合同是商务活动中确保交易安全和信任的关键因素。合同的编写需要遵守相关的法律法规和商业惯例，确保合同的合法有效性。合同范文提供了一种模板可供参考和借鉴。
餐厅采购的合同篇一
甲方(采购方)：北京有限公司(以下简称甲方)。
地址：
电话：传真：指定电子邮箱：
法人代表人：
身份证号码：
乙方(供应商/生产商)：(以下简称乙方)。
地址：
电话：传真：指定电子邮箱：
法人代表人：
身份证号码：
鉴于：甲方有意向乙方采购具有相同特征且可能重复采购的商品，双方拟长期合作，签署本框架协议后根据本协议进行订单式采购。甲乙双方本着长期合作、互利互惠、诚实守信的原则，经双方平等协商，根据《合同法》及国家有关规定，为了明确双方的责权关系，双方一致同意达成如下合同内容:。
第一条采购商品名称：___________类,详细规格型号以甲方采购订单为准。
第二条采购商品数量。
按实际需求采购，详见甲方具体每次商品采购订单。
第三条交货方式、运输方式、到货地点和期限。
1、交货方式：乙方按照甲方要求将商品安全运至甲方指定仓库，商品在交给甲方前的损毁、灭失风险由乙方承担。
3、乙方应按照甲方订单规定的时间交货，交货时间是指乙方货物实际到达甲方指定地点的时间。乙方如不能满足要求的，应在接到甲方订单_____小时内反馈给甲方，否则视为接受订单。
4、交货应附送货单，并在送货单上注明合同号、商品名称、规格、数量、单位及价格等，并加盖乙方公章或由送货人员(需持乙方盖章的授权委托书)签字确认。
第四条商品价格及货款结算：
1、商品价格：以签订合同时经甲方确认的乙方提供的报价单(作为本合同附件)为准。商品价格波动系市场经济固有规律不得作为乙方单方调价之依据。
2、价格调整：某类商品因宏观经济形势影响出现价格异常(波动幅度超过30%)，乙方应当向甲方出具权威机构做出的价格评估报告或知名零售商在售商品价格等证据材料，甲方核查后做出调整价格或选择其他供货商的决定。若甲方同意在合同期内做出价格调整，则以调整后的价格进行结算。
3、结算方式：甲乙双方每月_____日结算该月货款，结算依据是甲方或代理人签字确认的收货单;甲方须在结算次月的_____日前以_______________方式将上月货款付给乙方。乙方必须向甲方开具_______发票。若乙方无法提供相应发票，甲方可不向乙方支付货款，直至乙方向甲方开具发票。
第五条双方义务。
1、甲方在乙方无违约并未出现质量问题的前提下，在规定日期内向乙方全额支付货款。
2、在商品距保质期届满______日内，乙方向甲方提供免费退货、换货及_____________________________________________服务。甲方将货物退还乙方后3日内，乙方将对应货款退还给甲方。
3、甲方可在商品保质期内?(不知道想表达什么意思)。
4、在与乙方签署并履行本协议同时，乙方同意甲方与其他供货商签订并履行相同的供货协议;合同期内，甲方可以任意选择乙方或其他供货商采购货物。
5、乙方对其提供的全部商品质量负责，如果出现质量问题或因质量问题引发的其他赔偿责任，全部由乙方自行承担;同时，给甲方造成损失的，乙方应当全额赔偿甲方损失。
6、乙方明确知晓甲方通过自动售货机向公众销售货物等情况，乙方不得销售伪劣产品给甲方，否则，因销售伪劣产品引发的行政处罚、刑事处罚等责任，由乙方承担。
7、作为销售商品的中间商，甲方不具备货物品质检测之能力，故，乙方向甲方提供的商品之一切品质问题均由乙方承担责任。
第六条违约责任。
1、甲方应在合同所规定日期内向乙方支付货款，如遇特殊情况，需向乙方提前说明。如甲方无故拖欠乙方货款，每逾期1日，按拖欠货款的_____%支付罚息，因商品质量问题或乙方拖延开具发票、退货、换货等原因造成的迟延支付除外。
2、乙方逾期交货的，向甲方支付逾期交货部分货款的_____%作为逾期交货违约金。逾期_____日的，视为不能交货，甲方有权解除本合同或者取消该批商品订单，乙方除支付逾期交货违约金外，还应向甲方支付逾期交货部分货款的_____%作为交货不能违约金。乙方逾期交货或无法交货给甲方造成损失的，应赔偿由此给甲方造成的一切损失。如遇特殊情况需变更交货时间的，乙方应按本合同第三条第3款通知甲方，并征得甲方同意，否则按逾期交货处理。
3、乙方所交付商品品种、型号、规格、质量、数量等不符合合同及商品采购单规定的，如甲方同意收货，则以商品正常价格支付货款;如甲方不同意收货，乙方应按甲方商品采购单对不符商品予以更换或退货。由此导致交货延迟的，按逾期交货处理;乙方不能更换或退货的，按不能交货处理。
4、甲方在商品要求存储情况下和保质期内，由于顾客食用或使用乙方提供的商品发生事故的，应由乙方承担全部责任。
5、定制商品由于商品本身或包装规格不符合规定，影响销售的，乙方应负责退货或更换包装处理，并承担相关费用。由此造成逾期交货或不能交货的，按该合同第六条第1款处理。
6、乙方提前交货的，甲方可以拒收，如果甲方收货，仍按合同规定的时间付款。乙方要求甲方自提的，如甲方同意，甲方可自提商品;如甲方不同意，由此导致交货延迟的，按逾期交货处理。
7、乙方应严守因签订、履行本合同而知悉的甲方商业机密及商业信息，不得向其他任何第三方透露甲方商业机密、商业信息及本合同之内容。否则乙方应按甲方对其采购金额的____%支付违约金(违约金最低不低于人民币______元)，并赔偿甲方因此所承受的一切损失。
8、甲方针对乙方违约行为发出书面质量异议或索赔通知后，乙方在____日内没有书面回复的，视为接受甲方质量异议或索赔要求。
9、乙方按本合同规定应偿付的违约金、赔偿金及其他经济损失，应当在明确责任后10日内支付给甲方。每逾期1日，按逾期支付金额的____%支付罚息。甲方有权直接从乙方货款中扣除前述所有款项。
第七条不可抗力。
1、任何乙方由于不可抗力不能履行合同时，应以书面形式及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，并应在_____日内提供相关证明材料。在发生不可抗力的情况下，允许延期履行、部分履行或这不履行合同，并根据不可抗力的影响可以部分或全部免除责任。
2、本合同中，不可抗力是指不能预见、不能避免并且不能克服的客观情况。
第八条争议解决。
1、本合同的订立、履行、解释、效力和争议解决等均适用于中华人民共和国法律。
2、关于或因本合同引起之争议，双方协商解决。如无法达成一致，任一方应将争议提交甲方所在地人民法院裁决。
第九条其他事项。
1、甲方下达给乙方的商品订单、甲方确认之后的乙方送达的报价单为本合同的有效附件。
2、本合同自双方签字盖章之日起生效，合同有效期限为_______，从______年___月___日至______年___月___日。
3、合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
4、本合同一式四份，甲方持三分，乙方持一份。双方所执合同具有同等法律效力。
甲方：北京有限公司(公章)乙方：
授权人签名：授权人签名：
餐厅采购的合同篇二
