总结是一个反思和总结的过程，可以让我们更好地认识自己，找到进步的方向。在总结中要注意用事实和数据来支持观点。下面是一些经典的写作范文，希望对大家有所启发。
雅舍读书心得篇一
梁秋实这一代宗师，给本世纪文坛留下了20xx多万字沉甸甸的著译。梁公散文自然、真率、豁达洒脱；亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”；旁征博引、中西逢源等特色，文笔简洁，风格恬淡，看似平平淡淡，却蕴藏着无穷的艺术魅力，令人读后余味无穷，遐想不已。冰心先生曾这般评价：“一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中，男人中只有梁实秋最像一朵花。”梁秋实先生的《雅舍小品》——这一中小学生必读丛书，让我们寻常中顿悟世间哲理，困境中展现睿智幽默，岁月中洞察人生百态，阅读中品味词苑英华。
翻开了第一页：“最令人怵目惊心的一件事，是看着钟表上的秒针一下一下的移动，每移动一下就是表示我们的寿命已经缩短了一部分。再看看墙上挂着的可以一张张撕下的日历，每天撕下一张就是表示我们的寿命又缩短了一天。”这形象的意象将时间与生命结合在了一起。梁先生很珍惜时间，他的那些成就说明了这一点，他一再说自己浪费了时间，表明他对自己要求的严格，能不断地责恼自己，本身就说明他是一个珍惜时间的人。想在有生之年做一点事，学一点学问，充实自己，帮助别人，使生命成为有意义的。
《雅舍小品》里面记述的并非风雅之事，乍一看都是生活中的琐事百态，俗尘俗事。但是作者幽默风趣的笔调给人印象深刻，以唠嗑的形式和你说话，轻松随性，一想起就忍俊不禁！诸如调侃吝啬鬼的“开电灯怕费电，再关上又怕费开关”；对于女人买衣料东嫌西嫌的调侃也让人叫绝；对于牙签使用的方法更是粗柄夸张。但无不显现作者文笔机智闪烁，谐趣横生，严肃中见幽默，幽默中见智慧。小品语言也典雅清朗，雅俗共赏。作者写得那么随意、轻松、幽默，身边的一草一木、一狗一猫都可以激起他的写作冲动，皆可入文。
《雅舍小品》带给我们的是一种对生活的戏谑，也是一种心灵的净化，更是一种雅致的襟怀和认知。我们深信，只要抛弃偏见，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏，走进一片高雅脱俗的美文世界。
雅舍读书心得篇二
雅舍是一个高品质的住宿品牌，它提供了独特而舒适的住宿体验。我最近在雅舍旅店中住了一段时间，这段时间让我有了很多体验和感受，让我更好地了解了雅舍，也对自己有了更深的认识。在接下来的文章中，我将分享我在雅舍的心得体会。
第二段：舒适的设计。
雅舍的设计非常舒适，它在细节上非常用心。从房间的颜色搭配到各个区域的摆设，都展现出了设计师的巧思。无论是在公共区域还是在房间里，都可以感受到雅舍对于细节的把控。在这样的环境中住宿，让人非常放松。而且，雅舍每周都会定期清洁，保持房间的整洁。这些细节让我感到非常温馨和舒适，让我对雅舍的品牌形象更为认可。
第三段：专业的服务。
雅舍的服务非常专业，工作人员都非常热情。入住时他们会详细介绍旅店内的各个设施和服务，还会询问住客是否需要帮助。如有有任何问题或需求，工作人员都会尽快解决和满足。每日早餐都免费提供，而且食物种类繁多，品质也不错。另外，雅舍也为沉迷于工作或需要静心的客人提供专门的工作间，让客人集中注意力完成工作或享受一个人的时间。所有的这些服务都非常贴心，让我在旅店内感受到非常良好的服务品质。
第四段：良好的社区。
