古诗词是中国传统文化的瑰宝，它可以让人们领略到古人的智慧和情感。怎样培养积极向上的心态和情绪？看看别人的总结，可以帮助我们更好地理解总结的写作方法和技巧。
舌尖上的美味肉夹馍篇一
哈哈，它就是《蚝油黄瓜》，它的味道非常的鲜嫩，很香又很脆，闻到那股香味，我马上毫不手下留情的抓了一块放进嘴里，它让你爱不释手。
蚝油黄瓜是一道很下饭的菜，它让我不停地流口水，在我的幻想中里感觉流了一大盆似的，我呆呆的望着它，真是垂涎欲滴啊。
当我吃了第一口时，就在“梦幻”里想到了以前外公给我做的蚝油黄瓜，那些汁马上向火箭般的速度飞进我的喉咙。外公在我的心目中是多么的疼爱我，关心我，我非常感谢他，我有一个好外公，蚝油黄瓜真是可口无比。
但是我建议下次不要做的那么咸，不过它的味道是油而不腻，我本以为它不是那么好吃，但是正好恰恰相反，原来是那么的好吃，我又想起了一首歌，＂世上只有妈妈好"以后我也要做好吃的给妈妈，我感受到了做这道菜的人给予的温暖，和甜蜜。
就在这时我想起了一句话：不管这道菜做的好不好吃，只要有家人的温暖，你就是最幸福的。
舌尖上的美味肉夹馍篇二
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的小县城。这里食物虽然不多，但我喜爱家乡的美味酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后散上适量的生粉，加上水，把两者揉成团，再配一些自己喜欢的调料。
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的中间划一个小口，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进去，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，会把口袋弄破的，把豆腐皮划破就会影响美观。
最后一步也是至关重要的一步蒸。蒸的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始时要用大点的火，蒸了一会之后，就要用中火来了，最后用小火，直到出锅。
说了它的制作方法，接下来就要说一说豆腐的来历了：清代时期客家人移居南方，因为客家人还带着吃饺子的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，就成了豆腐。
我爱我家乡的美味酿豆腐，但我更爱我那美丽富饶的家乡。
舌尖上的美味肉夹馍篇三
俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们每天都在和美食打交道，有人喜欢吃天上飞的，有人喜欢吃地下跑的，还有人喜欢吃水里游的……而我最喜欢吃的食物就是陕西特色美食———肉夹馍。
肉夹馍不仅种类繁多，而且味道鲜美。馍是指白吉馍，肉是指腊汁肉，馍酥肉香，肥而不腻，令人吃完回味无穷。腊汁肉历史悠久，并且选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因为所制的肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，可谓“色香味俱全”，而且有“中式汉堡”的美誉，人们吃后唇齿留香。
肉夹馍的历史十分悠久，据史料记载，腊汁肉在战国时期称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了。秦灭韩后，制作工艺传进长安：选用上等的硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、桂皮等20多种调料汤煮制而成，汤是历代流传下来的陈汤，较少加水。
