总结有助于我们发现问题、查漏补缺，提高我们的学习和工作效率。怎样才能写出一篇简明扼要、清晰明了的总结？分享一些总结范文，希望能激发大家的写作灵感。
包包子的体会篇一
第一段：介绍包包子的背景和经历（200字）。
小时候，我常常看到奶奶手忙脚乱地包着包子，那诱人的香味总是让我望不穿。长大后，我一直想学会包包子，以弥补无法与奶奶同吃包子的遗憾。终于在上周末，我决定迎接挑战，亲手包一次自己的包子。我收拾好厨房，准备着原料和工具，内心充满了期待和紧张。
第二段：详细描述包包子过程中的挑战和困难（300字）。
开始包包子时，我本以为会一帆风顺，但很快就发现了问题。首先，面团的水分掌握得不好，有些干燥，有些湿润，导致包子皮松散无力。接着，我努力揉搓面团，希望能够获得柔软的质地，然而，面团仍旧没有像我预期的那样富有弹性和韧性。包子馅也让我头疼，我尝试了几种不同的搭配和调料，但都没能达到口感和味道的完美结合。最后，包包子的形状也是一大挑战。我尝试了各种折叠和捏合的方法，但结果总是让人失望。包好的包子要么太拘谨和僵硬，要么太散乱和难以辨认。
第三段：探讨包包子中的收获和改进的机会（300字）。
虽然包包子的过程并不如我预期那样顺利，但我也从中学到了很多东西。第一，我认识到精确的水分掌握非常关键，可以决定包子皮的质地和口感。在之后的尝试中，我会仔细研究各种面团处理方法，争取做出更好的包子皮。第二，我需要更多的练习和经验来提高包子馅的调配和搭配的技巧。我会尝试更多的食材和调料组合，同时敏锐地品味其中的变化和差异。第三，对于包子形状的问题，我会更加仔细研究包子的捏合技巧，并进行反复的实践，以达到美观和统一的效果。
第四段：总结自己从包包子中的成长和进步（200字）。
尽管第一次包包子遇到了各种挑战和困难，但我从中获得了很大的收获。我学会了面对困难时的耐心和坚持，并不断寻找解决问题的办法。每次失败都是一次宝贵的经验，它们将指引我在下一次尝试中更加聪明和准确地处理各种技巧和调料。作为一个成长的过程，我意识到只要保持积极的态度和持续的努力，最终我会取得成功。
第五段：展望未来和对自己包包子的期待（200字）。
尽管第一次包包子的经历充满了挑战和困难，但我对将来的表现充满了希望。我计划继续学习和练习包子制作的技巧，无论是面团的处理、馅料的调配还是包子的造型，我都会全力以赴。我希望不久的将来能够亲手制作出色香美观的包子，与家人和朋友一同分享美食的快乐。对于我来说，包包子不仅仅是一种技能，更是一种乐趣和情感的传达。我相信，通过不断的实践和经验的积累，我会成为一个出色的包子制作师傅。
总结：通过第一次包包子的经历，我从中得到了很多宝贵的经验和教训。我不仅发现了自己的不足之处，还学会了如何从失败中找到成长的机会。我将持续努力，提高自己的包子制作技能，并期待未来能够让更多人品尝到我亲手制作的美味包子。
包包子的体会篇二
包子可以说是中国特色小吃之一，不仅受到国内民众的喜爱，而且在海外也备受推崇。每一次吃包子，都让人感受到它的热腾腾、外皮鲜嫩、内馅香醇的味道，令人回味无穷。但是，烹饪包子却不是一件容易的事情。在多次手工制作包子中，我慢慢地领悟了不少制作包子的心得体会。
第二段：选材制作。
包子的关键就在选材和制作上。选用面粉应该选择质优筋韧数值高的高筋面粉，面粉中混有白糖，以及小苏打、泡打粉等。在制作的过程中，一定要控制好材料的比例。首先需要混合住面粉、酵母菌、糖、盐等原料团成面团，然后放到温暖处进行发酵，等到面团表面裂开均匀后，才能进行包制。
第三段：包法。
一个好吃的包子，除了面团质量、配料比例适当以外，包法也是一个不可忽视的重要环节。包子的包法有很多种，如荷花、菜花、扣边等。其中，扣边是最为常用的包法，制作时需要将调好馅料的包子皮搓成圆形，然后取适量的馅料放到包子皮上，稍加推压后就能将包子包好。包子蒸煮的时间也需要控制好，过长时间的蒸煮会导致包子皮发硬，影响口感。
第四段：口感调制。
制作出来的包子颜色鲜亮、口感香韧，就属于上乘的包子了。但是，口感的调制也是非常重要的。在包制好的包子中，可以根据个人口味加入一些甜辣的调料，如酱油、醋、辣椒油等。特别是在饮食中，吃包子多了容易使脾胃功能不协调。调制口感也可以根据自己喜好，加入一些营养丰富的食材，如蘑菇、胡萝卜、肉类等。
第五段：总结。
在不断地制作包子的过程中，我也收获了不少心得体会。首先是要重视选材和配料的比例，其次，包子的包法和口感的调制也非常重要。在制作过程中，还要注意卫生和环境的保护。通过多次制作包子，我更多的是发现包子是一种有趣而又有创意的工艺品。每一口都带着包子匠人的心血和智慧，令人难以抗拒。
