手记是一种用来记录、记述和评价个人经历、心情和感受的一种文学形式。总结应该客观真实，尽量避免主观性因素的干扰。7、读范文可以开阔我们的思路和视野。
煮汤圆的体会篇一
这年过的真快，转眼间大年初一已经过去了，这天是正月十五，是我们中国人最传统的节日“元宵节”。顾名思义，这天是大家在一齐吃元宵的日子。
说到元宵，可能每个地方有不同的说法。有的地方叫做元宵，有的地方叫做汤圆。还有的地方叫的各种各样的称呼，我就不一一列举了。我们都管他叫做汤圆，汤圆外边是白色的十分的圆滑里面包裹着各式各样的馅儿，有豆沙的，有黑芝麻的，还有五仁的……想要的馅儿的种类是应有尽有。在所有的馅料中，我最喜欢吃的就是黑芝麻的，因为黑芝麻的一口咬下去十分的甜，嚼过几口以后，整个嘴中都充满了黑芝麻的香味。
以前正月十五都是妈妈来煮元宵，今年我主动“请缨”，我也要给妈妈露一手。
把锅做上，然后将锅里面添满热水，打开火，等锅中的水慢慢烧开，变得滚动的时候，这时候把汤圆一个一个的丢下去，丢的时候必须要注意要留意一点，否则汤圆的皮破掉以后就不好了。
把所有的汤圆全部放到锅中的时候，必须要记得用勺子的背面轻轻的推一下汤圆，这样做的目的是防止它粘锅。然后煮上5~10分钟，等所有的汤圆全部漂起来的时候，就能够呈出来吃了。热气腾腾的汤圆加上煮汤圆的汤，一口咬下去，里面浓浓的黑芝麻馅料全部流出来，既香甜又美味，咬下去的那一瞬间就是最幸福的时候。
吃汤圆，看晚会，一家人说说笑笑，真的是无与伦比。
煮汤圆的体会篇二
冬天到了，煮汤圆可谓是每个家庭的一项必修课程。自我从小就喜欢吃汤圆，也很喜欢煮汤圆。在这个过程中，我收获了很多，不仅明白了它的做法，而且也了解到了它背后的含义，更懂得了如何体验它的价值。
第二段：选料
制作汤圆的原材料只有三种：糯米粉、水和糖。虽然材料不多，但是每一种都有它的重要性。因为糯米粉需要选择好的品质，纯正而不掺杂，水也需要纯净不含任何氯气味或腥味，糖更是需要选择优质的农作物。“食材作为内需之一，它将直接影响外观、质量和口感。”
第三段：制作
对于煮汤圆的制作而言，有三个非常重要的步骤，分别是揉面团、捏制和煮。揉面团，就是将糯米粉揉成团，加入清水适量慢慢浇于糯米粉上，边揉边和。揉出的面团不能太硬也不能太软。捏制，将软和的面团拉成长条状，剪下一块揉成球状，然后揉成“扁圆状”或者「“球状” 的圆。煮的过程当中，要用开水煮热锅，烧开后放入汤圆，焯烫后到表层后，撇去泡沫，然后放入冷水中煮开低火煮15分钟即可。
第四段：分享
制作汤圆的过程中，最重要的是分享。这个过程不仅仅是将食物共享，还有着共同努力、团结互助以及收获的美好体验。朋友和家人们在一起制作汤圆，就像在玩一个大型的手工艺术品。我们之间的温馨氛围，也让我们更亲近，让我们因为分享美食而更加相似，更加美好。
第五段：收获
煮汤圆的过程中，我们能够获得的不仅仅是满足感，也还有我们从中获得的体验。我们不仅仅要努力把汤圆制作得美味可口，还要学会如何重视分享和交流，从汤圆中“品味”到团结和美好体验的后果。在制作汤圆的过程中，我们还能从中发现“小满足”，因为无论是美味的汤圆，还是和亲朋好友共享荣誉，这都是我们在享受生活中获得的胜利。亦如一句话所说：“只要我们肯用心，这个世界也将美好。”
结语
