优秀南京美食调查报告(案例20篇)

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优秀南京美食调查报告(案例20篇)
时间:2023-10-30 19:56:12     小编:雁落霞

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南京美食调查报告篇一

一、选题目的

二、选题意义

理论意义:沿用现代企业“以客户为中心”的管理理念,进一步从满足消费者需求层面探讨怎样制定市场营销策略,怎样实施市场营销策略等相关理论。

与本课题相关的研究文献和理论观点综述:

市场营销策略是企业以顾客需要为出发点,根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值,有计划地组织各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。

营销组合策略

营销策略

营销策略

三、主要研究内容:

一、相关理论概述

(一)市场营销策略的概念

(二)市场营销策略的主要内容

二、惠利佳超市中老年女装的营销策略现状

(一)惠利佳超市简介

(二)惠利佳超市中老年女装营销策略现状分析

三、影响惠利佳超市营销策略制定实施的主要因素分析

(一)影响惠利佳超市营销策略制定实施的主要因素概述

(二)影响惠利佳超市营销策略制定实施的主要因素具体分析

四、惠利佳超市中老年女装在营销策略中存在的问题

五、惠利佳超市中老年女装营销策略改进建议

四、完成论文的条件、方法及措施:

南京美食调查报告篇二

为什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素e,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的'作用,特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化,便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”的谚语。

《神农本草》上“玉桃服之,长生不死”的文字,《神异经》说“东方树名曰桃,令人益寿”。这些书也是根据民间的众说,共识而总结出来的。《王贞农书》认为桃为“五木之精”,驱邪必自扶正,用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。

南京美食调查报告篇三

美食一直是人们关心的话题,因为它直接关系到人类的生存和生活质量。美食的品种多种多样,类型繁多,所以人们在探索、了解和品尝美食上花费了大量时间和精力。近来,我与同学们一起做了一项调查研究,以探究人们对美食的需求和偏好,本文将结合笔者个人体验,围绕美食调查报告的心得体会来展开话题。

第二段:主题叙述

我们在进行调查时,参考了世界各大美食文化,并将调查结果分门别类,综合分析了调查数据,以达到更清晰的结论。首先,我们比较关注的是美食类型的偏好。我们发现,当地特色美食、中式烹饪以及西式甜品比较受欢迎,而快餐、机场食物等则相对不受欢迎。

第三段:个人体验

在整个调查过程中,我自己也收获颇丰。我发现,随着年龄的增长,我的口味开始成熟,对于高质量的餐饮和食材更加有要求。同时,我也越来越注重餐厅的环境和服务,除了美食本身,就餐体验也非常重要。在选择餐厅时,我更加倾向于去那些干净舒适、服务好的餐厅,而不是仅仅为了填饱肚子。

第四段:对未来美食趋势的猜测

调查结果和我的个人体验,让我对未来美食的趋势有了一些猜测。首先,人们不只是对美食本身有要求,也对就餐环境和服务有更高的追求。其次,人们对本地特色美食,包括中餐、西餐和甜品等特别热爱。这一趋势将推动地方美食文化的发展,同时也会使生产和销售高品质、本地化的食品成为未来的主流趋势。

第五段:总结

美食调查报告的做法为我们提供了更深层次的思考,揭示了人们对不同美食类型和餐饮体验的需求。我也从中受益匪浅,笃定了对于高品质美食、挑剔有素的餐饮体验的追求。通过这次调查我们更能理解消费者对于美食和就餐体验的期望,也能为未来美食产业的发展提供有价值的参考。

南京美食调查报告篇四

近年来,中国美食文化发展水平不断提高,美食调查也成为了社会热点话题。为了了解中国美食现状及发展趋势,我进行了一次美食调查,并在此记述了我的心得体会。

第一段:调查背景和目的

本次美食调查的背景是我对中国美食文化的兴趣,目的是了解现在人们对美食的认知和需求,以及美食文化的发展趋势。

第二段:调查方法和结果

为了掌握更全面、真实的情况,我采用了问卷调查和实地走访相结合的方法。在问卷调查中,我询问了100位年龄在18-60岁之间、不同职业的市民,调查结果显示,大多数人在选择美食时重视食材、口味、卫生等因素。在实地走访中,我前往了成都、北京、上海等国内大城市,参观了一些著名的美食街和餐厅。在这些地方,我看到了各种各样的餐饮食品,包括传统的川菜、京味小吃,也有新兴的日韩料理、西餐等。

