教案能够帮助教师对教学进行科学、有序、全面的规划。教案的时间安排应该合理，充分利用课堂时间，提高学生的学习效率。教案范例中的教学资源和课堂管理策略为教师提供了很好的参考点。
好吃的蛋糕教案篇一
《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了，小老鼠们想给鼠妈妈生日蛋糕的故事，那么下面我们一起来看看这个故事会怎样发展吧。
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店，鼠老大说，“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳...”
鼠老二也叹了口气说：“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐...”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
小老鼠搞大阴谋。
话说玉帝选好了十二种动物作为生肖候选人，可次序一直没定下。一日，玉帝召集十二种动物来商议排位之事：“众爱卿，尔等各有所能，各占十二分之一的位置，可排位，尤其是谁排首位令朕大伤脑筋。罢了，不如学人间的选举制度，十天后，众爱卿选一位的德才兼备的动物来做首席，众爱卿意下如何?”
好，我们赞同。”
鼠回来的路上，打起了如意算盘：“如果坐上了头把交椅，那我可就是：“一人之下，万人之上”了，什么荣华富贵，还不尽归我享用，这可是光耀门楣的肥差，为了鼠门出高官，能不择手段。可怎么才能让那些家伙投我一票呢?”
鼠把他的鼠朋鼠友聚在一起，商量对策起来：“龙和虎是热门人物，尽管他们表面龙兄虎弟亲热地叫着，但暗地里却相互排挤，彼此中伤，若我按兵不动，等“龙争虎斗”之后，降龙伏虎就轻而易举了;还有蛇，他吃了我表姐夫的姨妈，干侄子的外公，曾孙子的老婆，我跟他有不共戴天之仇，一旦我坐上生肖的头把交椅，非掏了他的蛇胆不可;这猴子，据说是齐天大圣的传人，生性机灵，打他的主意，弄不好还会搬起石头砸了自己的脚，这一票就算了。”鼠费尽心机，苦思冥想，总算定下了他的公关目标：牛、兔、马、羊、鸡、狗。按他的计划，只要这七位支持他，这席位之争便是他的囊中之物了。
他先跑到猪家，对猪信誓旦旦，说什么样只要他坐上了这头把交椅，动物界的美食城便是猪的家，并授予猪“终生美食家”的称号，让猪身体倍儿棒，吃嘛嘛香。
他马不停蹄又与鸡、狗山盟海誓，如果首席是他的，那些“鸡鸣狗盗、偷鸡摸狗”一类不恭成语将一律永远废除，如果需要话，可以来一次文字狱，分别委任鸡、狗为动物界语言学会会长及首席顾问，让他们想编谁就编谁，出出怨气。
接着鼠向羊保证，一定让狼吃斋念佛，不再碰你的小羊羔，爱子心切本性善良的羊自然感激涕零。
郁郁不得志的马一直认为自己是千里马，鼠靠他那三寸不烂之舌竭力拍马屁，还说将来至少能给马配上100种能够证明他是千里马的证书，直把马吹捧得乐不可支。
老实的牛软硬不吃，于是老鼠耍起了赖，哭声震得房屋抖，错把牛府当地府，说什么如果不能得到一张选票，他便无脸见人，还会寻死的。牛本来就心软，只好依了他。
转眼十日过去了，当玉帝宣布了十二生肖的首席归属是老鼠时，其余的动物都惊呆了。唯独老鼠在暗地里奸笑：“嘻嘻，一群笨蛋!”
小老鼠们住在一个小山脚下，它们每天都到小山坡上去玩。那儿有一片碧绿的草地，开满了红的、黄的、紫色的花。
这一天，它们正在玩着，突然看到地上有个蛋。“多大的蛋呀，我们可以做个大蛋糕!”它们就想把蛋给弄回家去。
可是，怎么把蛋拿回家去呢?蛋太大了，它们抬得满头大汗，才挪动了几步。一只小老鼠说：“我们把它滚回去吧!”大家刚滚了一会儿，突然看见山坡下全是大石头，“哎呀，不行!碰到石头会撞碎的。”
它们在山坡上喘着气，边擦汗边动脑筋。突然，其中一只小老鼠说：“有办法了，我们把锅拿来，就在这儿做蛋糕。”“对!对!”别的老鼠急急忙忙地跑回家去了。它们回家拿出最大的锅，还拿出面粉、牛奶、白糖、饭碗和围裙。锅太大拉不动，它们就用绳子把锅拖上了山坡。“打蛋了!”一只小老鼠挥起拳头，对准蛋壳用力一砸。没想到，蛋壳真硬，竟把手砸疼了，痛得它哇哇直叫。另一只小老鼠说：“还是用石头敲吧!”
蛋壳砸开了，它们把蛋黄倒在碗里，加上白糖、牛奶和面粉，又搭起炉子，捡来一堆柴，大家忙得乐呵呵的。
蛋糕做好了，香喷喷的味道真好闻。小动物闻到香味都跑来了。小老鼠们请大家一起吃蛋糕。小兔、小松鼠，还有小猫，大家吃得真开心啊!