需方：_________（以下简称甲方）。
供方：_________（以下简称乙方）。
根据《xxx合同法》及其他有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿，等价的原则，在互惠互利的基础上，就甲方所需的蔬菜、冰冻产品等承包给乙方配送达成如下协议：
甲方所需的货物由乙方提供，甲方根据实际情况于每日13：00以前给乙方下第二天所需货物订单，内容以甲方的订单为准，订货单包括品种，数量，规格，计量单位（以斤或公斤为计量单位）等内容，货物价格由双方根据市场行情确定，乙方对甲方所供蔬菜为去皮、无坏、半净配菜入库，其他调味品、食用油、干货等由乙方配送并承担税率，供货价格根据市场行情优价提供。其它供货价以批发市场批发价格及零售市场零售价格的中间价为准，但不得高于零售价。
乙方所供应配送的货物质量必须达到国家规定的食品卫生质量标准。
交货时间：_________。
交货地点：_________。
交货方式：乙方派车派人配送，并承担费用。
乙方接到甲方订单后，发现个别品种质量太差或缺少货源，应及时通知甲方订货负责人变更调换。
乙方所送货物到达甲方指定的地点后，甲方应派专人负责进行过称验收，并签字入库。
（一）甲方权利及义务。
1、乙方按要求把货物配送到甲方指定地点后，甲方应及时安排人员对货物进行验收并办理相关的入库手续，对不合格的货物，由双方协商，按达成的协议处理。
2、甲方有权利对乙方所供应配送的货物质量，单价等进行考核和重新评估。如果乙方配送价格与本合同第一条不符，甲方有权在月结算中自行扣除不实价格部分。
3、由于季节性及台风暴雨冰冻等自然灾害天气和其他不可抗拒等因素，乙方必须具有抗风险的仓储能力，能保证维持四到七天原始库存供甲方作应急库存使用。
4、甲方要求配送的食品材料费用由乙方先垫付30天，甲方最迟不超过10天付清。
（二）乙方权利及义务。
1、乙方在配送过程中所发生的一切费用均由乙方负责。
2、乙方接到甲方的正式采购订单后必须及时备货，并于第二天保质保量按时送给甲方，不得延误。
3、乙方需按甲方的要求，对其供应配送的货物及采购渠道，过程严把质量关，如出现腐败，变质等情况，甲方有权利拒收乙方所配送的货物。
4、在同等条件下乙方享有一年以上与甲方续签此合同的优先权。
1、乙方滞延交货或甲方滞延支付货款的，每日按照滞延部分的货款5%标准向对方支付违约金。
2、因甲方未提供必要的交货条件，致使乙方无法按时交货的，甲方应赔偿由此给乙方造成的损失。
3、乙方配送的货物不符合质量要求，甲方应及通知乙方，经双方协商退货及换货，发生甲方拒收或提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方补足，质量问题严重的，甲方有权拒收，因乙方配送供应不符质量要求给甲方造成损失的，乙方应赔偿造成的直接经济损失。
4、一方无正当理由终止履行或变更合同的，应赔偿由此给对方造成的直接经济损失。
在本合同履行过程中发生争议，由双方协商解决或申请经济仲裁解决。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________。
餐厅采购的合同篇三
甲方(选购方)：
乙方(供给方)：
按照《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、规矩的规定，甲、乙双方经友好商议，本着平等自愿、商议全都、诚挚合作、互惠共赢的原则，就甲方向乙方选购事宜达成如下全都，双方共同遵守。
1、选购商品种类：。详细选购商品以甲方选购清单为准。
2、选购商品价格：乙方应根据低于市场价格，同时不高于本市同等规模餐饮企业所购同类同等商品的价格向甲方供给商品。详细价格确定方式为。
(1)每月日确定价格，当月不做调节。
(2)每月日确定价格，如当月市场价格波动幅度超过%的，双方调节结算价格。
(3)于甲方每次选购时确定。
3、属甲方选购范围内的商品如浮现货源紧缺，价格大幅浮动，乙方应准时通知甲方。
4、双方事先商定依样品订货的，或双方商定质量、品种及规格的，乙方所供货品应与样品或商定相符。
1、乙方供给商品的质量与包装应该符合国家相关法律规矩的规定，符合行业主管部门发布的规定、标准、规范。
2、按规定必需经由法定食品检验机构检测的商品，乙方应于甲方选购时向甲方提供同批次产品检验报告或合格证(复印件)。
3、乙方所供给商品的保质期不得少于商品明示保质期的。
4、甲方经营过程中发生的政府部门按规定举行的.涉及乙方所供商品的质量检验，如检验部门收取费用，检验费用担当方式商定为：如商品质量经检验合格，检验费由双方各担%;商品质量经检验不合格的，检测费由乙方担当(如因此导致的对甲方的罚款亦由乙方担当)。因消费者投诉而送检的乙方所供商品，经检验不合格的，检验费用由乙方担当(如因此导致的甲方赔偿与罚款亦由乙方担当)。
需乙方担当检验、检测费用的，甲方需向乙方提供检验机构出具的收费凭证(或复印件)。
5、乙方不得向甲方供给下列商品(产品)，违背本项商定，乙方应担当由此造成的经济损失及法律责任，并向甲方支付万元的违约金;甲方有权中止本合同。
(1)用回收食品作为原料生产的;。
(2)严峻不符合食品安全标准的;。
(3)腐败变质的;。
(4)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;。
(5)超过保质期的;。
(6)国家明令禁止生产经营的;。
(7)其他严峻违背国家法律规矩及行政主管部门规定的商品。
1、甲方选购商品金额达到元以上的，乙方送货。交货地点为：。
2、如乙方送货，乙方应将甲方选购清单列明的商品，根据商定的时光(如有)送至交货地点。如有断货、缺货状况，乙方应于甲方订货时通知甲方，以便甲方调节选购品种。
3、甲方应准时布置人员组织验收，向乙方出具收货凭证。
4、甲方对乙方供给商品验收后，相关的毁损、灭失的风险由甲方担当。
1、甲方需要退货换货的，甲方应向乙方提出，乙方应予协作。对于存在保质期的商品，甲方应该在保质期尚存的期限内向乙方提出退换货。
2、因乙方所供商品浮现质量问题的，甲方应赋予退货，由此产生的相关费用、损失由乙方担当。
3、因甲方自身缘由造成商品污染、毁损、变质的，乙方有权否决退货换货。
1、双方商定的结算周期为货到天。
2、双方商定每月对账时光为日。乙方应于对账时光向甲方提交相关的结算凭证，核算上月应结货款金额。
3、乙方按双方确认的货款金额开具发票，送交甲方。
4、甲方支付货款时光为每月日，甲方应按商定向乙方付款。
乙方开户行：
乙方帐号：
5、如因甲方缘由在商定的时光不能对帐的，在乙方开具发票后，甲方应该先行给付无争议部分的货款;乙方如遇特别状况未能在规定的时光对帐，可与甲方商议解决。
1、甲乙双方任何一方违背本合同商定的，应担当违约责任;造成对方损失的，应与赔偿。
2、因乙方所供商品缘由导致食品安全事故，造成的经济损失及赔偿责任由乙方担当。
