营养午餐教学设计(优秀14篇)

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营养午餐教学设计(优秀14篇)
时间:2023-11-21 05:05:09     小编:书香墨

有时候,我们需要停下来,反思一下过去的种种经历。总结还可以帮助我们反思,找到错误或不足,进而避免再犯相同的错误。以下是小编为大家整理的鲜花盆栽推荐,希望大家能在家中享受花草的美好。

营养午餐教学设计篇一

1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。

2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。

3、培养学生收集数据、整理数据的能力。

4、指导学生学以致用,学会健康的生活方式。

设计形式多样的活动,使学生通过动手操作,深入理解概念,体现了知识形成的完整过程,并把数学知识应用到实际生活中去。

培养学生整理数据、利用数据的能力。

理解“不低于、不超过”的含义。

课件、展台、

师:同学们,在平日里你都喜欢吃什么菜?

生:菠菜、牛肉、羊肉、白菜……。

师:同学们喜欢的可怎不少啊!今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐,看看你们会喜欢哪一种套餐?为什么?(课件出示三份套餐)。

abc。

炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁。

鸡蛋西红柿家常豆腐土豆炖牛肉。

香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽。

生:我喜欢a套餐,因为我喜欢吃青菜,他不会让我变得很胖。

我喜欢b套餐,因为它很有营养。

……。

生:又好吃又有营养。

还要营养均衡,吃了不会让人发胖或营养不良……。

师:同学们知道的`可真不少,现在咱们一起听听营养专家是怎么说的。(课件出示营养专家说的话)。

10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。

师问:热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克。

不低于、不超过分别是什么意思?

生:不低于是不少于、大于或等于。

不超过是小于或等于。

师:现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下a、b、c三份套餐是否符合营养标准?你们可以小组讨论一下,然后告诉老师你们的讨论结果。

生:a套餐符合营养标准。

b套餐脂肪过高。

c套餐热量不够。

师:b、c套餐不符合营养标准,我们应该怎样调试呢?大家可以商量一下。(学生窃窃私语)。

有人高声说:把高的调低,不足的调高。

师:这样的话就符合营养标准了吗?还有需要注意的吗?(学生略有沉思,有学生眼睛立刻闪现出光芒)。

生:我们除了把b套餐的脂肪降低到符合营养标准外,同时还要注意调整后的新套餐中热量是否同时符合营养标准。

(其他学生听后恍然大悟,低头称道:对啊脂肪和热量要同时兼顾)。

师:c套餐该怎么调整呢?

生:c套餐热量不够,把热量调高。

师:同学们,你们赶快试着调整一下吧。(学生埋头调试、设计)。

师:同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养标准,这可急坏了厨师叔叔,咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔搭配出符合营养标准的午餐吧。

营养午餐教学设计篇二

教学目标。

1、通过学习与活动,引导学生对营养午餐中的热量与脂肪两样指标有正确的认识,形成一定的合理搭配营养午餐的生活技能。

2、从学生的生活实际引入新课,结合课题内容分“判断、搭配、评选、统计、小结”等步骤让学生能够充分体验并全面理解题内容。

3、以学习活动为载体,进一步培养学生严谨的学习风格,促使学生克服偏食等陋习,养成科学饮食习惯。

教学重难点。

重点:知道营养指标并进行合理的判断。

难点:学会一定的搭配技巧在日常生活中能够准确应用。

教学准备。

教师:ppt演示课件等。

学生:收集班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯、自己喜爱吃的几种食谱。

教学思路。

本节实践活动课旨在让学生通过比较、分析认清营养午餐的指标,学会一定的搭配技巧,同时在统计中引导学生养成良好的饮食习惯。为此,教学活动充分让学生得到体验,既让学生运用指标进行判断同时又让学生进行配餐实践,教师在其中只是承担了“组织与引导”的角色。在教学设计中更多的是面向学生的活动与交流。

教学过程。

一、日常饮食交流,引入新课。

1、教师组织学生开展课堂交流,让学生说出自己日常生活中午餐食谱(吃什么菜),教师有针对性地播放相关菜餐图片。

3、待学生反馈后,教师引导:我们生活中的每天都在汲取营养,从科学课上我们已经知道了,营养的主要指标是三项暨热量、脂肪和蛋白质。我们同学们刚才所举的这些菜是不是都是有营养的?三项主要指标达到什么程度才是真正有营养的呢?围绕这些问题,我们今天就来开展一次数学活动,一起走进“营养午餐”(课件出示课题)。

【设计意图】数学源于生活,数学应用实践更服务生活!为此,教学活动以日常生活的饮食现象为载体进行引导,旨在培养学生的“生活数学”观点,同时又让数学课堂显得自然、贴切。

二、出示菜谱,认识营养指标。

1、课件显示菜谱和图片,让学生认识以下三种菜谱并作出选择(此时要进行统计)。

a:炸鸡排、鸡蛋西红柿、香菇油菜。

b:猪肉粉条、家常豆腐、香菜冬瓜。

c:辣子鸡丁、土豆烧牛肉、韭菜豆芽。

2、教师:我们刚才说了营养的三项主要指标,那么刚才所呈现的三种菜谱的'主要营养指标是什么样的呢?我们先来看看(课件显示)编号菜名热量/千焦脂肪/克蛋白质/克1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆烧牛肉109523114辣子鸡丁10331875红烧鱼块133817126鸡蛋西红柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐102016139香菇油菜91111710韭菜豆芽497733、我们的同学正是长身体的时候,虽说要加强营养但你们知道“热量、脂肪、蛋白质”这三种指标在什么程度时才算是营养的吗?(不知道),营养专家熊博士也来到了我们的课堂,我们一起来听听他对我们说什么吧?(课件播放营养专家熊博士录音)。

