每个人都应该定期进行总结，以便更好地规划未来的发展方向。教育应该怎样引导和培养学生的创新能力和解决问题的能力，让他们更好地适应社会发展的需求？看看以下的一些范文和写作案例，或许能给大家带来一些新的思路和启示。
咖啡厅工作心得篇一
在咖啡店的装修设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以人员能够正常活动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应当有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或类似蜡烛的照明范围不大的灯光，并且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些空洞，并把灯光放进去或放在某些植物的下头向上照射，使空间产生趣味的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。
咖啡店店内空间设计要点:主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用;主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要坚持顺畅，还要使服务员能够易于接近顾客且缩短距离，方便为客户服务;对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合咖啡店业务流程的需要。咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可经过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。
店头的设计必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要研究打烊后的店头表现。店面橱窗要能与风格相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性;在咖啡店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环，所以店面要有适当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有亲切感，进口要便于顾客入店。
顾客来咖啡店喝咖啡不仅仅品的咖啡滋味还有咖啡店内的气氛，他们会选择充满适合自我所需气氛的咖啡厅。于是如何巧妙地运用空间美学，装修设计出梦想的喝咖啡环境，提高顾客所需情感的效果，这就是咖啡店装修的意义。良好的咖啡店装修设计，不仅仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下完美印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。店面的设计必须贴合咖啡馆特点，从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。
1、风格:店铺内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样的感觉，这样也会让自我的咖啡厅吸引一些自我的消费群体。
2、经营资料要丰富:比如开店庆，活动要有即时性以及固定规律。
3、产品:咖啡厅的店内的东西要以咖啡为主，切记咖啡厅内的产品必须要包含酒，最好是低度酒。
4、制度:就是员工制度，必须要谨慎处理。
5、吧台:吧台用料能够有大理石、花岗石、木质等，并于其他的材料协调，构成风格各异的吧台风貌，令人感到亲切和温馨，潜意识中传达平等的观念。
6、色彩搭配:采用红色，红色代表奔放热情;蓝色，蓝色代表忧郁安静;黑色，黑色代表神秘凝重。
咖啡厅工作心得篇二
1、设计主张崇尚自然生态，回归自然，不精雕细刻。
2、室内陈列注重阳光、简约、清新、大气。
3、家具物品注重“素”派，碎花、方格、亚麻、木质座椅等。
4、室内注重自然表现和绿植融入。
田园风格的咖啡馆设计理念咖啡厅餐饮设计说明田园风格咖啡馆设计特点。
1、崇尚回归自然是田园风格的主要风格。
2、使用瓷砖搭配能够收获田园情怀，岂不是更有意义。
3、优雅的装饰创造一种纯粹的田园风格。
4、各种布艺的破碎花图案有着自然而亲密的感觉。
5、印染着大方格图案的窗帘，低调的展现着田园气息，这是方格图案所特有的魅力。
6、清新的嫩绿风格的装修，如图画般的优雅恬静，尽显田园风格随意而又浪漫的生活。
田园风格咖啡厅餐饮设计说明田园风格的咖啡馆设计理念。
1、咖啡厅餐饮吧台、桌椅。
