计划还可以帮助我们发现问题和风险,提前进行应对,避免后期出现大的失误和延误。计划需要具备灵活性,能够适应环境变化和突发情况。以下是小编为大家整理的一些关于计划的实用技巧和方法,供大家参考。
砧板岗位的工作计划篇一
以学校的教学教研工作为指导,立足课堂、革新教学方式,提高课堂教学的`有效性为重点,坚持科学育人,扎实有序地开展数学教学研修工作,为促进学生的全面发展,全面提高个人素养,努力服务于教研教学工作而努力。
1、围绕“高效课堂”开展课堂教学研究活动,提高课堂教学效率。
2、积极参加学校及上级部门组织的各种教研活动,力争用最新的教育理论进行教学。
3、争取用最快的速度掌握电子白板的使用技巧与方法。能熟练的运用电子白板进行教学。
4、每学期听课不少于8节;自学笔记不少于三千字。
1、加强相关的理论学习并做好笔记,努力提高自身专业素质。
2、认真制定学科教学计划,认真备课、上课、及时撰写课后反思、精心设计作业、耐心辅导学生。
3、充分利用现代化课堂教学手段(如:电子白板等)进行教学,提高课堂教学效率。
4、积极参加学校及上级部门组织的各种教研活动。
5、积极参加“课内比教学”活动。
6、争取多听课,多向优秀教师学习,每学期听课不少于8节。
砧板岗位的工作计划篇二
xx年财务上将有大的变动,实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》,可以说财务部xx年的工作将一切围绕这次改革展开工作,由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后,汇报学习情况报告。
1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。
2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.
3、做好正常出纳核算工作。
按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。
4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
5、完成领导临时交办的其他工作。
在x总的英明领导下,本人在xx年度,基本完成了相关工作任务,当然这其中肯定还有许多不足和需要改进、完善的地方。今年,我将一如既往地按照领导的要求,在去年的工作基础上,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬公司群狼博虎,无坚不摧的理念,全面开展20xx年度的工作。现制定工作计划如下:
二、全面负责公司内部的办公行政管理工作,协调公司各部门间各项协作事宜;
七、协助各项目经理及时做好应收、应付款项的工作。
砧板岗位的工作计划篇三
为适应新工作岗位的需要,高效率的完成每个工作任务,特制定工作计划书,促使自己不断进步。
在开始工作的一个月内,必须让自己做到“明确自己的工作角色和工作职责”。
1、明确工作角色:明确自己所在部门涉。
及的其他部门和行业,端正态度,学会改变的思维方式,多方面思考。
2、明确工作职责:按照上级的安排,尽快熟悉自己的工作职责和任务,熟悉图书馆学管理委员会各个部门的规章制度,虚心听取上级的指导和部门其他成员的建议,努力做好自己分内的事,并总结一个月来的工作,仔细分析和思考。
在明确了自己的工作角色和工作职责的前提下,必须进一步加强锻炼,提升自己的业务能力,包括写作能力,语言表达能力和分析思考能力。
1、提升写作能力:注意撰写材料的学习,整理各个分队长上交的材料并学会总结。
2、提升语言表达能力:注意自己在例会上的言语,尽量清晰简明扼要的表达出自的观点和建议。
3、提升分析思考能力:对部门内成员提出的意见和建议进行全方面的思考,分析其可行性和效果。对内部间和活动上出现的问题进行冷静分析,团结一心,共同把问题解决。
学会在不断总结和反思中提升自己,加强自身的学习,确保自己作风上的优良,并进一步加强自己各方面的锻炼,高效率完成自己的任务,真正胜任自己的工作。
1、努力学习:
(1)工作很重要,可自己专业的学习也不能马虎。一个好的大学生,应具备兼顾好工作和学习的能力。我会尽力学好自己的专业,并广泛阅读课外书籍,将所学运用到实践中去,更好的为部门服务。
(2)学习不仅仅只是书本上的,还包括人与人之间的相互学习,优势互补。择其善者而从之,其不善者而改之。只有不断的互相学习,我们才会不断进步。
2、踏实工作:
只有踏踏实实工作,一步一个脚印,才能收获成功,发挥出自己价值。无论在什么时候都要艰苦奋斗,同时,不骄不躁,以饱满的热情投入到工作中去,认真服务。
3、与各成员和睦相处:
融洽的工作氛围,有利于我们更好的各抒己见,共同进步。待人友善,团结互助,让们一起进步,一起创造奇迹。
新的工作,新的挑战,新的起点,新的机遇。我相信,在上级的指导下,在部门其他成员的帮助下,通过自己的不懈努力,一定能面对挑战,把握机遇,使自己不断进步,成为一名合格的副部长。
砧板岗位的工作计划篇四
20xx年以来,结合安装公司“除隐患,保安全”为主要内容的“安全生产安康杯”活动的开展,安装公司在安全管理工作中提出了“我要安全、我懂安全检查、人人尽责、确保安全”的活动主题,通过开展班组达标活动,从点滴抓起,从细微抓起,从基础抓起,树立典型,强化监督,确保了公司的安全生产,达到了“安全工作抓基础,全员参与保安全”的目的。
一、突出安全教育 营造安全文化
从安全制度管理向安全意识的渗透是安装公司安全管理的目标。在安全管理工作中,安装公司以班组达标活动为载体,强化安全教育,积极营造安全文化氛围。为了让安装公司职工了解安全的重要性,安装公司定期给安装公司职工举办安全知识的培训和教育,以提高现有人员的现代化安全生产意识。安装公司结合传统有效的安全管理经验,强化岗位练兵,全面熟知操作规程、作业程序、工艺流程、岗位风险识别、应急程序及安全技能知识等内容。
在安装公司领导带领下,全面开展“比、学、赶、帮、超”活动,勇于查找自身操作技能的不足,相互取长补短,采取互问互答和上班期间“一帮一”操作技能演练活动。营造出浓厚的安全教育和学习氛围。公司员工共同学习钻研工艺流程中,发现安全工作中存在的缺陷后,积极与专业技术人员讨论技术改造的可行性和改造方案并加以实施,取得了良好的效果。
二、完善管理机制 夯实安全基础
