面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书

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面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书
时间:2023-09-11 10:51:09     小编:纸韵

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书篇一

场地与设施

公司非常重视店面的选择,选择店址时我们重点考虑的问题有:

1、交通问题:交通一定不能太偏远且一定要便利,店面附近要有方便停车的地方。

2、环境问题:周边环境不能太嘈杂,街道干净卫生,环境优美。

3、根据自身对于目标客户群体的定位,以就近原则进行选择。

公司总部设在淮河路步行街附近,同时在磨店乡职教基地、大学城区开设分店。

产品与服务

多样化的餐饮 提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括合肥本地和国内、国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时,为会员提供预订服务。

diy服务 提供diy服务,顾客可自己选择材料,自己动手做各种饮品和食品,如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等,也可自己动手做小饰品,同时顾客做的小饰品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。

倾诉服务 聘请专业心理咨询师,开展各类倾诉活动,让顾客的真情实感在优雅宁静的氛围中得到充分地倾诉,缓解心理压力,调适心理状态,让顾客轻松面对的工作和学习。

音乐空间 提供各种音乐器材,设置表演舞台,给顾客一个展示才艺的机会。如顾客愿意组建自己的乐队,本公司将无偿提供器材,但仅限在本公司经营场所范围内使用。

3 迷你书屋 在享受休闲时光的同时,为顾客提供一些休闲类书籍,让顾客听着优美舒适的音乐,喝着可口的饮品,让自己的身心完全放松。同时,为顾客提供把自己的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品,经投票认可,公司将给予一定的物质奖励。

悠闲居有限责任公司创业计划书

3 迷你书屋 在享受休闲时光的同时,为顾客提供一些休闲类书籍,让顾客听着优美舒适的音乐,喝着可口的饮品,让自己的身心完全放松。同时,为顾客提供把自己的作品展示给大家的一个平台。优秀的作品,经投票认可,公司将给予一定的物质奖励。

桌面游戏 公司通过为顾客提供桌面游戏,一方面可以游戏娱乐,训练人的思考力、记忆力、联想力、判断力,另一方面,也可以依据游戏的成绩,对顾客进行一定的物质奖励。

总经理:主要负责制定公司的经营战略和实施策略,协调各方面的管理工作, 推行公司的经营理念,使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。

副总经理:主要负责配合总经理制定本公司发展战略以及配合各部门策划工 作、广告宣传等。

研发部:负责新活动和服务的开发。为公司增加无形资产,全面把握设计趋 势及潮流,对设计人员开展常规培训。

市场部:负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。

人事部:负责公司人事管理工作,制定有效的考评和激励机制,负责对人员的招聘、培训并负责后勤工作。

采购部:负责采购食品、设备以及装饰品等。

财务部:对本公司的财务进行管理。

行业背景 近几年来,中国餐饮业快速发展。20xx年,国家餐饮业的总收入17,636亿元,同比增长,占社会消费品零售总额;20xx年,餐饮业总收入20,543亿元,同比增长。商务部发布数据表明,“十二五”期间中国餐饮业将保持16%的增长速度。

目前,合肥市各种类型的餐饮企业约有5000家,但大都局限纯餐饮经营,集餐饮、休闲与放松为一体的休闲餐饮经营,在合肥地区几乎没有绿色餐饮创业计划书绿色餐饮创业计划书。 随着人们生活水平的提高,广大市民休闲意识逐步增强,消费需求旺盛,从而形成了休闲与餐饮业相结合的休闲餐饮业。本公司在这样的大背景下,力求打造一个舒适、优美、宽松的环境,让在喧闹的城市中奔波而疲倦的人们得到一个充满音乐、书香、宁静的场所,从而使其身体和精神获得休憩。

目标市场

我们第一期的连锁店选址为合肥淮河路步行街、磨店乡职教城和大学城区。

市场一:位于合肥淮河路步行街附近。我们的选址区附近人流量大,经过该地点的公交路线多达近30条。该店的目标客户主要为都市白领和青年大学生。他们或是工作压力大或是学习压力大,需要在工作学习之余放松身心,参与休闲活动。另外我们店内的消费定位为中等消费水平,这对于白领来说自然没有顾虑,而对学生而言可凭学生证享受一定的折扣,这对暂时没有固定收入的学生也具有较大的吸引力。