第三段:对调查结果的分析

通过调查结果和实地走访中的观察,我得出了一些结论。首先是人们对美食的需求日益多样化,不再满足于传统的中餐文化;其次是“口味重”和“卫生安全”是当下人们在选择美食时最为看重的因素。此外,快捷的烹饪方式、新颖的搭配和健康的食材也受到了越来越多人的青睐。

第四段:心得体会

这次美食调查让我感悟颇多。我认为传统美食文化应该得到更好的保护和传承,而同时也需要顺应时代的潮流,创意独特的美食文化也应该得到更多的关注和发展。在面对广泛的食品选择时,我们应该更加注重食用安全和卫生,坚持健康的食品选择行为,才能更好地享受美食。

第五段:总结

美食调查是一次富有收获的体验,它不仅让我们了解了当下美食文化的诸多特点,也给我们提供了更多思考的方向。在未来的探索中,我们应该更加积极地尝试、探究、研发美食,以更加优良、健康的食品为人们的饮食生活带来更多的幸福感。

南京美食调查报告篇五

江苏省南京市特产,中国地理标志产品。因有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的'的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。

南京美食调查报告篇六

摘要:建筑业是我国国民经济的支柱产业和基础性产业,近年来,我国建筑产业规模不断扩大,工程项目日渐增多,建筑工程施工安全管理的重要性日益凸现。安全是建筑工程施工的“底线”,也是建筑企业生存和发展的前提,因此,本文阐述了建筑工程安全控制的意义,分析了建筑工程项目的安全隐患,从不同角度诠释了建筑工程项目安全的有效控制策略。

关键词:建筑工程项目;施工;安全隐患;控制

建筑业是我国安全事故高发的行业之一,多年以来,我国建筑业“五大伤害”一直居高不下,成为建筑工程项目管理的难点和薄弱点,造成了巨大的财产损失和人员伤亡,而且产生了恶劣的社会影响,因此安全控制是项目管理的重中之重。企业必须全面分析施工安全隐患,切实保障施工现场的安全,形成常态化的安全管理机制,力争把一切安全事故都扼杀在摇篮中。

1建筑工程安全控制的意义

据住建部统计,xxxx年我国建筑业总产值高达亿元,建筑业增加值在国民生产总值中的占比高达,而且带动了50多个关联产业发展。百年大计,安全先行,安全控制有利于创建安全的作业环境,及时发现施工危险源,以便提前制定防护措施,尽可能减少人员伤亡和财产损失;安全控制充分体现“以人为本”的现代理念,是对作业人员的充分保护,有助于营造安全管理文化,激发作业人员的工作积极性,更好地完成建筑工程项目;企业树立“安全第一”的理念有利于督促各级人员规范现场施工,优化生产要素的配置,从而不断提高现场管理水平,为企业创造更高的价值;建筑企业完善安全生产管理制度,才能适应建筑产业现代化的要求,这是企业生产和发展的根本,也是我国建筑业参与全球竞争的必然方向。

2建筑工程项目的安全隐患

建筑业是危险系数比较高的行业,据住建部统计,xxxx年我国共发生建筑安全事故634起、死亡735人,安全生产形势比较严峻,高空坠落、物体打击、机械伤害等依旧比较突出。建筑施工环境复杂多变,现场安全风险因素众多,可是一些企业安全意识淡薄,总是存在着侥幸心理,忽视安全生产投入,安全设施装备比较简陋,也没有建立完整的安全生产管理体系。相应地施工人员没有接受专业性的训练和培训,对安全操作规程缺乏了解,缺乏安全保护意识,容易忽视施工过程中的风险源,一遇到危险就会惊慌失措,不知如何应对。安全管理需要渗透到每一道工序和每一个作业面,而事实上很多作业场所缺乏安全保护措施,建筑部件未按要求摆放,机械操作的安全防护不足,因此埋下了巨大的安全隐患。为了赶工期,项目部置安全于不顾,缺乏监督管理机制,安全监督不到位,结果产生了大量的安全问题。