蛋糕吃完了。大家四下望望，看到了剩下的大蛋壳。小老鼠要把它扔掉，小兔子说：“别扔，用它做辆车。”小动物们一起拍手赞成。
大家一块动手，用两个半圆的蛋壳做了两节车厢，还装上了轮子。小老鼠把东西都装进了车子，锅太大，只好用绳子拴在车厢后面。小动物们坐上了车子。嘀嘀——开回家去了。
好吃的蛋糕教案篇二
鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ml，7寸模，烤箱:couss-3501变温烤箱，小纸杯。
做法。
1.准备适量全鸡蛋，然后放些糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模，中下层，150度50分钟，需上色深，最后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯，中下层，165度25分钟。
好吃的蛋糕教案篇三
活动目标：
1、在观察体验中，了解三只小老师为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验“妈妈爱我，我爱妈妈”的情感。
2、能自主翻阅图书，理解图书意思，并学用完整的句子表达。
活动准备：
1、大图书一本、小图书人手一本。
2、商店货架的图片，上面印有：围巾、鲜花、蛋糕、糖果等。
活动过程：
一、小老鼠的全家福。
1、出示一张小老鼠全家福的图片，引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2、教师讲述：“今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去为鼠妈妈挑选礼物吧。
3、出示商店货架的图片，引导幼儿观察商店里有哪些物品，并猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、阅读大图书。
1、阅读第一幅，教师讲述：“鼠老大说：‘今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。’‘好呀，好呀！’鼠老二和鼠老三齐声说。
2、连续阅读第二幅至第三幅。
三、幼儿自主阅读小图书。
1、幼儿交流自己看到的内容，说说小老鼠们在干什么。
2、说说鼠老大想了一个什么办法。
3、仔细观察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和动作，说说小老鼠们是怎么样做蛋糕的。
四、快乐的生日party。
1、播放敲门的声音，阅读大图书第七幅，猜猜谁来了。引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
2、播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
活动反思：
本次活动形式新颖，能够从绘本故事中，挖掘并生成为音乐活动。绘本一直是幼儿比较喜也比较能够直观感知的一种活动，而音乐也是幼儿喜欢而又感兴趣的活动，将两者结合为一，崭新的形式很受幼儿欢迎。
活动的.开始就让幼儿观看了ppt，画面形象、丰富，立刻吸引了幼儿的注意，幼儿对”蛋糕“也充满了无限的展望和兴趣。为下一环节作了很好的铺垫。在听音乐做蛋糕环节中，教师利用图谱结合音乐，有利的推动了幼儿学做蛋糕的乐趣及积极性，然而在接下去的环节中，并未很好的利用这个图谱，而且采用了其他音乐进行教学，所采用的音乐内容感觉过多，不利于幼儿的学习及巩固，但整个环节中还是将绘本与音乐很好的进行了结合。
好吃的蛋糕教案篇四
预期目标：
1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕。
2、体验帮助别人的快乐。
3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
4、激发幼儿感受不同的艺术美，体验制作蛋糕的乐趣。
环境创设：
各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊。
活动过程：
一、引起兴趣。
1、师：谁来了？
幼：小熊来了。
师：小熊今天可高兴了，他为什么这么高兴？
2、（出示蛋糕）师：原来今天小熊过生日，所以这么高兴！
师：你们喜欢这个蛋糕吗？喜欢它什么？
小结：蛋糕上有红色的草莓，绿色的樱桃、黄色的菠萝，这么多好看又好吃的食物，小朋友喜欢吃，小动物也喜欢吃。
3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的吗？请一个小朋友上来试一试。
（请幼儿先做）。
小结：做蛋糕可以用黄色的菠萝，绿色的樱桃，红色的草莓排成整齐的队伍，让蛋糕看上去更漂亮。
二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕。
1、师：“想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。”老师为你们准备了各种水果。
2、幼儿每人拿一个蛋糕，来学小厨师学做蛋糕好吗？
（重点关注：幼儿是否运用各种颜色做蛋糕）。
三、展示交流、情感激发。
（幼儿将自己做好的蛋糕，送给小熊）。
1、师：你用哪些水果？
2、师：你是怎么做蛋糕？（关注水果及颜色搭配）。
3、我们一起来唱生日歌。
情感提升：好东西要大家一起分享。
活动反思：
在《做蛋糕》的活动课中，我制定了活动的明确的活动目标，通过尝试用一定规律装饰蛋糕，体验帮助他人的乐趣。
在活动一开始，我利用了可爱的小熊出场，并在垫子上高兴地舞蹈，引发了孩子们的兴趣，都目不转睛的看着小熊围跳的礼物蛋糕。在制作过程中，我觉得老师还是说的过于多了，如在孩子们的制作过程中，不用太强调制作时需从由内而外的来做，在做蛋糕的过程中，我观察到孩子喜爱用菠萝从外向内的来排排座，这时，也应当鼓励孩子用了不同的方法来制作。如，请他上来说一说，你是如何制作的，你为什么喜欢用菠萝，了解孩子的需要，知道到喜欢的理由，从而更好的进行指导。
在蛋糕材料的准备上，可以选择不同的水果，如菠萝樱桃的做一种，橘子苹果的再做一种，这样在课堂的辨析与观察不同中，更容易区分易同。如菠萝的蛋糕排排坐，苹果的蛋糕围着圈坐。
在这次活动中，孩子们的已有经验丰富了许多。在看到蛋糕时，能说出许多水果名字，除了蛋糕上有的樱桃，菠萝，还能说出橘子葡萄等水果的名字，有的乐意说说吃蛋糕的场景。
通过这次美术实践的活动，大大增加了实践锻炼的能力，了解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等，增强了课堂实践操作能力。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
好吃的蛋糕教案篇五
低筋面粉85克。
辅料。
牛奶50克、鸡蛋5个、淡奶油300克。
调料。
玉米油50克、细砂糖85克、白糖45克、草莓适量、白巧克力适量。
做法。
1.准备好鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开装在不同的器皿里，装蛋白的须无油无水。
2.蛋黄加上15克白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。
3.蛋白打至粗泡后加20克糖，快速搅打，中间分两次加入剩余的50克白糖大至蛋白呈干性发泡。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀后，再以同样方法取三分之一蛋白霜来混合，最后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.8寸圆烤盘，倒上蛋糕糊后震动几下震出大气泡。
6.155°中下层烤60分钟出炉。
7.出炉后倒扣，约一个小时凉透后再脱模。
8.奶油加白糖打发，草莓切半开、用裱花嘴刮白巧克力屑装饰。
好吃的蛋糕教案篇六
1、在观察体验中，了解三只小老师为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验"妈妈爱我，我爱妈妈"的情感。
2、能自主翻阅图书，理解图书意思，并学用完整的句子表达。
1、大图书一本、小图书人手一本。
2、商店货架的图片，上面印有：围巾、鲜花、蛋糕、糖果等。
1、出示一张小老鼠全家福的图片，引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2、教师讲述："今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去为鼠妈妈挑选礼物吧。
3、出示商店货架的图片，引导幼儿观察商店里有哪些物品，并猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
1、阅读第一幅，教师讲述："鼠老大说：'今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。''好呀，好呀！'鼠老二和鼠老三齐声说。
2、连续阅读第二幅至第三幅。
1、幼儿交流自己看到的内容，说说小老鼠们在干什么。
2、说说鼠老大想了一个什么办法。
3、仔细观察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和动作，说说小老鼠们是怎么样做蛋糕的。
1、播放敲门的声音，阅读大图书第七幅，猜猜谁来了。引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
2、播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
本次活动形式新颖，能够从绘本故事中，挖掘并生成为音乐活动。绘本一直是幼儿比较喜也比较能够直观感知的一种活动，而音乐也是幼儿喜欢而又感兴趣的活动，将两者结合为一，崭新的形式很受幼儿欢迎。活动的开始就让幼儿观看了ppt，画面形象、丰富，立刻吸引了幼儿的.注意，幼儿对"蛋糕"也充满了无限的展望和兴趣。为下一环节作了很好的铺垫。在听音乐做蛋糕环节中，教师利用图谱结合音乐，有利的推动了幼儿学做蛋糕的乐趣及积极性，然而在接下去的环节中，并未很好的利用这个图谱，而且采用了其他音乐进行教学，所采用的音乐内容感觉过多，不利于幼儿的学习及巩固，但整个环节中还是将绘本与音乐很好的进行了结合。
好吃的蛋糕教案篇七
故事简介：《最好吃的蛋糕》讲述鼠妈妈的生日到了，老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币，可售票员说钱不够，老大、老二、老三垂头丧气地回了家。鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”妈妈轻轻地咬了一......