雅舍不仅是一个住宿场所，更是一个社区。在这座建筑里，有很多不同的旅行者或出差者，我们可以一起交流经验，分享旅途中的精彩和惊喜。在这里，我认识了很多新朋友，增加了自己的社交网络。同时，雅舍也经常举办一些社交活动，这些活动吸引了很多旅客的参与。社区对于我们旅途中的寂寞至关重要，而雅舍的社区给我们带来了很多温馨和快乐的时光。
第五段：结论。
住在雅舍的一段时间让我感受到了不同于其他住宿品牌的独特体验。从它舒适的设计，专业的服务，良好的社区，雅舍尽显其品牌形象，深得我心。通过这次入住，我更加明确了自己在旅途中对于住宿的要求和期望，并且也让我意识到品牌的形象对于消费者的吸引力有多大。我相信，将来我一定会再次入住雅舍，并且也会向我的朋友家人介绍这个品牌，让更多的人能够体验它的独特魅力。
雅舍读书心得篇三
大学生读书心得，这个词对于我们并不陌生，小的时候我就对书这个词情有独钟，由于我家是书香门第所以在我小的时候爸爸就特别注重培养我们的读书能力，每次爸爸出差给我带的礼物是—“书”。当我第一次进图书馆时，在那里我仿佛得到了一种如鱼得水的感觉，因为图书馆里有好多好的书想找什么随手就得，在那里我可以在知识的海洋遨游，在那里我知道了梅雨纷飞的是江南，劲风嘶鸣的是塞北，高楼耸立的是城市，乌金滚滚的是矿井。
书陶冶了我的情操，塑造了我的性格，平凡小村里的平凡事物在我的脑海中便会组合成一种与众不同的印象。书，给予我超前的思维，书，给予我丰富的想像……我作为当代大学生甚感荣幸，因为我们现在有良好的读书环境，可以安安静静地坐在教室里读书，是我们的革命先烈用血换来的，可我们这些大学生之中总有一些人不珍惜现在的好时光而是沉寂在网络游戏中，当然当今社会的发展需要网络，但我们也不应该忘了读书。自古至今，从孔老夫子到周恩来不是从书中朔造自己的思维，正由于他们敏捷的思维才能流传至今，孔老夫子那句：“学而时习之，不亦乐乎，有朋自远方来，不亦乐乎，人不知而不怯，不亦君子乎。”
一直以来是我学习的动力，不管我学习什么，我都会以这句话为标准来约束自己，当然在我读书时我也没忘记周恩来的为中华崛起而读书，毕竟我们当代莘莘学子是社会需要的人才，是国家的`栋梁，为了我们的未来，为了国家有更好的发展我们更应该牢记那句：“为中华崛起而读书。”要想使当代大学生都能以“为中华崛起而读书”为荣，我们应该从我做起，从我们生活的一点一滴做起。我作为当代的大学生，从自身的发展我已经对书产生了浓厚的感情，而且我现在的读书已经能够不再是以前的那种应付了，而是发自内心的想读书想从书中学到知识学会做人。特别是当我读一些名着的时候我可以从中学到一些写作的技巧，通过各个人物的细节描写可以看到书里边充满了智慧，充满了感情。要说对书的感情，我记得那是一次偶尔中看到了译本关于言情方面的小说，名字叫菊花香。
里边有一段非常精彩的内容是这样的，男女主人公从偶尔的相遇，到有菊花香引起的一段凄美的爱情，当然他们婚后幸福的，但不幸的事总会不声不响的降临在每个人身上，当男主人公知道女主人公得了绝症时他几乎崩溃了，但他并没有忘记细心的对爱人的照顾，正是那段无微不至的照顾感动了我，正是这本书让我感觉到了人世间还是有坚贞的爱情，但并不是每个坚贞的爱情都有好的结果，在这我奉劝在校的大学生不论在对待什么问题时都有要理智，特别是不要茫目的去追求爱情。正因为这本书我对书又进一步增加了感情，而且我看书的范围越来越广甚至把书当成我的好朋友。
雅舍读书心得篇四