在开展安全达标活动中,安装公司结合安全管理和基层班组建设的实际,制定下发了《安装公司安全生产管理规定》、《安装公司业绩工资考核办法》和《安装公司工作管理制度》等指导标准。各个班组按照这些标准和要求,从规范班组职能、作业任务、制度执行、现场管理、岗位练兵5个方面入手,针对各个班组不同的岗位特点和工作职能,以规范岗位责任制为重点,修订、完善、补充了相应的岗位管理制度,制定了安全管理考核标准。现在,安装公司所属5个班组均已实现了班组建设有标准、每项工作有规范、每个岗位有指标、每位员工有考核,夯实了基层安全管理的基础。
三、加强岗位练兵 提高队伍素质
“素质是基础,技能是保障”。企业所有安全工作,最终都要落实到一线员工。因此,队伍素质是企业安全管理的根本保障。在队伍建设上,安装公司从班组长能力建设抓起,制定了班组长培训规划,层层举办班组长培训班,使基层班组长学到了管理知识,认识到了“兵头将尾”作用的重要。
此外、安装公司还加强人员的技能培训,提出了“尽责重在培育意识、尽责重在提升素质、尽责重在抓细节、尽责重在抓落实”的岗位“四尽责”要求,结合班组和各操作岗位的特点,对各个班组从劳保着装、操作技能、设备保养、操作规程等方面,组织开展了长期的的`单项素质强化训练,使班组人员安全意识不断增强。
为提高员工技能水平,安装公司组织开展了以“学技术、练本领、提素质”为主题的岗位练兵活动和技术比武竞赛,增强了员工的安全意识和岗位本领。
砧板岗位的工作计划篇五
根据《xx省教育厅、xx省财政厅关于中小学名教师、名校(园)长、名班主任工作室的管理办法》(x教继[20xx]3号)《关于印发〈xx市教育系统“教书育人示范岗”创建活动实施方案〉的通知》(x教工委(20xx)127号)精神,以及《xx市教育系统“教书育人示范岗”考评办法》,结合学校实际,扎实开展工作室学员的培养工作,引导工作室学员走专业化成长之路,丰富和提升教育教学理论,提高教育教学技能,以适应新课程目标及教学理念。结合本地和本校实际,特制定xx省中小学xx名教师工作室教书育人示范岗20xx—20xx年工作计划。
1、认真组织示范岗成员开展政治理论学习,把思想和行动统一结合起来。
2、制订自我专业发展规划,每位示范岗成员制订一份具体的“自我专业发展规划书”,以此加强自身素质修养,努力提高自己的专业水平,达到自己的成长目标。
3、以先进的教育理念为先导,与省、市教师培训部门和教研部门密切配合,以课题研究的方式寻求解决教育教学中存在问题的对策和建议,以各种方式传播先进的教育思想、课程理念、教学方法,达到“树立一个名师,调动一门学科,带出一支队伍,产生一批成果”的目标。
1、通过工作室省内外互访、案例分享与分析等形式,加强主持人之间的相互学习交流,促进对自身工作室建设与管理理念的反思,完善工作室制度建设。
2、在教育教学改革或学校管理实践中不断深化工作室“文化语文”教育理念,促使主持人对品牌建设思路与策略进行制定,初步形成工作室的品牌。
1、根据实际情况检视和优化培养方案,明确本年度及培养周期的发展目标、途径。
2、根据实际情况,开展多种形式的集中研修,时间不少于15天,可分段多次开展,其中需要有一次以上的外出学习研修。
3、完成本年度网上协同研修任务。
通过课题研讨、专家指导、同行互评等方式,针对工作室在第一年度确立的课题研究方向,进一步明确研究问题,深化研究层次。
确定送教主题,本年度至少组织开展1次送教下乡或下基层活动。
对工作室前期工作进行自我诊断,接受“四中心”会同地市教育行政部门进行中期检查评估。
总结工作室建设经验,提炼课题研究成果,通过课题研究成果汇报等方式,促进主持人形成教育教学思想。汇总工作室团队教育教学论文、案例和课题成果,结集出版,促进工作室相关成果的沉淀和转化,申报教学成果奖。加强工作室省内外交流研讨,分享工作室经验,提高工作室成果展示度和影响力。在省内外新闻媒体、学术刊物等进行“文化语文”教育教学思想创新成果宣传展示。
砧板岗位的工作计划篇六
根据《xx省教育厅、xx省财政厅关于中小学名教师、名校(园)长、名班主任工作室的管理办法》(x教继[2021]3号)《关于印发〈xx市教育系统“教书育人示范岗”创建活动实施方案〉的通知》(x教工委(20xx)127号)精神,以及《xx市教育系统“教书育人示范岗”考评办法》,结合学校实际,扎实开展工作室学员的培养工作,引导工作室学员走专业化成长之路,丰富和提升教育教学理论,提高教育教学技能,以适应新课程目标及教学理念。结合本地和本校实际,特制定xx省中小学xx名教师工作室教书育人示范岗20xx—20xx年工作计划。
1、认真组织示范岗成员开展政治理论学习,把思想和行动统一结合起来。
2、制订自我专业发展规划,每位示范岗成员制订一份具体的“自我专业发展规划书”,以此加强自身素质修养,努力提高自己的专业水平,达到自己的成长目标。
3、以先进的教育理念为先导,与省、市教师培训部门和教研部门密切配合,以课题研究的方式寻求解决教育教学中存在问题的.对策和建议,以各种方式传播先进的教育思想、课程理念、教学方法,达到“树立一个名师,调动一门学科,带出一支队伍,产生一批成果”的目标。
1、通过工作室省内外互访、案例分享与分析等形式,加强主持人之间的相互学习交流,促进对自身工作室建设与管理理念的反思,完善工作室制度建设。
2、在教育教学改革或学校管理实践中不断深化工作室“文化语文”教育理念,促使主持人对品牌建设思路与策略进行制定,初步形成工作室的品牌。
1、根据实际情况检视和优化培养方案,明确本年度及培养周期的发展目标、途径。
2、根据实际情况,开展多种形式的集中研修,时间不少于15天,可分段多次开展,其中需要有一次以上的外出学习研修。
3、完成本年度网上协同研修任务。
通过课题研讨、专家指导、同行互评等方式,针对工作室在第一年度确立的课题研究方向,进一步明确研究问题,深化研究层次。
确定送教主题,本年度至少组织开展1次送教下乡或下基层活动。
对工作室前期工作进行自我诊断,接受“四中心”会同地市教育行政部门进行中期检查评估。
总结工作室建设经验,提炼课题研究成果,通过课题研究成果汇报等方式,促进主持人形成教育教学思想。汇总工作室团队教育教学论文、案例和课题成果,结集出版,促进工作室相关成果的沉淀和转化,申报教学成果奖。加强工作室省内外交流研讨,分享工作室经验,提高工作室成果展示度和影响力。在省内外新闻媒体、学术刊物等进行“文化语文”教育教学思想创新成果宣传展示。