包包子的体会篇三
第一段：引言（100字）。
部队是一个充满挑战与机遇的地方，在这里我们不仅需要锻炼身体，也需要培养团结协作的精神。而“部队包包子”这个看似简单的活动，则蕴含着深刻的意义。作为一名士兵，我亲身参与了部队包包子活动，极大地受益，深刻领悟到了打造强大团队的重要性。下面，我将从准备、制作、分发、品尝以及心得体会这五个方面，向大家分享我的经历和心得体会。
第二段：准备（200字）。
在参与部队包包子活动之前，我们需要做充分的准备工作。首先，确定包子的种类和数量，根据总人数和个人的食量，合理安排包子的搭配。接着，我们进行材料采购，保证食材的新鲜和质量。同时，派出一部分士兵负责制作面粉、酵母等原材料，确保包子能够在最佳状态下制作。最后，我们做好了分工，明确每个士兵的任务，做到有条不紊地进行准备工作。
第三段：制作（300字）。
制作的过程既需要技巧，又需要团队的协作。首先，我们一起测量和搅拌面粉，确保粉的质地均匀。然后，将酵母溶解在温水中，等待其发酵。接着，我们将面团揉搓，分割成均匀的小剂子，用手掌轻轻擀成包子皮。在这个过程中，每个士兵都发挥出自己的特长，有的擅长搅拌面粉，有的善于擀皮，有的则专注制作馅料。大家默契地配合，互相帮助，形成了高效且和谐的制作团队。
第四段：分发和品尝（300字）。
当部队包包子制作完成后，我们迎来了最令人激动的时刻——分发和品尝。在分发过程中，我们遵循公平、公正的原则，确保每个士兵都能均等地得到自己喜欢的包子。同时，我们也保留了一部分包子，用于抗击突发事件和应急情况，为大家提供额外的热食。在吃包子的过程中，我感受到了食物给予我们带来的力量和温暖。大家围坐在一起，分享着包子的美味，同时也分享了生活和工作中的种种感受和经验。
第五段：心得体会（300字）。
通过参与部队包包子活动，我深刻体会到了团队合作的重要性。在活动中，每个人充分发挥了自己的专长，不仅提高了包子的制作效率，也增进了士兵之间的默契和团结。除此之外，活动还让我感受到了食物对士兵的重要性。包子不仅是一种食物，更象征着士兵间的情谊和精神寄托。在艰苦的训练生活中，一顿温暖的包子，能够让我们放松心情，增强信心和决心。因此，我相信部队包包子活动对提升战斗力和维护团队凝聚力有着不可忽视的作用。
结束语（100字）。
部队包包子活动是军队中的一项传统活动，通过参与其中，我深刻体会到了团队合作的力量和食物对士兵的重要性。无论是在准备、制作、分发还是品尝过程中，我们彼此携手，共同努力。我坚信，只有团结协作，我们才能制胜每一个战斗。部队包包子活动不仅增强了士兵的凝聚力和战斗力，也培养了我们勇于面对困难和压力的勇气和毅力。通过这项活动，我们更加意识到，只有团结一心，我们才能取得更大的胜利。
包包子的体会篇四
包子是一种在中国非常受欢迎的传统美食，它外形可爱，口感鲜美，多样化的馅料更是让人爱不释手。作为包子爱好者，我每次吃包子都有种独特的感受，对包子的心得体会也逐渐积累起来。在这篇文章中，我将分享我对包子的心得体会，探讨包子在文化传承、口味丰富、制作工艺、健康饮食等方面的独特魅力。
首先，包子作为中国传统美食的代表之一，是中华民族独特的饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史。包子的制作方法可以追溯到几千年前的商代，随着时间的推移，包子逐渐演变为各地不同的风味和特色。从北方的大馅肉包子到南方的小巧菜包子，每一种包子都蕴含着地域文化的独特魅力。此外，包子还在中国的节庆活动中扮演着重要的角色，比如农历的元宵节和端午节，人们会包粽子和元宵子来庆祝节日。包子不仅是食物，更是一种文化传承的载体，通过它，人们传承了家乡饮食文化的精髓。
其次，包子的魅力还在于其丰富多样的口味。无论是咸味的肉包子、素包子还是甜味的红豆包子、豆沙包，都可以满足不同人群的口味需求。从传统的经典口味到现代的创意口味，包子制作师傅们不断探索和创新，推出了更多更好吃的包子品种。例如，现在市场上流行的有花卷包子、汤包子、三鲜包子等，这些新口味不仅开拓了包子的口感，也满足了人们对多样化美食的追求。因此，无论是老少皆宜的传统口味还是新潮时尚的创意口味，包子都能够给人们带来不同的味觉享受。
第三，包子制作工艺独特精细，需要技巧和耐心。制作包子需要面粉、酵母等原料，而面团中的水、盐、糖和油的比例以及发酵的时间都需要严格控制。在包子的制作过程中，面团的和面、揉搓、发酵以及包馅都需要技巧和经验。面团要发酵得当，才能使包子蓬松可口；馅料要有适当的水分，才能保持包子的湿润度。制作包子需要经过一系列步骤，其中每一个环节都需要认真对待。因此，做好包子需要包子师傅的细心和耐心，这也是包子独特魅力的体现之一。