我第一次吃肉夹馍，还是在几年前。爸爸带我去了一家陕西特色小店，我看到别人津津有味的吃着肉夹馍，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待着。饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了！”“哎，心急吃不了热豆腐，要慢慢来。”爸爸笑着提醒我。我只好强忍着欲望，看着被我咬了一口的肉夹馍，其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。
终于，我吃到了肉夹馍，刚一入嘴，鲜美的肉汁就在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，香味扑鼻，白吉馍外酥里嫩，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一连吃两个，吃过之后真是唇齿留香，令人回味无穷。
我天生就是小吃货，从来不拒绝美食的诱惑。每当假日来临，妈妈便带我领略各地的风光，途中各地的风味小吃也是品尝无数，而让我百吃不厌的也只有“中国汉堡”———肉夹馍！
舌尖上的美味肉夹馍篇四
大家猜猜看我最喜欢吃的水果是什么？当然数苹果了！
苹果不是特别圆，看起来有一点点凹凸。外表有好多颜色呢！有青色，有橙色，有红色。红的太红了，几乎变成棕的了，但不是全棕，而是一种棕里透红的颜色。像一个害羞的小姑娘的脸蛋。
凑近闻闻，一股清香扑鼻而来，闻了让人全身舒畅！
用手摸一摸，好光滑呀！噢，不是特别光滑，因为苹果上有一个个小洞，像斑点一样。
切开一半，吃一口，果汁马上充满了我的口腔！味道酸酸甜甜的。果肉淡淡的黄色，中间包着一颗颗棕色籽。
苹果真是好吃呀！
舌尖上的美味肉夹馍篇五
既香气扑鼻，又色泽鲜明；既美味可口，又好吃不腻；既酸酸甜甜，又十分有嚼劲……这些词用来形容糖醋排骨实在是太合适了。
糖醋排骨是一道十分常见的菜，不论是在中餐厅、西餐厅，还是小餐馆、大排档等地都有这道菜的身影。
虽然糖醋排骨很常见但它还是十分考验做菜人功底的。如果你没有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就会变成单纯的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就来和我学一个口诀吧！口诀是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！简单来说就是一二三四五。照此秘方来做，定万无一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，这是为什么呢？这得归功于糖、醋、和料酒三兄弟，他们发生的化学反应成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精联手发出的，而糖和酒在油锅里的高温下融合在一起，发生化学反应，会召唤出一种叫“酯”的东西。酯有独特香味。糖在特别热的时候会发生脱水、分解反应，召唤出几种深颜色的“召唤兽”，其中就有“焦糖”，能给糖醋排骨带来漂亮的红棕色。糖和肉里的蛋白质经过一种更复杂的化学反应，也能召唤出一种棕色或者黑色的东西，叫做“美拉德反应”，“美拉德反应”会产生一种十分好吃的味道。
接下来，我为大家讲解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、盐。
首先将洗干净的排骨煮30分钟。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋将排骨腌制20分钟。然后将排骨捞出，沥干净水。锅里放油烧热，将排骨炸成金黄色。把之前的混合物倒在锅里，加入白糖和一点盐。用小火焖10分钟，再用大火收之后即可出锅装盘。