10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦、脂肪应不超过50克。

【设计意图】营养的菜谱有许多,我们不可能例举出所有的,所以我们以“三种午餐”菜谱为依托进行教学,从对各种菜肴中“热量、脂肪”两大指标数据的比较中认识“营养”,同时让学生在营养专家熊博士的话语中真正了解“什么样的菜肴是营养的”。

三、运用指标,学会判断。

2、学生根据热量和脂肪两大指标进行判断并反馈结果。

午餐a符合营养标准、午餐b的脂肪超标、午餐c的热量不达标。

3、教师小结:

我们在进行午餐营养判断时既要看热量又要看脂肪,只有两种指标都不超时才能算是营养的午餐。

4、让学生结合上述知识对自己日常生活中午餐进行判断(同桌交流互动)。

【设计意图】开展“学生判断午餐营养指标是否达标”的活动意在促进学生形成良好的技巧以服务日常生活,进而让学生能够自觉做到“不偏食、不挑食”。

四、配餐实践,锻炼技能。

2、让学生进行配餐实践,教师课堂指导。

3、班级反馈配菜结果,从以下合格的选取5种进行交流。

(1,4,10)、(1,5,10)、(1,6,10)、(1,7,9)、(1,7,10)。

(1,8,10)、(1,9,10)、(2,4,9)、(2,5,7)、(2,5,9)。

(2,5,10)、(2,6,8)、(2,6,9)、(2,8,9)(3、5、10)。

(3、8,9)、(4,5,6)、(4,5,7)、(4,5,9)、(4,6,8)。

(4,8,9)、(5,6,8)、(5,6,9)、(5,8,9)。

4、教师提问:在以上的配菜方案中,哪种方案的蛋白质含量最多?(当然学生的配菜方案可能没有以上出示的全面,教学中以学生配菜方案为准)。

5、如果让你在以上的配菜方案中选择一项最佳的,你认为是哪一种?请简单说明理由。

【设计意图】开展“学生根据指标搭配营养午餐”活动是学生技能的再提高,在培植学生应用数学观点的同时更让学生在活动中学会排列组合,同时训练学生严谨的学习风格。

五、统计结果,巩固知识。

【设计意图】结合学生提供的配餐方案进行简单的分析统计是为了呼应开课前的教学引入活动,同时也是为更好巩固和发展学生统计能力提供一个平台,还有就是为了进一步了解学生的饮食习惯,为后期的常规管理提供原始数据。

六、课堂小结,延伸教学。

1、教师提问:同学们,我们生活中经常会看到有些很胖或很瘦,至少说明这两种人的营养补充是不科学的,你们能运用今天所学的知识对这两类人群的餐肴进行分析吗?请结合课前我们收集的一些资料进行课后讨论交流。

2、我们在教学中既学到了什么是营养的午餐指标,同时还进行了厨师般的配菜训练,希望每一位同学都能好好地运用这一技能,真正为我们的日常生活服务,用科学的理论去指导我们饮食,不要再以个人喜好去选择餐肴了!

3、布置实践作业:请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一周健康午餐菜肴记录表》。

【设计意图】数学应用技能最终要回归到日常生活,所以在课堂结束之际设计了“分析偏胖偏瘦两类人群饮食”和“制作健康食谱”的课外活动,为延伸课堂教学找到了载体,更为学生技能的巩固发展提供保障……真正实现了数学教学活动的根本目的――发展学生技能,服务日常生活。

营养午餐教学设计篇三

收获:《营养午餐》一课结合了学生的生活实际,围绕午餐的营养问题而设计的一节数学综合实际活动。

在教学方法上,采用尝试教学法,以“激趣―尝试―讨论―再次尝试―总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境,激发学生的学习动机,提高学生的学习兴趣;以学生日常生活的午餐组合为题,通过交流、讨论,提高对课程知识的认识;以小组活动的形式,通过合作,总结,结合排列、组合、图表,完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结,使学生结合生活实际,用所学数学思想解决现实中的问题,提出自己的见解与主张。

不足:学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力有待提高。

方法与措施:加强培养学生解决问题的能力。

营养午餐教学设计篇四

1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

2、初步了解蔬菜的营养价值,知道多吃蔬菜对身体有益。

3、初步养成不挑食的良好习惯。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

多媒体课件。

芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物。

布置小兔的“菜园”

小兔头饰。

红、黄、白、绿色的篮子各一个。

“锅”

一、情景导入:

播放课件(哭的声音):“是谁在哭呢?它为什么会哭?”

引出前半段儿歌:“小黑小黑真爱吃,爱吃肉骨头,爱吃火腿肠,就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了,肚子胀胀的,小黑真是好难受。哎呀呀,怎么办?”

二、认识几种常见蔬菜。

师:“小黑(小黑狗)这么难受,该怎么办呢?(引导幼儿主动帮助别人)听说小白(小白兔)的身体很健康,从来都不生病的,咱们去问问小白吧!