3、甲方未按本合同商定向乙方支付货款的，每延迟一天，甲方按应支付货款的万分之五向乙方计付违约金。
1、非经甲方书面认可，乙方及其职员不得向甲方工作人员提供如下可能影响双方公正交易的一切经济利益(以下简称不当利益)。乙方违背本商定，视为乙方重大违约，甲方有权中止合同，乙方应向甲方支付一万元违约金;造成甲方经济损失的，乙方应与赔偿。
(1)回扣、佣金、红包、礼金、有价证券、报销私人费用;。
(2)借款、担保;。
(3)礼品、实物;。
(4)宴请或消遣活动;。
(5)其他可能影响双方公正交易的经济利益。
2、甲方员工向乙方索要任何形式的不正值利益的，乙方应准时告诉甲方或向甲方投诉，甲方应为乙方保密。
1、双方均无违约状况，任何一方要解除本合同，应该提前30天以书面形式向对方提出，经双方商议达成全都后，本合同解除。一方严峻违约，另一方有权中止本合同。
2、本合同解除或中止后，双方债权债务关系不受影响，仍需继续履行。
1、双方其他商定：
2、本合同未尽事宜，双方应友好商议，签订补充协议。补充协议与本合同具有同等效力。
3、本合同履行过程中发生争议，双方应该商议解决;商议不成的，可向人民法院提起诉讼。
4、本合同期限：自年月日至年月日止。本合同期满，双方如继续合作，需重新签订合同。
5、本合同共份，双方各执份。本合同经双方签字盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐厅采购的合同篇四
甲方：
乙方：
乙方承包甲方餐厅，为明确双方责任，根据有关规定，本著自愿、平等、协商原则，双方一致同意签订以下协议：
一、责任范围。
乙方承包甲方员工餐厅，含食品采购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。
二、人员管理。
1、食堂人员定期体检，持健康证上岗。
2、人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。
3、乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人，对员工提出的问题做到百问不烦，百挑不厌。
4、乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。
5、乙方人嗣在甲方上班，应严格遵守甲方有关规章，对蓄意破坏或闹事者，甲方有权要求乙方对其解雇处理。
三、进货渠道。
1、足点采购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不采购假冒伪劣产品。
2、采购的蔬菜做到新鲜、无毒，时限不超过二十四小时，肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。
四、食品加工。
1、建立严格的清洗、消毒制度，配备消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜绝霉变、有菌食品。
2、蔬菜须浸泡2以上再清洗加工。
3、熟食加工时须与生食品分开加工，以免交叉感染。
4、厨师炒完菜以后，须把下餐的菜妥善保存，预防变质。
5、合理配备数量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供应。
6、经常了解员工口味，征求员工用餐意见，做出营养与美味俱佳的菜肴。
五、伙食安排。
1、早餐：稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等，标准为____元/餐。
2、中、晚餐：一荤、二素、一汤、米饭，标准为____元/餐。
3、夜餐:标准为____元/餐。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。
4、大荤用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右。米饭不限制份量，员工可根据自己的食量要求用量。
5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核，并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。
六、环境、卫生管理。
1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生，做到每餐后一小扫，每天一清洗，每周一大扫，经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。
2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋，个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长。
发和胡子，出售熟食时必须戴口罩。
3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。
4、冰箱定期清洗、消毒，除异味。
5、工作区域以常通风，除异味，保证食堂空气清新。
6、员工用餐结束后及时清理残渣，保持用餐区的整齐干净。
七、其他规定。
1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜，以供甲方或卫生部门检查。
2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人数，甲方变更用餐人数，提前一天通知乙方。
3、乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品，造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利，引起的损失由乙方全部负责。
4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行采购，设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。
5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用，若乙方无故遗失或非正常损坏，由乙方负责赔偿。
6、乙方结帐提供员工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核对、记帐，并於次月取款。
7、乙方须根据甲方的时间供餐，甲方若调整作息时间，乙方应立即配合甲方调整供餐时间。
8、乙方应为甲方节约能源，餐后关好水、电，对乙方有意浪费能源现象者，甲方会对乙方做出罚款处理。
9、承包期内，甲方监督餐厅运作，乙方如不按本协议规定事项办理，甲方评估后有权中止本协议。
10、本协议解释权在甲方，未尽事宜，双方协商解决。