砧板岗位的工作计划篇七
1. 每天上班前检查仪容仪表是否合格。
2. 提前5分钟到达工作岗位开始简单做卫生。
3. 打开并检查电脑、pos机、打印机是否正常使用,清点备用金、发票、账单是否足够近期使用。
4. 与上一班收银员交接遗留问题。
5. 查看当日会议单内容,并按照活动单开台、入账并结账
6. 对当日所有账单正确分类,转前台账单送前台收银。
7. 核对现金信用卡与交班表是否一致,及时投款。
8. 核对应收账单签字是否符合要求,若不符合,附情况说明。
9. 核对宴请账单签字是否符合要求,若不符合,附情况说明。
10. 当班若有疑问账单应及时与日审咨询。
11. 对结账单得使用进行登记。
12. 结账单按照单号排列。
1. 将日常收银工作中的问题日审咨询。
2. 本周内常点菜及时向餐饮经理沟通
1. 每月20日检查系统是否有挂账账单,并及时结清。
2. 检查所配备的设备是否使用正常。
1. 统计临时菜内容,汇报日审,以便系统更新。
1. 反应西软系统的缺陷和不足,以便及时修改。
砧板岗位的工作计划篇八
语言是直接与思想相联系的,它把人们的思维活跃的结果,把认识活动的成果,用语句记载下来,用口头语言表达出来,这就是社会中的思想交流成为可能。而现在我们的.教师队伍中仍然有的人念错字写错字,或是犯语无伦次、词不达意的语病,有的人说话或朗读时语调呆板,方音严重。现结合我校实际情况制定我校语言文字工作计划如下:
1、要求每位教师只要进到校园,无论是课上还是课下,无论是跟学生交谈还是教师之间的谈话,必须使用普通话,并把是否使用普通话做为评优课和年综考核的标准之一。
2、每位教师在备课写教案时,必须使用规范的语言文字,不得写简化字,学校每学期开学初、中、末检查教案时,其中的一条看是否使用规范的语言文字,对此方面做的好的老师的教案给大家观摩,并给老师以奖励。
3、切实提高教师的普通话水平,本年度将继续对教师进行普通话培训和使用规范语言文字的培训。
4、定期对教师进行语言文字测试,以检测教师使用规范语言文字的情况。
水平。
并要留好学习笔记。
7、邀请有关语言文字的专家到校对教师进行语言文字培训,以切实提高教师的语言文字水平。
8、组织小学生进行朗诵比赛、讲故事比赛等活动。
9、搞好普通话宣传周宣传活动。
砧板岗位的工作计划篇九
为了全面提高教师的综合素质和专业能力的强化训练。为了提高自身的教学基本功和专业技能,以我区的教师岗位大练兵活动为契机,经过强化训练,努力提高自己的专业能力和基本素质。结合学校对教师提出的希望和要求,针对自身的情况,制定个人岗位练兵计划。
1、加强学习,提升理论水平。
《课标》对于我们每一个教育工作者来说,都是最好的理论学习依据。因此,首先我应该认真学习、研读课标,领悟课标精神和意图。不断思考探索如何结合新教材来更好地贯彻新课标,并改进和促进课堂教学。在教学中不断探索,不断实践,使新课标能更加落实,对我们的课堂教学起到有力的促进作用,有效地促进课堂教学。积极参加学校组织开展的专题集中培训和自我学习活动;并在隔周的教研组学习活动中学习相关的教育教学理论。从而提升自己的理论水平。
2、实践课堂,追求高效教学。
作为教师,更应该借本次活动,努力提升自己的教育思想、专业能力。认真备好每一节课,上好每一节课,对学生负责,对自己负责。在做好基础教育的同时,发挥个人教育教学特色,努力在教学中体现让课堂充满生命活力,让学生成为学习的主人的思想,使教学成为师生积极互动、共同发展的过程。采用多种手段和教学方法创设生动活泼的教学情境,引导学生主动地学习。设计学生实践探索的过程和机会,让学生去体验、尝试、调查、研究,引导学生在探究中学习,让学生在合作、探究、讨论、质疑中,引导学生勤于思考。使数学课堂充满生命活力,让学生获得必要的数学知识和技能,让学生学会数学的思考,培养学生的创新意识和实践能力,提高课堂教学质量。
3、利用网络,进行再学习。
网络是一个精彩的世界,更为我们提供了许多有效的有价值的教育教学资源。力争做到每天坚持上网,有效的利用网络,采撷它山之石更好的为自己服务,为教学服务。在论坛上多发帖、回帖。与名人专家多交流,提升自己的理论和知识水平。
4、不断提升教育科研能力。
现在普遍存在两种错误的观念:一是有些教师将教育科研神秘化,认为教育科研高深莫测,那是科研机构、教育专家的事,自己只顾低头拉车,从不抬头看路,遇到问题不思考、不调查、不研究,只凭经验办事,用一成不变的方法处理不断变化着的事情。二是将教育科研简单化,不深入实际调查,不花费力气实验,轻而易举下结论,针对性不强,不便于操作,不能解决教育教学中的实际问题。因此,我们一线教师要来一个观念上的大转变,充分认识教育科研工作的必要性、重要性、艰巨性、长期性,敢于花大力气去研究探索。要想提高自己的教育科研能力,就要以学习教育科研理论为主,要在学中练、练中学。
5、重视反思,在反思中成长。
经验与教训,都是在反思中形成的。其实我们每天都在进行着各种各样的反思。在本次活动中,我将更加重视反思、使自己在反思中汲取营养,在反思中摒弃旧思想旧习惯。在今后的工作中我要坚持写教学后记或教学随笔,及时更新自己的教育博客,这样不仅能逐渐培养起随时开展教学反思习惯,更能使我在教师这个队伍里尽快的成长成熟起来。
总之,在本次岗位练兵活动中,我会努力提升自己的教育思想、专业能力,努力提高教学质量,做一个有思想、能够适应时代发展的学习型科研型教师。
砧板岗位的工作计划篇十
机构改革中非领导岗位双向选择和择优选用实施办法为了合理配置人才资源,优化结构,减员增效,在完成各部门正、副职领导竞争上岗和择优选任后,对非领导岗位,在业务部门实行双向选择,综合部门实行择优选用。具体实施办法如下:
1、党管干部的原则;
2、干部队伍“四化”方针和德才兼备的原则;
3、公开、平等、竞争、择优的原则;
4、群众参与、注重实绩的原则;
5、用人所长、优化结构的原则;
6、强化公安业务部门的原则;
7、组织需要与个人意愿相结合,服从组织决定的原则;
8、严格按程序办事的原则。
全局中层以下干部。
(一)全局中层以下干部每人填写《机关工作人员定岗意向表》,按规定的时间报机构改革办公室,机改办将情况汇总后,向各部门反馈。
(二)各部门根据反馈情况,研究提出择优选用、双向选择的方案和拟定人员,报机构改革领导小组审核。
(三)综合部门,可根据工作需要,按照个人的德才表现在全局范围内优先择优选择。业务部门原则上在本部门选择或在业务相近的部门人员中选择。
