最新茶艺心得茶艺心得体会(优秀18篇)

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最新茶艺心得茶艺心得体会(优秀18篇)
时间:2023-11-17 19:07:09     小编:BW笔侠

写心得体会可以促使人更好地认识和理解自己的内心世界。在总结中应突出重点,突出自己在学习或工作中的亮点和成绩。看看别人的心得体会,有助于我们更好地理解和掌握写作的技巧和方法。

茶艺心得茶艺心得体会篇一

抱着“活到老,学到老“的心态参与了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师“培训班,经过了两个星期的学习和积存,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的根本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比方,冲泡绿茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不简单吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分显露出来,也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。“可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶,主要是要依据不同的茶类,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,开水的温度,冲泡的`时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今,茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中,比方有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起谈天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。

最终特别感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的时机,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心渐渐沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开头,盼望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。

茶艺心得茶艺心得体会篇二

在中国的传统文化中,茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的学问知之甚少,但有一句话却是深印在我脑海的:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。“可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶,以表对客人的诚意欢送与敬重。

“茶艺师“在我的字典里是个新奇的名词,在参与天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前,我想大局部同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉生疏吧。

“茶艺“是个什么概念呢?通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等;饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏,对它的'色、香、味、形、韵的体会。只有把握了这两样技巧,才能真正地、深入地体会到茶艺的精华。

在这短短的十多天培训中我们学习到许多茶艺的相关学问,比方茶艺师该具备的职业道德修养,茶文化的理论,各种茶的特质,各种泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身养性的一种方式,它通过沏茶、品茶增进友情,修徳习礼。

茶艺心得茶艺心得体会篇三

“一杯茶,品人生沉浮;平常心,看万千世界,人生百年,宛如浮云;若非宿缘,岂能相遇?”在茶文化课上,终于看到大益八式的现场表演,课上短短的几十分钟让我们以益之韵之大益八式感受中华茶道的博大, 也品味人生海阔天空的淡然,下面就说一下我自己的一点感受和心得。 大益八式”给人的是一种静心享受的过程,重在一个“慢”字,讲究动作的轻柔、优美、连贯。大益八式分为洗尘、坦呈、苏醒、洗尘、养成、身受、分享、放下。 洗尘实际上是指茶道演习开始时身与心进入一个干净的境界过程。即包括入礼、礼拜宗师、礼拜客人等步骤;坦呈指向一个动作,即将茶席铺开,在茶席上摆布茶具的动作。这里的坦呈有两层含义,一是待客之坦白诚恳,二是茶具的呈现、展示。苏醒是指在泡制过程中“温杯洗具”的过程。这一过程,茶具的温度得以提升,可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特点;法度,是指取茶,所谓量不在多,适度就好,正是取舍有度,知足常乐,动作上要求轻柔;养成是茶汤冲泡过程中最为关键的一个环节,它对水温有着严格的要求,水温的掌握对茶性的展现极为重要,前面几式均是为此做铺垫;身受,它是茶者品茗感悟一杯茶的过程,先己后人,益己利人这是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在这整个茶艺表演过程中,我更是深深体会到一杯好茶不是说出来也不是写出来的,还是要动手泡出来的。所谓的凤凰三点头、悬壶高冲等等,来不得半点偷工减料。俗话说得好:台上三分钟,台下十年工。

中国茶道文化是一种包罗万象、融会世间万物、顺乎自然的美学、哲学、综合科学,是一种审美的意识形态。茶道是客观存在的,关键在于如何发掘,如何寻求,如何品悟。茶人能品悟多深,茶道便有多深,这也是中国茶道的博大精深之处及它国茶道无法比拟之处。这些都足以令华夏子孙为之振奋,为之骄傲,为之尽绵薄。

清代郑板桥诗云:

不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。

写的正是心之静。在茶道中,静与美常相得益彰。古往今来,无论是羽士还是高僧或儒生,都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经大道。因为静则明,静则虚,静可虚怀若谷,静课内敛含藏,静可洞察明激,体道入微。可以说:“欲达茶道通玄境,除却静字无妙法”。 喝茶能够静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。对于很多喜欢喝茶的人来说,泡茶或许是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。闲暇时,泡一壶茶,静心、养性。茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍。

喝茶品茶是一个好东西,而中国茶道是雅俗共赏之道,它体现于平常的日常生活之中,它不讲形式,不拘一格。突出体现了道家“自恣以适己”的随意性。同时,不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。所以虽然作为普通人的我们可能不会精心研究茶艺茶道,但是我们还是可以通过闲暇时喝喝茶来达到修心养性的效果。

在现代生活中,以茶待客,以茶交友,通过茶来表示深情厚意,不仅已深入到每家每户,而且也用于机关、团体,甚至成为国家礼仪。不论是宋代汴京邻里的“支茶”,还是现在的人们以茶待客和茶话会,茶都是礼让、友谊的象征,都是亲和、和谐的体现。