田园风格的咖啡馆对于吧台的选择相比较较随意、融洽。桌椅的要求也是简约、朴素，一般选择餐桌和高低座椅，常常用亚麻材料包裹的座椅。
2、田园风咖啡厅门厅和窗户。
田园风的咖啡厅，常常选择半开放式设计模式，当然在室内部分也常常采用落地窗来增加室内的采光，塑造室内空间的质朴和大气。
田园风格的咖啡厅室内色彩应当以温暖、淡雅、舒适的淡黄、米白等色系为主，以此来营造简约、时尚、淡雅的气质，增强人们休闲时的舒适感。同时，一般咖啡厅还会在周围增加一些绿色植物来存托环境。
咖啡厅工作心得篇三
2、店铺装修建议及吧台设计。
3、咖啡相关设备采购指导。
针对你的需求，我们会提供一系列专业的分析规划。
咖啡技能培训部分。
课程目标：
培训咖啡馆吧台人员掌握稳定的出品质量，
建立良好的出品习惯及服务态度。
培训人数：吧台人员6人内，同时提供店主专项培训。
周期：7天(7天培训+7天带店训练)。
费用：?15000，包含前7天培训时间内的材料费用。
每天4课时，每课时2小时(4课时/天)。
课程内容。
a.手冲咖啡培训：
1.从种子到杯子的过程【0.5课时】理论。
2.认识时下常用冲煮器具【1课时】理论+实操。
3.学习手冲器具及相关数据对口感的影响【1.5课时】理论+实操。
4.练习手冲器具的使用【3课时】实操。
b.意式咖啡培训：
1.从种子到杯子的过程【0.5课时】理论。
2.认识意式咖啡机、磨豆机(学习机器操作、布粉及萃取)【1.5课时】理论+实操。
so萃取分析2(通过浓度和萃取率判断萃取状态)【4课时】理论+实操。
so萃取练习(通过各项参数的控制设计萃取方案)【2课时】实操。
6.牛奶打发及基础拉花(打奶及拉花)【8课时】理论+实操。
c.传统咖啡饮品培训：
学习基本咖啡饮品制作及出品，并提供详细制作方案资料【2课时】理论+实操。
d.团队服务培训。
培训咖啡师及门店员工咖啡馆经营的相关服务细节。
e、试营业期间到店门店实操指导。
培训结束后，试营业期间有7天(每天8小时)时间会由1~2位老师到店指导及支持。
品控合作计划。
为了保证贵店长期稳定出品，以营造更好的口碑及品牌效应，除前期基础培训外，我方将陆续为您提供技术支持与指导。
服务费用：/月，共计8次/月。
服务内容：
1，咖啡豆选购指导;。
2，咖啡类设备更新指导;。
3，每周2次到店进行品质把控，并实时对咖啡师进行技术矫正与技术提升。
我们有了这样一家店。
不大，却每天都充满欢乐。
每天都会因为。
看到身边一起工作的小伙伴的笑容。
看着每个客人喝完咖啡笑着和我们说再见。
而感到无比的满足。
现在，我们也想要尽自己所能去帮助每个希望拥有自己的店的人。
去经营好一家店。
咖啡厅工作心得篇四
商场店长的工作职责三:严格执行公司制度，建立健全的门店管理制度。
每次说起这个问题，同事就产生不屑一顾的感觉。能够这样说，只要我们能与店主店长真诚地交流，那我们这个店就已经成功了一半了。作为店主，他们期望了解便利店行业，更期望了解美宜佳。而我们是其重要的渠道之一，这也是我们的义务，只有他们了解了美宜佳，才能和我们产生心灵的共鸣。当门店碰到棘手的问题时，我们就应以最快的速度联系相关的负责人，并做出适宜的解释，让美宜佳这一品牌在他们心中永远是完美的。
经常会有这样的笑话，跟店结束后，门店还会打电话给职业店长问什么时候存款。其实跟店过程中，我们需要把很多的专业技能传授给门店，但由于店主(店长)的水平层次不同，学习潜力也有所差异，这就要求我们不厌其烦地强调，无数次的讲述与上机演练，这是我们最基本的任务。帮忙门店解决经营中出现的问题是公司对我们更深层次的要求。门店尚未开张时，我们是否已经帮门店做好市场调查了呢当门店开业后，门口人群川流不息，而门店收入始终未提高时，我们是否思考过我们的商品结构、促销的执行力度是否合理真心、用心并且细心地工作，使我们对门店的店主店长的要求，也就应是对我们自己的要求。
严格执行公司制度，建立健全的门店管理制度。
在跟店过程中，作为公司的一员，我们要时刻牢记公司的16字方针“贯彻标准，规范营运，创造效益，持续改善”，这是我们开展任何门店工作的前提。
门店是否能正常有效的运作，这与我们为其制定的制度有很大的关系。跟店过程中，我们应根据门店的实际状况，按照总部的要求，严格执行总部制度，为他们以后工作的顺利展开铺平道路。
只要我们的职业店长都在用心跟店，严格跟店，我们这个团体就会更有威信力。
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咖啡厅工作心得篇五
了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。
保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。