尝一口，美味无比。酸、甜、肉、糖的滋味一起进入口中，令人回味无穷。
这就是我喜欢的美食。虽然看起来小众，但却美味十足，香甜得不得了。
舌尖上的美味肉夹馍篇六
俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。如杭州的藕粉羹、北京的烤鸭、内蒙古的烤全羊、云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街边的风味小吃，可以说举不胜举。
糖画的意思很好理解。就是用糖汁在石板上绘制出的图案。
想做糖画很简单。所用的工具仅一勺一铲。糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时就可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，用小勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快的来回浇铸。民间艺人的手上功夫是造型的关键。当造型完成后，即用小铲子将糖画铲起，粘上竹签，就大功告成了。
刚刚做完的糖画还没凝固，晶莹剔透，还有一阵阵糖的清香有点令人“心旷神怡”的感觉。很快糖汁就冷却了，可晶莹剔透与清香都没有变。当做糖画的老爷爷把糖画递给我时，我望着那支把小鹿画的栩栩如生的糖画，我迟迟下不了口。这时，倩倩笑着说：“全世界又不是只有一支，快吃了吧！”我轻轻地添了一口，“好甜！”我叫了一声。我又咬了一口那些最细的糖线，刚含到嘴里就化了。这时来了几个老外，他们看到我们吃的'这么开心，便一人买了一只，吃了起来。接着他们又用自己那些不怎么熟悉的中国话异口同声道：“中国的糖不仅好吃，还好看哩！”
这就是我认为的舌尖上的美味——糖画，要不要多来几支糖画啊！
舌尖上的美味肉夹馍篇七
家乡的美食有很多，红烧肉、水煮鱼、麻辣烫……但是，我还是最喜欢吃奶奶亲手包的水饺子。
春节的时候，我们小孩子穿着新衣服，放鞭炮、贴对联、做游戏，玩得不亦乐乎。奶奶就在厨房里忙着和面，切馅，擀面皮儿，擀好面皮儿后再包饺子。
不一会儿，饺子包好了。奶奶把它们下到锅里，一个个饺子就像一个个白白胖胖的小子光着身子争先恐后地在锅里欢快地游泳，不一会儿就冒出头来了，那味道真让人垂涎欲滴。
我一闻到香喷喷的饺子味，肚子就开始“咕咕咕”地叫了起来，我嚷着要吃。奶奶说：”不急，不急！还要盖上锅盖，让饺子小子们在里面做一次汗蒸。”一分钟……五分钟……十分钟后，香喷喷的水饺终于全部浮出水面。
“快去洗手。”奶奶大声对我说。我赶紧洗干净了那黑乎乎的小手，拿着筷子夹了一个，放到嘴边，使劲吹一吹。饺子冒出了团团热气，就好像天使在空中自由自在地飞翔一样，吃一口味道简直妙极了。
“此味只应天上有，人间能有几回尝”。所以外地的水饺再好吃，也比不上奶奶包的水饺好吃。
舌尖上的美味肉夹馍篇八
2月14日，我们“青苹果”小队去银泰城的“棒﹒约翰”餐厅学做披萨。
人到齐后，我们开始分组，每两个人一组，我和小队新成员董昊天同学分在一起。
开始做披萨了。店长发给我们每组一盘馅料，我们发现有两种不同的馅料。店长告诉我们，一种是“棒﹒约翰”馅料，还有一种是超级“棒﹒约翰”馅料。
我们先在披萨上涂上番茄酱，然后在四周摆一圈橄榄，再放上几片腊肠和火腿，加上几片蘑菇，最后撒上金灿灿的芝士粒。披萨完成了，我和董昊天是最后一组做完的，但是我想：“我们的披萨一定最好吃！”我们满怀希望地把它放进烤炉。
过了一会儿，披萨出炉了。披萨散发出来的香味，好像磁铁一样，牢牢地把我吸引住了，而且我们的“生意”跟我预料的一模一样，第一个被我们吃完。我们都发现，自己亲手做的披萨，居然比披萨店里的还要好吃，我们高兴得手舞足蹈。
“消灭”完披萨后，倪昊妈妈给我们发了奖状和奖品。我们愉快的合影留言。时间也不早了，我们恋恋不舍地回家了。
舌尖上的美味肉夹馍篇九
