最新酥饺和热干面热量对比优质

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最新酥饺和热干面热量对比优质
时间:2023-05-03 17:31:00     小编:zdfb

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酥饺和热干面热量对比篇一

武汉人说的“酥饺”是一种湖北特色的传统小吃,“酥饺”在老武汉的饮食文化,流传至今已经超过百年了。热干面是武汉特色的过早小吃。下面由小编带大家一起来看看这两种小吃的做法。

吊浆糯米粉380g、酥京果粉200g

菜籽油300g、白糖20g

准备好酥京果粉(糯米条炸制后粉碎而成)。

加入适量白糖,混合成蘸料。

糯米粉加入适量冷水和好。

快速的反复揉搓。

揉好的粉团加盖饧发至可以闻到微微酸味儿。

粉团分成若干小剂子,搓成长条状,扭几下。

锅中油热,放入糯米条。

中小火炸制。

炸至外壳酥黄,沥干油份。

趁热放入蘸料中,均匀蘸裹上京果粉。

炸好的`酥饺一一蘸裹上京果粉,趁热食用风味儿最佳

生碱面350g

熟芝麻适量、芝麻油适量、生抽1汤匙、鸡精1小勺、香菜适量、榨菜适量

准备好生碱面

熟芝麻用搅拌机打碎调入香油备用

榨菜切成小丁,香菜洗净切碎备用。

锅水煮开

.把生碱面分成两份,先下一份煮至碱面变白心。

马上捞出放入准备好的大盆里淋入芝麻油拌匀。

趁热放入花生酱

榨菜丁、香菜碎、生抽、鸡精拌匀装盘即可,剩下的生碱面按照5、6、7的步骤做即可。

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