最后,真的很荣幸在大学生涯中可以选修茶文化这门课程,让我从之前的只会喝茶如饮料的人得以明白茶文化的真谛,了解茶文化的历史,茶的种类,好处多多。虽然时下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可乐文化"等这些在充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩,但是我仍然相信,通过对新时代青少年的教育与熏陶,具有中国传统文化特色的茶文化定能在今后为世界人所崇尚。愿在茶文化的学习中,积淀更多安定优雅的气质,平静谦和的面对今后生活。

茶艺心得茶艺心得体会篇四

很多人认识邹军是在1998年的杭州十佳茶艺师的赛事上,他凭借一套行云流水般的九曲红梅茶艺表演,再加上自己的创新布茶的同时讲述一段优美的梅花三弄爱情故事,茶汤伴着古典,深入人心。

茶壶、茶海、茶勺、茶夹、渣匙,茶艺师都有自己的十八般兵器;选茶、择器、置水、冲泡、奉茶,每个步骤都须用心,一个优秀的茶艺师,不是单单会秀几下茶艺,更重要的是要了解茶的内涵、茶的精髓,而这往往需要十数年的茶艺功底。

邹军自17岁开始去杭州习茶,至今在茶馆这个行业里浸泡了十四五年,从浙江到云南至安徽黄山再至福建安溪,在各个茶乡游历多年,见证了中国茶馆从式微渐至热闹的过程。

萌生做私人茶艺师的念头也是在西子湖畔,当时的杭州茶馆林立,但是仅限于茶饮的简单冲泡,这时的茶楼,文化成了装饰,而茶,更像是商业的.陪衬,乌龙照泡,功夫不做。真正喜好茶的客户来得越来越少,这种情况引发了邹军的思考:新兴的新贵阶层需要更高端的服务,更私秘的空间,茶艺师不能仅仅限于坐在茶馆中等客户,应该走出去,对特定的人群做一对一的服务。

2003年,他来到北京,在繁华的西二环闹中取静,开了一个茶馆,开业之初,是茶艺师坐堂和游茶相结合的经营方式,后来随着私人茶艺师的需求愈来愈多,邹军设立了会员制,茶馆不接待散客,有固定的茶艺师。也就在那时,北京高端会所以及一些私人聚会中开始出现私人茶艺师。

私人茶艺师的修炼并非容易,需要基本功扎实,辨茶、识茶、沏泡,操作技能,茶文化历史,甚至茶树栽培和加工,这些都是茶艺师必须要熟练掌握的知识。一个好的茶艺师需要有茶的淡定气质,所以打坐、静心也不可少。茶艺师朱锦武说:好的茶艺师是能将茶的缺点掩盖掉的人。因此,一茶到手,私人茶艺师会用鼻、眼和经验为茶定性,然后通过器皿、水温、冲泡等技术处理,再佐以某种特定形式的表演,最终泡出一杯完美的茶。

私人茶艺师一般三个人一组进行服务,一个主泡,主管布茶;一个副泡,担当茶艺程序的解说工作;还有一个琴师。提供一次让客人满意的服务,对于茶艺师而言,要提前做很多准备。

如果会场较大,茶艺师一般会提前1到2个小时赶到现场,熟悉场地,研究应该走的路线。要清楚地了解所服务的客户,了解清楚对方具体的服务要求才能有的放矢。比如说,人数、参会人的性别比例、有没有特殊体质的人等等,这些都要问清楚。邹军说,有些人会醉茶,就是一些人喝完茶之后会有头晕、呕吐的感觉。胃不好的人,不适合喝青的铁观音。在去之前,客人情况了解得越清楚,就越有把握做好。邹军说。

不一样的茶就有不一样的表演风格,其实,即便是同一样的茶艺表演,不一样的人演绎也会有不同的风格,这和私人茶艺师的个人性格特质也有关系。私人茶艺师也会根据个人的性格特质选择适合自己的风格。

做了几年私人茶艺师的邹军如今的思路拓得更宽了。他今年着手做的事情是,在种茶的季节,将喜好茶的客户带到茶乡去旅游,让客户认领一片茶田,自己学着种茶,等到收获的季节,再一起去收茶,能够品尝到完完全全的属于自己的茶。

中国的茶乡有福建、广东、广西、贵州、云南、安徽大概二十几个地方,各个地方特色不同,茶艺师带着客户去茶乡旅游,这条路能走通。邹军说,私人茶艺师也并不仅仅限于茶艺表演,对于茶文化、茶养生等等知识,都会向客户介绍。

今年3月,他还组织了二十几个客户自驾车去了一趟安徽茶乡。每个人都种了几棵自己的茶树,快到采摘的季节了再带着客户一起去采茶。看着茶艺师的优美表演,听着茶事故事,喝着自己亲手种的茶,那般滋味,在爱茶人的心中,又该是另外一种味道了吧。