大凡世间之物，多数都可冠以“雅”字，至少这在文本上是数见不鲜的。但此雅非真雅也。一处风景，一件器物，被涂抹得浓艳之至便趋向平庸，外在的装饰固然有几分意义，可一旦失了本性，便再难称雅。
雅舍之名，世上怕是不止一处，但梁实秋笔下的雅舍，却是仅此一家的绝景。梁先生的文字，是我在初中毕业后，才偶然在书架上欹斜的书堆里触及，初读便有文言之味，二读尚有入俗之气，三读始觉淡雅之风。在雅舍中寻雅委实不易，幸得梁先生一支生花妙笔，如此飘摇的现状能描绘成这般大雅。
雅舍之雅，在于其简陋。篦墙不固，门窗不严，风雨不避，寒暑不挡，夜有鼠子作乱，空有群蚊为害，这兴许是雅舍最鲜明的特色。依山势而铺，随坡而起，房间虽然不大，但也排布有致，书房饭厅分置上下两处，往来奔走爬坡之劳，足以让人将“自然”二字了然于胸。而最具体的表现物，当属屋内陈设，徒有一几一椅一榻，以供自己写之用，其余的，各处净无纤尘，四壁之内均无他物点饰，格局却不单调，依先生所言，“喜欢翻新布置”，如此一来，人屋看似从俗，其实具有个性，“有个性就可爱”。
雅舍读书心得篇五
《雅舍小品》是一本杂文集，《雅舍小品》中的“雅舍”，即作者的居室。在抗战期间，作者因避战火而到了四川的北碚，跟同学吴景超夫妇合资在北碚买了一幢房子。由于房子筑在路边的山坡上，没有门牌，邮递不便，便用吴景超夫人龚业雅的名字，替居室命名为“雅舍”。后来，他应邀在重庆出版的《星期评论》写专栏，以“雅舍小品”为栏目，每星期一篇，每篇二千字，以笔名“子佳”发表，写了十多篇。虽然后来《星期评论》停刊，但“雅舍小品”还是继续写下去，散见于重庆，昆明的一些刊物。抗战胜利后，梁氏有意把作品辑为一册，交商务印书馆印行。可是由于当时内战方殷，终因纸张太贵而无法即时出版。直到台湾后，才由正中书局出版。
作者梁实秋，原名梁治华，字实秋，原籍浙江杭县，生于北京。著名文学评论家、散文家、翻译家。曾与徐志摩、闻一多创办新月书店，主编《新月》月刊。后迁至台。历任台湾师范学院英浯系主任、英语研究所教授、文学院院长、国立编泽馆馆长。代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。译有《莎士比亚全集》等。主编有《远东英汉大辞典》。
《雅舍小品》体现了梁实秋的语言功力，寥寥数句就能把意境勾勒出来，让读者仿佛身临其境，感受到作者所感受的那种情景。例如全集开篇的《雅舍》一文中对雅舍夜景的描写“雅舍最宜月夜——地势较高，得月较先。看山头吐月，红盘乍涌，一霎间，清光四射，天空皎洁，四野无声，微闻犬吠，坐客无不悄然！舍前有两株梨树，等到月升中天，清光从树间筛洒而下，地上阴影斑斓，此时尤为幽绝。”，7、8个短句就把雅舍夜景的寂静、优美，动和静的交融呈现到你面前，让美感扑面而来。同时，作为文学评论家，梁实秋一直认为，文学批评不是鉴赏，而是判断。他说，“判断有两层步骤——判与断，判者乃分辨选择之功夫，断者乃等级价值之确定，其判断的标准乃固定的普遍的。”这个普遍的固定的标准是什么呢，梁实秋说：“常态的人性与常态的经验便是文学批评的最后标举。”对于文学批评的目的，梁实秋认为：“文学批评根本不是事实的归纳，而是伦理的选择，不是统计的研究，而是价值的否定。”换言之，批评的作用一方面在于对纷繁复杂的艺术作品作价值判断，指出哪些作品是伟大的，哪些是低劣的；另一方面，批评家还需指出这些作品哪些是符合伦理的，他们又是如何符合的。梁实秋批评语言的幽默性掩藏着字里行间，于轻松中见其深意，如《年龄》一文中作者写道“在饮宴席上，如果有面无皱纹的年高名婆在座，不妨含混的称赞她驻颜有术，但是在点菜的时候，不宜高声的要点鸡丝拉皮。”语言诙谐幽默，但却包含着讽刺之意，作者风趣的语言，让人忍俊不禁，会心一笑同时也引起自我的反思。