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
来到商店，鼠老大说，“我们要买个最好吃的蛋糕。”
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳...”
鼠老二也叹了口气说：“咳...”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点...”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐...”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
好吃的蛋糕教案篇八
1、在故事情境下学念草莓歌，愿意参与故事情境的模仿。
2、体验买草莓、做草莓蛋糕的快乐。
【活动准备】故事ppt，小河马头饰。
【活动过程】。
一、展示蛋糕，引出话题。
1、ppt出现蛋糕，引发幼儿关于蛋糕的经验。
----看看，李老师带来了什么？
----你喜欢吃什么蛋糕？
草莓草莓，红红的草莓，三角形的草莓，带着小帽子，长着小点点，我去买草莓。
2、介绍爱吃蛋糕的小河马。
二、参与故事，模仿情境。
1、说说草莓，体验帮助小河马的快乐。
----河马妈妈打鸡蛋可能是想要干什么？
----我们帮助小河马从冰箱中找找草莓吧。
2、念念草莓，体验跟唱草莓歌的快乐。
----小河马边走边念草莓歌。
----碰到小猪，我们边走边念草莓歌。
----碰到小老鼠，我们边走边念草莓歌。
3、买买草莓，体验买卖对话的快乐。
----呦，好多森林商店啊！都有哪些店呢？我们要上哪儿买草莓呢？
----水果店到了啦！看看有没有草莓啊？
4、做做蛋糕，体验模拟制作的快乐。
----买到草莓喽！妈妈可以做草莓喽！我们一起帮妈妈的忙吧！
三、延伸话题。
----做草莓蛋糕需要草莓，做一个水果蛋糕的话需要什么呢？
好吃的蛋糕教案篇九
活动目标：
1．探索用挤奶油的方式来装饰蛋糕，并能用水果加以点缀。
2.发挥想象，大胆操作，在活动的过程，体验制作的乐趣。
3.养成大胆用色、均匀涂色的良好习惯。
4.培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
泡沫蛋糕坯、颜料奶油、切好的水果、蛋糕图片、蛋糕ppt。
活动过程：
一、谈话导入，了解蛋糕文化。
师：上节课我们一起走进厨房，做了蔬菜拼盘，今天，老师要带你们一起去快乐的蛋糕房，你们愿意吗？（愿意）。
过渡语：在去蛋糕房前，先要回答老师的几个问题。
提问：什么时候会吃生日蛋糕？（小朋友过生日的时候）。
你吃过的生日蛋糕上有什么？（奶油、桔子、苹果……）。
过生日的时候，除了吃生日蛋糕，还要干什么？
小结：小朋友过生日吃蛋糕前我们还要送上自己的祝福。祝他们身体健康、学习进步。
过渡语：今天，地震灾区四川雅安也有许多小朋友要过生日，请你们帮他们来做生日蛋糕吧！
二、探索蛋糕的制作方法。
小朋友，想一想，做生日蛋糕需要哪些材料呢？（引导幼儿说出蛋糕坯、奶油、水果）。
小结：对要有蛋糕坯、奶油、水果。（教师边小结变出示准备好的制作材料。）。
过渡语：蛋糕坯、奶油、水果都有了，我们怎么利用它们来做蛋糕呢？我们先来看看蛋糕房的师傅们是怎样做蛋糕的。（观看裱花视频）。
提问：蛋糕房的师傅们用奶油做成了什么？他们是怎么做成的？
小结：蛋糕房的叔叔阿姨他们很专业，他们用挤得方法在蛋糕上面做出了美丽的花和动物的造型，今天我们也来做蛋糕。请你把奶油挤在蛋糕上。
幼儿回答后，请两名幼儿上前示范挤奶油，边挤边提醒幼儿用力不能太大，用力太大会把装奶油的袋子挤破的。
过渡语：小朋友，你们学会挤奶油了吗，让我们一起去蛋糕房做蛋糕吧！
三、水果点缀装饰蛋糕。
1.交代制作要求：当音乐响起安静走到蛋糕房，选择自己喜欢的一种口味的奶油，将它均匀的挤在蛋糕坯上，可以挤成线条的，也可以挤成点状的，挤的时候用力不能太大，以免将袋子挤破。音乐结束了，要放下手中的奶油坐好了。
提醒：奶油是老师用颜料模仿做成的，不能吃，以免中毒。
2.幼儿挤奶油，教师巡回指导。
3.小结：小朋友真能干，刚刚都在自己的蛋糕坯上挤满了香甜的奶油，有的挤成了….（根据幼儿挤得形状点评）。
4.提问：接下来，我们该做什么了？（摆水果）。
5.师：对，我们要往蛋糕上加上美味的水果了，水果摆成什么样的才漂亮，老师带来几种生日蛋糕，我们一起来看看吧！
6.引导幼儿观看课件，讲述水果的摆放形式。
7.幼儿摆放水果，教师指导。
过渡语：生日蛋糕上的水果有这么多的摆放方法，小朋友，你想好怎样摆放水果了吗，你想摆成什么样的，音乐响起时动手把它摆出来吧！老师这里还有蛋糕的图片，你在摆水果时可以看着它来摆。
提醒：小朋友在摆水果时要谦让，不能抢，要合作。蛋糕做好后，请你把它放在前面的展台上坐回自己的座位，跟旁边的小朋友说说你做的蛋糕是什么样子的。音乐结束后，做的慢的小朋友也要先坐回自己的位置，别着急，老师一会儿会留时间让你做完。
四、齐唱《生日歌》，结束活动。
小朋友真能干，在快乐蛋糕房都做出了自己的创意蛋糕，相信雅安的小朋友看到后一定会非常高兴的，小朋友最后让我们齐唱生日祝福歌，祝福雅安今天过生日的小朋友身体健康、学业有成吧！