小白(由另一名教师戴头饰扮演):小黑只吃肉不吃菜,大便不了,当然会肚子疼。“我呀,最爱吃蔬菜,什么样的蔬菜我都爱吃,所以,我的身体棒棒的,从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢,带你们到我的菜园参观一下吧!”

出示小白的“菜园”(摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物)。

师:“哇!小白种的菜真多呀,让我们来看一下都有哪些菜吧?”(引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征)。

1、芹菜:看一看它的颜色(绿绿的)、摸摸它的身体(软软的)、颜色(橘红的)。

2、胡萝卜:看一看它的形状(长长的、尖尖的)、摸一摸它的身体(光光的)。

3、香茹:看一看它的形状(像雨伞)、闻一闻它的味道(香香的)。

4、大蒜:看一看它的形状(圆圆的)、闻一闻它的味道(辣辣的)、掰开看一看(一瓣一瓣的)。

三、了解蔬菜的营养价值。

1、芹菜:小朋友多吃芹菜,就可以天天大便了,也不会像小黑一样肚子疼。

2、胡萝卜:小朋友们多吃胡萝卜,眼睛就会变得更亮了。

3、香菇:香菇的营养更加丰富,吃了身体会变得更健康。

4、蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣,但是可以炒着吃、拌着吃,吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力,少生病。

四、帮小黑摘蔬菜。

师:“蔬菜这么有营养,咱们赶紧摘一些送给小黑吧!”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里,把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里,把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里,把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。(巩固对蔬菜营养价值的了解)。

五、给小黑送蔬菜。

师:“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧,引出后半段儿歌:“我和小白来帮忙,拿了芹菜胡萝卜,拿了香菜和大蒜,绿色蔬菜助消化,常吃它们才健康。”

六、为小黑做菜(巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征)。

现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧!”

请把芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)放进锅里来:“炒、炒、炒芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜),炒好芹菜(胡萝卜、香菇、大蒜)出锅了!

小黑:“你们做得菜真好吃,我已经全部吃光了谢谢你们!”过了一会,小黑大便了,肚子也不疼了。

小结:“小朋友们,蔬菜这么有营养,本领这么大,你们一定要多吃蔬菜噢,这样你们的身体才会棒棒的。”

七、活动延伸。

现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧!

营养午餐教学设计篇五

李小丽(地理)本学期是我第一次带高三毕业班,深感心理的重压,肩上担子的沉重。高度的责任感,使我认真踏实地工作,不敢有丝毫的懈怠。我觉得多从高考角度对地理知识、能力的要求上反思教学活动,不断探索改进、优化教学环节,可提高第一轮的课堂复习效果。

从近几年高考试题的研究分析可以看出,命题者往往设计以可持续发展为指导思想,以人地关系,以当前人类面临的人口、资源、环境、发展为重点的试题。试题具有时代性、基础性。所以在复习中,应注重立足基础、加强基本原理、基本规律的掌握和运用,并注意提升学生能力的教学。

我们知道夯实基础不是简单地重复记忆知识。在复习中,我们一方面要注重对基础知识进行系统梳理,建构知识网络,弄清内在联系;同时还要注重对地理成因、地理规律、地理演变的归纳和总结,避免死记硬背。不同类型,复习侧重点也不同。

在自然地理复习中,一些重点基础知识,如地球运动、时间计算、太阳高度角的计算和运用、各种日照图的判读、大气运动、气候、洋流、等值线等内容,地理原理和规律性都较强,复习时要侧重对地理原理、规律的理解、归纳和总结,同时联系实际举例分析,并配有针对性的练习进行训练。在试题讲解时,重视解题思路的训练,调动学生积极动手动脑以加深理解,突破难点,夯实基础。

在区域地理复习中,要掌握某国家或区域方面的知识,首先要引导学生了解其位置、范围、地形,然后分析得出气候特点,进而得出当地的植被、水文、土壤的分布规律;再通过这些自然特征推导出该区域的农业、工业、人口、城市、国土整治等社会经济特征。通过这种教学方法,培养学生在学习时,注重寻求知识间的纵向联系,进而系统地掌握基础知识。

从近年高考试题分析可知,有关地图等值线的分值越来越大,地图类型形式多样,越来越复杂,这是学生最为棘手的问题,为了提高学生对地图的掌握和熟练程度,利用区域空间定位判断法、区域特征分析法等方法来巩固地图基础知识,提高能力是不错的选择。由于高考试题提供的地图形式多样,要做到以不变应万变,需借助于一些重要的经纬线、海陆轮廓形状、山脉、河流等地理事物。所以在复习中,我们要求学生常看地图,手不离图,尤其要掌握重要经纬线穿过的大洲、主要国家、主要地形区、主要气候区、主要城市、热点地区等。并记住各个地区大的山脉、河流及某区域的轮廓等。这不仅夯实了基础,做到胸有成图,也提高了学生学习地理能力和空间想象能力。

在人文地理复习时,引导学生在多看书,熟悉掌握课本知识要点、考点的基础上,理清教材的脉络、主要思想,多思多想,多总结,并结合实际、例题进行运用,以培养学生的归纳总结能力,理论联系实际能力。