整部雅舍小品取材之广，“在纷繁芜杂的大千世界中颉取一鳞一角都可成文。”无论是《吃相》还是吃饭用的《圆桌和筷子》，或是《理发》《男人》还是《麻将》《下棋》等，凡于生活中之事之物，梁实秋皆可信手拈来，娓娓而谈。而且都极具其风趣和个性。这是日积月累的过程，我们作为研究人员，文字能力是主要能力之一，同样要勤写勤练，把过程积累起来，从量变走向质变。
雅舍读书心得篇六
雅舍是一个有着浓厚中式文化氛围的企业，其提供着高品质的住宿服务和独特的文化体验，让人们可以在舒适的环境下体验中国传统文化的魅力。在这里，我不仅仅有着愉快的住宿体验，更收获了很多关于中国文化和人性的心得和感悟。下面是我的雅舍心得体会，希望可以与大家分享。
第一段：雅舍的舒适与安逸。
雅舍的住宿服务非常出色，为客人提供了舒适的床品、精致的房间布置、以及干净整洁的卫生间。客房内的一切都展现出了精致细腻的中式风格，给人一种淡雅温馨的感觉。除了房间，雅舍的公共空间也十分舒适，装饰典雅，让人感受到真正的中国文化气息，很容易就感到轻松安逸，好像置身于家中一样。这些高品质的住宿服务让我意识到，一个企业要想吸引更多的顾客，光有好的产品不够，还要有出色的服务。
第二段：表达中式文化底蕴的体验。
雅舍体现了中式文化底蕴的深厚性和历史性。环境布置、建筑风格、文创商店等多方面全面展示了中国传统文化的魅力。在这里不仅可以感受到中国传统文化的独特气息，还可以通过不同的活动来了解中国文化的细节。例如，茶艺表演将会令你如痴如醉地了解如何将茶的香气、味道和飞溅的水利用传统的方式表现出来，让人们更好地感受中国文化的深情与博大。这些体验呈现出雅舍所传递的文化价值，让我明白了文化是一段历史、一种信仰和一种生活方式。
第三段：体会与人交流的温馨。
除了好的住宿和文化体验，我对雅舍印象最深的是服务人员所表现出来的温馨和热情。他们的热情敞开我的心扉，他们体贴细心的服务令我感觉像在家一样，让我暂时忘记了离开家的痛苦。他们最关心顾客的安静宁静，将客人的需求置于优先位置。客人在这里不会感到孤单和孤独，还会有一个温暖的家庭聚会的感觉。我意识到，真正的服务是人性化的体现，要考虑到顾客的需求，拥有高效的沟通和解决问题的能力。
第四段：体会到自我反思和修复。
一次旅行可以提供给人们多种体验，包括个人的成长与修复。住在雅舍过程中，我意识到自我方面的缺点和不足，让我反思自己的现状并着手予以改进，使我能够更好地面对未来的生活。这个过程需要内心的平静和沉淀，尤其是在雅舍这样的氛围下，可以安心、舒展地进行自我反思和修复。
第五段：共享与关怀。
住宿体验不仅是氛围和设施的组合，更有其与他人分享和体验的因素在其中。为了创造与共享，雅舍积极组织各种活动，让顾客之间及与员工的关系更为密切。通过拥有共同经历的人们的互动，使人们在旅途中达到了共同情感的体验和共享的价值。当然，觉得有人能分享你的旅游的体验本身就是一种关怀和尊重，这正是雅舍的主题之一。
总之，雅舍作为一家有着中式文化氛围和高品质住宿服务的企业，其为我带来了四面八方的体验和感悟。在这里，我感受到了中国传统文化之美，体会到了优秀服务和人性化的交流带来的温馨，感受到了自我反思和修复的能力，同时也享受着与人共享和关怀的感受。如果你也想有不一样的旅行和体验，就来到雅舍吧，去体会一份不一样的启蒙之旅吧！
雅舍读书心得篇七