八、本协议自______年____月____日至______年____月____日，双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份。
甲方：
负责人：
日期：
乙方：
负责人：
日期：
餐厅采购的合同篇五
蔬菜及调味品品种的价格，按规定执行。
价格：日常收购按物价部门规定执行。
蔬菜及调味品交售时间由甲方联络员与乙方负责人协商，提前一天安排次日应交售的品种、数量，开出蔬菜预约通知单，乙方凭条办理交售。其交售与预约量允许上下浮动20％。
在正常情况下，按分月所订品种、数量交售、收购，所订品种完成90％以上者，均按执行了合同对待。
合同期限为____年，即从年__月__日起至____年__月__日止。
1、甲方对乙方交售的蔬菜及调味品必须及时验收，及时承付菜款，最迟不超过____小时（天）。（根据不同品种规定验收期限）。
2、甲方评定蔬菜及调味品要按照国家规定的质量标准，不得任意压级压价。
3、甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜及调味品，有权拒收，但必须对乙方认真说明理由。
1、为确保人民身体健康，乙方必须按照蔬菜及调味品用药规定施用农药，严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁出土上市。
2、乙方交售给甲方的蔬菜及调味品，要求必须是最好最新鲜的`蔬菜及调味品。
3、乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响，允许在减产____％的幅度内不以违约论。
1、在正常或预约的临时收购时间内，甲方无故不收购，造成蔬菜及调味品变质和运输等损失，或故意压级压价，除应赔偿乙方的损失外，应向乙方偿付该批蔬菜总金额____％的违约金。
2、甲方如拖延支付乙方菜款的时间，应按银行关于拖延付款的罚款规定，向乙方偿付违约金。
1、乙方非因自然灾害，未完成当月合同总数量者，应根据所欠蔬菜及调味品价款，比照银行拖延付款的规定，向甲方偿付违约金。
2、乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜及调味品，应该向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡，乙方应承担一切责任。
如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜及调味品生产的损失，不以乙方违约论，甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。
________________________________________________________。
规定与本合同具有同等效力。合同期满，甲乙双方可根据对下一年蔬菜及调味品供求的预测，重新签订蔬菜及调味品订购合同。）。
甲方：________________________。
代表人：____________________年__月__日。
乙方：________________________。
代表人：____________________年__月__日。
餐厅采购的合同篇六
甲方(需方)：
乙方(供方)：
供需双方本着诚实信用、平等互利、共同发展的原则，根据国家有关法律、法规的规定，经友好协商签定本协议。第一条商品类型麻核桃树码子;附报价单明细：
特别约定：
1、供方按协商一致并书面确认的商品类型供货。
2、需方按供方所供商品的品种统一验收。
3、所有产品不得存在危及人身、财产安全不合理危险。
4、供方所供商品包括：麻核头树码子、免费嫁接。
第二条商品价格。
1、供方向需方提供报价单商品价格由双方协商一致，双方代表签字，加盖公司印章认后，即有效，并作为结算货款的依据之一。
2、如供方所供商品有价格变动，应提前15天以书面形式通知需方并提供新的报价单，，经协商一致，由双方代表签字并加盖公司印章后确认。凡给需方的价格，应公平合理，不得高于在本协议适用区域内同类供货价格。价格应包括运费、嫁接费、后期保活维护费有。
第三条付款。
付款期：付款方式：在签约时，一次性给需方履约保证金元，本协议届满后保证金由需方如数退还供方，如供方违反本协议规定，需方有权提前终止协议并将从保证金中扣除相应罚金。如双方对供货量及供价存在对帐差异，则以双方共同书面确认数量为准。
第四条退换货。
需方发现商品质量不符合质量和品种要求，供方无条件退货。
第五条商品验收。
1、供方应保证树码的完好性及100%存活。
2、实际供货品种数量按需方实际收货记录为准。
3、上述验货，如产品质量责任由供方承担完全责任。
第六条违约责任及产品质量责任。
1、任何一方违约按中华人民共和国法律法规处理。
2、因质量等问题给第三方所造成的损失，全部责任和损失由供方承担;给需方造成经济损失或影响需方的信誉及商誉，需方有权终止本协议并根据问题的严重性对供方处以1000—3000元的罚款。
第七条本合同未尽事宜，双方在协商一致的基础上补充：
第十一条本协议一式两份，双方各执一份。本协议经双方签字盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐厅采购的合同篇七
甲方(购买方)：
乙方(出售方)：
为确保采购的猪肉安全，根据《xxx合同法》等法律法规的规定，本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经甲乙双方共同协商，同意由乙方向甲方提供供学生食堂食用之猪肉，并达成如下协议：
1、乙方应具备经营生猪肉的资格和条件，建立健全肉品销售卫生管理等制度，保证生猪肉质量安全，并向甲方提供营业执照、食品卫生许可证以及定点屠宰单位证明。
2、乙方向甲方提供的猪肉必须是经防疫部门检验的合格、准予上市销售、符合国家标准gb鲜、冻片猪肉的猪肉，并提供畜禽产品检疫合格证明、禁用药物检测证明，按照双方约定的时间、地点、品种、数量向甲方供货，并加盖印花章，且印花与票证相符。对质量有异议的，由交货地点的法定检疫机构鉴定。
3、乙方交付的猪肉不符合以上第2条要求的，甲方有权退换或拒收。如果出现质量问题，乙方有权随时解除合同。已供给甲方的食品因质量给甲方造成损失或重大责任的，相应民事、刑事责任由乙方承担。
4、乙方供给甲方的食品经甲方验收合格，甲方应按实开据的发票或单据金额及时支付价款给乙方。结算单价根据不同部位以不高于上日市场价结算。
5、本协议的主旨在于确保乙方供给甲方的猪肉质量，不存在强买强卖之限定。
6、本协议自年月日至年月日止有效。
7、协议一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方(法定代表人)：_____________。
在场人：
乙方：_______________。
在场人：
签订时间：_________年___月____日。
餐厅采购的合同篇八
买方：（以下简称“甲方”）。
法定代表人：