解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。
了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。
咖啡厅工作心得篇六
咖啡厅店长作为最高管理者，有哪些职能范围呢?下面是本站小编精心整理的咖啡厅店长工作职责范文，供大家学习和参阅。
1、精通本行业专业知识。
2、了解基本待客礼仪。
3、熟练掌握业务技巧。
4、为新进员工做好培训介绍等工作，起到传、帮、带的作用。
5、对店内卫生制度、工作。
规章制度。
等要以身作责，并做好监督。
6、爱护店内公共设施，整理好店内客户资料及来往帐目清单。
7、协助公司领导做好其它行政工作。
2、维持门店良好的销售业绩;。
3、严格控制门店的费用、损耗;。
4、维持门店整齐生动的陈列;。
5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率;。
6、维持门店良好的顾客服务;。
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作;。
8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、真实;。
9、审核门店预算和支出;。
11、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告;。
12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。
1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。
3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程。
5.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉，调解员工纠纷。
咖啡厅工作心得篇七
大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得，希望有缘人看到能够有所受益。
1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。
2.一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7.要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。
咖啡厅工作心得篇八
通过实习进一步运用所学的专业知识，加强对课堂中所学知识的巩固和深化，将专业知识与实践相结合，运用所学知识了解物流采购与仓储的工作流程及工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践，培养和提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力，为将来的工作铺就坚实的基础，为步入社会做好准备。
二、实训环境及器材工具。
旅游咖啡厅。
三、实训时间。
自20__年3月6日至20__年3月28日共计实训天数为23天。
四、实训过程(详细叙述实训内容及操作步骤)。
(一)服务员：
1、服务员必须着装干净整洁，将头发扎起。
2、服务员要熟悉菜单及菜品的价格和今晚的特色菜及桌号。
3、在没有客人或比较空闲时，应站在门口，准备随时迎接客人的到来。
4、客人到来时服务员先将客人迎到座位上，另外一个服务员要迅速的送上茶水，然后去拿点菜单，帮客人点菜。
5、在点菜时，可适当向客人推荐一些菜品。在写点菜单时要一式三份，一份给收银员，一份给主调和副调，一份给后台主管。注意填写菜品价格及份数，点菜的时间段及日期和桌号，并填上点菜员的姓名。要注意将酒水和小吃分开填写，方便统计。
6、在上菜时要小心，要报上菜名。不要送错桌号，不要把酒水洒出，要注意自己的托盘，不要给客人造成不必要的麻烦。
7、客人加菜时，要另填一份菜单。
8、客人催菜时，要先跟客人道歉，并说明原因，请客人稍等，并告知内场，客人的要求。
9、在清洁工比较忙时，自己不怎么忙时，可协助清洁工收拾桌子。
10、在快结束营业时，可委婉的转告客人，咖啡厅的营业要结束了。
11、在营业结束时，要协助其他人清洁咖啡厅。
(二)经理：
1、宣传上，每周五出宣传海报，横幅和宣传板要及时的摆出来和收回。
2、协助后台主管按照采购规格采购。
3、营业前认真检查各种仪器是否正常进行，及营业后应把所有的仪器断开电路。
4、营业前召开班前例会，明确岗位的职责。
5、营业结束后，要认真的填写相关的表格。
注：如果有老师来，经理要亲自上前服务，赠送小吃不超过2碟，特殊情况除外。