因此在第一轮复习中,一定要遵纲守本,不留死角,配合精良的练习册,一课一练,夯实基础,关注差生。同时,加强知识的纵向联系和知识迁移能力的培养,提升综合能力。作为一名高中地理教师,在地理教学中,深感许多教学环节没能做到位,值得反思的地方很多,尤其是今天对于我给学生上的这节课《等值线的判读》感受很多。地理是一门综合性很强、知识跨度很大的学科,又十分注重实际应用,要让学生真正地学好它,一方面需要不断向学生强调地理学科重要性的教育,引导学生对地理学科的重视,保证必要的时间投入,另一方面需要不断地改进教学方法,培养学生的地理思维能力,并千方百计创造良好的地理教学氛围,调动学生学习地理的积极性和主动性。

我上高三年级,这是一节复习课,对象是文科班,他们的优点是反应较慢,缺点是由于初中的原因对地理不重视,而就我自己而言,反思在这堂课上教学上的不足,改进教学方法,思考今后如何提高教学质量尤显的紧迫而必要。以下是我对这堂课的不足之处的总结和今后的对策,希望它能时刻提醒自己,在今后的教学过程中不再走同样的弯路,调整和改正教学方法,提高教学质量。

一、尽管我备课时在教学目标的设立,教材处理,教学方法,学法指导等诸方面都有自己的设计和安排,但是在真正的教学过程中更多的采用的是教师教知识,生怕自己讲的不够多,一堂课下来,满堂灌,这样的复习课没有让学生很好的`进行总结,原定的教学目标没有完全实现,教学目标无从谈起。

二、这是一节知识点的复习课,内容较多,因此学生感到课堂空洞、乏味,本身就对地理不太重视,这样更容易产生对地理学习的抑制情绪,影响了对地理学习的兴趣和非智力因素的调动。

三、在教学中,我没有注意各个学生的差异,我又用一样的标准去衡量每一位学生,要求每一位学生都应该掌握哪些知识,这在很大程度上限制了学生地理成绩的提高。

四、这节课的知识点太多,所以速度太快,也比较难,以致于学生可能上一个知识点还没掌握,又到下一个了。

对策:

一、激发学生学习地理的兴趣;对教学目标的实施,要正确处理师与生,教与学的关系,使学生全身心的投入到学习活动中,给足学生思考的空间,突显在学生教学活动中的主体地位,切实达到教学活动的知识目标、能力目标和德育目标。

二、紧扣地理学科的特点,充分挖掘地理学科的特色,优化地理课堂教学。尤其要重视教学目标的确立、教学内容的处理和教学方法的选择上达到最优化。

三、每一位学生固有的素质,学习态度,学习能力都不一样,对学习有余力的学生要帮助他们要更高层次前进。对于学习有困难的学生,则要降低学习要求,努力达到基本要求。布置作业时,让学习困难的学生,尽量完成书上的习题,课后习题不在加做。

四、以后每节课都要注意知识点的分配和时间的把握。

随着我教学工作时间的增长和时代的进步,将会出现更多的不足之处,我只有在教学工作中,多多反思,改正教学中的缺点与不足,不断进步,不断完善,才能使自己成为一名优秀的人民教师。

营养午餐教学设计篇六

1、初步了解水果的特征,知道对身体有意。

2、知道水果有丰富的营养,鼓励幼儿多吃水果。

水果若干、录音故事。

一、谈话引出主题。

1、小朋友,你们喜欢吃水果吗?

2、你喜欢吃什么水果?

3、为什么要多吃水果?

二、通过听故事《德德不爱吃水果》,了解水果对身体的益处。

1、提出要求,组织幼儿听录音故事。

(听故事不能乱讲话,要仔细听故事里说了些什么事。)。

2、提问:

(1)德德刷牙时发现了什么?

(2)大便时觉得怎样?为什么会这样?

(3)你吃过什么水果?为什么要多吃水果?

三、欣赏儿歌《排排座,吃果果》。

排排座,吃果果,吃橙子,吃苹果,天天吃一个,身体好得多。

四、活动延伸:洗手吃水果,鼓励个别幼儿将自己小盘里的水果吃掉,不浪费。

营养午餐教学设计篇七

教学目标:

1、引导学生运用已有的看图能力,细心观察,从中提取此次作文的核心信息。

2、当堂完成情景描写练习。

3、结合本单元的学习重点,利用文本提供的资源,激起学生对和平的关注和向往。

教学重难点:

1、细心观察图片,从中提取此次作文的核心信息。

2、合理展开想象,当堂完成情景描写内容。

教学过程:

一、激趣导入。

2、教师:在座的各位同学,把这三种声音都听出来的请举手。看来,我们班的学生都很聪明,大家的听力都很敏锐呀!

二、图片解读。

2、教师介绍照片背景:同学们对视频最后的那张照片是不是很熟悉呢?(学生:书上的。)是的,那谁还记得这张照片拍摄的时间、地点和所反映的历史事件呢?(学生举手回答)(出示课件三)。

补充:一位供职于美国报系的中国摄影记者赶到现场,在已经成为废墟的站台上拍摄下了这个幼小的幸存者,并取名为《中国娃娃》。

今天我们就是要围绕这幅照片进行写作。下面,老师提供两种写法供大家写作时参考。

三、指导写作。

(一)再现照片,指导构思。课件四。

第一种写法:看图法(看图想象场景)。

第二种写法:亲眼目睹法(假设你就是那个孩子)。

(二)学生自主写作。

请大家放飞自己的想象,把你看到的和想说的化为文字写在本子上吧。(学生自主写作,教师巡视,帮助有困难的同学。)。

四、集体会诊,创新行文。

1、写好的同学朗读自己的习作。

2、教师放大亮点,找出精彩的地方,加以评点。

3、题目是文章的眼睛,大家比一比,看谁拟定的题目最新颖。(《战争中的孩子》、《一件真实的事情》等)。

4、对照佳作,找出自己的不足,修改自己的习作,二次创新行文。

五、情感升华。

1、过渡:这张名为《中国娃娃》的照片,一经发表就引起了社会上的巨大反响,它使人们第一次看到了战争中的平民的处境,也使隔岸观火的美国民众了解了日本侵华战争的罪恶本质,从而促使许多美国人开始同情并声援中国人民的抗日战争。

2、教师:看到这张照片,除了对儿童的同情之外,你们还有什么想法?