总之，煮汤圆的过程其实非常值得一试，因为它能够让我们领悟到分享与体验的真谛，让我们感受到人际关系的紧密性，并让我们从中品味生活的滋味。当然，制作汤圆的过程也需要我们投入大量的心情，体验趣味，享受过程，从中学会更多的东西。让我们一起来品尝汤圆的美味，并在生活中永远保持对美好体验的热爱！
煮汤圆的体会篇三
作为传统的中国食品，汤圆一直以来都是最受欢迎的年夜饭食品之一。但是，煮这样的食品并非易事。为了煮出美味可口的汤圆，需要掌握一些技巧和心得体会。在本文中，我将分享一下我在煮汤圆过程中所掌握的心得体会。
第一段：选好汤圆的材料
煮汤圆必须首先选择合适的材料。汤圆主要由糯米和各种馅料制成。在购买汤圆的糯米时，最好选用新鲜、质量好的糯米。而且，在选择馅料时，应选择最新鲜的馅料，以确保汤圆的口感和质量对你和你的家人都有最好的保证。
第二段：其他配料
在煮汤圆时，还需要一些额外的配料。首先，要准备一点盐和热水。这样，在煮汤圆时会更容易煮熟汤圆。同时，还可以加入一些枸杞或红枣来让汤圆的味道更加丰富。
第三段：处理糯米
在处理糯米的过程中，最重要的事情是确保糯米在煮之前已经完全膨胀。为了做到这一点，你可以在煮汤圆前将糯米浸泡30分钟或一个小时。这样可以让糯米变得更加柔软，并且更加容易煮熟。此外，需要提醒的是，当你将糯米捏成小球时，你应该仔细地将其固定并加强压力。这样可以使汤圆的口感更加糯、更加美味。
第四段：掌握煮汤圆的技巧
掌握煮汤圆的技巧是不可缺少的。在煮汤圆时，你需要确保水已经沸腾。然后，将汤圆放入水中，等待它们浮起来时，加入适量的冷水并将其再煮五分钟。这样，你的汤圆就可以煮熟了。此外，还可以在水中加入一些盐和香料来改善口感和味道。
第五段：优化口感
最后，为了让汤圆的口感更加顺滑，你需要在煮好汤圆之后将其立即加入冰水中进行冷却，然后再捞出来并口感就可以愉快地享用到。若喜爱粗糙的口感，可以零下数度的冰暴强力突降温。
总之，煮汤圆需要掌握一定的技巧和心得体会。选择好的材料和配料，正确处理糯米，掌握煮汤圆的技巧，优化汤圆的口感，这些都能帮助你煮出最美味的汤圆，也为家人和朋友带来了一个难忘的年夜饭。祝大家新年快乐，万事如意！
煮汤圆的体会篇四
上午练完毛笔字，就听奶奶说这天午后要包汤圆吃，我高兴得一蹦三尺高，因为汤圆是我的最爱！
我一抬头，望见桌上有奶奶准备好的糯米粉、翡翠虾和两碗温水。奶奶把温水和糯米粉倒入碗中，然后把它们搅匀。搅拌好之后，我的脑海中不由得浮现出热气腾腾的汤圆那诱人的模样，我忍不住使劲咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲身把它们包起来，我灵机一动，对，学包汤圆，给父母一个惊喜！
说干就干，我先用洗手液仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样貌摊开手掌，挖了一团糯米粉，挖了一团馅儿，我把糯米粉挖了一个洞，把馅儿放到糯米粉里。然后我再把洞补上。这时，翡翠虾馅儿不断地往外溢出，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。
奶奶看着我急得通红的脸，笑着对我说：“中间的馅儿不能多放，做事要有耐心，不怕失败。”经过奶奶的细心指导，我最后包好了第一个汤圆。汤圆包得不算漂亮，但我一想到我自己亲手包好的汤圆立刻就会飘着香味来到我的面前时，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法做了几个，包出来的汤圆圆溜溜的，可漂亮了，真是功夫不负有心人阿！