凡在一个部门连续工作时间较长的,原则上应轮岗。
各部门在择优、双向选择时,应空出一定岗位,具体名额由机改领导小组确定。
(四)经第一轮择优、双向选择后,如仍有空缺岗位,可再进行第二轮择优、双向选择。机构改革领导小组也可根据工作需要,对部分人员进行适当调配。
(五)机改领导小组根据个人意见、部门选用意见和调配意见提出选用、定岗意见报党组审定,向全局公布政治部办理有关选用、定岗调转手续。
(六)对于落选人员,按照《机构改革中落岗人员分流实施办法》执行。
(一)在确定人员时,各部门要严格按照规定的编制人数进行选择,不得以任何理由超选。
(二)病休超过半年的,不参加本次择优、双向选择,在本部门待岗,待本次择优、双向选择工作结束后,视情况依照相关政策酌情解决。
(三)符合分流条件的,按照《机构改革中人员分流实施办法》执行。
砧板岗位的工作计划篇十一
2、按照规格切配,保证接收菜单与半成品加工有条不紊的进行;
3、检查库存情况,负责干货原料的涨发工作;
6、如果宾客当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求;
7、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作;
9、完成上级领导临时安排的其它工作任务。
砧板岗位的工作计划篇十二
为确保今年宣传周活动有声势、有影响、有创新、有效果,xx市食安委制定了《关于开展xx年xx市食品安全宣传周活动的通知》(株食安委发[xx]5号)下发到各县(市)区人民政府、市食安委成员单位,充分认识开展宣传周活动的重要意义。xx市委、市政府对食品安全宣传周活动高度重视,多次召集食安委主要成员单位召开协调会,统筹安排食品安全宣传周工作,确保活动经费、人、物及时到位。
宣传周期间,围绕主题开展了一系列富有创意的食品宣传教育活动:举行了一次启动仪式、组织一批食品企业签署“诚信宣言”、编印了一批食安知识宣传折页、开办食品安全“道德讲座”、开通了一趟“学校食堂开放日”班车、制作了一批公益广告、刊发了一批专题报道、举行了一系列“主题日”活动。
(一)启动仪式。
根据统一部署,xx年4食品安全宣传周启动仪式4于6月10日上午在xx市天元超市广场举行。市人大、市政府、市政协领导登台共同轻触水晶球,启动了本届宣传周活动。
40家食品生产加工、餐饮服务、种养植等企业负责人登台签署“诚信宣言”面向公众作出诚信经营的承诺。xx市食安办、食药局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、卫生局、^v^、出入境检验检疫局、市公安局食品药品安全执法大队等单位在神农城广场集中设立了知识展板及咨询服务台,向社会公众供给宣传、咨询服务。当天上午共计有500余人参加了启动仪式,市新闻媒体记者20多人进行报道,现场发放了宣传手册、三折页等宣传资料一千余份。
(二)宣教创新。
为了增加市民参与宣传周系列活动的性,xx将宣传教化转变成具有必须趣味性、互动性强的活动,如“消费者进企业”、“有奖问答”、“公益讲座”等,用群众喜闻乐见的方式宣传知识、寓教于乐。
为了方便市民参与活动,在报纸、广播开辟“宣传周专栏”在活动前发布预告消息、活动后刊出活动现场动态报道。“食品安全道德讲座”邀请食品行业协会专家委员会的专家走进学校、报社,与学生、家长及普通读者应对面交流。“学校食堂开放日”活动也开通了3趟进班车,邀请了学生家长代表、人大代表、政协委员、媒体代表走进xx火炬幼儿园、银海小学、天元中学的学校食堂,直观感受学校食堂里卫生条件及食品安全状况。
(三)共同参与。
6月10日上午,xx县、醴陵、攸县、醴陵、茶陵、炎陵均同步举行启动仪式,各县针对当地特点开展活动;6月10日至22日,市食药、农业、商务、工商、畜牧、粮食、卫生、质监等部门按照先后顺序,在xx市长江广场等人流集中区依次举办“主题日”活动,为市民供给展览演示、现场服务、发放资料等主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识,食品安全宣传周的影响在xx实现全覆盖。
攸县组织向群众发送《食品添加剂》、《食品标签标识》、《食品质量安全法》等宣传资料,大力宣传食品安全科普知识和食品安全相关法律法规;天元区重点针对青少年群体特点进行食品安全科普宣教,推进“食安知识进课堂”的进一步深入。充分运用“1+x”宣教模式,每个学校每周向学生上1次食品安全知识课,每周进行1次食品安全知识广播,以食品安全知识手抄报竞赛、演讲比赛、文艺汇演等深受学生欢迎的形式,激发了广大青少年的参与热情,进一步普及食品安全知识和科学饮食观念;xx县邀请县人大代表、政协委员和消费者代表参观了渌口康之源豆芽厂和百福康消毒餐具配送中心两家与食品安全密切相关的企业,加强对无公害、无污染食品的宣传力度,让更多的人明白生产的整个流程,从而对产品放心,活动促进消费者、媒体与企业及监管部门之间的良性互动,推动各方力量参与食品安全社会监督,同心携手维护食品安全。
市教育局举办了食品安全宣传周“学校食堂开放日”活动,组织市人大代表、政协委员和市民代表共50余人参观学校食堂,实地查看学校食堂环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情景,并填写问卷,反馈意见。“学校食堂开放日活动”让社会各界、学生家长和新闻媒体更深入地了解了学校食堂的运作和管理,营造了全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围,也促进了学校食堂食品安全管理水平的提升。市食药监局围绕主题开展了食品安全宣传周、保健食品专题宣传及科普“四进”系列活动,举行了食品药品安全检测实验室“公众开放日”和千金药业科普教育基地开放日活动。邀请了省、市新闻媒体代表、xx市人大代表、政协委员代表、市食品药品行风监督员代表、社会公众代表50余人参加活动。参观人员依次参观该所展示的检验样品和食品检验室、仪器室,实地观摩和了解食品药品检验检测试验过程,参观千金药业的生产全过程,纷纷给予充分肯定。
本次食品安全宣传周全市共组织启动仪式6次,“主题日”系列活动10天,进行广播电视等媒体报道170次,公益广告栏展示57天次,制作、张贴海报(标语)1300条,制作专题展板260块,发放宣传手册2万册、宣传单三折页万份,举办街头宣传咨询726次,组织人大代表、政协委员、学生、消费者、记者和企业代表等参观示范单位621人次,举办开放日学校38所,举办培训、讲座112次,开展“五进”活动367次。