学生:我觉得战争太残忍了,让许多人死去,没有了家。

学生:有什么事非要打仗,只有像希特勒那样的疯子才会喜欢打仗。

教师:只有远离战争,人们才能过上快乐的生活。

3、(出示课件五)教师:51年前,全世界人民用生命和鲜血赢得了反法西斯战争的胜利。但是51年后的今天,和平之神并没有永驻人间。今天,我们中国孩子虽然生活在和平环境中,但是世界并不太平,不少地区还弥漫着战争的硝烟,罪恶的子弹还威胁着娇嫩的“和平之花”。一位中国孩子有感而发(示意学生齐读):为了母亲不再失去儿子,为了妻子不再失去丈夫,为了孩子不再失去父亲,全世界应该一致行动起来,维护和平,制止战争!让那已经能够听到脚步声的21世纪为战争敲响丧钟,让明天的世界真正成为充满阳光、鲜花和爱的人类家园!

4.(出示课件六)教师:这是一个中国孩子的心声,我们呢?

学生:我们要维护世界的和平,让战争远离我们。(铭记历史,勿忘国耻!)。

教师:同学们的愿望是多么美好,让我们用心浇灌“和平之花”,让爱满人间,让每个人都能出会心的微笑。(出示图片课件七)。

六、变格创新,自由表达。

1、教师:在这堂课中,我相信每位同学不仅感受到了战争的残酷,更感受到了人性的洗礼。假如每个中国人都能去感受人性中崇高的一面,那么我们这个民族就更有了希望,我们就能在未来的世界中,抵御外来侵略,制止战争,维护和平!

2、(出示课件八)课外延伸:同学们,希望你们通过课文阅读、看电影电视、听故事等活动,了解更多的有关战争给人类造成灾难的事实和英雄人物的事迹,并讲给你的朋友听。

板书设计:中国娃娃。

看到的:孩子、废墟等。

想到的:轰炸前后的情景、孩子此时的状况、他的父母等。

你的感想:孩子可怜、侵略者可恨等等。

[四下第四单元习作教学设计教学教案设计(人教版四年级下册)]。

营养午餐教学设计篇八

一、心灵休憩的小站,身心愉悦的港湾。

二、芊芊午时,慢慢品味。

三、健康美味致,芊芊共午时。

四、营养餐,芊芊赞芊芊午时,属于你的惬意用餐时间。

五、芊芊午时,家的味道。

六、经常常青藤,健康一定行。

七、每天午饭时刻,芊芊营养为你。

八、芊芊丽人行,午时餐中韵。

九、午间时光,芊芊相伴。

十、乐享慢生活,营养更健康。

十一、芊芊美味,午时相伴。

十二、芊芊午时,不为一时。

十三、午餐吃好,工作无恼。

十四、芊芊午时,健康营养每一天。

十五、芊芊午时,美味选择。

十六、天天吾食,芊芊午时。

十七、千美千味,午宴时光。

十八、格调一直高雅,品位自然不凡。

十九、爱上芊芊午时,恋上窈窕身姿。

二十、取材新鲜健康,营养好味道。

二十一、芊芊午时只为更好的自己芊芊好味道,中午少不了。

二十二、有芊芊午时,我精力充沛。

二十三、静下来,安享午后美好时光。

二十四、记住芊芊午时,记住天天午食。

二十五、轻松用餐,健康营养。

二十六、芊芊午时,天天好吃。

二十七、芊芊午时,食来运转。

二十八、芊芊滋味,悠悠所爱。

二十九、餐饮一方净土,健康十分放心。

三十、芊芊午时,让健康更有营养。

三十一、芊芊午时,靠谱午食。

三十二、芊芊午时健康又营养,午后共分享。

三十三、芊芊午时,好吃得没道理。

三十四、午饭吃得好,工作不加班。

三十五、芊芊风味,午时纵享。

三十六、白领万千,健康为先。

三十七、芊芊午时,分分秒秒的.惬意享受。

三十八、芊芊午时,悠悠美味。

三十九、芊芊营养,白领梦想。

四十、美味在口,让时光停留。

四十一、餐饮生活,优先选择。

四十二、芊芊主张,营养健康。

四十三、美味营养,健康领航。

四十四、芊芊午时,健康享瘦。

四十五、芊芊午时,配搭超值。

四十六、芊芊午时,悠悠食尚。

四十七、品味芊芊午时,高雅健康生活。

四十八、芊芊美味,午时有味。

四十九、不重样的好滋味午时去芊芊,天天享午时。

五十、芊芊飘香,午时共享。

营养午餐教学设计篇九

教学内容:《营养午餐》的这一内容的设置,是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法,尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式,透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来,进而提高学生用数学解决问题的能力,同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用,逐步形成有序地、严密地思考问题的意识,加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识.