(三)后台主管：
1、要提前到咖啡厅，检查今天不能提供的菜品并告诉经理及服务员。
2、将所需的原料从仓库取出。
3、在制作菜品时，要带上手套，注意卫生清洁。
4、将菜品交给服务员时，要正确的报上桌号及菜名。
5、上菜的顺序要按菜单的顺序，在上完菜后，要在菜单上打勾。
6、在客人来时，要先将茶水倒好，再拿给服务员端上去。
7、在不忙时，可帮助其他工作人员。
8、在营业结束后，要做好自己菜单的账目统计，并告知收银员。
9、检查明天是否需要购买原材料，需要购买多少，并汇总一向其他工作人员需要购买的原料，写出购物单。
10、做完统计后，帮助其他人做好咖啡厅的清洁工作。
(四)副调：
1、要提前到咖啡厅，检查今天不能提供的菜品并告诉经理及服务员。
2、将所需的水果及工具提前洗净。
3、将菜品交给服务员时，要正确的报上桌号及菜名。
4、上菜的顺序要按菜单的顺序，在上完菜后，要在菜单上打勾。
5、在制作菜品时，要带上手套，注意卫生清洁。
6、在不忙时，可帮助后台主管将茶水倒出，交给服务员，或帮忙烧水等。
7、在营业结束后，要做好自己菜单的账目统计，并告知收银员。
8、检查明天是否需要购买原材料，需要购买多少，并告知后台主管。
9、做完统计后，帮助其他人做好咖啡厅的清洁工作。
(五)收银员：
1、营业前要备好零钱。
2、提前到咖啡厅检查电脑、音响、dvd电视仪器等设备。
3、认真结算，开收据和音乐的播放。
4、要认真的统计当天的营业销售量和营业额。
(六)清洁工：
1、认真清洗当天的餐具，营业结束后一定要把抹布清洗干净。
2、保持水池的整洁。
五、实训中出现的问题及解决的办法。
2、有时候，顾客走了，可桌子依然没人收拾，给后进客人带来很脏乱的感觉。争对这种情况服务员应该时刻关注是否有结账离开的顾客，及时收拾桌子，重拾整洁之感。
3、很繁忙的时候，负责洗碗的同事可能会忙不过，这时候其他比较清闲的人就应该及时给予帮助，不能视而不见。
4、很多时候顾客进门和顾客离开大家都会忘记说问候语，这个旧要求员工互相提醒，这样才能更好的营造温馨氛围。
5、有时原料采购的不够，用完了，无法提供某道菜时，这时应及时告知服务员。
6、有时会在统计账单的时候将份数漏算，所以在要一样一样的慢慢算。
六、实训回顾。
经过了两个多月的实习，使我们对咖啡厅的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，咖啡厅更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，咖啡厅行业获得飞速发展。虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年咖啡厅行业发展状况和经济效益来看，咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的咖啡厅，越是宾客盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个重要窗口。咖啡厅的服务质量是咖啡厅日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高，服务质量就越好;反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。咖啡厅服务质量的提高，质量观念是前提。
咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使咖啡厅人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。眨眼间，实训就结束了，老师的教诲指导，同学们的互相帮助，都让我留恋。实训为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实训任务。经历此次实训，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。实训期间，我拓宽了视野，增长了见识，积累更多的经验，为将来自己走工作做了准备。
咖啡厅工作心得篇九
1、对主管负责，公正无私，以良好的言行带动，影响员工，团结员工，做好员工服务，实行民主管理，在生活中关心员工，切实为员工办实事。
2、随时掌握和了解员工的工作表现和服务质量，及时向主管反映情况，对员工的服务水平、工作态度、业务技能定期作出考评。
3、检查员工日常的仪容仪表和工作纪律情况。
4、随时掌握客情房态，做好现场管理。
5、负责店面的整体卫生的督查，保证环境卫生。
6、督查楼面各项报表，及时交予上级主管进行审核。
7、巡查各岗位的工作情况，发现问题及时解决。
8、负责店面日常所需用品的申领，保证备用物品齐全。