此外，包子也符合现代人对健康饮食的追求。包子的馅料多样，既有各种蔬菜水果，也有传统的猪肉、牛肉等。这使得包子不仅能够满足饱腹感，还能够提供丰富的营养。另外，制作包子的工艺本身也是相对健康的。包子通常采用蒸的方式烹饪，相对于油炸食品，其热量更低，油脂更少。因此，人们在享受包子美食的同时，也能够更好地控制自己的饮食健康。
总结起来，包子作为中国传统美食的代表之一，有着丰富的口味、独特的制作工艺，同时还能够满足现代人对健康饮食的需求。无论是文化传承、口感体验还是营养健康，包子都有着独特的魅力。作为一个包子爱好者，我深深地爱上了这个美食，这也让我对中国的饮食文化更加自豪和珍视。我相信，包子这道美食将会继续在中国的餐桌上流传下去，给更多人带来美食的享受和美好的体验。
包包子的体会篇五
第一段：介绍包包子的由来和特点（约200字）。
包子是中国传统的一道小吃，以其独特的工艺和口感而受到广大消费者的喜爱。包子外皮白嫩光滑，内馅丰富多样，包括肉类、蔬菜、豆沙等，口味鲜美可口。作为一名大胆的吃货，我对包子有着特别的喜爱。最近，我特地学习了包子的制作方法，并参与了面点技能培训班，深入探究包子的制作工艺和心得体会。
第二段：包子制作的技巧和步骤（约300字）。
制作香喷喷的包子并不是件容易的事情，它需要讲究细致和耐心。首先，面粉的筋力要适中，才能使皮薄肉嫩。其次，和面的时间也需要控制得当，不能过短或过长，否则会影响包子口感。在制作馅料时，我们可以根据自己的口味添加蔬菜、猪肉或者豆沙等，以增添包子的丰富口感。为了让包子更加美味，我经常加入些许调料，如酱油、盐、胡椒粉等，提升整体的风味。在搓揉过程中，我们还要注意统一的力度和速度，使馅料和面粉充分融合。炖煮的时候，火候和时间也要把握得宜，才能保持包子的突出口感。
第三段：通过包子的制作我获得的体会（约300字）。
通过制作包子，我不仅学到了面点的一些技巧和理论知识，更重要的是体会到了勤奋和付出的重要性。包子虽然是个小小的食物，但其中隐藏着千丝万缕的功夫。每一道工序都需要我们的细心和耐心，只有如此，才能做出十分完美的包子。在不断地尝试和实践过程中，我不断磨砺自己的技能，并在失败中找到了成功的路。通过不断地尝试改进，我的包子技术逐渐得到了提升，口感也越来越好。这让我深刻认识到，只有不断地尝试和努力，才能取得真正的进步。
第四段：包子背后的文化内涵（约200字）。
包子作为传统的中国美食，背后也蕴含着丰富的文化内涵。无论是包子的形状、口味还是作为食材的原料，都与中国的习俗、信仰和地域相关联。比如，广东的肉包子与北方的猪肉包子有所不同，凸显了地域的独特性。包子还是中国农历春节的传统食品之一，被认为是一种代表团圆与祥和的象征，家人围坐在一起，品味着包子的美味。对我来说，包子的制作不仅是一种技能的学习，更是对中国传统文化的了解和传承。
第五段：我对包子制作的展望（约200字）。
通过自己对包子制作的学习和实践，我对未来的展望也更加明确。我希望能进一步完善和提升自己的包子制作技能，不仅在口感上追求更好的品质，也希望能够创造出更多不同口味的包子，满足不同人群的需求。同时，我也希望能够将包子的制作技巧和文化传播给更多的人，让更多的人能够欣赏到包子的魅力，并品味到其中的文化内涵。
总结：通过包子制作的学习和实践，我不仅培养了自己的动手能力，还深刻认识到了细心和耐心的重要性。包子不仅是一种美味的食物，还是中国传统文化的体现。通过不断的尝试和实践，我相信对包子制作的理解和技巧将越来越深入，也将能够将包子的美味传递给更多的人。
包包子的体会篇六
作为一名在部队服役的士兵，我有幸亲身体验了许多军事生活中的琐事与细节。其中之一，就是部队包包子的经历。首次亲手制作部队包包子的过程，让我深刻地体会到军人的付出与担当。在接下来的1200字中，我将分享我在制作部队包包子过程中的体会与心得。
在一次作战训练中，部队领导决定要求我们重新制作包子。作为日常的主食，包子在军营中举足轻重。作为一名新兵，我对包子只是抱着消费者的角度，对于制作的细节并不了解。然而，在接下来的培训中，我逐渐认识到包子制作的重要性和复杂性。包子皮要揉得软硬适中，馅料要均匀，口感要好，工序与时间都严格遵循。通过学习和实践，我明白了只有认真负责的态度和专业的技能，才能做出满足口味的部队包包子。
第二段：团队合作与分工。