这天我吃到了自己亲手做的汤圆，真的很高兴！
煮汤圆的体会篇五
在中国传统文化中，汤圆是农历除夕夜的必备食品。为了更好地体验中国文化，我参加了一次煮汤圆的实践活动。这次活动不仅让我学会了如何制作汤圆，还让我领略了制作过程中的乐趣和心得体会。
第二段：准备工作
在制作汤圆之前，我们首先需要准备好相关的材料和器具。糯米粉、水、糖等是制作汤圆的主要原料，而搅拌碗、纱布和铺面也是不可缺少的工具。在这个阶段，我们需要确保所有材料和器具的干净和卫生，以免影响汤圆的口感和质量。
第三段：制作过程
在开始制作汤圆之前，我们首先需要将糯米粉和糖混合在一起，然后慢慢加入适量的水，搅拌成面团。面团取出后，我们需要将其揉至柔软而有弹性的状态。接下来，我们将面团分成小块，并搓成圆形。这一过程需要耐心和细心，以确保每个汤圆的大小和形状一致。最后，我们将汤圆放入开水中煮熟。
第四段：心得体会
通过亲自参与制作汤圆的过程，我收获了许多宝贵的经验和体会。首先，制作汤圆需要耐心和细心，这是成功的关键。每一步骤都需要细致的观察和精细的操作，否则汤圆可能会形状不一或者煮熟后过软。其次，沟通和合作也是十分重要的。在实践活动中，我们需要互相帮助和配合，才能顺利完成制作。最重要的是，这次活动让我明白了凡事都需要付出努力，并不是一蹴而就的。制作汤圆的过程是一种锻炼和成长，它需要我们不断地尝试和改正错误。
第五段：总结
通过这次实践活动，我深刻地理解到制作汤圆不仅是一种技能的传承，更是一种文化的体现。每个汤圆都蕴含着人们对美好生活的向往和祝福，而制作汤圆的过程则是人们传统文化的继承与发扬。通过实践活动，我不仅学会了煮汤圆的技巧，更明白了其中蕴含的文化内涵。希望在以后的生活中，我能够继续传承和发扬这项传统文化，并通过自己的努力，将传统文化发扬光大。
煮汤圆的体会篇六
这天午后，我在妈妈的指导下煮了一锅汤圆。
先把锅里的水烧开，然后把汤圆放进去，妈妈说等汤圆浮起来就好了。过了一会儿，我发现汤圆慢慢变透明了，一个个争先恐后地往上浮，在水面上挤来挤去，真搞笑。我赶紧盛了一个尝尝，又香又甜的汤圆最后能够出锅啦！我先给爸爸妈妈盛了一碗，自己也美滋滋地吃了起来。真开心阿！
煮汤圆的体会篇七
在我们的传统节日元宵节，煮汤圆是一道必不可少的传统食品。曾有机会参加实践活动，学习并亲自动手煮汤圆。通过这次实践活动，我不仅体验到了传统的煮汤圆过程，更收获了一些心得体会。下面我将从选材、制作、分享和反思四个方面，分享我对于这次活动的体会。
第二段：选材
在煮汤圆的过程中，选材是至关重要的一环。在这次实践活动中，我们选择了优质的糯米粉和一些传统的馅料，如花生、黑芝麻和红豆沙等。这些材料具备了丰富的口感和味道，也让我们的汤圆更加美味。通过选择优质的原材料，我认识到质量对于菜品的重要性，只有选择了好的材料，才能烹饪出美味的汤圆。
第三段：制作
制作汤圆是一个相对复杂的过程。首先，我们需要将糯米粉慢慢加入适量的热水中，搅拌均匀直到面团成型；然后将面团揉成平滑的糯米团；接着按照个人口感，将不同的馅料填入糯米团中，然后搓成小圆球。这个过程需要耐心和细心，需要不断摸索和调整。通过实际动手操作，我学会了如何掌握面粉和水的比例，以及如何制作出柔软香甜的糯米团。这让我意识到在实践中不断改进是学习的关键。