好吃的蛋糕教案篇十
活动目标：
1.在观察体验中，了解三只小老师为帮妈妈过生日做蛋糕的整个情节，体验“妈妈爱我，我爱妈妈”的情感。
2.能自主翻阅图书，理解图书意思，并学用完整的句子表达。
3.培养幼儿乐观开朗的性格。
4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
活动准备：
1.大图书一本、小图书人手一本。
2.商店货架的图片，上面印有：围巾、鲜花、蛋糕、糖果等。
活动过程：
一、小老鼠的全家福。
1.出示一张小老鼠全家福的图片，引导幼儿认识鼠妈妈、鼠老大、鼠老二和鼠老三。
2.教师讲述：“今天是鼠妈妈的生日，小老鼠要送妈妈一份礼物，我们和小老鼠一起去为鼠妈妈挑选礼物吧。
3.出示商店货架的图片，引导幼儿观察商店里有哪些物品，并猜测小老鼠会送什么给妈妈，同时结合自己的生活经验说说自己的理由。
二、阅读大图书。
1.阅读第一幅，教师讲述：”鼠老大说：'今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。''好呀，好呀!'鼠老二和鼠老三齐声说。
2.连续阅读第二幅至第三幅。
三、幼儿自主阅读小图书。
1.幼儿交流自己看到的内容，说说小老鼠们在干什么。
2.说说鼠老大想了一个什么办法。
3.仔细观察鼠老大、鼠老二和鼠老三的表情和动作，说说小老鼠们是怎么样做蛋糕的。
四、快乐的生日party。
1.播放敲门的声音，阅读大图书第七幅，猜猜谁来了。引导幼儿猜想鼠妈妈看到蛋糕后会怎么想、怎么说。
2.播放生日歌，教师和幼儿一起和着音乐体验为妈妈庆祝生日的快乐。
活动反思：
本次活动形式新颖，能够从绘本故事中，挖掘并生成为音乐活动。绘本一直是幼儿比较喜也比较能够直观感知的`一种活动，而音乐也是幼儿喜欢而又感兴趣的活动，将两者结合为一，崭新的形式很受幼儿欢迎。
活动的开始就让幼儿观看了ppt，画面形象、丰富，立刻吸引了幼儿的注意，幼儿对“蛋糕”也充满了无限的展望和兴趣。为下一环节作了很好的铺垫。在听音乐做蛋糕环节中，教师利用图谱结合音乐，有利的推动了幼儿学做蛋糕的乐趣及积极性，然而在接下去的环节中，并未很好的利用这个图谱，而且采用了其他音乐进行教学，所采用的音乐内容感觉过多，不利于幼儿的学习及巩固，但整个环节中还是将绘本与音乐很好的进行了结合。
好吃的蛋糕教案篇十一
名称：
适合年龄段：
小班。
基本玩法：
整个玩具像一个大蛋糕的形状，这个玩具需要至少两个小朋友一起玩。其中一个小朋友站在蛋糕的一侧，手握着两根棒子；令一个小朋友拿着“小锤子”站在对过。游戏进行时，握杆子的幼儿随意推动一根杆子，将一块“蛋糕”推出去，另一位幼儿马上用“小锤子”去“吃”蛋糕，如果速度不够快的话，“蛋糕”就会缩回去。如果“吃”到蛋糕就获胜，没有“吃”到就是反方获胜。
设计思路：
1、所设计的玩具外形要可爱、符合小班幼儿年龄特点。
2、玩法要简单一些，但是比较有趣、耐玩。因为小班的幼儿在玩游戏时规则意识比较弱，他们对游戏本身的内容比较感兴趣。因此，规则过复杂的不适合他们。
3、游戏不仅能培养幼儿的反应能力，也能促进幼儿与同伴之间的互动。
好吃的蛋糕教案篇十二
鼠老大说：“今天是妈妈的生日，我们给她买个蛋糕，让她高兴高兴。”
“好呀，好呀!”鼠老二和鼠老三齐声说。
老大、老二、老三好不容易凑起了一小把硬币。
售货员数了数硬币，说：“钱不够呀，不过可以卖给你们一张大饼。”好心的售货员给了他们一张挺不错的大饼。
老大、老二、老三垂头丧气地回了家。
鼠老三叹了口气说：“咳……”
鼠老二也叹了口气说：“咳……”
鼠老大拍拍脑袋说：“我们想办法把大饼变成蛋糕!”
“怎么变?怎么变?”鼠老二、鼠老三瞪圆了小眼睛。
鼠老大拿出自己一直舍不得吃的奶糖，融化开浇在大饼上。嗨，多好呀，一股香甜香甜的奶油味儿。
鼠老二想了想，拿来一大片红肠，轻轻地放在大饼上，他不好意思地说：“嘿嘿，我只咬过一点点……”
“妈妈看不出的!”鼠老大很肯定地说。
鼠老三采来一把五彩缤纷的野花，一朵朵摆在大饼上。
哎呀，好像看不出这是一张大饼啦!三只小老鼠非常满意，越看心里越高兴。
轻轻推开妈妈的门，三只小老鼠齐声唱起来：“祝你生日快乐……”
“哟，哪儿来的蛋糕呀?”妈妈惊奇地说。
“我们做的!”鼠老大说。
“快尝尝吧!快尝尝吧!”鼠老二、鼠老三一起说。
妈妈轻轻地咬了一口，她一下子就明白了：“喔，真好!真好!这是我吃过的最好的蛋糕!”妈妈开心地笑起来。
“是吗?”三只小老鼠也开心地笑起来。
米尔总能在奶奶那里找到些事情做。一天，她用一个旧贝壳在院子里挖了起来。
狗摇着尾巴走过来说：“喂!你在干什么呢?”
“我要做个蛋糕，”米尔说，“现在我要挖个坑。”
于是，狗帮着她挖了起来。一会儿，他们就在院子里挖了个坑。米尔说：“这坑真棒。”
这时候，猫走了过来，打着呵欠说：“喂!你在干什么呢?”
米尔说：“我要做个蛋糕，现在需要点儿面粉。”
猫用它的爪子拢起了一堆土。
米尔说：“对了，用它当面粉最好!”
公鸡高声说：“喂!你在干什么呢?”
“我在做蛋糕，”米尔说，“可是没有糖。”
公鸡用嘴衔起一片又一片果皮屑，丢在坑里。
米尔说：“这些糖简直太好了!”公鸡昂起脖子，神气十足地走到母鸡们那里，抖威风去了。
奶奶走过来说：“喂!你在干什么呢?”