制作部队包包子并非一人之力，而是需要团队的配合与协调。在包子制作的工作中，有人负责揉面，有人负责擀皮，还有人负责包馅。每个人负责一道工序，通过配合默契和分工，最终做出了一盘又一盘美味的包子。在这个过程中，团队合作与分工的重要性深深体现出来。每个人都要全身心地完成自己的任务，相互协调，齐心协力地完成制作。
第三段：时间与耐心的考验。
制作部队包包子需要时间和耐心。揉面、发酵皮、准备馅料，每一步骤都需要严格控制时间。而包子的蒸煮也不可忽视。任何环节上的疏忽都可能导致包子的失败。在这个过程中，我学会了耐心等待、严格计时，时刻保持专注。我体会到了军人工作与训练的严谨与严格，明白了时间管理对于我们生活和工作的重要性。
第四段：对待细节与追求完美。
军人的职责是严格要求自己，对细节的要求更是严苛。在制作部队包包子的过程中，我不仅仅是学会了如何揉面、擀皮和包馅，更学会了对待细节和追求完美。比如，我会用尺子测量每个包子的大小，并保证每个包子的重量和馅料的分量均匀。视觉上的规整和口感上的优质让我明白，一个细节的差别，能够影响到整个产品的品质。正是对细节的追求与完美，每一份包子才能过得了上级的检验。
第五段：包子制作流程的改进与提高。
在多次制作部队包包子的过程中，我渐渐地发现了包子制作流程中的一些不足之处，并提出了一些建议来改进和提高。比如，我建议增加一台专业的面粉擀皮机来提高擀皮的效率；我还提出了使用肉馅机来实现馅料的更均匀与口感的提高。这些改进的建议意味着我们对工作的思考和不断探索的精神。我敢于提出建议，也是因为我亲身经历过包子制作的全过程，对其中每个环节都深入了解和琢磨。
总结：
通过制作部队包包子，我不仅仅学会了制作包子的技能，更明白了军人应有的职业素养和工作态度。团队合作、分工协作，对待细节和追求完美，不断改进和提高，都是军人精神的具体体现。我相信，在今后的工作和生活中，这些宝贵的体验和心得都会为我指引方向，使我成为一名更出色的军人。
包包子的体会篇七
包子是中国传统的小吃，风味独特，营养丰富，颇受广大消费者的喜爱。作为一个包子爱好者，我有幸能够亲身制作、品尝这道美食，下面将分享一些我对包子制作的心得体会。
第一段：了解包子的历史和种类。
在掌握包子制作的技能之前，我们需要先了解这道美食的历史和种类。包子可以追溯至两千多年前的东汉时期，张骞出使西域后，将技术带回中原地区，在此基础上创造了包子。包子的种类也很多，比如有猪肉包子、牛肉包子、韭菜鸡蛋包子、豆沙包子等等，不同的口味各具特色，适合不同的消费者。
第二段：选材是制作好包子的关键。
制作包子的关键在于选材，优质的材料是做好包子的必要条件。一般来说，制包子的面粉需要选用高筋粉，面团的水分也很重要，面团过于干燥容易导致包子口感不好。肉馅的制作也需要认真对待，新鲜的肉馅与一些调味料混合在一起，可以制成美味的包子馅。
第三段：包子的制作需要耐心和技巧。
包子的制作需要一定的技巧和耐心。先是将面粉和水拌匀制成面团，需要注意的是面团要发酵一段时间，经过揉面、发酵、擀皮、包馅等过程后，才可以做出软硬适中、口感松软的包子。此外，包子的大小、形状、馅料的比例和烧制时间等也要有所操控，才能达到美味可口的效果。
第四段：包子加工设备的选择也很重要。
包子的加工设备对包子的制作也有很大的影响。传统的加工方式是手工擀皮、手包馅，这样要求包子师傅们需要有较高的技能，而且制造的数量不多且时间也都比较长。而现代化的设备不但能够保证包子的质量和口感，而且也提高了产量，符合时代发展的规律。
第五段：包子制作不止是制作美食，更是文化的传承。
包子的制作不仅仅是对美食的热爱，也是对中华传统文化的传承与发扬。通过掌握制作技巧，加入自己的创新和想象，我们可以制作出不同种类的包子，传承包子这项中国传统的文化，体现着我们中华民族的伟大历史，展示着我们的文化自信。
总之，包子的制作是一个相当有意思的过程，尝试着自己制作包子，会有不一样的感受。我们在品尝美食的同时，也能够了解到其中的历史、种类以及制作的技巧和文化内涵，从而更好地品味这道传统美食背后的历史和文化，对身心健康有益。
包包子的体会篇八
这天早上，我刚刚睁开朦胧的睡眼，就听爷爷说：“今天要蒸包子了！”我这一听兴奋极了，连忙爬出暖洋洋的被窝，胡乱地穿上衣服，飞快的做好个人工作，去帮爷爷包包子。
爷爷说，今年我们自己家发面，蒸包子。他先将干面放入大缸里，倒入温水，再将适量的酵母掺和进去，充分的搅拌，用棉被捂上，让它发酵一段时间。爷爷说，这样的面包包子，有嚼劲，口感好。
一缸面沉睡了一会后，我将被子揭开，啊！好白的面，都要溢出来了，真神奇，加了酵母的面粉还会自己长胖？我忙用手拿出一些面，真软还带一点温度，我连忙跑到厨房，学着爷爷的样子把刚才拿来的面搓成长条，再用刀切成一小坨一小坨，用擀面杖擀成又平又圆的面皮就可以了。