经过宣传周系列活动,在xx全市范围宣传了食品安全知识,增强了生产经营者的职责感,深入推进了食品安全诚信体系建设,提升了消费者的安全和维权意识,构成了人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。
砧板岗位的工作计划篇十三
1、销售工作目标要有好业绩就得加强产品知识和淘宝客服的学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把产品知识与淘宝客服技能相结合运用。
2、心理定位要好,明白自我的工作性质,对待客户的态度要好,具备良好的沟通潜力,有必须的谈判潜力。
3、要十分熟悉本店的宝贝,这样才能很好地跟顾客交流,回答顾客的问题。
4、勤快、细心,养成做笔记的.习惯。
5、对网店的经营管理各个环节要清楚(宝贝修改,下架,图片美化,店铺装修,物流等)。
6、对于老客户,和固定客户,要经常保护联系,在有时光有条件的状况下,节日能够送上祝福。
7、在拥有老客户的同时还要不断的透过各种渠道开发新客户。
1、要做事先做人,踏实做人踏实做事,对工作负责,每一天进步一点点。
2、和同事有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。
3、执行力,增强按质按量地完成工作任务的潜力。
4、养成勤于学习、善于思考的良好习惯。
5、自信也是十分重要的,拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
砧板岗位的工作计划篇十四
要做好变电运行工作,保证供电安全,必须要有正确的政治思想。多年来,我充分发挥一名党员的先锋模范带头作用,认真学习党的理论,用党的理论武装自己的头脑,做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。我服从公司的工作安排,紧密结合岗位实际,完成各项工作任务。在实际工作中,我坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好,从而保证了变电运行工作的质量,受到了上级领导的好评,为供电事业的发展作出我自己的努力。
我从事变电运行工作,专业性强,责任重大,我基础较全面,基本功较扎实,对变电运行方面的知识技能有较全面、较系统的了解,具备较强的知识理论水平和实践工作经验,能够全面做好变电运行工作,保证工作质量。作为一名站长和支部书记,我着重做好以下三方面工作。
1、加强安全教育,提高全员安全意识。
安全是变电站的头等大事,我始终抓好安全工作,确保变电站运行安全。我每年制定安全教育计划,每个星期对职工进行安全教育,特别加强对《安规》的学习,要求每位职工对其内容了如指掌,切实按照《安规》要求操作,杜绝习惯性违章行为。对系统内历年来的事故案例进行反思,查找存在的事故隐患,及时整改,彻底消除事故隐患。加强对职工的安全考核,凡工作中不执行规章制度者,除进行批评教育外,还给予重罚,提高了全员安全意识,从“要我安全”转变到“我要安全”,保证了变电站运行安全。
2、加强现场管理,确保工作落实到位。
要想保证安全生产,必须加强现场管理,确保工作落实到位。一是强化安全。制定现场安全组织和技术措施,详细注明该项工作内容、时间、安全负责人、运行管理负责人、工作中的危险点和控制点及防范措施,防止发生人身事故。严格执行防误闭装置管理制度和站长到位把关制度,防止出现误操作。认真执行国家电力公司制定的反事故措施,在日常设备的检修维护上,执行科技进步、状态检修的原则,防止出现设备事故。二是加强安全监督体系。在大型检修工作中,安全管理人员始终在现场跟踪把关,检查安全措施是否落实,及时纠正工作中的违章行为,对一些习惯性违章和装置性违章提出改进方案,规范工作行为,做到安全监督到位。为使检修现场做到安全文明施工,对现场发现的问题,及时与现场负责人进行沟通,对现场的安全文明情况,让现场负责人签认可,做好安全文明督导工作。
3、认真考核,严格执行安全奖惩规定。
为把安全管理贯彻到工作全过程中,我制定严格的安全管理制度,加大安全考核力度。通过全过程的安全管理,我所管理的变电站连续二十多年未发生误操作事故,取得了八千多天长周期安全运行的好成绩,主要做好三方面工作。一是根据人员技术素质情况,组织现场培训工作。坚持每月培训,从一次设备到二次设备全面展开,根据不同季节容易出现的突发事故,每月一次反事故演习,每季度一次考试,努力提高职工的业务素质和事故处理能力。二是加强技术资料管理。借鉴电力系统完善的技术资料管理方法,对资料室资料严格按电力系统的统一档案分类标准进行整理,充分发挥技术资料的作用,促进变电站管理水平上新的台阶。三是加强设备管理,及时处理设备异常情况。在设备管理工作上,严格按照设备修、试、校计划进行,对照计划将相关的缺陷报修试部,减少重复停电。组织站职工对设备进行全面的检查,能处理的设备故障当场处理,不能处理的报请修试部派人处理,进一步提高设备健康状况,为安全生产奠定了扎实基础。
我从事变电运行工作多年,认真学习,努力实践,掌握了变电运行工作必备的基础理论知识,具有变电运行工作的岗位能力和技能。多年来,我充分发挥自己的业务特长,在变电运行工作中取得优良成绩,所经手和负责的业务工作基本没有出现差错,获得上级领导的肯定与满意。1988年3月,我作为运行班长承担了马家旁变电投产运行工作,一次性送电成功,全程操作无差错。1993年12月,作为运行班长承担了笔架山变电投产运行工作,一次性送电成功,全程操作无差错。1999年5月,为解决10kv分闸线圈频繁烧毁的难题,经过分析主要是分闸线圈受潮后,容易烧毁,对备用线圈采取防护措施后,效果明显好转。--年4月,参加对本站#1主变冷控回路改造,原切换试验回路需要在低压室进行,在冷控箱电源控制回路加装切换小刀闸后,就能在冷控箱内进行切换试验,提高了试验效率。--年5月,主持安装本站自动排水系统,原本站水泵房容易积水,致使水泵、电机受潮损坏,排水系统改造后,既保证电缆沟不积水,也保护了水泵电机。