妈妈会做各种各样关于鱼的美食。比如：豆腐鱼汤、水煮活鱼、鱼丸子、鱼肉松等。说到鱼肉松还有一个小故事呢！
话说妈妈刚怀上我的时候，她吃什么就吐什么，不爱吃肉只爱吃点青菜。爸爸看到非常着急说：“这样子下去可不行，会没营养的。”外婆知道了就做了一些鱼肉松。
没想到妈妈很喜欢吃，从此以后我也非常喜欢吃。
但鱼肉松的制作方法太复杂了。
得先把骨头和肉分开，再把肉煮熟，最后还要花上几个小时的时间把肉烘干，才能做出香喷喷的肉松。
每次妈妈做完这道菜都腰酸背痛，我都特别心疼。我真想对妈妈撒个小谎说：“妈妈我不爱吃鱼肉松了，你以后不要再做了。”但又想撒谎是不对的，我可以给妈妈打下手让妈妈可以不用那么累。
妈妈我喜欢吃鱼肉松，但我更爱你。
舌尖上的美味肉夹馍篇十
早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。
蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。
我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。
趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗，一手持着碗状的汤包皮，他先将装蟹黄的碗往上抬了一点，然后飞快地将蟹黄灌了进去，紧接着就把汤包给封口了。封好之后，就可以将汤包放入蒸笼。
等了好大的工夫，汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透，皮薄馅满，只要轻轻往皮上一戳，满满的汤汁就都流了出来，让人看了口水直流三千尺。开始吃了，我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上，然后用嘴在上面咬了一个小洞，也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后，我就将嘴靠在上面，猛地吸上一口汤汁，那汤汁从我的味蕾上流了下去，让我体会到无比的鲜美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁，我又开始向肉和皮“进攻”，虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。
蟹黄汤包真的很好吃，你不妨也去试试。
舌尖上的美味肉夹馍篇十一
“唉，假期宅在家里还吃不了凉皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托着脑袋无力的说。“没事，一会咱俩一起做，明天就让你吃上凉皮。”妈妈摸摸我的脸蛋说。
说干就干，先把面和好，让它醒10分钟。开始洗面，妈妈往面盆里倒水，我很纳闷，面放在水里，不会一下子分解开吗？拿出来还能吃吗？妈妈像洗衣服一样揉搓面团，一会儿水就变成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面闪着耀眼的'光泽。正当我发呆时，妈妈用胳膊肘顶了一下，“别发呆了，我教你怎么洗面。赶快把面捞起来。”果然不出我所料，那面一块块都分解开来，十分难捞，滑溜溜，好像一条条活泼的小鱼。好不容易才捞完，我正准备把水倒掉，妈妈一下子拦住了我。“你要是倒了，凉皮可就做不了。”把“牛奶”单独倒到一个盆中。接着洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得团结了，一个个抱在一起，再也不松开，后来才知道这就是面筋。妈妈把洗面水过滤一下，用锅盖盖好说：“沉淀一个晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了”。