“世事纷纭，而我终觉生逢盛世，趣味尚浓。”这是印在书扉页的一句话。也正因此话，我与此书结缘。
除了女人外，还有其他各形各色的人物，比如“扪虱而谈”的男人;随身携带着药房，兼营药业的医生;水火不相容儿，互相怄气的房客和房东;以及树小新画不古的暴发户。这些人都是真真实实地生活在我们身边，没有丝毫的捏造。
除了各形各色的人物外，还有市井中的百态。比如有“政治家的脸皮，外交家的嘴巴”的讲价之态;考试后的愤怨，沮丧，悔恨之态;因义愤填膺，顿起杀贼之意的义愤之态......这些市井百态也是真真实实地存在于我们的生活中，没有半点虚假之情。
琐碎小事，寻趣知足。这就是梁实秋先生的非凡之处，身于市井，不食烟火气息，只闻生活之趣，热爱生活，这就是我在《雅舍闲趣》中所看到的梁实秋先生，他虽话语平平无华丽辞藻，却恰到好处，深得人心。在他的文章里仿佛又生活了一次，他像一个导游，带着我们领略了一番平日头累忽略的小而美好的事物。新认识了一遍曾经目光不及的人，发现生活中的有趣之处。
雅舍读书心得篇八
读完了梁实秋的《雅舍小品》中的《写字》一篇后，我受益匪浅，感受深刻。
从古至今，需要写字的地方特别多，字的用处也特别大。所以，写字一直是一件十分重要的事情。
在中国古代，毛笔是十分通用的一种书写工具，所以也就形成了一种独具一格的书写艺术——软笔书法。可是，随着社会的发展，我们已经很少能见到毛笔的身影了。正如这篇文章所说：“自来水笔代替了传统的毛笔，写字一道，渐渐地要变成‘国粹’了。”
仔细一想，文章说的没错，随着社会节奏地加快，毛笔已经慢慢的淡出了历史的舞台。可是，毛笔虽然无法跟上社会发展，但它毕竟是中华民族五千年历史与智慧的结晶啊！我们不能失去这么一份祖先留给我们的遗产！相对钢笔、水笔等等，毛笔有更多的书写艺术，也有许许多多的形体。可以说，毛笔是我国书法的化身。
如今，更多的人丢下毛笔去用水笔。从中，我们等到了什么？又失去了什么？
雅舍读书心得篇九
最近在品读梁实秋先生的《雅舍小品》。
梁先生的这本书，可以说渗透了衣食住行、吃喝拉撒的方方面面。一件很常见的小事，在他笔下写的风趣幽默，妙笔生花，整本书典雅中见质朴，凝练中透真知，旁征博引，学富五车，让我好生佩服。
开篇的第一章名字是雅舍，这个“雅舍”，“有窗而无玻璃，风来则洞若凉亭，有瓦而空隙不少，雨来则渗如雨滴。”进得屋来仍需上坡，还有破人安宁的老鼠和蚊子，“客来无不惊叹，我则久而安之。”
在作者眼里，这个雅舍自有宜人之处。“因地势较高，得月较先，可以看山头吐月，红盘乍涌，等到月上中天，月光仍逼进窗来，细雨蒙蒙之际，亦复有趣！而且家具陈设疏落参差，正合我意”。
李白有句诗里说“清风朗月不用一钱买”，《陋室铭》里说“斯是陋室，唯吾德馨”，表达的都是一种对于生活百态的静默和从容，是达观，是对生命对生活的敬畏。欣赏这些在困境里能超然物外，苦中寻乐的人们他们豁达乐观的心境。我们该寻之学之。
本书还讲了一些生活琐记，其中有一篇讲理发，我印象深刻，看得我捧腹大笑。最后一段讲在法国一个雷雨天气让理发匠刮胡子，结果一个闪电把理发匠吓得跳了老高，还有一个喝醉酒的理发匠，因为喝醉站不稳，往前一靠，作者的胡子刮了一块，刀还留在皮上。吓得作者趁势立刻用梦魇的声音叫起来：“别刮了，够了，谢谢你......”然后仓皇而逃。原文特别生动幽默，梁先生要生在现代，肯定是个日收5000粉丝量的不可多得的段子手。
还有一篇调侃男人这个群体的文章。通篇描写得生动形象，幽默非常，每个人都能在身边找出那么几个活脱脱的例子让你在文中对照然后忍俊不禁，拍腿叫绝。
