芒果冰激凌做法模板

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芒果冰激凌做法模板
时间:2023-05-02 06:40:59     小编:zdfb

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。

芒果冰激凌做法篇一

喜欢吃芒果的朋友不妨自己亲手做香芒果肉冰激凌,不仅能享受制作的`乐趣,还能吃到安全放心的食物。下面小编为大家整理了香芒果肉冰激凌,希望能帮到大家!

冰激凌于我从小就是个诱惑。而动手做冰激凌,除了享受美味,更有份难得的乐趣。冰激凌的做法其实有许多种。我也正慢慢边尝试边总结。

芒果(150克左右一只,黄熟为佳)3只,白糖30克,淡奶油200克,鸡蛋1只

1.淡奶油未打发前呈液态;

2.加入白糖,打发后呈羽状固态;

3.芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;

4.将步骤2与芒果泥拌匀;

5.打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;

6.每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。

1,由于芒果中含较多水分,所以此配方做出来的成品,会有些冰渣的感觉,如果搅拌充分,会适当减少冰渣感。

2,整粒果肉可以增加雪糕的口感,不妨多放些。

3,淡奶油可以不用充分打发。

4,鸡蛋若需消毒,可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热,冷却后再与奶油搅拌。 营养知识小链接: 芒果湿热,且含糖量高。过敏体质,皮肤病、肿瘤患者,糖尿病患者,禁食。一般人也不宜过量食用。

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