9、负责店面的财产管理，随时对财产进行盘查。
10、负责客人一般性投诉处理。
11、负责店面日常用具的保养，延长日常用具的使用寿命。
12、负责员工的排休、排班、请假，做好楼面员工的考勤。
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咖啡厅工作心得篇十
负责配合领班分配吧员工作时间，熟悉各种饮品的调配，在各方面作好带头作用。
1)好员工每日考勤情况及仪容，仪表状况。
3)检查吧台卫生情况，及每日所需物品是否准备充分。
4)认真做好工作中所出现的问题的工作记录。
5)及时通达上级指示及工作，配合上级做好管理工作。
6)发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品。
咖啡厅工作心得篇十一
1、精通本行业专业知识。
2、了解基本待客礼仪。
3、熟练掌握业务技巧。
4、为新进员工做好培训介绍等工作，起到传、帮、带的作用。
5、对店内卫生制度、工作规章制度等要以身作责，并做好监督。
6、爱护店内公共设施，整理好店内客户资料及来往帐目清单。
7、协助公司领导做好其它行政工作。
2、维持门店良好的销售业绩;。
3、严格控制门店的费用、损耗;。
4、维持门店整齐生动的陈列;。
5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率;。
6、维持门店良好的顾客服务;。
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作;。
8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、真实;。
9、审核门店预算和支出;。
11、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告;。
12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。
1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。
3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程。
5.妥善处理客人面，收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好员工队伍的基本建设，熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉，调解员工纠纷。
咖啡厅工作心得篇十二
雅君：
当我第一次见到你，就被你独特的品质所吸引，你美丽、妖娆、有气质，让我印象深刻，此后我不管到了什么地方，大脑里面总会时而出现你的身影，你的一举一动，都铭刻在我的心。总之，你是我的上帝，你是我的一切。
这段时间，不来我们咖啡厅了，我总是在寻找你的足迹，我想查找你的资料，收集与你所有的相关信息，查询你的邮件，可是我都没有成功，可能是有太多的人暗恋你，他们都是我的竞争对手。
我真的很想你，可是此时此刻你可能全然没有注意到我。虽然我知道像你这么优秀漂亮的女孩，肯定已经有男朋友了，可是我还是一往情深的.爱你，我发誓如果你愿意接受我，要我做什么，我都会努力办到！
目前的我，虽然还只是一家咖啡店服务生，但是我是有远大理想的人，我不甘心只做一名服务员。我要为了你好好努力，将来开一家属于自己的咖啡店。
我想我喜欢你，最大的原因并非是你的外表，我更加看重你的气质吧。你虽然事业有成，可是你为人谦逊，也很细心，脾气很好。
我此生遇到你，感觉非常的幸运。
咖啡厅工作心得篇十三
3、员工的培训与考核;。
4、对工艺流程和标准岗位操作熟练掌握并能有效培训和指导一线员工;。
5、参与设备设施的维修与改进;。
6、维护现场生产秩序，协助车间主管组织生产。
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咖啡厅工作心得篇十四
保洁员爱岗敬业，遵守咖啡厅所有规则制度，在服务部主管领导下履行工作。
1、二、三、四楼所有包房卫生间的卫生;。
2、楼梯间、电梯间的卫生;。
3、所有垃圾桶的垃圾更换和清洁卫生;。
4、所有换洗物品的清洁卫生;。
5、员工活动室、更衣室的清洁卫生;。
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、烟灰缸、花盆花卉、工艺品等设施及其他摆设品。
(二)门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁;。