注册地址：
卖方：（以下简称“乙方”）。
法定代表人：
注册地址：
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律、法规的规定，为保护各方的合法权益。甲乙双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方定点采购乙方食品事宜,经双方协商一致，订立本合同如下，以资共同遵守。
一、采购内容及采购价款。
1、本合同适用于供货单位供应食用米、面、油、杂粮、冷冻品、豆制品、肉及肉制品、禽、蛋、水产、蔬菜、水果等食品。
买方应先预付全部货款的３０％作为订金合计（大写）。如因原料、材料、生产条件发生变化，需变动价格时，应经买卖双方书面协商确认。非经书面协商确认，双方均不得以市场价格涨跌而拒绝供货、收货或要求调整价格。
3、交货时间：乙方应当在合同生效后小时内向甲方交付甲方所采购的全部货品。
二、货款结算方式。
甲乙双方约定，甲方以现金、银行转账、或支票方式向乙方支付货款。货款按结算。乙方按照甲方要求向指定地点供货后，经甲方验收合格并签名确认后，于次月5—10号凭甲方人员签名确认的送货单到甲方财务处核对上月货款。双方核对金额无误后，乙方应及时向甲方财务提交等金额的发票以及相关付款必需的文件，甲方财务于当月25号前支付上月货款。如因乙方无法提供有效的等金额发票以及相关付款必需文件，甲方付款时间可以顺延到乙方提供为止。
三、交货地点和费用负担。
甲乙双方约定，乙方必须根据甲方提出的品种、规格、数量、质量送货，并在甲方规定的时间内送达甲方所在地。在运输途中，未到达甲方指定交货地点前，发生货物损坏或遗失的风险或由于售后送货人员个人行为影响了货物质量等，所产生的一切损失费用由乙方承担。
四、包装物的供应与回收。
包装标准按乙方的包装标准，费用已计入甲方采购价款中，包装物不予回收。
五、验收标准及质量要求。
1、乙方所提供食品、食材原料、调料，必须符合国家及当地的食品安全标准，若出现食品安全质量问题，乙方无条件接受甲方退货或换货，并承担由此给甲方造成的一切损失及承担相应责任。
2、在供货时乙方必须提供食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫为合格的，有检验检疫合格证。
3、乙方食材送达甲方后，甲方派人负责对所供进行过秤验收，经甲方验收无误后双方在验收单上签字确定。并作为采购凭证，票据和凭证一并作为甲方做食品索票登记台账使用。
六、双方责任。
1、乙方按合同要求保质保量按时向甲方交付所采购的全部食品，按双方协议商定的条款做好售后服务；乙方若未经甲方同意而延迟交货，甲方有权索赔。
2、乙方必须持有工商营业执照、食品（生产或流通）经营许可证等国家行业规定的行政许可证明，且经营状况良好，以上证件与法人身份证及送货人员身份证每年提供一份复印件给甲方。
3、乙方提供的食品若出现以下情况时，甲方有权要求乙方退还已支付的货款，并承担与当月货款相等金额的违约金，且甲方有权终止乙方供货商资格或解除供应合同：
3.1无品名、产地、厂名、生产日期、保质期、无中文标识及原料说明的.定型包装食品。
3.2超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。
3.3腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，且可能对人体健康有害的食品。
3.4病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
3.5劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等，以及其它不符合食品卫生标准的要求的食品。
4、乙方要有足够的货源，同等产品必须等同或低于市场价格，并保证向甲方提供质优价廉的产品。
5、因乙方所供应的食品质量问题而引起的食物中毒等食源性疾病的发生或由乙方提供的食品引起的一切事故由乙方负全部责任，并承担由此引起的全部经济损失和法律责任。
6、未经乙方同意，甲方不得以任何形式自售、转售乙方所供应的产品。甲方配合乙方把好货物验收关，如发现质量问题，及时通知乙方，迅速处理；甲方要做好食品储存和冷藏措施，如由于甲方保存不当造成食品质量责任由甲方承担。
7、甲方需按协议约定的付款条件，向乙方支付货款；若因甲方延迟付款而造成乙方无法按时交货，由此所产生的损失由甲方承担。
七、质量保证与售后服务:。
1.乙方保证其所供食品符合合同条款约定及国家食品安全相关法律规定的食品安全标准。
2.若甲方在开业之际急需增加食品时，乙方需全力配合并及时向甲方提供所需的食品。
3.乙方配有专业的售后服务人员，且乙方在接到甲方通知后的2小时内需到达甲方属地为甲方提供相应的专业服务。
八、违约责任。
1、若因甲方延迟付款超过两个月时，乙方有权解除本合同。
2、三次（含三次）以上末及时向甲方送货的，甲方有权解除本合同，并有权要求乙方赔偿因延迟送货而造成的损失，且甲方有权解除本合同。
3、若因乙方违反合同条款而给甲方造成损失的一切责任均由乙方承担，且甲方有权解除本合同。
4、若因乙方向甲方供应的产品出现质量问题而导致食品安全事故的一切经济赔偿及法律责任均由乙方承担，且甲方有权解除合同。
九、合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商解决不成的，应向未违约一方所在地人民法院进行起诉。
十、其他约定事项。
1、未尽事宜，双方可约定补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式两份，经双方签字、盖章后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐厅采购的合同篇九
2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。
3、采购员根据各食堂的需要及时采购、所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款（票据要求字迹清楚）。
4、采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品、
5、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。
6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号结清。
7、需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。
8、努力学习，提高自身的业务水平，不断改进工作，树立服务于学生的`思想，力争作“三个代表”的践行者。
9、完成领导交给的其它工作。
餐厅采购的合同篇十