教学目标。

1、了解健康常识,知道吃好午餐的重要性.

2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱.

3、培养学生从繁杂的数据中,获取所需信息的能力.

4、懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。

5、学以致用,学会健康生活。

教学重点能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。

教学难点理解“不低于、不超过”的含义。

教学准备整合课件,人手一部电脑.

教学过程。

一、设情境,轻松导入。

师:(1)民以食为天,每个人都离不开吃。今天,老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。(广播教学)。

(2)这些菜中你都喜欢吃些什么?(3)你平时都喜欢吃些什么菜?

(4)你今天中午吃了什么?你认为自己吃得科学、合理吗?

今天我们就来做一回小小营养师。

二、新授。

(一)分析菜谱。

1、到模拟的叮叮餐厅里看看新推出的菜谱,教师介绍热量、脂肪、蛋白质的作用。(系统广播)。

2、让学生说说这些菜中,都喜欢吃些什么菜?

3、这些菜都可以进行如何分类?(肉类和青菜类)。

(二)初次点菜。

1、让学生按照个人喜好,任点三个菜,特别强调:想吃什么就尽情点什么。

2、点完三种菜后,让学生汇报所选菜式及相关的数据。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和。(学生汇报、教师板书)。

(1)学生学习的热情十分高涨,每个学生根据自己的喜好,纷纷点出自己所喜欢的。

(2)通过热烈的汇报,菜式热量的总和一个比一个低,脂肪总和一个却比一个高.

(三)对比专家建议。

1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康(专家建议)。(系统广播)。

2、让学生结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。

3、让学生观看长期热量不足和脂肪过多而导致的图片。

4、让学生用专家的建议对比自己的菜式,谈谈自己的菜式是否科学、合理。并找出不合理的理由。

(1)学生阅读并汇报:10岁左右的儿童从每餐午餐获取的热量应不低于2926千焦,脂肪不超过50克。(板书)。

(2)学生结合实际,发表自己对“不低于”和“不超过”理解。

(3)学生惊讶地发现纯粹根据自己的喜好所点的菜,与饮食专家的建议有冲突。

(4)通过学习专家的建议,了解热量和脂肪的重要性,同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。

(5)理解不低于”和“不超过”是本节课的难点,让学生充分表述和理解,为后面的活动打下基础。

(6)让学生明白到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了冲突,从而让学生重新审视自己的点菜方式。为接下来的合理调配做铺垫。

(四)合理调配。

1、结合专家建议,4人小组之间说说点菜时应该注意什么,怎样才能做到科学、合理?(荤素结合)。

具体操作要求:。

a、先估算一下,哪些菜搭配在一起比较符合营养标准.

b、说说搭配的理由,并由一名代表上到讲台推荐给大家。

2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上,让学生进行再次点菜。(本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配,也可以重新点一个菜式。)。

(五)制作条形统计图。

1、反馈学生的投票结果(广播教学)。

2、能一眼看出投票结果吗?有没有更直观的表示方法?(引入复式条形统计图)。

3、学生在电脑里绘制条形统计图。

4、对优秀的搭配菜式进行交流、分析,指出优点或不足。

•作业。

1、根据学习常见的事物热量表,小组合作设计一份比较合理晚餐食谱。}。

2、结合本节课本节课的10种菜,小组合作,把所有符合专家标准的菜式列出来。

营养午餐教学设计篇十

现在很多上班族都会带午餐到公司吃,所以午餐的营养搭配就要靠自己了,那么午餐吃什么更营养呢?下面一起跟小编来看看吧。

玉米饭材料:大米80克,熟玉米粒30克,清水适量

1、准备香菇肉丸的材料

2、香菇洗净,切掉根部,根部切碎与肉馅搅在一起

3、肉馅中加入所有的调料和干淀粉、清水,顺着一个方向搅打上劲

4、肉馅填在香菇里

5、大米淘洗干净,与玉米粒一同放入饭盒中,加入适量清水(喜欢吃硬米饭的,水少加点,喜欢吃软的,多家一点水)

7、盖好外盖,接通电源,用“定时”按键设定时间40分钟,饭盒自动开始工作

食材:新鲜肥牛片、洋葱、葱头段

调料:黑椒汁、黄油

1、炒锅烧热后放入黄油至融化。

2、放入洋葱和葱段翻炒均匀。

3、放入肥牛片翻炒均匀。

4、加入黑椒汁翻炒均匀。

5、另取铁板烧盘加热放入黄油。

6、放入剩下的洋葱垫底。

7、将炒好得肥牛片放入铁板烧盘上,关火。

8、最后加入一碗白饭到铁板烧盘上即可。

营养午餐教学设计篇十一

作为一名工薪族,我深知午餐对于保持身体健康和提高工作效率的重要性。然而,在忙碌的工作日中,很多人习惯于随便解决午餐,经常选择外卖或者快餐,而忽视了饮食的营养和均衡。最近,我意识到了午餐对我的身体和工作的影响,因此决定努力改变自己的午餐习惯,并体验了一段时间的营养午餐,现在我想与大家分享一下我的心得体会。