我是一个喜欢学习的人,总觉得人的一生是学习的一生,特别在当今发展迅速的时代,学习就更加重要,一个人不学习,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。我从事变电运行工作,除了学习党的理论知识和国家方针政策外,重点是学习变电运行方面的知识和技能。只有学好了这些内容,掌握变电运行知识,才能做好工作。在学习上,我既巩固已有的变电运行知识,又特别注重学习当今最新的变电运行前沿知识。由于自己平时注重学习,切实提高了自身业务素质,因而在具体实际工作中,我基本能做好变电运行工作,没有出现差错,取得较好成绩。在业务学习中,我主持编写了变电站事故预案,作为提高全站人员处理事故能力的学习依据。我编写了笔架山变电站现场运行规程,确保笔架山变电站现场运行安全。我解决的10kv开关分闸线圈频繁烧毁难题,获得荆州供电公司优秀qc成果一等奖。
干工作除了业务知识与技能外,更主要的是工作作风。我从事变电运行工作,作为一名基层干部,以良好的工作态度对待职工,做到和气、关心、体贴、温暖。工作中承担自己的责任,认真对待每一件事,对待每一项工作,负责到底,做好任何工作。对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献,爱岗敬业,从不计较个人的得失,始终以国家和集体的利益为主,把自己的爱和真情奉献给电力事业。
我作为一名变电站领导干部,做到廉洁工作是十分重要的,这既是公司领导的要求,也是职工的希望。为此,我认真贯彻落实--在--届中纪委三次全会讲话中提出的“六个着力、六个切实”的要求,遵守--届中纪委三次全会提出的廉洁自律五条规定,学届四中全会通过的《中共中央关于加强和改进新形势下党的建设若干重大问题的决定》精神,学习公司各项廉洁规定与工作纪律,努力提高自己各方面素质,在工作上,做到洁身自好,清正廉洁,决不跟腐败风气沾边,努力创建人民满意电力。
这些年来,我认真学习,努力工作,虽然在业务知识上有了很大的提高,自身业务技能较为精湛,树立精诚服务意识,以公司与站的需求作为自己工作的努力方向,但是与公司的要求,与职工的希望相比,还是需要继续努力和提高。今后,我要继续加强学习,掌握做好变电运行工作必备的知识与技能,按科学发展观的要求,求真务实,开拓创新,奋发努力,攻坚破难,把各项工作提高到一个新的水平,为人民电力事业的发展,做出我应有的努力与贡献。
砧板岗位的工作计划篇十五
一、岗位名称:。
中厨砧板主管。
二、直接上级:
中厨厨师长。
三、管理对象:
中厨砧板员工。
四、岗位概述:
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求:
1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充沛,身高无特别限制。年龄22~40岁为佳,宜男性。
2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验:三年以上中厨房砧板厨师经历,曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力:熟悉中厨房业务流程和砧板工艺,熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识,熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养,熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力;普通话表达基本清楚。
5.其他:有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
六、主要责任:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。
(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。
3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。
(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。
4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量。
(2)检查岗点每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应返工重制。
(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。
(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。
5.负责本岗点清洁卫生状况检查。
(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。
(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。
(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,并附处理报告。
(5)任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。
7.负责努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。
(2)为下属员工起示范作用,倡导工作积极性。
(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。
8.负责完成上级交办的其他工作。
砧板岗位的工作计划篇十六
一、岗位名称:中厨砧板主管二、直接上级:
中厨厨师长三、管理对象:
负责中餐菜品原料的验收领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。五、岗位要求:
熟悉中厨房业务流程和砧板工艺;熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识;熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养;熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力。六、岗位职责:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。