米尔说：“我在做蛋糕，可还没有葡萄干呢?”
奶奶找来一个去年结的豆荚，把它剥开。那褐色的长豆荚里躺着五个油亮亮、胖鼓鼓的豆粒。
“怎么样?”奶奶问。
米尔看看她手中的豆粒，把它们搓得嘎巴响。“用它们作葡萄干非常好。现在就差牛奶了。”
奶奶说：“拿着这个罐头盒，我去开水龙头。”
哗!水喷涌而出，流进了罐头盒里。米尔把罐头盒端进院子，一路上水滴了一地。
猫吃惊地盯着米尔。
米尔笑了，说：“别怕，我不用水浇你。”
她在坑里倒了些水。水很快就渗进了土里。她想：坑底一定有一个洞。
米尔从坑底铲出一些泥，搅和起来，又加了些她的“面粉”和“糖”。然后，她就学着奶奶做面包的样子，把这团“面”揉了又揉，拍了又拍。
啊，太干了，于是她又加了些水。水加多了，不一会儿，“面团”变成了黑“麦片粥”。
她用手挤着黑泥浆，看着它们顺着手指缝流下去。她说：“现在正合适。就差烘烤了。”
奶奶从屋里走出来，手里拿着一个鞋盒子，说：“这个怎么样?”
米尔说：“这可真是个非常好的蛋糕烤盘。”然后，就把和好的“面”放进鞋盒，轻轻拍实。
这时候，她想起该放葡萄干了。豆粒还躺在地上。她把它们拾起来，放进蛋糕里，一个，两个，三个，四个，五个。
米尔说：“该撒糖了。”她从小道上捡起果皮屑，撒在蛋糕的顶上。
米尔非常喜欢这只蛋糕，奶奶也很喜欢。米尔把蛋糕放在院子里一个能见到阳光的角落，后来，就把它忘得一干二净了。
一天,她帮奶奶在院子里拔野草，差一点儿碰翻了那个鞋盒子。啊，她的蛋糕变了!一些绿色的小东西长了出来。
“奶奶!”她喊，“我的蛋糕上有蜡烛了!”
奶奶问：“有几支?”
“一、二、三、四，”米尔数着，“这里还有一个刚出来。一共是五支蜡烛。”
奶奶找来了五根小木棍，插在米尔蛋糕四周的土里。然后她又拿了些绳子，把小木棍的顶端绑在一起，像个帐篷。
以后，米尔每天都来看这些蜡烛。它们开始长叶子了，像一把把绿色的小伞。接着又长出了弯弯曲曲的卷须，紧紧地缠在小木棍上。
它们很快就长得和猫的胡子一样长了。
又过了几天，有公鸡的尾巴那样长了。
后来，它们又长到了狗鼻子那么高。
这几天一直下雨，米尔不得不待在家里。等到她再去看她的蛋糕的时候，那五支绿色的蜡烛已经长到她下巴那么高了。蔓上开着五朵小红花，正在向她眨眼呢。
到圣诞节的时候，这些蜡烛已经长得和奶奶一样高了。上面结的豆荚可以摘下来做一盘香喷喷的菜了。那些长长的豆荚、油亮亮的豆，和奶奶当时给小米尔的那个豆荚一模一样。
白胖鸭婶婶病了一天，还没吃一点东西呢。
小白兔说：“白胖鸭婶婶，你想吃什么呢?”
白胖鸭婶婶说：“想吃……想吃一块蛋糕。”
白胖鸭婶婶说话都没力气了。
小白兔敲开了胖胖猪大叔的门：“大叔，你的蛋糕还有吗?我想买一块。”
胖胖猪大叔说：“哈，真不巧，全卖光了。”
星期一，胖胖猪大叔休息，不做蛋糕。小白兔失望地往回走，在路上碰见了胖小猪。
小白兔问：“胖小猪，你有蛋糕卖吗?”
胖小猪说：“全卖光了，我爸爸不是告诉你了吗?”小白兔叹了一口气，很伤心的样子，胖小猪问：“你怎么啦?”
小白兔说：“白胖鸭婶婶一整天没吃东西了，她想吃一块蛋糕。”
啊，是这么回事儿，胖小猪说：“跟我来，爸爸还给我留了一块。每天我要吃一块的，不然我睡不着觉。”
胖小猪把蛋糕交给了小白兔。
夜里，胖胖猪问：“儿子，吃过蛋糕了吗?你睡着了吗?”胖小猪故意闭着眼睛，打起呼噜。胖胖猪说：“唔，儿子睡着了。”
其实，胖小猪一夜都没睡着。
好吃的蛋糕教案篇十三
第一次做鸡蛋糕作文。
今天是星期三，下午我们学校有第二课堂。由于我在二课堂学的是篮球，大概是体力消耗的太大，没等放学我这肚子就开始咕咕的叫个不停。终于，熬到了放学的时间。我飞快的跑回了家，进屋后就开始冲着姥姥大声喊到“饿死我了，我要吃鸡蛋糕”。
因为鸡蛋糕一直都是我的最爱。姥姥说：“吃是可以的，但是吃自己做出来的味道会更加美味。”听了姥姥的话，我请求姥姥教我做最美味的`鸡蛋糕。
姥姥先拿出一个鸡蛋，在碗边一敲，蛋皮就裂开了一个长口，轻轻一掰，蛋清和蛋黄就滑落在碗里，第一个鸡蛋就ok了。我学着姥姥的模样，也拿出一个鸡蛋试了一下，由于我用力过大，鸡蛋皮被我捏碎了，蛋液溅了一身，没办法这个鸡蛋是毁在了我的手里。这时姥姥又给我拿出一个鸡蛋，并告诉我这回不要用力过大，敲碎后轻轻一掰就可以。我听了姥姥的话后又试了一次，这次果然成功了。然后姥姥告诉我用筷子向同一个方向搅拌，并且要均匀。不一会我就把鸡蛋搅拌好了。接着还要在碗里放上一点点调料，这些调料有花椒粉、盐、豆油，最后再放一杯水。但是水不能添满碗，因为还要留一点地方让鸡蛋膨胀。鸡蛋的准备工作是做好了。下面，要在锅中加入半锅的水，然后放上帘子，把装鸡蛋的碗放在帘子上，盖上盖子。用中火蒸十分钟就好了。
时间一分一秒的过去了，鸡蛋糕蒸熟了。我品尝着自己动手做鸡蛋糕，啊！香喷喷的鸡蛋糕，果然味道与平时吃的不一样。姥姥告诉我不是味道不一样，而是因为我自己付出了劳动所以吃起来才会感觉到更美味。
通过这次学蒸鸡蛋糕，让我吃到了天下最美味的鸡蛋糕后。我知道了一个道理，无论做什么事都要靠自己，因为没有付出就没有回报。
指导教师王超。
好吃的蛋糕教案篇十四
鸡蛋，盐。
做法。
如图上一个二碗，放置两个鸡蛋，
充分搅拌均匀。
加温水，加盐，再次搅拌，
放入蒸锅，上面扣上一个大盘子，
蒸15分钟。
闭火，焖3分钟。
如牛奶一样嫩滑!