茶艺心得茶艺心得体会篇五

第一段:引子(100字)。

茶艺是中国传统文化的瑰宝,自古以来就有许多人热爱茶艺,追求茶艺的极致境界。为了进一步提升自己的茶艺水平,我加入了学校的茶艺队。在这段时间里,我体验到了茶艺文化的魅力,也见证了团队合作的重要性。下面我将结合自己的亲身经历,分享一下我的茶艺队心得体会。

第二段:投入热情恪尽职守(300字)。

在茶艺队的训练中,我学到了许多关于泡茶的技巧和知识。我们会齐心协力地探讨茶艺的历史和文化,学习不同种类的茶叶、茶具的特点和使用方法,掌握完善的茶艺礼仪和优秀的服务态度。每次的训练,我们都要认真投入热情,并积极恪尽职守。每个队员都有自己的分工,有的负责烧开水,有的准备茶叶和茶具,有的掌握茶艺表演的技巧。只有每个人都尽职尽责,团队才能更好地运转。

第三段:团队协作至关重要(300字)。

茶艺队的活动不仅仅是个人表演的机会,更是一个展示团队精神的平台。每次的茶艺展示,我们都要严格遵守规定的程序,确保每个动作、每个环节都精确无误。团队之间的默契配合十分重要。有的时候,由于一些小细节的疏忽,展示会出现差错。但团队成员之间互相鼓励、互相配合,从错误中总结经验,改正错误,再次进行排练。团队的努力和团结才是我们提升茶艺水平的关键。

第四段:领悟人生智慧(300字)。

茶艺是一门细腻高雅的艺术,渗透着中国哲学中的和谐、宽容和自然之道。在茶艺的过程中,我们学会了倾听,学会了关心他人。每一次与客人交流,我们会试着与客人建立起亲密的关系,聆听客人的需求,用心为他们泡一杯符合他们口味的茶。茶艺教会了我们珍惜眼前人,感恩身边的一切。这不仅是茶艺所带给我们的快乐,更是对于人生的一种智慧的领悟。

第五段:总结(200字)。

加入茶艺队,让我体验到了茶艺的魅力,也让我认识到了团队合作的重要性。在茶艺队的训练中,我们学到了茶艺的技巧和知识,发展了自己的人际交往能力,并体验到了茶艺文化的智慧。茶艺教会了我们坚持、耐心、细致和感恩,这些品质无论在茶艺还是生活中都是宝贵的财富。通过茶艺的实践,我们更加理解到团队协作的力量。茶艺队的心得体会不仅仅是茶艺技巧的学习,更是成长和锻炼的过程。茶艺队的心得体会将陪伴我一生,让我受益终身。

茶艺心得茶艺心得体会篇六

主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:

一、绿茶是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

二、乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

茶艺心得茶艺心得体会篇七

茶艺,一门源远流长的传统艺术,自古以来就以其独特的韵味和内涵吸引着无数人的眼球。无论是品茶还是泡茶,在这个过程中,人们不仅能够享受到茶香的芬芳和口感的醇厚,更可以感受到一种内心的宁静与平和。对我而言,茶艺不仅是一种品味,更是一种生活态度,通过茶艺的实践,我深切体会到了其中蕴含的深意和美学。

第二段:掌握茶艺的技巧与方法。

茶艺的核心在于泡茶,而要掌握好茶艺,就需要借助于一些技巧与方法。首先,选择合适的茶具是十分重要的。不同的茶具适合泡不同的茶叶,茶杯的大小、形状和材质都会影响到茶水的味道。其次,水质也是至关重要的。优质的水质不仅能够使茶叶的香气得到充分的释放,还能够让茶汤更加澄净。最后,掌握好泡茶的时间和温度。不同的茶叶需要不同的时间和温度才能泡出最佳的茶汤,掌握好这些细节,才能真正体会到茶艺的精髓。

第三段:茶艺带给我内心的感悟。

茶艺是一门需要细细品味的艺术,需要用心去感受其中的美好。在茶艺的过程中,我领悟到了真正内心的宁静与平和,让我更好地面对喧嚣的世界。每当我独坐在绿茶香气中,品味一口茶汤的时候,我能够感受到一种与世无争的平和。这种平和来自茶艺给予我的心境调整,让我对外界的琐事保持冷静和从容。同时,茶艺还让我更加关注身边的细节,让我更加认识到身边的美丽和幸福。

第四段:茶艺在人际交往中的作用。

茶艺不仅是一种修身养性的方式,也是一种与人交流的方式。茶道师会经常邀请朋友、亲人或同事们一起品茶,借茶艺这个平台,促进彼此之间的交流与沟通。茶艺可以让人们坐下来,放下电话和纷扰,专注于品味一个茶汤,聆听对方的心声。在这个过程中,我们可以更加深入地了解对方的情感和需求,增进彼此之间的感情。茶艺让我明白了人际交往中的沟通和倾听的重要性。