关于骂人，梁先生颇有兴致的还总结了十大战术，非常有趣，感兴趣的朋友可以找来精进一下骂人的话术。其中一大战术是这样写的：“骂人的上乘，是你骂他一句要使他不甚觉得是骂，等到想过一遍之后才慢慢觉悟这句话不是好话，让他笑着的面孔由白而红，由红而紫，由紫而灰。欲达到此目的，深刻典雅之词必不可少。”
真是一个老顽童，特别有意思。
可以说，整本书每一篇都是精华。在这些看似质朴的话语里，你能看到作者深厚的写作功底。读文识人，你也能看到梁先生是个特别真实坦诚的人，不娇柔造作，不无病呻吟，不高高在上的说教，不故意卖弄自己的学识，他像一位洞察世事的老人跟你调皮的拉着家常，可是字字珠玑。“世事洞明皆学问，人情练达即文章。”
在梁实秋先生的文章中，我看到这两句话最好的诠释和表达。
因为思考笔触都还不够，不能完全表达出我对此书的喜慕之情。但是我一定会把这本书端端正正的摆上我的书架，时而拿出来摩挲之，揣度之，学习之。好的书就是这样，不管什么年纪，都能给相应的人以不同的角度去欣赏和理解，或许等到过些年再回头看这本书，又是一篇不一样的读书心得了吧。
雅舍读书心得篇十
最近读了梁实秋的《雅舍谈吃》，这世上有那么多爱吃的人，有数不清的馆子，吃真的是一件值得说道说道的事。
这本书分为四个部分。
第一部分讲了许多吃食。有西施舌、火腿、醋溜鱼、烤羊肉、烤鸭、狮子头、两做鱼、炝青蛤、生炒鳝鱼丝、酱菜、水晶虾饼、汤包、核桃酪、铁锅蛋、瓦块鱼、溜黄菜、酸梅汤与糖葫芦、锅烧鸡、煎混沌、核桃腰、豆汁儿、芙蓉鸡片、乌鱼钱、韭菜篓、蟹、炸丸子、佛跳墙、栗子、海参、满汉细点、菜包、糟蒸鸭肝、鱼翅、茄子、莲子、白肉、干贝、鲍鱼、咖喱鸡、烙饼、黄鱼、笋、八宝饭、薄饼、爆双脆、拌鸭掌、鱼丸、腊肉、粥、饺子、锅巴、豆腐、菠菜、龙须菜、鸽子、味精、粽子节、面条、酪、烧饼油条、窝头、炸活鱼、腌猪肉、喝茶、饮酒、大菜。作者吃的可谓广泛，既有珍惜的鲍鱼鱼翅，也有平民的烧饼油条。作者吃的也十分考究，知道什么馆子里哪道菜好吃，知道一道菜怎么做才好吃，知道菜的典故。
第二部分讲了馋、吃、吃相、喜宴、萝卜汤的启示、北平的零食小贩、熊掌、厨房，都是些与吃有关的事物。
第三部分讲了外国的吃食，吃在美国，麦当劳，日本的饮食店，啤酒，豆腐干，康乃馨牛奶，饭前祈祷。正是作者在国外生活的经历给予了他这些写作的素材。
第四部分是饮膳正要、媛珊食谱、读中国吃、再谈中国吃、读烹调原理。主要是别人、古人对于饮食这方面的典籍。
我也想吃这些好吃的，可是正如作者所说，中国的好吃的，有的随着大师傅的故去就消失了，何况即使它不消失，我也未必有机会吃到的，所以我就读读这书，权当画饼充饥了。
雅舍读书心得篇十一
看完《不复当年模样》，对于梁先生的散文旅程，来到了最后一站，《雅舍谈吃》。《雅舍谈吃》是梁先生的一本有关饮食文化的散文集子，在这本书中，梁先生就各种菜谱、饮食文化等进行了非常独到的分析。读来，一方面，阅读这些介绍性的文章，梁先生对于诱人食物的描述，令人生津，馋涎欲滴；另一方面，也可见梁先生的生活态度和人生体味，可见匠心。
也许，一国的吃，深刻地体现了一个民族和国家的文化。但是，吃者，总是口腹之欲；欲者，几乎在所有的文化中，都有“节制”之必要。所以，“格尽人欲”似乎让对于美味的追求变得不那么上得了台面。但是，也许，人欲本身就是人之为人的组成部分吧？在梁先生看来，“如果天理不包括美味的要求在内，上天生人，在舌头上为什么要生那么多的味蕾？”对于严肃的人而言，这话可能漏洞颇多，玩儿的是小蚊子伎俩；但是，对于饕餮之徒而言，这话，俨然可以成为饕餮客的圣经了！