第二段:营养搭配的重要性。

在过去的日子里,我通常只需要简单地满足自己的饥饿感。然而,了解到饮食营养搭配的重要性后,我决定从此改变我的午餐习惯。我开始选择蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和健康脂肪等各种食物,并且尽量避免加工食品和高糖饮料。这种营养搭配不仅能够满足身体所需的各种营养素,还能帮助提高工作效率和集中注意力。通过合理的饮食搭配,我感到身体更加有活力,精神更加集中,不再经常感到困倦和疲倦。

第三段:有机食品的选择。

在追求营养午餐的过程中,我开始关注食品的质量。有机食品因其对环境友好、不使用农药和化肥、以及对人体健康的益处而备受推崇。因此,我尽量选择有机食品作为我的午餐食材。无论是有机蔬菜、有机肉类还是有机谷物类食品,它们都让我感到安心和放心。有机食品不仅更加健康,而且口感更好,色泽更鲜艳。经过一段时间后,我发现有机食品的选择使得我的午餐更加美味,同时也对身体健康产生了积极的影响。

第四段:控制食量与均衡摄入。

在追求营养午餐的过程中,我还学会了控制食量和均衡摄入。过去,我常常在午餐时暴饮暴食,吃下大量的食物,导致午后困倦和消化问题。现在,我停止了暴饮暴食的习惯,并且更加注重摄入的食物种类和分量。我尽量选择既能够满足营养需求又不会让身体负担过重的食品,并且控制每餐的食物摄入量。通过控制食量和均衡摄入,我的身体更加稳定,午后不再感到疲倦,精神状态也更加良好。

第五段:培养健康饮食的良好习惯。

最后,通过这段时间对营养午餐的体验,我认识到一个健康的饮食习惯是需要长期坚持的。每天的午餐对于身体的作用不仅仅是当天的效果,而是一个长期的积累过程。只有坚持营养午餐,才能真正保持身体的健康和工作的高效。因此,我决定继续保持我的营养午餐习惯,并且鼓励身边的人也加入到营养午餐的行列中来。

结论。

通过对营养午餐的改变和体验,我深刻认识到合理的饮食搭配、有机食品的选择、控制食量与均衡摄入以及培养健康饮食的良好习惯对于身体和工作的重要性。我将继续保持并坚持这种关注营养的午餐习惯,相信它将带给我更健康、更高效的生活体验。

营养午餐教学设计篇十二

在中国,每天有数以万计的孩子和学生依靠学校提供的营养午餐补充身体所需的营养,增强体质素质。而作为国内最成熟的营养午餐品牌之一,《营养午餐》旨在为学生的健康打造专属定制的营养方案,提供全面的营养保障。此次,笔者亲自品尝《营养午餐》并结合自身的感受,总结出以下体会。

第二段:口感体验。

《营养午餐》推出多种口味整齐划一的天然果酱、果汁、器具,并坚持鸡肉、蔬菜等食材使用无药残留原料的标准,确保确保学生天天吃“放心”的餐饮食品。由于品种丰富,除了正常的美味感,吃起来口感更细腻,带有轻盈的甜蜜与清新的香气,让人不由得产生食欲加强的神秘感。同时,盘子摆放整齐,攻略营养,极大的提升了我们的就餐体验,其服务的质量也是十分值得肯定的。

第三段:保证营养健康。

《营养午餐》作为一款供应学生午餐的专业品牌,身负着营养安全与卫生的重任。在食材的选择上,其采用的食材都是无污染、无添加的原材料,加入的配料也精准计量,营养均衡,控制了脂肪、热量等成分的卡路里,保障每一个学生吃到安全、健康、美味的食品。

第四段:自给自足。

《营养午餐》还有一个非常值得称赞的地方,就是学校通过“菜圃计划”,向学生提供一个小小的菜园,让学生们可以参与到自己的饮食中来。通过种植菜籽、浇水等方式赢得自己的食材,这不仅锻炼了学生的实践能力,更让他们学到健康饮食与环保知识。

第五段:总结。

综上所述,《营养午餐》通过在品种丰富、口感细腻营养健康方面保持优良的品控水平,降低学生们在午餐方面的饥饿感。同时引导学生自己动手种植蔬菜,用自己的双手获得健康营养。相信,《营养午餐》未来将会为越来越多的学生带来更好的健康饮食体验。

营养午餐教学设计篇十三

《营养午餐》是一本由美国《纽约时报》畅销书作家、营养师丽莎·莱斯利(LisaLeslie)撰写的书籍。该书讲述了如何在繁忙的生活中轻松制作出充满营养的午餐,内容涵盖了可食用容器、便携健康食品及如何进行餐后整理等方面,更是为忙碌的上班族们提供了一个科学健康的午餐方案。

在读完《营养午餐》后,我深深地体会到每一餐都很重要。尤其是午餐,它不仅影响到我们下午的工作状态,还关系到一天的能量摄入和身体健康。通过阅读本书,我学到了许多有效的午餐制作方法和科学的饮食搭配,让我在繁忙的工作和学习中,也能够轻松地享受美味健康的午餐。

第三段:讲述一些实用的午餐制作技巧。

在书中,作者为我们提供了许多制作美味健康午餐的技巧和方法。比如,可以使用可食用容器来制作便携午餐,将饭菜放进不同的杯子、盒子或罐子中,轻松地享用不同的风味。同时,还可以根据个人口味自由组合各种食材和调料,更好地满足自己的味蕾。