蛋糕膨松的基本原理。
一、空气的作用。
空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。
1、在制作油蛋糕时，糖和油脂在搅拌时能拌入大量空气。糖、油脂由搅拌产生磨擦作用而产生气泡。这种气泡进炉受热后进一步膨胀，使蛋糕体积增大、膨松。油蛋糕，尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空气为了在糖油搅拌时易于产生空气，所用的糖必须干燥，一般细砂糖较适合制作重油蛋糕，干燥的糖和晶体易于产生摩擦力。
2、在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。
二、膨松剂的作用。
膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。
生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它们经发酵后的最终产物是二氧化碳。
化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等，它们的反应最终产生二氧化碳和氨气，这些气体使蛋糕膨大。
三、水蒸气的作用。
蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。
第四节蛋糕的配方平衡。
一、各类蛋糕都有一定的配方，但不是一成不变的，只要各种原辅材料比例恰当，就可以达到产品的质量要求。
蛋糕的原料可分为干性材料和湿性材料，强性材料和弱性材料。
干性：面粉、奶粉、泡打粉和塔塔粉;。
湿性：鸡蛋、牛奶和水;。
强性：面粉、鸡蛋和牛奶;。
弱性：糖、油、蛋糕油、塔塔粉和泡打粉。
干性材料需要湿性材料来湿润，弱性材料需要强性材料来携带。强性材料由于会有多分子的蛋白质，特别是面粉中的面筋，蛋白质具有形成及强化制品结构的作用。弱性材料是低分子成分，他们不能成为制品的骨架，相反具有减弱或分散制品结构的作用，同时需要强性材料来携带。
1、干湿平衡：
蛋糕浆料的含水量大于面团的含水量，需要更多的液体。海绵蛋糕是泡沫体系，油脂蛋糕是乳化体系。海绵蛋糕可以加入较多的水和含水材料。
2、强弱的平衡：
1)油脂和糖的比例。
2)蛋糕油的平衡作用。
3)高比例蛋糕的平衡。
二、配方失衡对制品质量的影响。
1、液体太多——当蛋糕出炉冷却后，底部会有“湿带”，甚至坍塌，制品体积收缩。
2、糖和泡打粉过多——会使蛋糕结构变弱，顶部塌陷。
3、糖和泡打粉过少——会使蛋糕质地发紧，不疏松，顶部突起太高，甚至破裂。
4、油脂太多——也会使顶部下陷，而且蛋糕心油亮，口感油腻。
好吃的蛋糕教案篇十五
1、运用线条、图形表现美。
2、学习合理搭配颜色、乐于表现美。
加浆糊颜料的针筒，方便面桶做的蛋糕。
（一）产生兴趣。
——小朋友过生日时，许多小朋友的家长拿来了蛋糕，让大家一起分享。——当老师揭开蛋糕盒时，总能听到大家哇的一声，说蛋糕太漂亮了，蛋糕师傅的手艺真不错，今天老师也请大家当一回蛋糕师傅，看看你们的手艺怎样。
——教师交代活动方法：
1、教师运用浆糊颜料给蛋糕添加好看的图案，提示幼儿运用线条、图形等大胆表现。
2、要求幼儿保持干净。
（二）幼儿创作。
——每人一只方便面桶做的蛋糕及浆糊颜料的针筒，幼儿发挥想象自由创作。
——教师适当帮助有困难的幼儿。
（三）展示幼儿的作品。
——将幼儿的作品投入区角的活动中，让幼儿进行评价与观赏。
好吃的蛋糕教案篇十六
1．在故事情境中，尝试发现等量不等长的现象，积累有关距离比较的测量经验。
2．大胆表述自己的体验和想法，感受自然测量的乐趣。
活动准备：
多媒体课件、小老鼠、熊猫、大河马头饰、脚印等。
――今天老师给你们带来了一个既好听又好玩的故事，故事的名字是《蜂蜜蛋糕树》。欢欢想起家中有一坛蜂蜜，心想：要是我埋下这坛蜂蜜，洒上面粉和糖，然后长出一棵蜂蜜蛋糕树那就好了，因为我的朋友们最爱吃蜂蜜蛋糕。
――第二天欢欢就从家门口出发，走了1步，2步，3步，4步，5步，就在这个地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下。
关键提问：
1.欢欢走了5步埋下了蜂蜜罐，那么什么叫做“5步”呢？
2．我们应该怎么看？“5步”是指5个脚印吗？
――我们大家一起来先走1步。什么叫“1步”？当一只脚跨出后，另一只脚跟上来，刚才这段距离，跨1步的空档处是“1步”。
小结。
原来看脚步数是不能光看脚印数的。两个脚印之间的空档处才算“1步”。
――每天欢欢从家门口出发，走5步路去给蜂蜜罐浇水、松土、施肥。小老鼠为了想早日吃到香喷喷的蜂蜜蛋糕，它也悄悄地帮助熊猫浇水、松土、施肥，可是过了很久，也不见长出蜂蜜蛋糕树来。小老鼠想看个究竟，这里面到底有没有蜂蜜罐？于是就学着欢欢走了5步路去挖洞一看究竟。
关键提问：
1．那么多的'脚印，我们看一看，小老鼠走的步数对不对呢？
――于是它邀请了力大无比的大河马来帮忙，我们一起来数一数大河马走了几步。
关键提问：
1．河马走了几步？
2．河马成功了吗？为什么？
（师生共同扮演角色，体验走步。）。
小结。
――因为每个动物身高不一样，走出的步子大小也不一样，高个子的步子大．矮个子的步子小，所以他们的走5步的距离是不一样的。
――熊猫知道这件事后，就决定带它们俩一起去看一下蜂蜜蛋糕树，三个朋友挖到一棵大种子。这颗种子突然就开始发芽了，然后逐渐长大，很快就长成一棵大树，树上结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，发出奶油的香味儿。熊猫欢欢爬到蜂蜜蛋糕树上，摘下美味的蜂蜜蛋糕和它的朋友们一起分享。
附故事内容：
熊猫欢欢要过生日了，它从家门口出发，在离家5步路远的地方挖了个大洞，将蜂蜜罐埋下，希望能长出一棵结满蜂蜜蛋糕的树，并每天精心地照顾它。这一切正好被小老鼠和大河马看见了。可是过了很久，也不见长出蜂蜜树来，于是它们想把蜂蜜罐挖出来看看。
它们按照熊猫的方法：走了5步路，可是没有挖到蜂蜜罐。这是为什么呢？原来它们同样走5步，但是走出来的路却不一样长。最后在大家的照顾下这颗种子发芽了，长大了，结满了黄澄澄的蜂蜜蛋糕，朋友们一起分享着美味的蛋糕。
好吃的蛋糕教案篇十七
1、理解故事情节,懂得未经他人允许,不能拿别人的东西。
2、愿意模仿角色进行问答。
3、了解小动物爱吃的食物。
愿意模仿故事中的角色进行问答。
教学挂图、幼儿用书《谁咬了蛋糕》、自制咬过的蛋糕教具。
1、发现问题:。
—“今天我请你们品尝我的奶油蛋糕,好东西我们一起分享!”