(1)根据每日订单、昨日营业情况及酒店住客情况合理订购次日食品原料品种与数量。(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定做出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量和数量,秉公办事。
(2)检查切配每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应立即返工重制。(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。5.负责本岗点清洁卫生状况检查。
(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁,时时保持工作环境干净卫生。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,必要时需附上书面处理报告。(5)任何事件发生均应把酒店和宾客以及员工利益放在首位。7.负责努力学习和提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。(2)为下属员工起示范带头作用,倡导工作积极性。(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。8.负责完成上级交办的其他工作。
砧板岗位的工作计划篇十七
1、依据施工进度及项目经理的分配,安排好各工种穿插施工工作,严格记录每日的施工进度。
2、做好施工前的技术交底工作,并对施工过程中的各个环节进行指导监督,协助项目经理编制工程质量相关报表,对施工现场严格监督,发现问题及时反馈,定期整改。
3、根据施工进度随时做出材料使用计划,由项目经理审核后交公司,加强原始资料、凭证、图纸的管理工作和施工过程的需现场填写的质保资料。
4、协助项目经理制定人工投入计划,并做出人工费控制目标计算并实施,降低成本,提高效益。
5、安全文明施工,严格履行现场管理条例,及时发现不安全隐患,注意防火、防盗,保证不出任何事故。
6、根据工程质量标准,按照施工规范施工,做好施工记录并及时对工期、质量存在的问题提出整改意见和具体办法。
7、应处理好维修与施工的关系,不断改变施工过程的工作环境和条件。
8、协调施工过程中原材料、人员、设备的供应及配置,合理组织施工。
9、熟悉施工图纸,了解工程概况,绘制现场平面布置图,搞好现场布局。对设计要求、质量要求、具体作法要有清楚的了解和熟记,组织班组认真按图施工。
10、全面负责本工程施工项目的施工现场勘察、测量、施工组织和现场交通安全防护设置等具体工作,安排临时设施修筑等工程任务,对施工中的有关问题及时解决,向上报告并保证施工进度。
11、参加图纸会审,审理和解决图纸中的疑难问题,碰到大的技术问题负责与甲方和设计部门联系,妥善解决。坚持按图施工,分项工程施工前,应写出书面技术交底。
12、参与班组技术交底、工程质量、安全生产交底、操作方法交底。严守施工操作规程,严抓质量,确保安全,负责对新工人上岗前培训,教育督促工人不违章作业。
13、编制单位工程生产计划。填写施工日志和隐蔽工程的验收记录,配合质检员整理技术资料和施工质量管理,按时下达各部件砼及砂浆的配合比。负责安排各分部分项的检测。
14、负责施工计划安排实施,根据总工期和总施工进度计划编制月或旬施工计划进度表,并组织安排相应施工班组根据计划施工,保证工程如期完成。
15、根据施工计划做好各施工班组的日常工作安排,提前做好劳动力动态表,合理安排劳动力资源,合理组织实施施工。
16、对原材料、设备、成品或半成品、安全防护用品等做好检测复试工作。质量低或不符合施工规范规定和设计要求的,有权禁止其在工程中使用。
17、按照安全操作规程规定和质量验收标准要求,组织班组开展质量及安全的自检、互检、交接检三检制度,努力提高工人技术素质和自我防护能力。对施工现场设置的交通安全设施和机械设备等安全防护装置经组织验收合格后方可进行工程项目的施工。
18、认真做好隐蔽工程分项、分部及单位工程竣工验收签证工作,收集整理、保存技术原始资料,办理工程变更手序。负责工程骏工后的.决算上报。
19、对项目的施工情况每天例行检查,并将检查的情况及时向上级报告;
20、积极服从上级领导的工作调配,充分发挥自身的才能;
21、贯彻执行国家有关建筑安装的法律法规,贯彻执行各级地方政府有关建筑安装的行政法规,贯彻执行公司的各项规章制度。
22、负责工地的技术管理工作,包括外业的测量放线、桩线交底,沉降观测。内业的技术交底,设计变更,传达公司的有关技术要求。
23、负责工地土建工程技术指导,巡视检查土建工程的施工质量。
24、负责给土建施工单位做技术交底,特别是各施工区域的地下管线、地下建筑物、构筑物的位置和深度以及与相邻单位的关系,避免出现安全事故。
25、负责工地的质量管理工作,收集、整理、保存质量管理记录、资料。接待公司领导、质检站领导的检查指导,对领导提出的检查意见作出书面回复。
26、负责工地的工程文件档案资料收集整理保存等管理工作,及时传递公司和设计院的各种技术文件,检查督促各施工单位工程档案、竣工资料的填报、收集、整理、保存等工作,负责与地方档案部门的联系和资料预验收工作,组织竣工档案资料的交验。
27、负责审查土建专业的预算、结算、中间验收、施工组织设计、监理实施细则、各项施工方案、材料计划。
28、负责工地土建专业材料设备选型工作,对材料的质量、价格和生产能力各方面情况反复比对,为领导决策当好参谋。
29、负责收集、整理、编写土建专业的工程简报,及时向领导反映工程中存在的疑难问题。
30、负责审查土建专业的设计变更、现场签证。对设计变更产生的各种影响反复论证,尽量减少设计变更,确保工程质量和经济效益。
31、负责检查指导土建专业的施工单位及时填写收集整理工程资料,保证资料与施工同步,避免遗漏后补。
32、负责工地有关图纸会审、设计变更、地基验槽、主体验收等事项与公司和设计院的联系沟通、书面资料的传递。
33、负责工地的文件、办公用品、图纸、图册等的收发、借阅、整理、保存等管理工作。
34、负责监督检查主管专业的监理工作,协调监理和施工单位发生的争议。