盼星星，盼月亮，终于盼到了明天中午，老妈把沉淀了一晚的面浆拿出来了，怎么变黄了么？把上面的水倒掉，下面还是一样白生生的。妈妈把面糊倒进平底盘里，左右摆动把面糊摆匀，放到锅上蒸到盘底有鼓起的大泡，拿出来放到凉水让它降温，一张凉皮就做好了。把蒸好的面筋切成细条，把蒜捣成泥，黄瓜切丝，把他们放到切好的凉皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老妈秘制的辣椒酱一拌，那味道，啧啧！我们吃的大嘴不肯放。
妈妈，明天我还要吃凉皮。
舌尖上的美味肉夹馍篇十二
说到美食，你是不是在想：世上有许多美食，你写得完吗？如果你这样想，那就太多虑了，我写的是我喜欢的，也就这么几种。美食很常见，但我有一套独特的吃法，叫叶新吃法。
说说薯片吧。薯片口味众多，例如：番茄，牛排，青瓜等，有那么多种，怎么看能一一写出来呢？嘿嘿，虽然有许多，但似乎我只对原味情有独钟，连我都不知道为什么。吃法嘛，可不是像你们那样狼吞虎咽，边吃还边打嗝，这样吃就没意思了。我呢？先把袋子撕开，把手轻轻放下去，拿出一片，放进嘴里，先咬一半，再取出来，等进去的一半吃完了，再吃另一半，咬碎。这样，就不会想要吃人那样乱啃乱咬，也不会有人不让你吃美食了。
除了这些，还有辣条，它也挺好吃，红红的.，让人看了就想舔一舔。虽然有那么一丢点辣，呸，很辣，但确实很脆，很好吃。
你看到这，是不是有点想念你的美食？深有同感，我要去吃了。
舌尖上的美味肉夹馍篇十三
我有一个存钱罐，她是我生日的时候姐姐送的。我给他起了个名字叫‘‘小美味’’。
这名字是我随手起的，因为，如果要我起个很有文韵的名字，我可能要让你们失望了，所以，我就根据自己贪吃的习惯，取了这个名字。
这名字可是‘‘名副其实’’的‘‘美味’’。他的外表是一个戴着眼镜，抱着一颗爱心的小熊，爱心上还有love这几个字呢！他一身黄澄澄的绒毛，近点，一团黄色的面包裹在身上；稍微近点，上面就像仙人球一样，到处是刺，好像马上就要冲出来似的；再近点，你就可以看见黄色中间还带有一些肉色。他的脚掌是褐色的，却给人一种融入在巧克力奶茶错觉，他的脚中心部分有点淡，渐渐地，渐渐地，一圈一圈开始变深。还有他的眼睛，就像是桂圆核，乌黑乌黑的。
他面带微笑，好像在说：‘‘主人，要把我‘喂’地饱饱的哦’’每当我心烦的时候，看看他，烦恼就冲淡了一些，开心的时候，看着他，我就觉得自己还有好多事要面对呢，这芝麻绿豆的利益，我不能太骄傲。
小美味，我爱你，更爱你那用不蜕变的朋友之心。
舌尖上的美味肉夹馍篇十四
转眼就到了立夏，一提到立夏就让人不由自主得想起香气扑鼻的茶叶蛋。哎，那味道可真是让人怀念哪！
下午放学回家，一放下书包。我就闻到从大锅里飘出来的浓浓的茶叶的香味，看见一只只被妈妈洗得晶莹小巧的蛋在锅里翻滚，我的心快乐得仿佛要飞了起来，又可以吃茶叶蛋了！要知道，茶叶蛋是我的最爱了。说来奇怪，我打小就讨厌吃蛋，尤其是白煮蛋，味道平淡无奇，如同白开水一般。可长辈们都说白煮蛋有营养，硬是要我吃，吃多了反而想让人吐呢。可不知怎的，我特别喜欢吃茶叶蛋。只要有茶叶蛋，早饭，午饭，晚饭就是干吃蛋也乐意的很呢！
唉，由于妈妈是下午才做茶叶蛋的，茶叶蛋可要煮好久的呢，我只好按捺住嘴里的馋虫了。过了好久，茶叶蛋终于煮好了。我高兴地赶紧跑进厨房，妈妈给我挑了个最大的。我小心翼翼的接过蛋，轻轻地在桌上磕了几下，剥开蛋壳。呀，它那光滑的身上披着一件浅棕色的外衣，外衣上有着一条条细条儿，十分玲珑可爱。我先咬了一小口，啊，如果冻般柔软的`蛋白，那糯糯的蛋黄，加在一起，真是便有一番滋味。于是，我变狼吞虎咽起来，不一会儿就吃完了，可那茶叶蛋的余味还残留在我的舌尖呢！
只吃这小小的一个茶叶蛋，真是让不甘心哪。唉，这舌尖上的美味！
舌尖上的美味肉夹馍篇十五
常州的小吃数不胜数有酥脆爽口的大麻糕、有晶莹剔透的银丝面、有琴弦一般的云南的过桥米线、有皮薄肉多的小笼包……这些小吃远近闻名，可我对北京烤鸭可是情有独钟。