(打开奶油蛋糕)“哎呀,不好了,我的蛋糕怎么啦?”
幼儿根据自己看到的情况,说出蛋到底怎么了。
2、看看找找:。
—“哦,我想起来了,我的屋子里还住着这些小动物呢,我们一起看看他们是谁?”
教师出示挂图:。
—“会是谁咬了我的蛋糕呢?”
幼儿自己观察讨论。
3、解决问题:。
幼儿学习动物的对话语言:。
—“小羊小羊,蛋糕是你咬的吗?小羊:不是不是,我爱吃青草,蛋糕不是我咬的.。”
“我们一起来问问小兔把?”
鼓励幼儿一起说与小兔鱼的对话:。
—“谁愿意来问问小狗呀?”
“我们一起来问问问小猫吧!”
“小猫会怎么说?”
“那会是谁呢?”
幼儿与自己身边的同伴商量。
情景表演:(小老鼠的声音)看来我的房里还藏着一只小老鼠:。
—“小老鼠,小老鼠,快出来,别躲着啦,我们已经发现你啦。”
讨论:小老鼠偷吃别人的东西对吗?
生活中我们应该懂得未经别人允许,不能拿别人的东西。
好吃的蛋糕教案篇十八
油炸鸡蛋糕，贵州安顺、镇宁一带特色小吃。用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金黄色取出压破，淋上辣酱或折耳根即食。形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。
油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心。是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃，其中以镇宁鸡蛋糕最为有名，两个鸡蛋糕配上一碗豆浆，已成为几十年来当地人早餐的'最佳选择，老少皆宜。
出锅后的鸡蛋糕可单独食用，但在当地人的饮食习惯中要将其放入碗中压碎，加入特制的辣椒酱、凉拌折耳根，然后配上一杯新鲜豆浆一起食用，味道酥脆可口。
鸡蛋糕、素剪粉，几十年来已成为当地人及众多外地人所喜爱的早餐。其中，镇宁裹剪包鸡蛋糕为当地的一大特色。
风味特色。
说起外焦内酥、金黄诱人、香味扑鼻的油炸鸡蛋糕，很多老安顺都会涌起一股浓浓的安顺小吃情节。
的确，安顺的小吃自有它独具的特色，是任何地方都模仿不来的。把米面调成糊，舀进特制的六角形铁勺里，加入肉馅，再盖上米糊，入油锅炸脆。
把炸好的鸡蛋糕放进碟里，用酱油壶底压扁，放上辣椒酱，加上糊辣椒拌的折耳根，尝上一口，真是回味无穷。
具体做法。
选用优质米和大豆，浸泡后磨成浆，再盛入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉馅，放入滚油锅中炸成，其外脆里嫩、酥软相宜、肉馅鲜美。
米面调成类糊状，舀入特制六角形铁勺里，加入葱肉馅，添糊盖满，入油锅炸脆。出锅后置于百瓷碟中，用酱油壶底压破，淋上酱油。脆壳焦黄，内瓤雪白，葱花翠绿，酱油微褐，色香味俱佳。
好吃的蛋糕教案篇十九
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。
4、刚开始蛋液的颜色还比较黄。
5、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
6、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、倒入植物油，搅拌均匀。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
11、烤好后立即取出。
12、取出放在晾架上晾凉即可。
老式鸡蛋糕食材搭配小提示。
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
好吃的蛋糕教案篇二十
将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
原料：
鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、面粉、芝麻酱各适量、瘦叉烧、芫荽、炸香榄仁肉。
具体步骤：
1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。
2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。
3、将鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。
4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5分钟出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶1条，上蒸笼再蒸7分钟，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
好吃的蛋糕教案篇二十一
做法：
1、取2片吉利丁片用冷水泡10~15分钟左右。
2、浸泡过后的吉利丁片沥干水份，倒入牛奶。
4、火龙果去皮、切块放料理机杯中打成汁。
5、将火龙果汁倒入吉利丁牛奶液中(预留一部分火龙果汁做慕斯镜面使用)。
6、淡奶油用电动打蛋器打发至出现纹路不消失状态。
7、打发好的淡奶油倒入火龙果牛奶吉利丁液中拌匀。
8、准备好蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具。
9、取一片蛋糕放入蓝带坊6寸慕斯蛋糕模具中。
11、放入另一片蛋糕。
14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、淋上火龙果慕吉利丁液，放冰箱中冷藏1晚。
1、慕斯蛋糕底可以根据自己的喜好换成饼干碎。
好吃的蛋糕教案篇二十二
活动目标：
1.观察画面，理解故事，引导幼儿感受小老鼠们关爱妈妈的情感。
2.培养幼儿专心听故事的习惯和语言的表达能力。
3.知道3月8日是国际劳动妇女节，幼儿要懂得体谅妈妈的辛苦，关心妈妈。
重点：幼儿养成好的阅读习惯，观察画面，理解故事。