虽说梁先生的文章，确实将很多笔墨耗费在了食物之上，比如西施舌、烤羊肉、狮子头之谓，但是，正如梁先生所言，“偶因怀乡，谈美味以寄兴”。对于出生于北平的梁先生，对于北平的小吃珍馐都如数家珍。小吃如豆汁儿、酸梅汤、糖葫芦，且“实在想念”，而对于所谓“大八件”“小八件”嗤之以鼻，对于鄙夷北京小吃的我辈而言，发现也找到了“权威论断”。
说是“怀乡”，更多的可能仍是思人。谈到狮子头，心中所思，是客死异乡的萧毅武先生；谈及“冬笋炒肉丝”，那是“无上妙品”，但必须是“妈妈亲自掌勺”；而真道及那些吃食，尤论及父母爱吃之物什，未及供养仍是梁先生之哀伤。
同时，梁先生也在缅怀一个时代。例如东兴楼，日寇盘踞之后，一代名馆，后“名存实亡，不复当年手艺”。致美楼、厚德福、便宜坊……那些曾经的手艺，“全在掌勺的存乎一心”，有如“庖丁解牛，不仅是艺，而近于道”了。想想梁先生所谓名坊名斋，手艺不再，却也值得感伤。
食以寄兴，也是梁先生的智慧。论及窝头，梁先生有着士人之情怀，仍在追问“那些啃窝头的人，是否还在啃窝头，抑或窝头都没得啃”；论及炸活鱼之野蛮行径，梁先生直呼其未开化，“炸活鱼者，小人哉”；论及吃大菜，梁先生对崇洋媚外之行进行了讥讽，“不管我们这一辈子吃多少回大菜，头发不会变黄，眼珠儿也不会变绿”；以萝卜汤启示行文之道，“少说废话，便是秘诀，汤里少加萝卜少加水！”
或许，口腹之欲的“欲”，皆“人欲”也，本也无高下之分。讲究者，山珍海味仍无处下箸；困苦者，锅盔加上冻豆腐粉丝熬白菜，吃得稀哩呼噜，也可见其快乐。终是讲究充分享受，或细嚼慢咽，或风卷残云，“怡然自得”，才是乐事！
想到曾经看过的一个故事，一先生，即便吃糠咽菜，也要搬桌弄椅，正襟危坐。别人诧异，何必如此劳神？先生道：“毕竟是个人嘛！”可见，吃者，本是人生态度的一种重要体现！精者，可品饮食之艺术；粗者，也可得饮食之乐趣。阅读梁先生的最后一本书居然是馋涎欲滴，不知对先生是敬还是不敬？但遗憾的是，居北京五年，先生所述几乎都没有尝过，真是憾事！
雅舍读书心得篇十二
阳光灿烂的午后，不想理解炙热阳光的最好的办法，就是窝在工位上看看书。碰巧近期单位为了丰富我们的业余生活采购了一批新书，新书的墨香吸引了众多同事，我到的时候已经略晚，书架上的书已被翻乱，突然视线被一本雅致的淡蓝的书给吸引，正是梁实秋的《雅舍谈吃》。写作不像一般的食谱，也不是一般的散文诗集，更像杂文，十分随意。打开一看先是一排的菜名和食材：火腿、酸梅汤与糖葫芦、煎馄饨等等。
本书分为两个部分，第一部分是主要讲雅舍谈吃，第二部分讲谈吃拾遗。
对于前半部分，梁先生的文字不是简单的介绍做法，而是透过结合古诗词和由来以及食材的挑选以及简单的做法。
就如咖喱鸡这道菜，原先我大约明白咖喱是由很多香料混合的，但是并不明白咖喱的黄色来自于郁金根。
原先咖喱的意思的不是香料而是调味酱，成分有十到八种的香料，小茴香、郁金根、胡荽。
书中引用了超多的古诗词，如说到笋的时候，就引用了《诗·大雅·韩奕》和《唐书·百官志》中相关文词，我也不禁对作者的古诗词储备量感到敬佩。
书中也有透过形象地描述场景，将当时的景象透过文字栩栩如生的呈此刻读者眼前，比如书中写汤包时：
两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未觉察，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂倌在一旁看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完理。”读完我不经扑哧笑出声来。