北京烤鸭可是北京的特色小吃，我一直都想去品尝，可就是没有机会。今天却梦想成真了，妈妈带着我去吾悦广场的北京烤鸭店，去品尝一番。一走进去，这时一股扑鼻而来的香味萦绕在我的鼻间，是我停住了脚步，愣了一下，才慢慢缓过神来，里面的客人多得就像天上的繁星一样多。北京烤鸭是如此地受大家喜爱。我们找了坐位，点了一盘烤鸭，瞧，服务员端上了一盘香喷喷的烤鸭，深红色的鸭屁，灰色的肉，如害羞的小姑娘涨红了脸，不敢见人，又宛如一个被开水烫的红通通的青蛙在不停的向我们求救呢。看得我不争气的肚子都“咕噜，咕噜”地交个不停，像是跟我做顽强的抗议，这时也不由自主的不停地往下滴，垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，不管三七二十一地夹起一块又肥又嫩的鸭肉，再往碳烧般的酱中蘸了几下，然后慢慢地送入我的口中，我细细地开始品尝这“美味佳哟”，咬了一口，顿时这块鸭肉就像一个“迷你”的喷泉似的.，酱汁四溅，口齿留香，酱汁溢满了我整个嘴巴，鸭皮软软的很有弹性，滑滑的让人吃的很可口，心情十分十分舒畅，鸭肉呢，肥而不腻，肉质鲜嫩，清新爽口，闭上眼睛仿佛让我走进了仙境一般。我放下平时的斯文，开始狼吞虎咽，津津有味的吃着这个鲜甜香脆的烤鸭。一块又一块的鸭肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼来嚼去，好像让我来到了一座美食城在里面畅游其中，妄想尝遍世界上大大小小每个角落里的美食。我吃的满嘴都沾满了可口的酱汁，变成了一只滑稽的小花猫，让老妈笑话的前仰后翻。虽然被老妈笑话了，这盘烤鸭只能让人回味无穷，久久难以忘怀。
这次去品尝北京烤鸭，让我如痴如醉的陶醉在美味可口的美食中，在美食中欢快的畅游，享受其中的美味爽口散发出美食独特的魅力。
舌尖上的美味肉夹馍篇十六
大家好，你们吃过红烧肉吗？那是我的最爱哦！
一块块红烧肉色泽鲜亮，香气扑鼻，我一看见它们就不由自主的流下口水，它们有的亮晶晶的如水晶一般，有的黑乎乎的仿佛穿上了西装，香气扑鼻的汤里，一块块红烧肉光滑细腻，时时刻刻让我的口水有“飞流直下三千尺”之势。
红烧肉的做法很简单，先把五花肉洗净，切成小方块，准备好葱、姜、大料、料酒、糖、酱油，往锅里一放一点油，上下翻炒，炒出香味。再放料酒和酱油，最后倒上一点水，文火慢炖，等香气扑鼻而来，一道美味的红烧肉就出炉了。
红烧肉不但样子美，味道也很独特。夹起一块，微微颤动的肉身油光发亮，令人恨不得马上咬一口，吃到口里肥而不腻，立刻鲜香四溢，唇齿留香。再细细的.品尝那块肉，爽滑润口，津津有味。用舌头和牙齿轻轻咀嚼，浓香的肉味在我嘴里喷溅开来，咸中带甜，香甜之味久久徘徊在口中，等我慢慢咽下去之后，真是美妙无比！
红烧肉，我的最爱！你听了我的介绍，有没有爱上红烧肉啊？
舌尖上的美味肉夹馍篇十七
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。我和爸爸妈妈载着满满一车的年货回家过年了！
大年初一的上午，我吃完早饭后躺在摇椅上看电视。突然，一声响亮的“儿子“把我从精彩的剧情中拉了出来。两秒后，只见妈妈从房间里冲出来，手里拿着手机，对我一笑：“今天中午的公鸡你来烧。”“是不是老师布置的烧菜作业？”“对啊，就是那个……”我没等妈妈把话说完，就“噌”地一下从摇椅上跳起来，奔向厨房。
我之所以这么自信，是因为我在这之前不知做过多少次菜：从一年级开始自己每天中午煎鸡蛋，到现在自己给一家人做“满汉全席”。无数次的失败，也不能让我失去对做菜的兴趣，反而越战越勇。
接下来的烧公鸡也就不在话下了。