难点：情感迁移，将小老鼠对妈妈的爱迁移到小朋友身上。
教学过程：
1、唱生日歌，引出故事。
师：“祝你生日快乐，祝你生日快乐，……是谁在过生日？”（师出示最后一幅图）
师：“小老鼠们是怎样为他们的妈妈过生日的？知道这生日蛋糕是怎么来的吗？”
2、观察画面，理解故事
师：他们拿出了自己的零花钱，可是这点钱只够买张大饼，怎么办呢？他们会
想什么好办法呢？
师：看，他们把大饼变成了什么？
师：老鼠妈妈看见了大饼，觉得怎么样？
师：为什么鼠妈妈说这是她吃过的世界上最好吃的蛋糕。
师：老师告诉你们这个故事的题目就叫“最好吃的蛋糕”。
幼儿自主阅读“好吃的蛋糕”。
3、情感迁移
师：你们喜欢故事中的小老鼠吗？为什么？
师：3月8日是谁的节日？你是怎样给妈妈庆祝节日的？
（让幼儿在讨论中懂得关心妈妈，体会妈妈的辛苦）
好吃的蛋糕教案篇二十三
"老虎、狐狸、小动物"之间的这种强弱对抗的故事，对孩子们来说一直是非常有吸引力的。《第二块蛋糕》这个故事是为数不多的关于小动物（弱者）战胜狐狸（强者）的故事之一，所以故事对于孩子们来说就更加的有吸引力了。本次活动设计力图通过对比狐狸两次抢蛋糕的不同过程和结果，因此采用了老师带领幼儿共同阅读的方式。在故事重复的部分的，就采用几幅图片进行比较的方式，让孩子更好的了解两次抢蛋糕的不同结果。（如：为什么第一次狐狸抢蛋糕，小动物们着急的追出去，第二次小动物还在笑呢？）
1、喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。
2、幼儿能观察理解狐狸两次抢蛋糕的不同结果，理解故事情节。
3、体验故事所含的意义，知道欺骗别人最终会得到应有的下场。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
喜欢阅读图书，能对故事内容进行大胆的猜想。
仔细观察狐狸两次抢蛋糕时小动物的不同表情。
《第二块蛋糕》的ppt、大书、幼儿人手一本小图书。
一、聊聊蛋糕：
1、（出示蛋糕图片）你们看这是什么呀？
2、你们吃过蛋糕吗？你们吃过的蛋糕是怎么样的，什么味道的啊？
二、看看讲讲。
（1）看完后提问：你看到了什么？
（2）你们说小狐狸抢走了蛋糕，你从哪里看出来的？
（3）小动物的表情怎么样？会说什么话？（快还给我们，这是我们的蛋糕）它们为什么很着急？（因为这是小动物自己做的蛋糕，被狐狸偷走了。）
（4）狐狸把蛋糕给了谁？
（5）老虎拿到蛋糕后觉得蛋糕好吃吗？从哪里看出来的？（表情）老虎会表扬狐狸吗？
（6）他还会对狐狸说什么呀？听（好吃、好吃！再给我做一块蛋糕，给我吃第二块蛋糕。）
（7）这下狐狸怎么样了？（狐狸不会做蛋糕，有点发愁了）（观察第6幅图）小结并过渡：是啊，狐狸不会做蛋糕，所以发愁了，你们猜猜狐狸会怎么做呢？（幼儿自由猜测）你们各有各的说法，那结果到底怎么样呢，让我们继续看图片吧。
2、幼儿翻阅小图书，理解故事的后半部分。教师引导幼儿翻阅小图书的第六页到第十页。提问：
（1）狐狸第二次偷蛋糕是从哪幅图上看出来的？
（2）小动物的表情怎么样？它们为什么在笑呢？（因为蛋糕里面加的不是巧克力而是烂泥巴）（幼儿猜测）
（3）狐狸第二次抢了蛋糕给老虎，这回老虎吃了怎么样？
（4）老虎第一次吃蛋糕吃的津津有味，为什么这一次却皱起了眉头，火冒三丈呢？（幼儿大胆猜测）
（5）你们猜，这时狐狸的心里是怎么样的？
（6）最后，老虎是怎么样对狐狸的？小结过渡：狐狸还蒙在鼓里呢，挨了老虎的揍。看来狐狸再狡猾也斗不过聪明的小动物，狐狸啊狐狸，你可不能再抢别人的东西，要改邪归正了。老师再把这个故事讲一遍，我们大家一起来分享这个有趣的故事吧。
三、共同阅读大书，教师完整讲述故事。
1、教师与幼儿共同阅读、分享故事，根据幼儿说的内容翻到相应的画面。重点引导幼儿说说狐狸两次抢蛋糕时小动物的表情为什么不一样？抢第二块蛋糕时小动物们为什么不追，反而还站在旁边笑？小动物们为什么要做一个泥巴蛋糕呢？（小动物知道狐狸肯定还会再来抢蛋糕，所以就想好了办法，让狐狸上当。）
活动一开始，我充分调动了幼儿对蛋糕的已有经验，从而引出了课题；接着边猜测边阅读的形式集体阅读大图书；我引导孩子们分两部分进行阅读，第一部分先和孩子们一起阅读狐狸抢第一块蛋糕的情节，在观察与猜测中让孩子理解狐狸抢蛋糕的过程，从中感受小动物们很生气的心情。第二部分，在孩子们已对故事的背景有了了解后，再通过阅读来寻找答案，解决疑惑，使孩子们知道了狐狸抢蛋糕原来是给老虎吃。**后，在孩子们的不同猜测中，让孩子们知道了原因的真相是蛋糕里放了泥巴，从而狐狸得到了被老虎踢下山去的下场；这时，孩子们一下子情绪高涨，非常兴奋，都瞪大着眼睛，忍不住哈哈大笑起来，在笑声中他们感受到了这意想不到的答案的有趣性，同时也从中感受到了狐狸上了小动物们的当以及抢别人东西而得到的不好的下场。
整个活动开展的比较顺利，目标也基本达成。孩子们都能积极主动地参与到活动中，大胆想象、猜测，并用简单的语言进行表达，充分感受了故事的趣味性。但从各个环节看，还有些不足，如，由于时间的关系，在活动中让孩子想象、表达的空间还有些不够，没有满足大多孩子的表达欲望。
好吃的蛋糕教案篇二十四
1、用来装蛋白的容器必须无油无水，否则很难打发的。
2、低筋面粉一定要提前过两次筛网，否则蛋糕会不够细腻。
3、先制作蛋黄糊，如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊，这中间的时间里蛋白霜有可能消泡。
4、蛋白的打发要加了糖马上打，一气呵成，才容易打发。
5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀，不用担心消泡。
6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱，蛋糕糊拌匀后入烤箱。
7、裱花用的奶油的糖分可以随个人喜好增减。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/17741061.html】