下面就是包的环节了，家中有两种馅，一种是长豆角馅，一种是白菜馅，我用长豆角的馅。碧绿的豆角看上去让人垂涎欲滴。放馅也是有讲究的，要以汤匙为标准一勺就可以了。最重要的是如何把它包上，要先用食指与大拇指在面皮上“打个起点”捏成褶子完了绕着转，回到“起点”就可以了，你别看说起来简单，这我可学了十几分钟才会的。
蒸包子啰！我包的那些包子下锅了，二十几分钟过去了，锅盖揭开了，热气腾腾的包子“出世”了。小巧玲珑的包子真是“秀色可餐”。朋友们，要不要尝一口我包的包子！
包包子的体会篇九
在我的脑海里，记着许许多多的事，有高兴的、难过的、开心的、奇怪的、成功的……这些事像海滩上五彩缤纷的贝壳一样。我印象最深的，还是那件成功的事。
我有重新拿起一块面皮，学着奶奶那样舀一勺肉馅。一步一步打旋。没想到新的问题接踵而至。旋儿打着打着不是歪了，就是对不上边。奶奶一遍一遍为我示范。在一遍又一遍的观察下我终于看明白了：用食指和大拇指驱动包子慢慢旋转，中指和无拇指扭出一个个旋迹。抓住了诀窍，我的技术步步高升，包的一个比一个漂亮，一个比一个出色。
通过这件事我明白了，人不是一生下来就什么都会做，哪怕是一件很小的事。也要用最大的努力去完成。
包包子的体会篇十
我的课余生活可丰富了，踢足球，打篮球，滑滑板，打牌，溜冰......等等。最好玩的一件事还是包包子。
一个星期天早上我和妈妈包包子。开始我和妈妈先去买材料。到了菜市场，我们买了猪肉，芹菜，玉米还有等。回到家，我们先揉面，我用我的两个小手掌放到面上，和我妈妈一起揉。我使劲的揉啊揉，终于把面揉好了，我用小手抓了一小块面，捏成一个薄皮，把做好的材料放进去，再把皮一包，就做好了一个包子，我和妈妈就这样一直的做，做了几十个。有肉加的，肉加玉米的，芹菜的。
然后就把包子放进锅里蒸。蒸了大约30分钟后，一笼笼包子就出锅了。我吃了一个，觉得很好吃。包包子丰富了我的课余生活！
包包子的体会篇十一
面粉大妈500克，温水女士250克，加上25克糖，4克酵母，2克盐，混合在一起，变成了一份完美的面团。我把它分成了四份，拿出一份小圆球，按平，用擀面杖大开杀戒。我把面团擀成了一个又平又扁的饼，又小心地把边上滚薄，我用力一滚，不，它破了！我心中那个快乐的粉色大气球“嘭”的一下，就破了，呜呜呜，我的饼啊！我失望地看着那个破了洞的饼，哎，可怜的饼啊！对了，我想到了一个好点子，不如我给它打个补丁吧！想到这儿，我不假思索的从“二哥”身上揪下一大块面，按平，贴上去，擀面杖滚一滚，完美！一点儿都看不出来，我真是个天才！哎，看不出来？看不出来才怪啊！一大块香蕉色的面团贴在白云一样白的面团上，天啊！太难看了！我一下把那块不合格的“黄种面”（黄种人）揪了下来，不！一个更大的洞出现了，它有四分之一的地方都破了，天啊！地啊！救救我吧！
哎，这次，必须用“白种面”，一定要用原产的.。我把洞边上的面拉过来帮忙，河对面的兄弟，过来一点，跟我们拉手补桥！面拉着手补洞，洞是补好了，可是大饼变成了百褶裙，凹凸不平，当饼是一个不合格的饼，当裙子倒不错，是一个非常合格的裙子。失望的我拿起擀面杖，在上面滚了几下，啊！变好很多了。我又滚了几下，你是一个优+饼，我开心地想着，它又变好了！
包包子的体会篇十二
人为了自我能生存，就会吃东西，喝水，运动……但在科技化的现代，我们已经可以实现“饭来张口”的条件。从而使许多人忘记了如何靠自己的辛勤劳动而换来食物。让我们小学生亲自实践包包子，做馒头，是为了让我们体会生活的`不容易，让我感受到付出后收获时的快乐。
包包子可以分为以下几个步骤。
第一，准备材料。一个包子准备皮要用面粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，温水165克。但一般一个家庭有5个人，所以做包子皮要准备面粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，温水82.5克。肉馅的准备要看口味，这次我们的馅料是“小葱肉沫”馅。一个包子准备馅料要肉末25克，葱少许，姜适量，盐0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要准备一根擀杖，一个盆子，一个碗或盆子也行，一个菜板，一把刀。
第二，和馅料。把小葱初成四分之一个小指甲盖大小就可以了，数量差不多是要切成30－40根葱。姜要切成颗粒，不能切太多。把姜和葱放进盆里，然后在放进肉沫，然后再用手搅拌均匀，一边搅拌一边放盐，你认为搅拌均匀就可以了。