市场二:位于磨店乡职教基地。该地区较封闭,还处在开发阶段。各校区周围基础设施尚未齐全,更不用说娱乐休闲场所。

鉴于该地区在将来会有多所大学进驻,学生总数大约有15万。大学附近的娱乐休闲场所本来就比较吃香,再加上这里租金便宜,目标客户集中,方便宣传,竞争对手较少,可以大大降低管理费用和营销费用。

市场三:位于大学城区。该分店较磨店乡各方面费用会高一点,但可观的消费者数对我们公司的发展也是有利的。

促使创业能够成功。

经过市场调研我们了解到,公司三个门店所在位置的休闲娱乐场所总共没有几间,而且环境卫生较差,服务比较单调,没有特点。而我们的公司正是克服了这些缺点,再加上新兴的娱乐项目,经营模式及独特的室内布置,还有针对学生的合理价格,我们相信公司具有较强的市场竞争力。

市场风险及对策

市场风险

面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书篇二

1、实行置业任务分解,确保策划代理合同兑现

20xx年公司的总销售任务是100万元,经双方商议后,元月份应签订新的年度采购合同。为完成年度营销任务,我们建议:销售部经理彭霞代理公司可实行置业任务分解,到人到片。可采取更为灵活的销售方式,全面完成年销任务。例如在营销形式上,努力创造营销新模式,以形成自我营销特色。

2、合理运用旅游资源,提高品牌知名度以扩大营销

新的一年,公司在20xx年的基础上,已有了一定的品牌知名度。为了进一步提高品牌的知名度,在营销策划方面,“忆江南”应在广告类种、数据统计、效果评估、周期计划、设计新颖、版面创意、色调处理等方面下功夫,避免版面雷同、无效重复、设计呆板、缺乏创意等现象的产生。

3、努力培养营销队伍,逐步完善激励机制

公司销售部的销售人员,是一个有机的合作群体。新的一年,公司将充分运用此部分资源。首先会抓好销售人员基本知识培训工作,使销售人员成为一支能吃苦、有技巧、善推介的队伍。其次是逐步完善营销激励机制,在制度上确立营销奖励办法,具体的奖励方案由营销部负责起草。

1、充实基础工作,改善经营环境

公司所指充实基础工作,主要是指各部门各岗位的工作要做到位,做得细微,做得符合工作标准。小事做细,细事做透。务实不求虚,务真不浮夸。规范行为,细致入微。通过做好基础工作,改善内部工作环境和外部经营环境。该工作的主要标准,由办公室制定的公司《工作手册》确定,要求员工对照严格执行。为对各部门基础工作开展的利弊得失实行有效监督,公司在新的年度由办公室承办编制《xx工作动态》,每半个月一期。

2、充实各类人才,改善员工结构

企业的竞争,归根结蒂是人才的竞争。我们应该充分认识到,目前公司员工岗位适合率与现代标准对照是有距离的。20xx年,公司将根据企业的实际需求,制定各类人员的招聘条件,并设置招聘流程,有目的地吸纳愿意服务于服装行业的人才,以满足公司各岗位的需要。

现代企业的一个重要特征,就是制度完善、齐全,执行有据,行之有效。企业靠制度管人,而不是“老板”管人。为使公司管理有序进行,公司将推行绩效考核制、推行责任追溯制、推行末尾淘汰制、推行绩效工资制、推行各级责任制。通过“五个推行”,把员工锻造为符合企业要求的一流的群体。

1、推行绩效考核制,以日常工作为考核内容

绩效考核是国际流行的企业管理形式,公司要求每个员工坚持登记《绩效考核手册》,公司定期对员工考核手册进行检查。考核等级的评定,主要以如期如质完成本职工作,遵守 纪律等为主要考核内容。方法为领导考核、交叉考核、员工考核等,以客观评定每个员工工作的优劣。员工《绩效考核手册》每月由办公室负责检查。

2、推行责任追溯制,以提高员工的荣誉感和责任心

责任追溯是落实岗位责任制的重要方法,也是对事故根源防漏堵缺的可行良策。公司将制定责任追溯制(包括奖励赔罚制度等)。强化措施,分明奖罚。即可以责任到人,又能避免无据推论、“钦定”责任,使员工树立荣誉感,增强责任心。