35、完成领导临时交办的任务。
砧板岗位的工作计划篇十八
岗位名称:砧板厨师直属上级:砧板主管管理范围:无。
岗位素质要求:学历、培训、经验、技能四个方面1、具有初中以上学历或同等学历。
2、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有。
较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真,一丝不苟。
3、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识。
4、熟悉一般菜肴的制作方法,有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。5、掌握上菜顺序,能够合理掌握上菜速度。
岗位职责:砧板厨师在砧板主管领导下,负责菜品生产的切配工作。1、接受砧板主管分派的工作,服从主管临时安排的其他工作。2、根据宴会和零点菜单要求,把食品原料进行刀工处理。
3、负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用。4、保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。5、严格按《标准菜谱》执行,做到质量好、出菜快、不压菜。6、节省能源,水、电、气等要及时关闭。7、负责本岗位范围内的环境卫生,对所使用的砧板、刀具定期消毒。
8、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养,发现问题,及时报修。
9、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序执行,预防事故发生。砧板日工作流程:。
砧板厨师的工作流程。
1、了解营业情况,熟悉菜单,确保各项切配工作顺利进行;
6、如果宾客当餐没有的菜品,应及时进行协调或上报,尽可能的满足客人的要求;
一、岗位名称:。
二、直接上级:
中厨厨师长。
三、
管理对象:
四、岗位概述:
负责中餐菜品原料的领取、初加工与切配的业务操作与管理。督导厨师及时完成任务,确保炒锅厨师烹制出品工作正常进行。
五、任职要求:
1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充沛,身高无特别限制。年龄22~40岁为佳,宜男性。
2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨砧板专门训练。
3.工作经验:三年以上中厨房砧板厨师经历,曾任领班或其他管理职务一年以上为佳。
4.专业能力:熟悉中厨房业务流程和砧板工艺,熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的基本知识,熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养,熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;具有高超的砧板技艺,一定的管理能力和成本核算能力;普通话表达基本清楚。
5.其他:有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。
六、主要责任:
1.负责制定本岗点工作计划,并组织落实。(1)根据每日订单、昨日滞售半成品及经验预测次日申领原料品种与数量。
(2)参加中厨主厨主持的每日例会,接受工作任务,报告每日工作量预测,申领次日所需原料。
(3)根据每月预测和厨师技术特点,制定排班表,每周或按任务变动灵活调整,适当安排加班和轮休。
(4)主持班前会,合理分工,有利于发挥各厨师技术优势和提高工作效率。
(5)填写工作日记。
2.负责协作主厨做好本岗点员工队伍建设工作。
(1)做好厨师考勤记录和绩效评估,奖优罚劣,按酒店与厨房有关规定作出具体工作奖罚单。
(2)合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。
(3)配合厨房培训计划定期组织和鼓励厨师参加培训与学习,提高工作能力。
(4)与厨师保持思想沟通,做好团结与激励工作。3.负责督导本岗点厨师日常工作顺利进行。
(1)召开班前会听取意见,布置任务,鼓舞士气。
(2)随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。
(3)督促本岗点厨师按工作标准操作规范使用各设备和用具,并随时检查其运转情况和卫生状况,发现故障及时向上级汇报并联系工程部维修。随时检查下属各岗的出品质量,督促本岗点厨师保质保量高效完成出品任务。
(4)以身作则,参与岗位工作,必要时示范操作,进行业务指导。
(5)巡视各岗,处理矛盾,保证业务流程通畅和各岗工作愉快。4.负责本岗点出品质量与成本控制。
(1)负责在领料时严格把关,确保原料质量。
(2)检查岗点每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应返工重制。
(3)与炉灶组加强联系与沟通,确保出品符合炉灶要求,及岗点间业务流程畅通。
(4)督导厨师严格按菜谱配料、投料,控制成本,减少浪费。5.负责本岗点清洁卫生状况检查。(1)负责督导厨师完成与本岗点有关的设施与用具及环境的清洁。
(2)负责与管事部协调,确保由其负责的环境区域与设施清洁卫生。
(3)督促厨师及时退回或清理腐烂变质的原料或食品,确保食品原料新鲜、卫生。
6.负责处理岗点各种意外事故和非常事件。
(1)负责现场指挥,采取应急措施,阻止事态扩大。
(2)按酒店与厨房有关规定执行处理。
(3)无法处理事件转请上级处理。
(4)无论自己能处理与否,均应及时向上级汇报,并附处理报告。
(5)任何事件发生均应把宾客和员工利益放在首位。7.负责努力学习各提高砧板技艺,钻研、开拓新产品。
(1)坚持学习,锐意进取,钻研业务知识与技能,提高业务能力和管理能力。
(2)为下属员工起示范作用,倡导工作积极性。
(3)协助主厨完成新产品的设计、加工、及创新。8.负责完成上级交办的其他工作。
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