第五段:茶艺对我个人修养的提升。

茶艺不仅在人与人之间的交流中起到了重要的作用,对于个人修养提升也是至关重要的。茶艺需要细心的态度和耐心的心境,这种品质的培养不仅可以在茶艺上得到体现,更可以在日常生活中受益。当遇到困难或压力时,我可以通过泡茶的方式来调整自己的心态,学会耐心和从容。此外,茶艺还培养了我的专注力和细致观察力,对于提高工作效率和学习能力也是很有帮助的。茶艺真的是一种修身养性的方式,让我受益良多。

总结:

茶艺作为一门传统的艺术,不仅具有丰富的内涵和独特的韵味,更能够让人们感受到内心的宁静与平和。通过掌握茶艺的技巧和方法,我们可以泡出更好的茶汤,体会茶艺的精髓。茶艺不仅在人与人之间的交流中发挥着重要作用,也可以提升个人修养,催生积极向上的生活态度。通过茶艺的实践,我对这门传统艺术有了更深的认识,并从中获得了许多心得体会。茶艺让我学会了专注与倾听、从容与平衡,成为我生活中不可替代的一部分。

茶艺心得茶艺心得体会篇八

茶艺是中国传统文化的瑰宝之一,参加了学校的茶艺社后,我深深地体会到了茶艺的魅力和深远的影响。在茶艺社的活动中,我不仅学习到了茶的知识和技巧,还了解了茶文化的内涵和学问。通过参与茶艺社的活动,我收获了许多宝贵的体验和感悟。

第二段:感受1茶的种类与工艺。

在茶艺社的学习中,我认识了许多不同种类的茶叶,并体验了它们的不同口感和香气。茶叶制作的工艺也令我叹为观止,茶农们对于每一道工序的精益求精,使茶叶散发出独特的风味和香气。除了了解常见的绿茶、红茶和普洱茶,我还学习到了一些传统的名茶,例如龙井茶、碧螺春茶等。通过学习茶的种类和工艺,我对于茶的世界有了更深入的认识,也更加欣赏茶的博大精深。

第三段:感受2茶艺表演的精彩与内涵。

茶艺社的活动中,茶艺表演是我最喜欢的部分。茶艺师们的表演技巧和仪态令我十分钦佩,他们的手法熟练、娴熟地展示了中国茶艺的精髓。在表演中,茶艺师们通过挥洒的手势、流利的动作,将热水与茶叶融为一体,将茶叶的精华与文化内涵传递给观众。通过观赏茶艺表演,我深刻地领悟到了“茶道”这一概念——不仅仅是简单的泡茶,更是一门学问和一种修行。

第四段:感受3茶文化的韵味和哲理。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,茶艺社让我更加深入地了解了茶文化的韵味和哲理。通过学习茶的历史和传说故事,我明白了茶叶在中国有着深厚的文化渊源,并体会到茶的修身、养性的作用。茶文化中蕴含着许多隐喻和哲理,例如“以茶代酒”、“以茶定心”等,这些教诲让我更加明白了人生的真谛和庄重。

第五段:总结。

通过参加茶艺社的活动,我不仅学到了茶的知识和技巧,还感受到了中国茶文化的博大精深。茶艺社的活动培养了我的专注力和耐心,也让我更加懂得了感恩和珍惜。学会泡茶不仅仅是一门实用技能,更是一种生活态度和修行方式。茶艺带给我内心的宁静和满足感,让我更加热爱生活,并愿意将茶艺传统继续发扬光大。

以上为一篇1200字关于“茶艺社心得体会”的文章,主要通过介绍茶的种类和工艺、茶艺表演和茶文化的韵味和哲理,展示了茶艺社活动的丰富和有意义的一面,并表达了对茶艺和茶文化的热爱和承诺。

茶艺心得茶艺心得体会篇九

我常常喝茶,但只是把它当做饮料而已。虽然有时会仔细品味一番,略能感觉不同茶汤之间的些许差异,但终因对茶了解甚少而不得要领。因此,也不存在真正意义上的品茶,茶道就更不必说了。在听了罗蒙老师的讲座之后,我学到了很多东西,也激发了我对茶文化的兴趣。

对于品茶,分为三种境界。最初级的为识茶,即认识茶,是与“制茶”、“泡茶”相对应的名称。识茶除了用眼识,还要用口尝、用鼻嗅、用触感。而这些对茶的认识除了用于市场上的买卖之外,重要的还在于享用,所以“识茶”尚包括了“评茶”、“赏茶”的内容在里面。第二个境界为茶艺。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

茶道是一种烹茶饮茶的.生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,来增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。在烹茶品茗的过程中,老师特别提醒要心静(禅静)。老师还引用老子的话“人法地,地法天,天法道,道法自然”一语中的地道出了茶道修身养性之作用。

通过饮茶使人能够得到一种精神的享受和愉悦,从而完成个性品德修养,在刹那间体会到廉、美、和、敬之真谛和永久,正所谓“道由心悟”当然意境很重要,有一个很好的意境,再加上人们用心灵去体悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光跃金”,有的“静影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水浅鱼读月”;有的“月穿江底水无痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月无声蛙自语”;有的“清江明月露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”,有的则“雨暗苍江晚来晴,白云明月露全真”。月只一轮,映像各异。茶道如月,人心如江,各个茶人由于个人的经历和所处的环境不同,从而在心中对茶道自有不同的感悟,但有一点值得肯定,那就是返璞归真,和诚处世,敬爱为人,珍爱人生。