1、根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，做好食品采购索证和验收卫生管理工作。
2、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
3、采购食品及其原料应当按照国家有关规定索证。采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，或向供货商直接批发采购的食品还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明或者化验单。
4、食品定点采购，蔬菜等食品防止受到农药等有毒有害物质污染，肉类采购放心品牌并索取检疫证明，确保食品原料新鲜卫生。各类定型包装食品尽可能选用知名度高的大型企业的产品，保证安全卫生。
5、不采购质量不新鲜、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保持期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
6、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
7、采购食品添加剂必须选购国家允许使用、定点厂生产的食用级食品添加剂。
8、采购的食品容器、包装材斜、食品用工具、没备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相应的卫生标准，对人体安全、无害。
9、建立食品索证、进货验收台帐并进行记录，指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台帐记录保管等工作。
10、负责食品索证、验收和台帐记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定和食品卫生基本知识及感官鉴别常识。
11、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
12、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
(1)从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应按照生产批次向供货商索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件并经供货商签字或盖章。非批量采购食品时，应索取购物凭证。
从固定供货基地或供货商采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，签订采购供货合同，并按相关规定进行索证。
对于统一采购、统一配送的连锁餐饮企业，可由连锁区域总部统一索取并保存各类相关证件及检验报告，在需要时向其下属连锁店提供复印件或传真件。
(2)采购食用农产品应索取销售单位或市场出具的购物凭证。
(3)采购生猪肉的，应查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品并查验其检疫检验合格证明，并索取购物凭证。
(4)采购食品添加剂时，应查验该产品是否获得省级卫生行政部门的食品卫生许可及产品检验合格证明，并索取购物凭证。
13、食品在入库或使用前应有专人验收，查验产品包装、标识及一般卫生状况是否符合相关规定的索证要求和其他相关要求，核查所购产品与索取的有效凭证是否一致，并建立台帐如实记录食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
14、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不少于两年。
餐厅采购的合同篇十一
为了规范原材料的采购、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益,特制定本制度。
二、采购方式及供货商的确定。
(一)采购方式确定原则:。
1.对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料,可选择供应商送货方式;。
2.对于使用频率低,不容易集中采购的货物可由采购人员采购;。
3.对于一些特殊的原材料可由外地发货,按计划定期采购。
(二)供应商确定原则。
5.供货商的更换与续用:在合作的过程中,如发现供货商有不履行合同的行为,在合同期满前,由审查小组集中讨论决定是否更换、续用。
三、市场调查原则。
5.调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过;。
6.零星物品的调查由总经理、或委托其他人(采购人员除外)实施。
3.价格管理原则:对于供货价格实行最高限价制,根据不同的货品,其最高限价范围如下:。
干货、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%;。
低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数;。
零星物品的价格不得高于市场零售价的5%;。
鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格4%;。
4.春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份,由于供货价格波动太大,其定价原则可适当放宽。
五、申购程序。
零星物品的申购程序。
3.零星物品的采购不得超过两天,需要急购的物品由总经理在申购单上写明,限时购买。
供货商送货的申购程序。
1.需货部门填写申购物品清单,由部门负责人签字、总经理审批后,交于采购人员办理;。
4.只有采购人员可以电话或书面形式按申购单上的要求通知供货商送货,其他人员非总经理批准不得擅自通知送货车。
鲜货、蔬菜、水发货的采购数量。
1.此类原料实行每日采购,一般要求供货商送货;。
库存物品(干杂、调料、燃料、粮油、烟、酒、低值易耗品等)的采购数量。
1.此类物品的采购数量应综合考虑经济批量、采购周期、资金运转、储存条件等因素,根据最低备存量和最高备存量而定,最高库存量不得超过15天的用量,最低不得低于一天的用量。
2.库存量的计算方式:。
七、货物的验收原则。
验收的质量标准:根据酒店所需物品的质量标准进行验收;。
验收人员:采购人员、仓库管理员、领用部门负责人等共同验收;。
验收时间:每日上午09:30—10:00下午16:30—17:30;。
验收程序。
1.由仓库管理员填写入库单或验收单并注明所受物品数量、单价、金额等;。
2.入库单或验收单填写完后,由采购人员、货物领用部门负责人、仓库管理员签字生效,签字后的入库单或验收单一式四联即:第一联仓库留存、第二联交财务部作为记账凭证、第三联交供货商作为结算凭证、第四联交总经理。
餐厅采购的合同篇十二