第四段：分享
在这次活动中，我不仅学会了制作汤圆，还通过与他人分享这个过程，增加了与他人的互动与交流。我们分成小组，每个小组制作汤圆，并且互相品尝和品评。在这个过程中，我了解到每个人对于美食的口味和喜好有差异，也认识到了不同地方的人会有不同做法，这种分享和交流让我开拓了视野，更加了解到饮食文化的多样性。
第五段：反思与总结
通过这次实践活动，我不仅掌握到了煮汤圆的制作技巧，更加了解到了菜肴背后的文化内涵与历史渊源。我意识到传统的美食不仅仅是满足味觉上的需求，更是表达情感、陪伴亲人和传承文化的重要载体。通过参与这些传统活动，我获得了对传统文化的敬仰和热爱，也认识到了保护和传承传统文化的重要性。
总之，通过参与实践活动煮汤圆的过程，我学到了很多东西，不仅仅是一道美味的传统食品，更是对于传统文化的尊重和理解。选材、制作、分享和反思，这几个方面让我更加深入地体会到了传统文化的魅力。我相信，只有通过实践和体验，我们才能更好地认识到自己的文化根基，更加珍惜和传承我们的传统。
煮汤圆的体会篇八
今天下午，我和爸爸来到小区会所，参加在那里举办的一个庆元宵活动，主要是让我们自己体验做汤圆的乐趣。
一开始，我做得没那么顺手，但慢慢地，我就越做越好了。之后我们把做好的汤圆带回家里，婆婆煮完我们一起吃了，大家都吃得滋滋有味！
煮汤圆的体会篇九
今天刚午睡醒来，走出大厅看到奶奶在揉面团。我问：“奶奶，你揉面团干嘛？”奶奶说；“彬彬想吃饺子？”我说：“我当然想吃。”奶奶说；“想吃就做。”
我说：“好吧。”原来奶奶用饺子搓饺子。这次，我吸取了割马蹄铁失败的教训。首先，我仔细观察奶奶是如何包饺子的。然后，我挽起袖子，从饺子里挤出一个小饺子。我双手合拢，把饺子压平。然后我用饺子包了一块糖，放在盘子里。奶奶看了，说：“这饺子真好吃。包了没有？”我说：“是的。”奶奶说：“彬彬好像学新东西很快。”我说：“我会用我的心。”奶奶说：“你这样学习就好了。”我说：“我会的。”
煮汤圆的体会篇十
今年的元宵节，我跟妈妈说今天元宵节的汤圆由我来煮。虽然这是我第一次煮汤圆但我相信我能把它煮好。
白白胖胖的汤圆浮出水面，看着它们一个个膨胀，我兴高采烈地喊道：“汤圆要出锅了。”我庆幸，还好汤圆没煮破。大家高兴地品尝了我煮的汤圆，“美食家”妈妈给我打了一个一百分，夸我长大了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。
吃着自己第一次煮汤圆，我真是开心极了。
煮汤圆的体会篇十一
今天早上，天阴沉沉的，好像老天爷不高兴。我起来以后去了刷牙洗脸。当我下来的时候，只见外婆煮了一碗绿茶汤圆给我吃！
这个绿茶汤圆的外表是绿色的圆形，从糖水中夹上来犹如一颗晶莹剔透的绿葡萄。味道甜甜的，犹如“天上有地上无”的香甜之气。吃下一颗绿茶汤圆，犹如在绿茶园中呼吸着新鲜空气，令我十分舒服。喝一口糖水，有如自身处于一个美丽的天堂，吸入的空气里含有一股香甜之气。
吃着吃着，自己好像处于一个空气清香的世外桃源里快乐的玩耍着。突然，只听到“喂”的一声，原来是外婆在叫我，把我从世外桃源里给叫了出来。下次吃绿茶汤圆时，一定要把这个白日梦给做完！