第一次听茶道的讲座,不仅了解了很多关于茶道的知识,而且还喝到了老师亲自泡的珍贵的茶,也很有幸得到老板的赠茶。茶,不仅需要懂,更需要品,需要体悟。在以后的生活中,我想我肯定会不断地了解茶,学会做一个懂茶、会喝茶的人,并以茶道悟人道。

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茶艺心得茶艺心得体会篇十

从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践,但是现场观摩也让我有了很多的体会。

在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。

泡茶时需要跪坐、净手、小心动手,这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会,每天接受数不尽的信息,受到各种事物的干扰,我们已经很难完全静下心来认真做一件事情,而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络,放下手机,和老师、同学一起坐好,互相注视,顿时就有了浓浓的人情味,传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的杂念,身心也回复到空灵的状态,让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。

茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。

上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。

叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。

而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。

一、绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。

最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。

我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。

综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

茶艺心得茶艺心得体会篇十一

抱着"活到老,学到老"的心态参加了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届"茶艺师"培训班,经过了两个星期的学习和积累,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的故土,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的基本品种分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比如,冲泡绿茶要用玻璃杯,因为玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分显露出来,也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特别是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体味。要泡好一杯茶,主要是要根据不同的茶类,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,开水的温度,冲泡的时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今,茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中,比如有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起聊天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的捐赠。但愿中国的茶文化越来越发扬光大。

最后非常感谢岑溪市天晟茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的时机,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心渐渐沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开始,希望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。

茶艺心得茶艺心得体会篇十二

茶艺会是中国传统文化中的一项非常重要的仪式,同时也是一门不可忽视的艺术。通过茶艺会,人们可以从中感受到中国文化的独特魅力,更加深入地了解茶文化,并与他人分享自己的体验和心得。在我最近参加的一次茶艺会上,我收获颇多,下面就着重介绍我对这次茶艺会的体会和感受。

第二段:茶艺会的仪式感。

茶艺会在中国历史上已流传了几千年,其间经历了几个不同的时期,不过,它的基本礼仪和仪式感一直保持着。对于这次茶艺会,我深刻地感受到了茶艺会独有的仪式感,即整个活动以自饮、自斟、自饴为核心,体现出传统文化中对于礼仪、节俭和拿捏分寸的高度重视。

第三段:茶文化的内涵。

茶艺会不仅体现出仪式感,更重要的是,它传递出了茶文化的内涵。茶文化对于丰富人们的生活,促进人们思想的升华,具有深刻的理论基础和实践意义。在这次茶艺会上,导师为我们讲解了有关茶文化的内涵及其对人性的影响,我们从中体会到了其深远的内涵和文化底蕴。

第四段:茶艺会的情感交流。

茶艺会是人与人之间情感交流的重要场所。在喝茶的过程中,人们可以尽情地交流。沏茶、斟茶、品茶、赏茶、留香、对饮,每一步都可以唤起人们内心深处的情感感受和共鸣。此外,在茶艺会期间,我们也结交了许多志同道合的朋友,通过茶艺会,在精神上得到极大的满足。

第五段:思考。

茶艺会中的礼仪、品茶、情感交流和文化内涵,让我对茶文化有了更深刻的理解和感受。在这个在快餐和即时进食时代,茶艺会的活动,在传递着中国传统文化坚守的精神,也在呼吁人们应更加注重生活品味和精神食粮。茶艺会让我感受到,中华文化博大精深,其中对于生活品质、情感交流、文化内涵的体现尤为显著。

结论:通过参加这次茶艺会,除了增强了我对传统文化的理解和认知以外,也加深了我对茶文化的认识。在未来的人生中,我将更加积极地参加茶艺会等形式的厚积学问活动。这样不仅能够丰富自己的生活经验,同时也能更好地传承中华文化。

茶艺心得茶艺心得体会篇十三

第一段:介绍茶艺师的定义和重要性(200字)。

茶艺师是指经过专业培训,熟悉茶叶、茶具与茶道礼仪的人员。作为传统文化的一部分,茶道具有悠久的历史和深厚的底蕴。茶艺师作为传承者和推广者,承载着传统文化的重任。在茶叶产业快速发展的背景下,为了保持和发扬传统茶文化,茶艺师的角色显得尤为重要。

第二段:茶艺师的培训和技术(300字)。

成为一名合格的茶艺师需要经过系统的培训和技术学习。首先,茶艺师需要了解不同种类和产地的茶叶,了解其特点和品质。其次,茶艺师需要熟悉茶具的使用和保养,掌握正确的冲泡技巧。此外,茶艺师还需要学习茶道礼仪,包括席地而坐、优雅倒茶等传统动作。这些技术的学习需要耐心和不断的实践,只有通过不断的修炼,才能成为精湛的茶艺师。