一、根据《食品卫生安全法》第二十五条，采购员在采购下列食品及其原料时，应当按照国家有关规定进行索证。
1、乳制品;。
2、肉制品;。
3、水产制品;。
4、蛋制品;。
5、粮谷类制品;。
6、糕点(包括面包);。
7、食用油;。
8、调味品、酱腌菜;。
9、蜂蜜;。
10、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品;。
11、酒类、饮料(包括固体、液体)、茶叶及冷饮食制品;。
12、专供婴幼儿的主、辅食品;。
13、新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品等需要特殊审批的食品;。
14、食品添加剂;。
15、食品容器、包装材料、食品用工具、设备;。
16、食品用洗涤剂、消毒剂及洗消剂;。
17、进口食品及出口转内销食品;。
18、卫生行政部门认为应当索证的其它食品。
二、采购上述食品时，应当索取食品生产单位和供货商的卫生许可证和营业执照，并对其是否在有效期限和许可项目范围内进行核对;同时，还应当索取食品生产单位或委托检测单位出具的同批次产品质量和卫生检验合格证或报告。
三、表明具有保健功能的食品，还应索取卫生部或国家食品药品监督管理局签发的保健食品批准证书、省级卫生行政部门颁发的卫生许可证;食品添加剂应索取省级卫生行政部门颁发的卫生许可证。
四、采购肉禽类原料应索取兽医部门出具的卫生检疫合格证。
五、进口食品及其原料应索取口岸进口食品卫生监督检验机构和国家进出口商品检验部门的卫生检验证明。
六、食品卫生检验合格证明或化验单，应注明产品的厂名、品名、生产日期及批号。证、单只对该批号产品生效，证、单有效期限与该批食品的保质期一致，证、单不得涂改或伪造。
七、采购定型包装食品的标签应符合gb7718《预包装食品标签通则》的规定。采购散装食品应符合《散装食品卫生管理规范》的要求。
八、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。禁止采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。
九、索取的食品卫生许可证或化验单，由采购部统一保管备查。卫生监督机构可向食品采购者索取资料，询问情况，无偿采样和要求送样，采购者不得拒绝。
十、采购人员应定期向主管部门和当地卫生监督机构反映采购食品的卫生质量情况。如有问题或怀疑有其它异常情况，应及时向卫生监督机构报告。
餐厅采购的合同篇十三
1、 食品原、辅料必须到持有有效卫生许可证的生产、经营单位采购，并向供货方索取本批次产品合格的卫生经验报告书和供货票据。
2、 坚持大宗食品原、辅料（米、面、油、肉类、调味品等）和食品添加剂定点采购，蔬菜、水果等应相对固定采购地点。
3、 定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定，严禁采购“三无”（无场名、场址、生产日期和保质期）食品。
严禁采购腐-败变质、油脂酸败、霉变、生虫污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常、含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染、可能对人体健康有害的食品、未经兽医卫生检验不合格的肉类及其制品、超过保质期及不符合食品标签规定的定型包装食品、其它不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
第一节 采购管理的程序
采购业务是保证餐厅为客人提供优质服务的前提，本身由许多环节组成，只有将这些环节紧密连接，才能保证采购工作的顺利进行。
一． 先申请再申批、确认采购单，生产部门提出采购要求、采购申请，必须经过分管领导或部门经理批准，采购员根据“采购申请单”的订货要求来制定采购计划。
二． 按采购计划和订货单向供货商订货或去市场采购，同时给验收部门一份采购申请单，以备验收核对。
三． 组织采购和运输：到货后，将货品交验收部门验收入库，鲜活原料要及时能知厨房办好申领手续及时领走，防止变质，影响食用。对于验收中发现未达到或不符合规格质量要求的原料，要及时与供货商交涉，要求更换、退货、索赔。
四． 单据处理：验收部门将货票验证签字后，采购部门再交财务部审核，然后向供货商支付货款。
五． 退货：退货是保证采购原料的品质、规格、价格、数量的重要手段，它包括采购部门向供应单位退货和仓储部门、生产部门向采购部门退货。退货的前提是未按合同或采购规格要求采购的商品及变质不能使用的商品。退货时环节不要擅自推卸责任，及时总结经验和教训，减少事故和损失。
第二节 采购的指导思想
一． 采购工作不能盲目进行，采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。
二． 采购的原材料须优质、低价，必须把采购适合客人需要的、低价的食品原材料作为采购的基本目标。采购是为了销售，其最终目的是为了满足客人的消费要求，因此，采购工作的组织必须建立在了解客人要求的'基础上，并把餐厅目标市场调研与采购工作紧密地结合起来。客人需要的，成本价格又低；肯定能促进餐的销售；反之，必然导致物资积压或脱销，引起经营混乱。
三． 采购部门要配合餐厅楼面部发挥引导消费、发掘潜在利润增长点的作用。
第三节 采购的原则
一． “勤进快销”原则，这样目的是用较少的资金经销更多的商品，实际是少批量多次采购，可防止库存积压，提高餐厅资金周转率。勤进与快销是互相联系、互为条件的。餐厅企业经营食品种类繁多，客人的消费带有很多的不定性，生产销售的产品保质的时间短，易变质。如果一次进货量太大，短时间内不能销售完就容易引起变质，必然造成浪费，影响经营成本。
“以进促销”的原则，先购进食品原材料组织生产出产品再进行促销活动。
餐厅采购的合同篇十四
为搞好餐厅的采购工作，保证优质廉价的供应，确保经济指标的完成，以及防止一些不良倾向的发生，特制定本制度。
采购部是餐厅工作的'专业部门，餐厅所需物品原则上均由其统一购买， 其他部门有参与监督、 支持配合权， 未经同意不得擅自采购。
所有采购活动必须遵守国家有关法令、法律和法规。 相关人员在采购、收货的过程中，必须遵守商业道德，努力提高业务水平，适应市场经济的发展要求；讲究文明礼貌，遵纪守法； 以餐厅利益为主，相互监督，相互配合，共同把关。
采购基本原则
1.采购员和餐厅负责人必须讲原则，责任心强，正直诚实，不谋私利。
2. 严格遵守公司采购规范流程， 在满足公司经营需求的基础上 能够最大限度地降低采购成本，并保质保量地及时采购到所需物品。
3.应遵循“货比三家”的原则，同等质量比价格，同等价格比 质量，同等价格质量比服务，追求质优价廉。
4. 实行 “定点采购” 以确保食品的质量、 卫生、 安全。 根据 “货 比三家”的原则，再结合供应商的规模、诚信等因素，综合评价后最终确定一家为定点采购的合格供应商。