煮汤圆的体会篇十二
今天晚上我妈妈回家的时候，买了一包饺子，这是我最喜欢的食物。我妈见我笑得很开心，赶紧换了衣服，去厨房给我煮饺子。
大概过了半个小时左右，我妈叫我吃饭。当我吃完的时候，我妈妈给我带了一碗饺子。青花瓷小碗里盛着一碗汤圆。这些汤圆是白色的，像大胖子。
我赶紧用勺子拿出来咬了一口，里面的馅料流了出来。嘴里黑芝麻的味道让我回味无穷。把一个饺子改成山楂味的，酸甜可口，特别好吃。
汤圆不仅外观诱人，而且味道鲜美。我非常喜欢吃汤圆。
煮汤圆的体会篇十三
最近，我和爸爸一起包汤圆，爸爸先去菜场上买了糯米粉和芝麻馅，回家就包起汤圆来，爸爸先把准备工作做好了，再叫我过来一起做。首先，我们先把沾水的糯米粉弄成薄薄的面饼型，再在里面放上芝麻馅，最后在把面饼捏成球就行了。（注意：芝麻馅不能露出来。）做完之后，我做的有一半露了馅，爸爸做的却在锅底安然躺着，肯定是因为我的技术不好，可是吃着自己做的汤圆真的别有一番风味呢！，虽然我做的不好，可是“失败是成功之母”嘛，我下次一定要做的比这次好！
煮汤圆的体会篇十四
春节一过，我盼着元宵节早点到来，这样就能吃到我喜欢的汤圆了。正月十四，妈妈单位发了四盒汤圆。“这下好了，我能吃到可口的龙凤汤圆了！”今天是元宵节。一起床，我就对妈妈说：“妈妈，我要吃汤圆！”妈妈笑着说：“好的！马上就煮给你吃！”不一会儿，妈妈就拿来了一碗香喷喷的汤圆。正当我高兴地吃着的时候，我突然想到，要是我也能煮汤圆那该有多好啊！
以后，我想吃的时候，就可以自己动手了！就马上对妈妈说：“妈妈，你教教我，怎样煮汤圆好吗？我如果会煮了，就可以煮给你吃了！”妈妈笑着答应了，嘴上说：“你这鬼丫头！”到了晚上，妈妈站在我身边，指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手，妈妈对我说：“别紧张！我怎么说，你就怎么做好吗？”我想到如果自己学会就可以想要什么吃，就可以自己煮时，鼓起了勇气，拿起勺子，学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。我先把水倒入锅中，再把煤气打开，等水烧开。然后把一个个汤圆小兴翼翼地放进锅内。
这时，锅内热气直冒，我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一，拿起锅盖，盖在了锅上。“别急！要用勺子给这些汤圆翻个身！”妈妈对我说。我又小心地掀起锅盖，用勺子在锅里搅了几下。“该加点泠水了！”妈妈又在边上说。锅里的热气越来越多，我这时有点手忙脚乱了，都不知怎么办才好。妈妈看了，笑了起来！打来了一碗冷水，倒入锅里。热气少了许多。过了二、三分钟，妈妈说：“可以打开锅盖了！”我打开锅盖一看，哇！白花花的汤圆像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不时地在开水中打滚！“汤圆煮熟了！爸爸快来看！”
我兴奋地叫了起来。“快把它们捞上来，不然要糊了！”我只顾着高兴，竟忘了下一步要干什么，妈妈在边上大声地提醒我！当一碗碗香喷喷的.汤圆盛起来，放在爸爸、妈妈面前时，我高兴地笑了。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/7690752.html】