茶艺师需要具备良好的心态和修养。首先,茶艺师应该保持一颗平和的心态,对待茶艺的态度应该是虚心、细致、认真和专业。其次,茶艺师需要有温和的性格和高度的耐心,以应对不同客人的需求和要求。此外,茶艺师还需要陶冶自己的情操,通过修炼身心,不断提升自己的素质和修养,才能更好地展现出传统文化的魅力。

第四段:茶艺师的工作经历和感悟(300字)。

在实际工作中,茶艺师面临各种各样的挑战和困难。茶艺师需要根据客人的不同需求,选择合适的茶叶,并且熟练进行冲泡,以提供最佳的品饮体验。在茶艺表演中,茶艺师需要熟练掌握传统的动作,以及恰到好处的语言表达。通过与客人的交流,茶艺师可以感受到人与人之间的情感交流,也可以看到茶艺带给人们的喜悦和满足感。这些工作经历和感悟使得茶艺师更加深入地理解和体会到茶艺的魅力和价值。

第五段:茶艺师的责任和展望(300字)。

茶艺师作为传统文化的传承者和推广者,拥有重大的责任。茶艺师不仅需要传承和发扬传统的茶文化,还需要与时俱进,推动茶艺的发展和创新。茶艺师应该利用现代科技手段,将茶文化与现代生活相结合,吸引更多的年轻人参与其中。茶艺师还应该积极参与茶叶的生产和品牌推广,为茶叶产业的发展做出贡献。茶艺师的未来发展前景广阔,只有不断学习和提升自己,才能在茶叶行业中立足并取得更大的成就。

在茶叶产业迅速发展的今天,茶艺师的角色显得尤为重要。茶艺师应该通过系统的培训和技术学习,熟练掌握茶叶的知识和冲泡技巧。在工作中,茶艺师需要保持良好的心态和修养,以及温和的性格和高度的耐心。通过与客人的交流和工作经历,茶艺师体会到茶艺的魅力和价值。茶艺师承担着传承和发扬传统茶文化的责任,也需要与时俱进,推动茶艺的发展和创新。茶艺师的未来发展前景广阔,只有不断学习和提升自己,才能在茶叶行业中取得更大的成就。茶艺师是传统文化的传承者和推动者,他们的工作为茶叶产业的发展做出了重要贡献。

茶艺心得茶艺心得体会篇十四

茶艺,是中国传统文化的重要组成部分,在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为一名茶艺员,我有幸参与了茶艺的传承与发展。在这个过程中,我积累了许多心得体会,下面我将分享一些我在茶艺中所得到的感悟。

第二段:专注与平静。

茶艺是一种注重专注与平静的艺术形式。在茶艺表演中,作为茶艺员,我需要全神贯注地与茶具、茶叶、茶汤进行交流,以引出其中的细腻之处。只有在内心平静的状态下,才能将茶艺真正展现出来。我体会到,专注与平静的态度不仅仅适用于茶艺,也可以应用于生活中的其他方面。只有在心静的状态下,才能保持清醒的头脑处理问题和工作,使生活更加有序和高效。

第三段:尊重与敬业。

茶艺强调尊重茶的精神,要求茶艺员对茶叶和茶具进行精心保养和维护。在我从事茶艺工作中,我深刻认识到尊重的重要性。不仅要尊重茶叶和茶具,还要尊重每一位前来品茶的客人。与客人互动时,我会保持微笑、礼貌和友善的态度,尊重客人的需求和意见。敬业是茶艺员的基本素养,只有热爱自己的工作,才能去做到最好。我的工作不仅仅是提供一杯茶,更是为客人带来愉悦的体验和文化的传承。

第四段:沟通与交流。

茶艺是一种以茶为媒介的艺术形式,注重的是艺术家与观众之间的沟通与交流。作为茶艺员,我要善于与客人进行沟通和交流,了解他们的口味和需求,根据他们的喜好为他们调制适合的茶。通过与客人的交流,我可以不断提升自己的茶艺水平,并且从客人的反馈中得到改善和进步的机会。在这个过程中,我学会了倾听和尊重他人的意见,也学会了与人沟通的技巧。

第五段:感恩与分享。

茶艺是一门技艺,需要不断的练习和学习。在茶艺的道路上,我遇到了许多不同的师傅和同行,从他们身上学到了很多。我对他们表示感激,并自愿与更多的人分享自己的知识和经验。作为一名茶艺员,我相信茶艺不仅仅是技艺的表现,更是心灵的修炼。在茶艺中,我心怀感恩,感谢茶文化给予我生命的力量和智慧。通过分享茶艺的经验和知识,我希望能够让更多的人了解和热爱茶文化,让茶文化在现代社会中绽放出新的光彩。