(三)各种设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮;。
(四)花卉叶面、主干及花盒保持亮洁;。
(五)卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味;。
(六)随时清倒垃圾桶、换理垃圾袋;。
(七)及时补充卫生纸和洗手夜等物资，反映到当班领班处;。
(八)发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告;。
(九)定时清洗桌布、餐垫布等，保证随时有干净备用更换物品;。
(十)及时完成当班领班安排的临时性工作;。
所有清洁工作均应自上而下进行。
1.每天例行清理的内容。顺序是：楼梯、电梯间、台阶、卫生间。地面清理：湿布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油渍等，应用适量去污剂擦除，再用湿布和干布擦干。所有摆设的物品，均用干布擦拭干净。清净烟灰缸、卫生箱内的杂物，并擦拭干净。
2.定期清理的内容，门、窗、灯具、开关、插座，玻璃、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮洁。
4.卫生间。
(1).每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物(冲洗时要在厕所外树好标牌);并套上新的薄膜袋。
(2).用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。
(3).清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。
(4).擦净窗台、和卫生间内的所有设施。
(5).擦净地面。
(6).定期清理的内容与上述相同。
(五)绿化带。每天清除一次里边的杂物。
每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围：二、三、四楼所有包房卫生间;楼梯间、电梯间;员工活动室、更衣室等每30分钟巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，回到指定区域，维护公共区域卫生，使其保持净亮。
咖啡厅工作心得篇十五
1、及时解决生产过程中出现的品质问题，和生产异常问题。
2、严格控制产线的物料损耗工作，确保物料损耗不超标。
3、做好长线与部门之间的协助和沟通;。
4、负责本拉员工的技术指导，培训和排拉;。
5、负责对本拉的员工管理及生产现场管理;。
咖啡厅工作心得篇十六
创业咖啡厅实训项目是在大学校园里开设创业咖啡厅，模拟真实的商业环境，让学生在实践中学习创业的技巧和经验。通过这个项目，我对创业有了更深入的了解，并获得了宝贵的实践经验。
第二段：体会创业的艰辛和乐趣。
创业咖啡厅实训让我深刻体会到了创业的艰辛和乐趣。在开业前的准备阶段，我们需要制定详细的计划和策略，包括市场调研、产品定位和宣传方案等。同时，我们还要面对各种挑战和困难，如风险投资、市场竞争以及与供应商和顾客的协商等。然而，正是这些挑战让我充分认识到了创业的价值和意义，同时也让我感受到了创业带来的乐趣和成就感。
第三段：与团队合作的重要性。
在创业咖啡厅实训中，我深刻体会到了团队合作的重要性。一个成功的创业项目需要团队成员相互协作、密切配合。每个人都有自己的专长和优点，在团队中互相学习和借鉴，可以更好地完成任务和解决问题。此外，团队还能提供支持和鼓励，让每个人在困难时能够保持积极的心态，取得更好的成果。
第四段：实践能力的重要性。
创业咖啡厅实训项目对我实践能力的培养有着重要的意义。通过实际操作，我学会了很多与创业相关的技能，如市场调研、财务管理以及人员管理等。在实践中，我深刻体会到了理论知识的不足之处，只有亲身经历和实践才能真正理解和掌握这些知识。实践能力的培养不仅提高了我的综合素质，还为将来的创业之路打下了坚实的基础。
第五段：对未来的启示。
通过创业咖啡厅实训项目，我对自己的未来有了更清晰的规划。我意识到创业并不是一帆风顺的事情，需要承担风险和压力，但也带来了机遇和成功的可能。我决定继续深入学习和实践，并不断提升自己的创业能力和经验。同时，我也更加珍惜团队协作和实践机会，相信只有不断实践才能不断进步，取得更好的成就。
总结：
通过创业咖啡厅实训项目，我深刻体会到了创业的艰辛和乐趣，认识到团队合作和实践能力的重要性。这个实训项目不仅扩展了我的眼界，也让我对自己的未来有了更清晰的规划。我相信通过不断实践和学习，我将成为一名成功的创业者，并为社会发展做出自己的贡献。
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