考：怎样让别人一下子就知道这儿有几个。
(4) 认识点卡。教师出示点卡，请幼儿数一数卡片上有几个点子，告诉幼儿有几个东西就可以用几个点子表示。
(5) 请幼儿为娃娃家的每种物品送相应的点子，鼓励幼儿边送边说三个碗可以用三个点子表示，二个杯子可以用二个点子表示等。
2、幼儿操作活动。
(1) 数数圈圈：带领幼儿打开《幼儿用书》(p1页)，观察画面上有几个圈点，引导幼儿在每堆物体中圈出和点子一样多的物体。
(2) 点物连线：引导幼儿观察《幼儿用书》(p2页)，请幼儿观察圈点的数量，数一数画面上每种物体的数量，再找相应的点卡进行连线。
3、交流活动。
请幼儿介绍“数数圈圈”活动，说一说为什么要圈×个物体，进一步了解×给我点子可以表示×多花、×条鱼、×个苹果等。
厨房幼儿教案篇十七
厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。如何制定20xx年幼儿园厨房计划?下面是本站小编收集整理关于20xx年幼儿园厨房计划以供大家参考学习，希望大家喜欢。
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强幼儿园食堂卫生管理，依据食品卫生法、幼儿园卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂。
工作计划。
如下：
一要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。
三严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。
四搞好幼儿园食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。
五食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。
六各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。
七正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。
八工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。
一、指导思想。
以党的"xx大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历。
周次内容。
1分好工，明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
17卫生消毒抽查。
19卫生工作全面调查。
20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
指导思想：
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
具体工作。
(一)做好财产、财务管理工作：坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
(二)事务工作方面：及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。
4、关心幼儿生活，办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。
(三)搞好园舍建设，创设优美环境：管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
篇三：九堡中心幼儿园20xx学年第二学期食堂工作计划。
一、指导思想。
以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心!
二、工作设想。
(一)完善各类制度。
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
(二)提高职工整体素质。
(三)革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历周次内容。
1分好工，明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查。
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
12环境卫生抽查。
13膳管会成员会议餐具存放情况调查。
14卫生消毒抽查。
15卫生工作全面调查。
16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
厨房幼儿教案篇十八
一、树立全心全意为幼儿服务，为家长服务的思想，努力钻研烹调技术，烧好可口的饭菜，节约使用燃料。
二、经常主动了解职工和幼儿对伙食的反映，根据幼儿年龄特点，按食谱烧菜，色香味俱全，保证幼儿有足够的营养。搞好职工膳食，严格分清幼儿与职工的食物，不能占用幼儿食品。
三、厨房人员要注意个人卫生，做到“四勤”(勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，勤换工作服)，上班要穿戴好工作衣帽，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
四、根据幼儿作息时间，按时供应饭菜，冬季要防冷，夏季要防烫。日常食品及开水出厨房时温度不能超过40度。
五、保管好一切用具、食具，每天清点分发食具到班，并做好回收时的清点工作，遗失要及时追回。
六、定期进行体格检查。
七、认真做好防火、防毒、防腐工作，每天下班前要检查电源、煤气开关等。
八、服从园工作安排，乐意承担任务，团结协作，礼貌待人，努力钻研业务，加强伙食管理，做到严格分清公与私，防止多吃多占。
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