总结:茶艺不仅仅是茶叶和茶具的展示,更是一种态度和修养的体现。作为茶艺员,我从茶艺中领悟到专注与平静、尊重与敬业、沟通与交流、感恩与分享等重要价值观。茶艺让我认识到自己在生活中的不足之处,也让我明白了生活中不止茶艺需要这些态度,生活中的点滴也需要我们用心去感悟和体会。通过茶艺的修炼,我学会了更好地与世界沟通和交流,也更加珍惜每一次在茶艺中的体验和机会。茶艺的道路还很长,我会继续不断学习和提升自己,用茶艺的独特魅力影响更多的人。

茶艺心得茶艺心得体会篇十五

茶,作为中国的国饮,在中国人的日常生活中扮演着举足轻重的角色。而茶艺,则是茶文化中一门独特的技艺,它不仅是茶叶的烹调和品饮的过程,更是一种传统文化的传承和体验。我有幸参与了一次茶艺表演并亲自体验了一把茶艺的奥妙,下面是这次经历给我带来的一些心得体会。

首先,茶艺教会了我专注于当下。在茶艺表演中,茶艺师用娴熟的动作和稳定的手法炼茶,观众们则以专注的眼神聚焦在茶师手中的每一个细节。而作为观众的我,也在那个短暂的时刻里完全沉浸在茶艺的世界中。我能感受到自己的思绪和身心都变得十分平静,忘记了那些琐碎的烦恼,在茶艺的律动中找到了一种内心的平和。这种专注于当下的心态,让我深刻地体会到了茶艺的独特魅力。

其次,茶艺让我体味到了细节的重要性。茶艺的整个过程充满了细致入微的动作,每一个步骤都需要极度的专注和耐心。做一杯美味的茶,需要考虑水温、水质、时间和切碎茶叶的大小等一系列细节。过早或过晚的动作,稍微大一些或小一些的茶叶,都可能影响到茶的味道和品质。通过亲自体验茶艺,我明白了每一个步骤和细节的重要性,并开始在日常生活中注重细致入微的事物,领悟到生活中的美好也是由许多微小的细节构成的。

再次,茶艺提醒了我感恩生活。茶艺表演的过程中,茶艺师们用专业的技法展现了茶的美味和独特的韵味。他们对茶的态度和对工作的热爱让我钦佩不已。茶艺师深知茶的来历和制作的辛苦,他们对每一杯茶都敬之如上帝。这让我深思:很多时候我们都只是匆匆地喝下一杯茶,却没有花时间去品味其中的韵味和感受其中的人文关怀。茶艺让我更加感恩生活中每一天的平凡与美好,感激每一次品尝美味茶的机会。

最后,茶艺教会了我仪态的重要性。茶艺是一门讲究仪态的艺术,茶艺师需要通过动作的协调和仪态的端庄来展现出茶艺的元素和美感。在茶艺表演中,茶艺师们身姿挺拔,举手投足间流露出一种高雅和自信。观赏茶艺表演的过程中,我深感自身姿态的重要性。茶艺让我明白了端坐和礼貌的重要性,不仅在茶艺表演的场合中需要如此,更是日常生活中待人接物的基本原则。茶艺师的仪态教会了我如何通过自身姿态去展现尊重和友善。

通过这次茶艺经历,我从茶艺中体会到了专注、细致、感恩和仪态等重要品质。茶艺不仅是一种技艺,也是一种修养,它让我感悟到生活中的美好和平和,并为我的生活带来了诸多的启发。我希望能够继续深入了解茶艺,从茶艺中汲取更多的智慧和美感,更好地体味和传承着茶文化。

茶艺心得茶艺心得体会篇十六

常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推荐的《品茶图鉴》,忽然记起要写课后感想,脑海里浮现善壮和大美在美好生活馆门口送别的身影,现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清楚还有哪支古琴曲与茶有关,我听着《酒狂》,写“茶道”课后心得体会。

因为朋友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致,我才略知道这个世界里有一些人以茶会友,召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道,有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里,还有许多人炒作犹如股票。在这样的背景中,我想初步认识茶与人的世界。

从技能方面,我想考个证,或者有一天在有关国际文化交流的工作里用得上。前几年,我在日本大阪附近短期学习交流可持续发展的教育实践,当地民间组织就安排我们欣赏了茶道。那时候,与日本翻译分享有关宋茶和建盏的皮毛认知,我感受到那位翻译对文化的敬意。我有回归传统的愿望,在行茶仪式里,与各色人等分享传统的茶道,大有无声胜有声的妙趣。

听课的时候,我觉得很惬意,听得兴致盎然,感受到一个茶人的心态和气质。对照之下,大美老师每次都讲了3、4小时的内容,包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些知识在四次课里,固然属蜻蜓点水,略泛一圈涟漪。

作为一个学生课后功夫,我主要把握几点:

1)阅读《品茶图鉴》。

2)观想行茶仪式的点点滴滴。

3)锻炼腕力。

4)三五人凑一起喝喝不同的茶,模拟品鉴,从眼耳鼻舌意身去品鉴:

(1)茶叶、茶汤、器皿色、

(2)水沸声、沐霖瓯杯的声音。

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性。

(5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味。

(6)口腔与喉咙的各种味道、

(7)身体其他部位的反应。

谢谢真诚分享茶人知识和茶之感官世界的大美老师,我也很喜欢精致的美好生活文化馆。

茶艺心得茶艺心得体会篇十七

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得如下:

绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。

最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。

综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

没去茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相关的知识,仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的浮躁变为平静时,便可以看到生活中的很多美,这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到我们的生活,让我们受益匪浅。茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人,茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。

例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的尊敬,对茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国,这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶。

自从学习,从事茶文化以来,虽然只有短短的两年时间,但我已深深爱上茶,每天都会泡上几泡和朋友们分享,以茶会友。

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去揣摩它、理解它。

中国人崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶就是最好的体现,不像日本茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩,但茶道毕竟不同于日常的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是“混饮”,即在茶中加盐、加糖、加奶活葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”,即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用水泡茶来喝。“茶饮”又可分为四个层次:将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为“喝茶”;如果注重茶的色香味,讲究水质差距,喝的时候又能细细品味,可称之为“品茶”,如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,可称之为“茶艺”,而在茶事活动中融入这里、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的洗礼,这是中国饮茶的最高境界—茶道。

茶道不同于茶艺,它不但讲求表现形式,而且注重精神内涵。

中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包括了对人要真心,顾客要真情,说话要真诚,心境要真闲。茶事活动的每一个环节都要认真,每一个环节都要求真。而中国茶道追求的“真”有三重含义:

1、追求道之真,即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟,达到修身养性,品味人生的目的。

2、追求情之真。即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以发展,达到茶人之间互见真心的境界。

3、追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中区放飞自己的心灵,放牧自己的天性,达到“全性葆真”。

因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业,报名学习了茶艺。

学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。现在是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。

在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。

如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。

短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,我想学习是个循序渐进的过程。

茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。

茶艺心得茶艺心得体会篇十八

茶,是中国人的一种传统文化,也是一种独特的饮品。茶具体现了中国古人洁净淡泊之心,茶道则是茶具和茶的结晶。作为一种独具特色的饮食文化传统,茶文化在中国有着深厚的底蕴,许多人都对学习茶艺产生浓厚兴趣。在我实践学茶艺的过程中,我深深感受到了茶艺的无穷魅力,下面将就我在学茶艺的心得体会进行总结和分享。

首先,学茶艺需要专注和耐心。学习任何一门技艺都需要付出时间和精力,茶艺也不例外。在学茶艺的过程中,我发现茶艺注重的是专注与细节,只有沉下心来,耐心专研,才能真正领悟茶艺的精髓。学习泡茶的过程中,要控制水温、泡茶时间等细节,这需要我们耐心调整和摸索。只有勤学苦练,才能将茶艺技艺运用得炉火纯青。

其次,学茶艺需要感受与体悟。茶艺是一门修身养性的艺术,学茶艺不只是掌握冲泡的技巧,更要深入理解茶文化的内涵。在学茶艺的过程中,我发觉泡茶不仅仅是简单地落水冲泡,更是一种心灵的沟通与共鸣。品茗时,我们需要将心安静下来,专注于感受茶汤的滋味和茶的气息。通过品茗,我们可以净化内心,感受到茶的馨香给我们带来的舒心和宁静。

再次,学茶艺需要交流与分享。茶是一种艰深的文化,学茶艺需要大量的学习和探索,这个过程中我发现与同学、老师们多交流,可以更好地促进自己的学习和提高。每次学习茶艺,我们都会和老师一起亲自动手操作,可以向老师们请教一些茶艺的技巧和心得。同时,经常参加一些茶艺分享会,也能认识到更多对茶非常热爱且有着丰富经验的人士。在茶艺交流中不仅能够学习新的知识,也能够开阔自己的视野,吸收更多的养分。

最后,学茶艺还需要勤于实践和持之以恒。茶艺不仅仅是理论知识,更是一种实践技巧。只有在不断的实践中,才能培养出熟练的手法和娴熟的泡茶技艺。因此,学茶艺需要坚持不懈地进行实践,只有经历了无数次的冲泡,才能真正掌握冲泡的要领和技巧。同时,持之以恒地学习茶艺也是非常重要的,要不断学习新的知识,跟上茶艺的时代潮流,才能提高自己的茶艺水平。

总之,学茶艺是一件需要热爱、用心和专注的事情。茶文化源远流长,学习茶艺需要虚心学习,不断提高自己的修养和茶艺水平。通过学习茶艺,我不仅感受到了茶艺的美妙,也更加体会到了茶文化的魅力和深厚底蕴。茶艺让我懂得了专注与耐心,让我感悟到了心灵的净化和内心的静谧。在不断学习和实践中,我将继续坚持,不断提高自己的茶艺水平,让茶道在我心中开花结果。

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