第三，和面。将面粉倒进另外一个干净的盆中，再倒82.5克(五个人的分量)的温水不断的揉捏，直到盆光面光手光为止。
第四，包包子。把面团搓成条状，分成十几个剂子，每个剂子大约有60克左右，把剂子搓成球状，压扁，变成一个边薄里厚的面皮。再将馅料舀进面中，把面边一个一个折起来，最后合起来，一个圆圆的包子就做好了。
包子出炉后，洗干净手后就可以吃包子了。
包包子的体会篇十三
今天，我们家要改善伙食，要包包子吃。
我刚进厨房，就被分配到擀皮这一块。“不嘛，我也要包包子。”我极度不满的抱怨道。妈妈看了我一眼，说道：“你会包吗?上次你包的饺子，十个里有九个都烂了。"我吐了吐舌头，无奈的拿起擀面杖，心里想着：哼，你不让我包，我就偷偷包，看你能把我怎么样。
我以最快的速度把面都擀好了，悄悄拿起一个皮，用勺子挖了一点馅儿，包了起来。包好之后，一看，我滴个天呀，这是什么东西呀，整个一四不像。这时候，妈妈走了过来，看见了我包的包子，顿时哈哈大笑，一边笑一边说：“还是我来教你吧，宝贝。”只见妈妈一手捏着包子皮，一手不停的让他转圈，不一会儿，一个圆滚可爱的包子就成功出世了。我学着妈妈的样子再次包包子，果真有个包子样了。
吃着自己包的包子，感觉真是不错呀。
包包子的体会篇十四
我的外公、外婆是东北人。当我得知这次暑假，他们要来宁波小住一段时间时，我可开心了!终于又可以吃到他们包得包子了。
有一天，他们让我和他们一起学做包包子。于是，我先认真地看起来，只见他们把面粉搅拌均匀，把菜剁成馅，把面切成一个个小面团，然后再把剁好的馅用筷子放到面团里，最后用面团把馅团团包住，做成一个个形状各异的包子，有花形的，有老鼠形的等等，好看极了。我的手再也忍不住了，伸手抓起一个面团就开始做了起来，但是由于本人学艺不精，连续包了几个结果都露馅了，最终只能是博得大家哄堂大笑!
哈哈，包包子还真有意思啊!
包包子的体会篇十五
星期天的一大早，爸爸妈妈不上班，我兴高采烈地说：“妈妈我想吃包子了，咱们今天包包子吧？”妈妈看了我一眼，笑咪咪地说：“好，刚好今天有时间，咱们开始行动吧。”说着妈妈就准备发面了。
妈妈先准备了一个面盆，盆里放点水，又放了些面和发酵粉开始发酵，等到面开了就可以包包子了，然后，我们就去超市买韭菜和肉，一会儿就买回来了，开始折韭菜……时间一分一秒的过去，转眼间就把韭菜择完了，妈妈又把韭菜清洗了一下，又剥了葱、姜、蒜清洗完后，开始把这些菜切到盘里切成包子馅，不一会儿，香喷喷的包子肉馅儿的味道就出来了，啊，好香啊！我刚刚现在跳了起来，这时，妈妈看了看面，面也开了，妈妈说：“太好了，咱们就开始行动了。”
妈妈的动作十分麻利，不一会儿就弄出几个小圆形的面片，妈妈教我怎么包，左手拿面片，右手用勺子放菜，妈妈说：“放菜有学问的，放多了包不住容易烂，发少了都是面不好吃。”我说：“嗯我知道。”然后就开始一点儿一点儿的包了，很快，我包出来了第一个花型包子，我说：“我包的，第一个好丑呀。”妈妈说：“没关系第一次包的都是这，只要熟练一下就好了。”我听了妈妈的话，更加有自信，后来我包的包子比以前越来越好了，妈妈对我说：“包的真不错。”
哈哈，今天我吃上自己包的包子了，开心极了。
包包子的体会篇十六
记得刚放暑假不久，妈妈说包包子吃，我高兴得不得了，因为我最喜欢吃包子了。
上午8点钟，妈妈用一个盆装了一些面粉，用“老面”和水把面揉好，说只等下午面发好了就包包子。
到了下午，妈妈端出面盆。我一看，这面比原来的涨了好多。妈妈说：“这是‘发酵’。”妈妈开始包子了。我说：“妈妈，我也来包！”妈妈说：“好，学吧！”我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，然后放在桌子上用力一压，就往起一拿，可只拿上来一半，还有一半粘在桌上了。这是怎么回事？我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿，笑得直不起腰来。她说：“傻孩子，桌上要撒些面粉垫底。”说完，帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气，重新搓圆一个面团，在桌上撒些面粉，将它压扁，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”
嘿，想不到这包包子也不那么简单。