谈吃拾遗。
我也喜欢梁先生对于谈吃拾遗的随谈，国内也好，国外也好，从喝茶、请客到饭前祈祷。从圆桌与筷子到吃相，从吃在美国到再谈“中国吃”。梁先生生在大户人家，他八十多年的人生岁月里所接触到的餐桌礼仪以及吃的文化都呈此刻了我们的面前。正如先生说的，“我不曾对饮食有过研究，只因我连续吃了八十多年，没间断”。
梁先生这本书记载的主要是对那些平凡的食材，日常的美食的杂谈。先生对这些日常美食的惦念，反映出老人的思乡之情，正如他自我说言：“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。”
有人说梁先生这个作品是那个年代的《舌尖上的中国》，在我看来，越是平凡的食材越是能让普通人引起共鸣。人的内心深处都会有那样一个关于味蕾的记忆，有的人半辈子都在找寻记忆中的味道：远在他乡求学打工的游子，对家的思念有时候就寄托在食物上。正是因为国人这种对吃的追求，在如今的市场经济时代，越来越多的以“家乡味”冠名的“老底子味道”的餐馆才能如雨后春笋般的破土而生，门庭若市。
雅舍读书心得篇十三
自古民以食为天，倘若没了赖以生存的食物，我们这些汲汲饮食男女恐怕便不能保全自身生命，生命既然都保全不]，又遑论其他潜在发展？可是人类必竟有别于其他物种，在满足了基本的生存所需之后，人类开始了实现梦想与追求的行动，为了活的有尊严有价值，裹腹之余高雅的精神文化追求随之而生。饮茶发展出了茶道文化，插花形成了花艺文化，吃的食物自然也不甘落后不肯马虎。
梁实秋是文学大家，他的《雅舍谈吃》便搜罗了中国大江南北的各地特色食点，以诙谐生动的笔触旁征博引纵横捭阖的文字，打动读者之心。这部美食小品，完整收录了梁实秋96篇令人馋涎欲滴的谈吃美文，全书分为“雅舍谈吃”和“谈吃拾遗”两部分，“雅舍谈吃”完整收录初版《雅舍谈吃》所有内容；“谈吃拾遗”辑录初版《雅舍谈吃》未收录的39篇谈吃美文，这两部分合在一起，构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。生活之余，夜深人静，泡一壶香茗，焚一缕幽香，灯下捧书细读，也不失为自己的精神生活来点放松的愉悦。虽然身体不能亲临他处的世态，但也不能孤陋寡闻了不是？人生如此珍贵，何必浪费时光于酒肉之聚？天地广博，身虽不能行至，眼睛却能通过读好书来体味其中美妙。这便是好书的作用吧。
梁实秋的文字温润动人心，优雅之中有谐趣，无论是食材选择、煎蒸熬煮要领，还是人生掌故，皆是信手拈来，笑谈间人生之乐尽得于此。我喜欢读梁实秋的文字，一边读，一边流口水，特别是饿的时候，恨不得钻进书里，饕餮一番。唉唉，人皆是馋，正常，而对馋，梁实秋说，“馋，则重在食物的质，最需要满足的是品位。上天生人，在他嘴里安放一条舌，舌上还有无数的味蕾，教人焉得不馋？馋，基于生理的要求，也可以发展成为近于艺术的趣味。”就像周浩晖在《邪恶催眠师》里介绍的七宗罪之一，好吃也是其中一条嘛。因为好吃，把自己的舌头都可以吃下去。噢，有点恐怖，但也可以理解。
人莫不饮食，而鲜能知其味，梁实秋显然是其中的最知味者。知味，知昧，就多了那么一杠而己。美食之味也是如此，由美食到人生岁月，可见口腹间的旷达幽默以及美食中的智性人生。
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