5.对于常用菜品可批量采购进行储存使用；对于肉类及调味品等可选择到超市购买，以确保卫生质量。
三、 采购流程
1、餐厅采购大型设备、家具、电器等固定资产时
（1） 根据餐厅物品的需求，填写《申购单》呈本部门相关主管审批；
《申购单》需经部门主管，采购总监，财务总监及总经办签名后方可生效进行采购；
（6） 采购员持签字后的报销单据，到财务部办理报销手续。
2、 餐厅采购肉类、海鲜、蔬菜、调料、酒水、香烟等原材料和库存商品时
采买过程中，食品浮动单价大于 5 元以上的食材，均需报至厨师长，同意后方可购买
在办理验收入库时，采购员必须会同仓管员、厨房部负责人共 同对货物进行验收。验收内容包括：进货数量、单价、质量等。
验收无误后，三方在入库单上签字确认，并及时办理货物的直 拨或入库； （5） 采购员持签字后的报销单据，到财务部办理报销手续。
3、餐厅实施日常的零星采购时
（2） 总经办批准并签字后，必须及时通知采购员实施采购；
（3） 采购员持签字批准的物品申购单（附请款单）到财务部办理领 款手续；
（4） 采购员在采购过程中，必须本着货比三家的原则实施采购；
（5） 在办理验收入库时采购员，必须会同仓管、申购人共同对货物进行验收。
（6） 验收无 误后，三方在报销单据上签字确认，并及时办理入库。
（7） 采购员持签字后的报财务部办销单据，到理报销手续。
下面是一份西餐厅采购制度，员工要根据单上所需原料进行采购，每日采购单的制定及货物验收要严格遵守采购条例。
一、由经理填写采购单，并做最后审核，包括：数量、规格、成本是否过高而失去意义。最后由秘书上交餐饮部总监。
二、餐饮总监将根据下例条件审核：
1、物品是否食品节相符；
2、数量
3、规格
4、成本是否过高
5、是否食品节有团队或定餐人数增加，如有，与经理协商加大数量。
6、最后审核通过、签字，由秘书上交财务部。
三、财务部总监审核后批准签字转交采购部。
四、采购部根据要求按时将物品采购。
五、酒水部经理将对食物最后验收。
六、最后由酒水部经理签字验收，如酒水部经理不在时，部门主管可代其验收签字。
七、经理及主管的签字要在财务部，发货部登记备案。
餐厅采购的合同篇十五
我明白对于我们做餐饮的人来说最重要的是什么，就是要注意卫生，食品卫生、餐厅卫生和个人卫生。在工作的时候是必须要认真的对待的，一点点失误都会给餐厅带来影响。我的工作关系到的不仅仅是我自己，还有餐厅。我们必须要做的让我们的顾客满意，虽然因为个人口味的不同不可能做到让每一个人都对我们的餐品满意，但也应该要做到让他们对我们的服务满意。
我在工作的过程中是非常的注意卫生的问题的，自己要保证好自己的个人卫生，要给顾客留下一个好的印象，不能因为自己的原因对餐厅造成影响。我觉得自己的工作是完成的还算不错的，至少我每天工作的时候都是非常的有热情的，也不会因为自己的私人情绪影响到工作，对待顾客的态度都是很好的。虽然每天下班之后都会觉得非常的疲惫，但是自己在休息了一个晚上之后又能够很好的调整好自己的状态，重新以一个好的面貌去迎接自己的工作。
二、工作收获。
自己在这一年工作的过程中是收获了很多的，学到了很多新的东西，不管是什么行业的工作想要做好的话都是需要付出很多的努力的，要学的东西也是很多的。我知道自己身上还是存在着很多的不足的，自己也是一直都在努力的学习的。在这一年中自己是有了很大的进步的，能够更好的去完成自己的工作，也能够很好去处理一些突发事件。但同时我也是存在着不足的，自己还是有进步的空间的，所以之后想要在这个行业有发展的话还是需要继续的学习的，不能停下自己一直学习的进步。
这一年是很忙的一年，也是有着很多的收获的一年。其实自己还挺喜欢这样的感觉的，在忙碌的过程中能够学到很多的东西，虽然身体会非常的疲惫，但自己是进步了很多的。新一年的工作中肯定会遇到很多的挑战，自己也要做好准备，积极的面对未来的挑战。
餐厅采购的合同篇十六
为了规范原材料的采购、节约采购成本、满足经营的需求、提高经济效益，特制定本制度。
(一)采购方式确定原则：
1.对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料，可选择供应商送货方式;
2.对于使用频率低，不容易集中采购的货物可由采购人员采购;
3.对于一些特殊的原材料可由外地发货，按计划定期采购。
(二)供应商确定原则
5.供货商的更换与续用：在合作的过程中，如发现供货商有不履行合同的行为，在合同期满前，由审查小组集中讨论决定是否更换、续用。
5.调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过;
6.零星物品的调查由总经理、或委托其他人(采购人员除外)实施。
3.价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：
干货、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%;
低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数;
零星物品的价格不得高于市场零售价的5%;
鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格4%;
4.春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份，由于供货价格波动太大，其定价原则可适当放宽。
零星物品的申购程序
3.零星物品的采购不得超过两天，需要急购的物品由总经理在申购单上写明，限时购买。
供货商送货的申购程序
1.需货部门填写申购物品清单，由部门负责人签字、总经理审批后，交于采购人员办理;
4.只有采购人员可以电话或书面形式按申购单上的要求通知供货商送货，其他人员非总经理批准不得擅自通知送货车。
鲜货、蔬菜、水发货的采购数量
1.此类原料实行每日采购，一般要求供货商送货;
库存物品(干杂、调料、燃料、粮油、烟、酒、低值易耗品等)的采购数量
1.此类物品的采购数量应综合考虑经济批量、采购周期、资金运转、储存条件等因素，根据最低备存量和最高备存量而定，最高库存量不得超过15天的用量，最低不得低于一天的用量。
2.库存量的计算方式：
最低库存量=每日需用量×发货天数
最高库存量=每日需用量×15天
验收的质量标准：根据酒店所需物品的质量标准进行验收;
验收人员：采购人员、仓库管理员、领用部门负责人等共同验收;
验收时间：每日上午09：30—10：00下午16：30—17：30;
验收程序
1.由仓库管理员填写“入库单”或“验收单”并注明所受物品数量、单价、金额等;
2.“入库单”或“验收单”填写完后，由采购人员、货物领用部门负责人、仓库管理员签字生效，签字后的“入库单”或“验收单”一式四联即：第一联仓库留存、第二联交财务部作为记账凭证、第三联交供货商作为结算凭证、第四联交总经理。
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