我来到厨房，主菜与配菜早已准备好：鸡、葱、姜、蒜、干辣椒以及各种调料。首先，我把葱抓到切菜板上，拿起菜刀，放在葱头上用手指中间的关节抵住菜刀朝里的一面，指甲放在葱上，一点点却很快速地切了起来。这是奶奶教我的方法，这样的好处是切的均匀、快速且不易切到手。葱切完了，我捏起在一旁看好戏的生姜。它们好像是受到了惊吓，从我的手中跳到了地上。将它们拾起后，我把葱花挪到一边，给将要碎尸万段的生姜们让出点儿位子。随后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。
配菜切完了，我把它们放在一边备用，拿出了今天的主角——公鸡。随着“砰”的一声响，火开了，平底锅热了起来。我往锅中倒入适量的油，静观其变。接下来，是“滋滋”的声响，我知道，那是油跳舞的伴奏声。油热了，沸腾了，我倒入蒜泥给它爆香，然后果断地将一大盘公鸡倒入锅中。鸡一入锅就有了很大动静，跳起的油点子更多了，那鸡也如变色龙一般，颜色在慢慢变深。我左手拿着锅铲，在锅中来回翻炒。炒了一会儿，我端起旁边的鸡汤，往锅中倒了一些用于提鲜。之后我看了看旁边的五颜六色的调料瓶，感叹到：奶奶家的调料瓶真是“万紫千红”啊！我顿时眼花缭乱。但静下心来，妈妈教给我倒调料的顺序在脑海中浮现，再看调料瓶，便恍然大悟。倒调料有很重要的一点要注意：调料一定要先倒在锅铲上，再淋到菜上，这样可以防止调料多倒的情况。先后倒入调料后，我将鸡放在锅里焖了一会。
“哗”揭开锅盖，热气氤氲的厨房中充满了扑鼻的香气。我用刀将配菜放入锅中，与鸡一块儿翻炒，由于放了调料，这时的鸡已经接近棕色。最后，我往锅里抖了适量的盐。
火关后，锅平静了一些，但仍有“滋滋”的声音。我将鸡抄入盘中，端到了餐桌上。
那公鸡颜色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，葱花还是有些绿的，干辣椒还是有些红的。我夹了一块放入口中，鸡的鲜味加上调料的味道，口感十足，也很有嚼劲。
我看了妈妈帮我拍的视频，颇有成就感。
做好一道菜，除了要有丰富的经验，还要有足够的兴趣。它考验人的耐心和毅力，给我带来了快乐，我爱做菜。
舌尖上的美味肉夹馍篇十八
秋风起，蟹脚肥，秋天正是吃螃蟹的好时节。10月2日，爸爸值班回来买来了8只大闸蟹，它们呈灰绿色，如我手心般大小。最引人注目的是前面两只大钳子，张牙舞爪地摆动着，威风凛凛。我十分兴奋，嚷着让妈妈快点烧螃蟹。
大约过了20分钟，厨房里飘来了阵阵蟹香，螃蟹出锅了，这时，它们的颜色变成了橘红色，很诱人。阵阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹，“哎呀，烫死我了！”我边叫边甩手。爸爸瞧我这猴急的样，笑着说：“心急吃不了热豆腐。你别急，慢慢来。”
片刻后，螃蟹没那么烫了。我马上拿起一只螃蟹，掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鲜，真好吃呀！”妈妈帮我在蟹壳里倒了一些醋。我蘸了一点儿醋，咬了一口蟹黄，油而不腻，甭提多鲜美了！顿时，我食欲大开，三下五除二，很快就把蟹壳消灭得一干二净了。我抹抹嘴巴上的油，拿起圆鼓鼓的蟹身，用力一掰，饱满的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，真馋人。我轻轻地咬、慢慢地品，软中带劲，太好吃了。
吃完蟹身子，我开始对付蟹脚。我拿起一只大钳子，用力一掰，使劲一咬，嘴巴一吸，一大块肉滑进了嘴里。我细细嚼着，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地说：“你真是一个小吃货。”
终于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里还留着丝丝鲜香。我咂咂嘴吧，意犹未尽。
秋天是个丰收的季节，在这美好的季节里，有许多美食正等着我们去细细品尝呢。
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