第四段:强调营养午餐的重要性。

有营养的午餐对于保持健康是至关重要的。在这本书中,作者向我们介绍了许多有营养的午餐食品,如蔬菜沙拉、水果、谷类等。这些食品含有大量的纤维、蛋白质和多种维生素,能够为我们提供充足的能量和营养,提高身体抵抗力和免疫力。因此,在制作午餐时,我们不仅应该注重美味和口感,还应该更加关注饮食搭配和营养平衡。

第五段:总结自己的感受。

在读完《营养午餐》后,我深刻认识到每一餐都很重要,特别是午餐。通过这本书的指导,我学习到了很多制作美味健康午餐的技巧和方法,并且强调了营养午餐的重要性。我相信这些知识将会在我的生活中发挥着积极的作用,让我在工作和学习中能够更好地保持健康和精力充沛的状态。

营养午餐教学设计篇十四

《营养午餐》是本册教材根据学生所学习的数学知识和生活经验,安排的两个综合应用数学的实践活动之一,通过本节课教学,旨在让学生通过小组合作的探究,运用所学知识解决问题,体会探索的乐趣和数学的实际应用,感受数学的愉悦,培养学生的数学意识和实践能力。

一是要体现课程的综合性。即把数学与其他学科知识联系起来解决问题。既要让学生综合运用简单的排列组合、统计等数学知识,又要综合营养午餐的一些基本指标(如:热量、脂肪、蛋白质等)要解决问题。

二是要体现课程的实践性。即鼓励学生动用所学知识解决生活中的实际问题。让学生通过学习,更进一步了解什么样的搭配才是合理的营养午餐,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯,感受数学的生活性、实用性,让数学学习与生活实践交融。

三是注重课程的预设与生成,关注学生思维的成长,注重学习方法的指导,学习情感、态度的培养,良好学习习惯的养成。

《义务教育课程标准实验教科书数学》(人教版)四年级(下册)第48页。

1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题。

2、通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。

3、体会数学在日常生活中的应用,增强学生应用数学的意识。

运用所学的知识分析、调配成科学、合理的午餐菜式。

:理解“不低于、不超过”的含义。

“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题,熟悉的是学生每天都必须接触,陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识,偏食﹑挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。

教材结合学生的生活实际,围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动:首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱;其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标;接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱,最后通过统计、排列组合,让学生运用所学知识,解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合,统计等相关知识解决问题,体会数学在日常生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识,另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标,促使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。

环节一:创设问题情境。

1、让学生说说自己平日里都喜欢吃什么菜,并有针对性的提问肥胖和偏瘦的学生回答。从中使学生发现肥胖和偏瘦同学的饮食习惯。

2、教师简介我国儿童当前的营养不均衡现状,并找出主要原因跟“吃”有关,从而引出课题。

(设计意图;有效的数学学习必须建立在学生高度重视的基础上。上课之初,为学生的学习从认知和非认知的两方面设计。一方面,通过创设情境,从学生喜爱吃的菜入手,诱发学生动机,产生学习兴趣;另一方面,通过对我国当前儿童营养不均衡现状的调查结果显示,让学生亲身感受到自己所面临的`营养问题,从而产生要在本节教学中寻找解决问题的途径,充分调动学生探究知识的欲望,为后面的教学做好了铺垫。)。

环节二:明确营养标准。

1、分析营养专家的话。重点理解:不低于、不超过。

2、让学生说说热量和脂肪对人体的作用。

(设计意图:营养午餐的标准是衡量一份菜肴是否符合营养标准的尺子,同时,也是本节课教学的难点,因此,让学生透彻理解专家的话是本节教学的成败关键。此外,理解各种营养成分对人体的作用,学生才能对照自己找出不足,从而有针对性的改善自己的饮食习惯,达到理想的教学目的。)。

环节三:判断活动。

1、出示10种菜肴的菜单,让学生仔细观察了解菜单内容。

2、出示民主路小学的三份午餐菜谱,让学生利用营养标准去衡量三种菜谱。

3、修改b、c菜谱,使其成为符合营养标准的午餐。

(设计意图:这个活动过程的设计是体现让学生经历信息的选择与处理的过程,经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断等数学活动的过程,从而给学生自己主动参与此活动,并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动……整个过程充分地把时间与空间还给了学生,把探究、交流的权利还给学生,从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。)。

环节四:配菜活动。

1、学生小组活动进行配菜。

2、逐组汇报、集体评审,找出符合营养标准的午餐,并从中选出五种学生最喜爱的菜谱,完成书中49页的统计表。

3、在五种菜谱中选出蛋白质含量最高的菜谱,并根据统计表制作复式条形统计图。

(设计意图:何为“人文性”的数学内容?新国家课程标准中指出:“学生的数学学习内容应当是现实的、有意义的、富有挑战性的,这些内容要有利于学生主动地进行观察、实验、猜测、验证、推理与交流等数学活动。”也就是说,人文性的数学内容,决非等同与现成的教材内容,而应是基于学生生活现实而创造性处理现行教材内容的产物。这样的内容,能有效接轨学生的生活现实、有效激活学生的已有经验、有效激发学生的探索兴趣,从而引领学生实现真正意义上的“自主建构”,去感悟现实生活。)。

环节五:总结活动。

1、让学生谈谈经过本次活动有什么想法或打算。

2、教师借机提出希望。

(设计意图:一堂课上了后真正的价值是什么,教师是怎样抓住教学的精髓呢?我想那就是课堂上,学生学了知识后自己心中迸出的感悟与想法,自己今后努力的方向是什么……)。

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