小时候，我一看见奶奶把工艺品一般香喷喷的包子端上饭桌，就忍不住伸出手，抓起包子大口大口地吃起来。可这些包子都是奶奶做的，我多想尝尝自己包的包子呀！我央求奶奶教我包包子。妈妈不相信，说：“你这个小宝贝想学包包子，那可就难了。”我就不信。一天，奶奶说要教我包包子，我兴奋极了，手舞足蹈地跟奶奶走进厨房。桌上早已放好了奶奶揉和的面团和拌好的包子馅。奶奶开始示范了。
她用手扯下一小团面，放在左手心上，然后将右手的手心按在上面。奶奶那双粗糙的大手合在一起，做圆形搓揉动作。一会儿那不规则的面团变成了圆滑的“汤圆”。这时，奶奶顺势把“汤圆”压扁、按平，轻轻地摊在手上，圆圆的，像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中间，左手转圈，右手摁窝。转完后，“月亮”变成“小碗”。奶奶把馅挟进“小碗”，说：“怎样包可是关键呀。”说完，她先用左手的后四个指头托着皮，用大拇指来压馅；再用右手的大拇指和食指来扯皮和折叠。奶奶把馅压进扯起的皮里，右手食指就叠一下，立刻成了一个褶，一个又一个，奶奶叠了许多褶，一个小巧玲珑的包子从她手中诞生了。放在手上，立体感很强。
我心急如焚，迫不及待、笨手笨脚地学着奶奶做。结果只捏上了三个褶，放在桌上成了一滩烂泥。妈妈在一旁问：“怎么奶奶的包子褶多，又有立体感而你包的包子不像包子呢？”我还满有道理地反驳说：“她的面粘性大而硬，我的面粘性小而软。何况表面不同，内容一样嘛！”一席话把大家逗乐了。奶奶又重新教我。我折起了五个褶、八个褶，我叠的褶越来越多了，立体感也越来越强了。奶奶把我做的包子蒸好，大家争先恐后地分享。这时，我心里可甜了！
包包子，是一件很有意义的事情。因为这不仅可以让人吃到美味可口的包子，还可以增强动手能力。但是，包包子并不是一件容易的事，不是胡乱一包就包成的，它不但需要掌握技巧，更需要有足够的耐心和细心。
四年级的时候，我还不会包包子。那是个星期天的晚上，妈妈宣布我们全家的主食是包子，她微笑着对我说：“博宇，你现在长大了，也学学包包子吧”。我正求之不得呢，赶忙点了点头，爽快地答应了。明亮的灯光下，我们全家开始忙活了。妈妈先上厨房，拿出了肉、韭菜、炒好的鸡蛋和葱、姜等，切成了碎碎的菜丁，又把各种菜和调料搅拌在一起，调成了韭菜肉和韭菜鸡蛋两种馅。之后，又把一盆面揉成了软软的面团，把需要包包子的东西搬到桌子上来，就要开始包了。
我把眼睛睁得大大的，使劲看着妈妈是怎么包的。只见妈妈先擀出一个茶杯口一样大的面皮，把面皮放在左手的手心里，再用筷子夹了一些馅放在面皮上面，然后用右手捏合面皮的边沿，一边捏着一边转着圈，眼看着面皮的一圈出现了十几个小朵，接着一拧，一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就完成了。看完了妈妈的包法之后，我照着样子，先把皮擀好，再小心翼翼地包起来。包着包着，突然，一个角上的馅挣破了面皮露出了头来，我马上用一小块面包上，可是没想到另一边的馅也挣脱了逃出来，还沾了我一手，当时我一着急真的不想干了。
看到我有些灰心，妈妈鼓励我说：“第一次没包好没关系，搞清楚了失败的原因，就不会再犯同样的错误。”我看看妈妈包好的包子，又看看自己手里的包子，暗暗地想：“一定要坚持，坚持就是胜利。”经过调查，找出了失败的原因，原来是我刚才擀的皮太薄了。于是，我又重新擀了一个厚厚的面皮开始包，但没想到的是我包成的看起来像一个“面球”。我有些不好意思，妈妈继续鼓励我：“好！这一次进步不小，还要再细心一些，注意看我叠花边的手法，下次肯定成功！”我查出来两个方面的原因：一是放的馅太少，二是叠花边的手法不对。我没有灰心，也不再像以前那样急躁，细心地一步一步地跟着妈妈做，终于包出了一个和妈妈的一样好看的包子，我高兴地跳起来，喊道：“我成功了，我成功了！”
通过学包包子这件事，我明白了一个道理：无论做什么事都要耐心的学、细心的做，做到胜不骄，败不馁！
上个星期我们准备吃包子，我平时只会吃包子，不会包包子。那天我下决心要学会。
我先让妈妈包一个给我看，妈妈包的时候我看得很认真。包完后，妈妈给我一个皮，让我在不放馅的情况下先练捏皮：把皮放在左手上，手指要弯曲些，从靠近中指的地方捏一点，然后用左手的大拇指推皮，右手顺着边一点点地捏起大约一厘米的褶，一边捏一边转，等到剩下一点皮时，把所有褶捏在一起，然后提起来，一圈一圈地转，就成了个包子了。练了一会儿，我觉得差不多了，就开始包第一个包子。我先按妈妈教我的方法做，不料，馅放得太多了，包子破了皮。我正发愁，妈妈看见了，说“给我吧。”我小心翼翼地给了妈妈，本以为妈妈要扔掉，妈妈却加了一层皮，我心里有种说不出的滋味。我又开始包第二个包子，像刚才那样照妈妈教的'方法做，果然做得很好。接着我又做了几个，都很好，只不过馅放得少了。