3、推行末尾淘汰制,以提高企业市场竞争力

企业的生存发展,除市场客观环境外,很大程度取决于员工的个人竞争力。只有把员工打造为特别能工作,特别富于创造力、特别富于团队精神的群体,才能在市场竞争中立于不败之地。因此,要符合这一要求,公司必然推行员工末尾淘汰制。其方法以考绩为依据,综合考评员工的工作能力、工作表现。按考评等级,实行末尾淘汰。

4、推行绩效工资制,充分保障员工权益

对绩优效高的员工给予增资励,对绩劣效低的员工给予降级,这是绩效工资制的核心要素。公司在新的年度将制定绩效工资标准,实行绩效工资制。通过绩效考评考核,对表现优良、工作成绩优异的员工进行增资;对表现平平、工作效能低下的员工给予降资甚至淘汰,以使企业永远充满活力。

面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书篇三

每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。

2、在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点

在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的内容不要少于3项,但也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。

3、要有选择地检查

你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。

检查时你要按照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。

4、永远要越过权力的锁链

这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的途径。

5、要多问问题

要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。

6、重新检查你发现的错误

如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得到贯彻执行。

切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令毫无区别!

店长在向员工发布命令时必须做到心中有数,不乱发布命令,用狂傲的态度发布命令,发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切忌让你的员工折扣命令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视,不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形秽,易失去管理者的。命令就是,服务于管理。请你成为一个管理!

面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书篇四

1、 熟悉楼层主管的工作职责,楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门。

2、 熟悉本楼层的管理人员及员工,向他们了解他们所在工作岗位的情况。

3、 熟悉本楼层的所有专柜,包括专柜名称、具体位置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。

1、根据上一阶段的工作,找到当前工作流程中的漏洞,比如是否有本部门无法解决的问题,是否有需要相关部门协助解决而没有具体的人和方法来落实的问题。

2、所有本楼层的员工是否清楚本岗位的工作职责及相应的工作流程,是否有能力做好本职工作及所在岗位需要帮助解决的问题,是否按照相应的要求来做好本职工作。

3、了解本楼层专柜经营中需要解决的问题,例如灯光照明、商品陈列、库存积压等等。

1、完善工作流程与规章制度,向上级寻求帮助以解决本部门需要上级支持才能解决的问题,与相关部门沟通协调解决需要相关部门协助才能解决的问题。

2、对本楼层的员工进行培训,使其具备所在岗位必备的能力,并能按公司要求做好本职工作。

3、与各专柜沟通协调,解决其需要帮助解决的问题。

以上工作为主要工作思路,在具体的日常工作管理上须如此进行

1、管理本楼层销售工作。

2、清楚掌握本楼层各专柜销售及货品、人员情况。

3、负责柜长、营业员工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范。

4、帮助下属解决工作上的问题。

5、培训下属并跟进检查培训效果。

6、处理顾客投诉。

7、严格执行公司各项规章制度。

8、及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司。

9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、维修、安全。

10、按时更换、检查卖场陈列。

11、跟进公司促销活动的执行、宣导。

12、负责每月楼层盘点。

13、定期检查、抽盘后仓货品。

14、根据卖场实际情况,做适当人员调备。

15、负责下属工作质量及工作进度。

16、负责本楼层物料陈列、道具、管理。

17、拟定市场调查工作计划及实施。

18、对各专柜按公司制度进行管理并与其业主沟通协调来处理好双方的不同意见。

19、销售业绩分析工作。

面包门店工作计划和目标 面包门店工作计划书篇五

1、开拓顾客购买橱柜渠道市场。(力求对每个渠道可以定制一个目标和推广的方案)

2、提升现有团队的服务和技巧提高店面的成交率,具体工作计划如下:

a、提升店面销售的服务意识

操作方向:制定统一的服务标准,引入考核机制。

b、训练店面销售人员的沟通技巧

操作方向:定期开展模拟演练和沟通技巧的培训

c、针对自己对产品卖点进行重新梳理,找寻产品的优点及给客户带来的利益点。

操作方向:产品卖点,销售话术,攻心销售等培训

d、对竞品调研与分析。

操作方向:对竞品调研与分析,找准自身品牌真正的经争对象,找寻竞品优缺点,实行有效竞争。。

3、扩大关联产品销售力度

操作方向:实行提高衣柜,电器的配套率来增加销量

4、做好店内vip客户的管理。

操作方向:实行店内vip客户的登记管理,节假日定期回访。

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