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怎么做玉米面糊饼好吃 如何做玉米面糊饼篇一
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色 区分有黄玉米面和白玉米面。用它制成的很多，下面就来看下关于玉米面糊饼的做法。
玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。
1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的'热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状;
2、虾皮洗净沥干;热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;
3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅;
4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平;
5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。
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