吃着自己做的包子，心里甜滋滋的。
今天我们家包包子吃，因为我们小孩不会包，所以拿面粉空着学包子。
我看着爸爸那熟练的动作，我羡慕得不得了。于是便观察起来。爸爸把面粉一拉一拉，一个包子就做好了。我学着爸爸的样子，把大拇指压在中间，然后用右手的大拇指和食指横着把压扁了的面粉边拉起来，接着，大拇指为要移动，用食指再拉，拉到最后，看快好了，最后才要把大拇揸移动拉，这样一个包子就包好了。
这个包子是我第一次包得最完整的一次，可就是包得不像个样子上面的花纹。我不灰心，又做了一次。
这次我小心了，一小片拉了把它捏扁，小片拉了捏扁，正当我做到最后一部时，爸爸突然说：“左手大拇指放掉。”我听了马上把大拇指给放掉，用手掌来控制。“嘿嘿，看我这个做得为蛮好吧！”我用手掌捧着自己的杰作，给大人全都给欣赏了一遍。
为了做好包子，我连续练了好几次，觉得做得好就给爸爸看，爸爸第一次说：“不错。”可后来几次就变了，我的心里美滋滋的。
我最敬佩得人是姨妈，因为他每到周末都会做一些美味可口的包点给我们吃，味道好极了！想起来口水都在咕嘟嘟地吞进肚里。记得有一次，姨妈又在做面包了，那时我心想：“太好了，又有面包吃了！”于是，我跑过去看她是怎么做包子的，看到姨妈很轻松就就把包子包的漂漂亮亮的，我也觉得手痒痒的很想包几个！我就说：“姨妈，我想包几个。”
姨妈看了我一眼说：“你会吗？”我充满信心说；“会啊！这么简单。”我把和好的面拿在手，心想我要做个大包子，于是放了一大团肉陷包起来，没想到全露馅了，正苦恼时，姨妈动手包起来，面带微笑说：“简单吗？”我没说话，仔细观察她是怎么包的，这次我把头深深的点了一下，学着姨妈那样包一次，果然把陷包好了。原来做每件事都要好好学习，才能做一个出色的我。我终于明白做每件事都要仔细观察，简单不简单要自己亲自体会才知道！
今天，我看见妈妈正在包包子，只见妈妈又是擀皮，又是放馅，忙得不可开交。
我心想：是帮妈妈减轻一些负担的时候了！于是，我说：“妈妈，让我来帮你包包子吧！”妈妈说：“可以呀！可是，你哪里会包包子呀？”我说：“不会可以学会呀，我刚生下来什么也不会，可我现在样样都行。”就这样，妈妈被我说服了，我就开始包包子了。刚开始，那包子像一个不听话的孩子，就是不闭嘴。我急了，大喊道：“我一个堂堂正正的男子汉，还斗不过你这个小包子吗？”可是，话虽然是这样说，但那一个个小包子还是不听话，我只好去找妈妈“求救”。妈妈说：“包包子最重要的是有耐心，不能急。”我眼看一个个包子包得这么好，我心里像开了花一样美。
今天我终于体会到了不经历风雨，怎能见彩虹？
星期五放学回家，一进门，就看见妈妈，又包包子又擀皮，忙得不可开交。我想：妈妈可真辛苦呀！想到这儿，我对妈妈说：“妈妈，我来帮您包包子吧。”妈妈看了我一眼，说：“你会包包子吗？”我说：“不会，可是妈妈我可以学一学呀！”妈妈看我自信的样子，说：“好吧。”
开始包包子了，我捏一个包子，皮就张开一个。我一下子不包了，妈妈走过来说：“宝贝，你捏的方法不对，怎么能捏好呢？”妈妈手把手地一步一步地教我，我很快就捏好了一个，我真高兴呀！
今天，我学会了包包子，我可真开心呀！
包包子的体会篇十七
周末，妈妈决定在家包包子吃。看着妈妈包的一个个雪白的包子，我兴冲冲地对妈妈说：“我也要学包包子。”妈妈笑着说：“好呀，你也长大了，是应该学习一下。”
我高兴极了，像闪电一样，飞快地冲向洗手池。洗完手，我迫不及待地拿起一个面团，把它们揉得圆圆的，然后放在面板上，用力一压，然后漫不经心地想要把它拿起来。可是，它却牢牢地粘在了面板上了。我费了九牛二虎之力却只拉上了一半，还有一半粘在面板上。这是怎么回事？我傻傻地望着妈妈。妈妈见我这副模样，笑得直不起腰来：“傻孩子，面板上要撒些面粉，这样就不会粘上了。”
于是，我重新揉了一个面团，把面团压成面皮。然后左手托着面皮，右手加了些馅，放在面皮中间，再捏住面皮边缘，一下一下地捏了起来。捏着捏着，我忽然感觉到左手心黏糊糊的，呀！原来馅都露出来了！我赶紧拿了一块小小的、薄薄的面皮粘在破处，这才把馅都包了进去。我看看妈妈包的包子，再看看自己的“杰作”，不免有些泄气。妈妈，仿佛看出了我的心思，耐心地说：“别灰心，凡事都要经过一番努力，才能成功的。”
我没有放弃，准备再试一次。这次我吸取了教训，把面团压得中间厚，边缘薄，然后放了点馅，小心翼翼地捏了起来。捏好后，我左看右看，觉得比上一个包子好多了。妈妈也说这个包子包得不错，听了妈妈的表扬，我的心里乐开了花。
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