3建筑工程项目安全的有效控制策略

3.1完善安全生产管理制度,保障安全生产要素投入

安全生产管理制度是工程各参与方的行为准则,因此项目部必须建立安全生产规章制度,包括施工安全技术交底制度、危险品安全管理制度、安全生产检查评价制度、安全风险评估制度、安全生产专项费用使用制度、安全事故隐患排查整改制度、各级安全生产教育培训制度、安全生产责任制及考核制度等,用制度规范和约束施工人员,确保施工安全管理有法可依,有章可循,并且明确各级人员的安全生产责任,当遇到非法施工、强行施工、施工隐患的时候要及时上报,责令相关人员立即纠正。针对工程施工中存在的安全隐患和危险源,施工企业要引起高度重视,并且加大安全生产要素投入,保证安全生产专项资金的足额投放,用于防护用具、环境保护、安全生产等,以避免安全事故造成的财产损失和人员伤亡。

3.2全面落实安全生产责任,提高人员安全操作水平

我国建筑业从业人数超过5000万人,而且其中90%是农民工,对于安全问题缺乏足够的认识。安全管理的核心是“人”,当前我国建筑业安全事故频发,与施工人员素质低下密切相关。在安全管理过程中,施工单位往往强调物的状态,却对作业人员的操作行为没有引起高度重视,容易犯下“重物轻人”的错误。施工单位要牢固树立“安全第一”的管理理念,开展针对性的安全教育培训,使施工人员掌握安全操作规程,学会识别安全生产隐患,有效应对突发意外事件,明白安全生产才是最好的保护。项目部应建立安全生产责任制,把安全管理的理念贯彻落实到每一个部门、班组及人员身上,层层分解目标,落实安全生产责任。并且建立完善的考核制度及奖惩制度,提高人员工作积极性。可以说,安全事故无一例外都是责任事故,^v^安委办早已明确,发生安全事故首先追究企业责任。企业同样应把责任层层落实下去,对于在安全方面出现重大问题的项目经理及相关负责人,企业应实行一票否决制,直接扣除年度奖金。

3.3加强施工现场安全管理,做好机械设备管理工作

建筑施工现场非常复杂,高处坠落、坍塌、物体打击等风险随时存在,各种设备、工序、作业交叉,并且随时处于运动的状态,施工前和交接中都需要做好安全技术交底,使施工人员明确施工方法、操作规程、施工要求等,同时清楚了解安全隐患、危险源、紧急救援措施等。现代安全管理强调对现场危险源进行风险分析和评价,具体从伤害自己、伤害他人、被人伤害三个方面衡量风险源,通过定性评价和定量评价确定风险等级,并相应采取消除风险、降低风险、个体保护等措施。在施工过程中,项目部要把每一个环节的安全施工管理措施做到位,对各种危险源加强安全防护,确保安全措施落实到位。例如,施工现场应设置警示标志,深基坑四周应设防护栏杆,对钻孔灌注桩的泥浆池进行临边围护;及时发放安全帽、安全带、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生产基本物件;定期维护保养机械设备,避免带病作业或过度使用;在高度超过2m的高处作业时,操作人员必须使用安全带或是安全帽。基坑支护、、起重吊装、现浇混凝土等风险隐患大,项目部要加强风险预警和监控,对安全措施的落实情况进行检查,确保安全生产、文明施工“双标化”。

3.4切实发挥监督检查作用,认真排查安全生产隐患

建筑项目的安全风险因素众多,项目部必须落实安全检查制度,对人机料环法等生产要素加强控制。班组以及作业人员要加强自检,及时发现各种风险源和安全隐患,纠正不规范的操作程序,如果班组长自身不能处理,则立即报告安全员,绝不能久拖不决或置之不理。安全员和监理工程师一定要深入工地现场,加强安全监督检查,包括定期检查、专项检查、经常性检查、开复工前安全检查等,对当天重点工序、施工工点的关键部位和事故易发环节应加大检查力度,假如发现事故隐患问题和违章作业现象,就要马上开具“隐患问题通知单”,责令班组定人、定时、定措施解决。对于违反操作规程的行为,要严格落实责任追究制度,督促责任人员第一时间整改到位,并形成整改记录。

4结语

建筑工程施工具有极高的危险性和意外性,当前建筑结构越来越复杂,技术要求越来越高,建筑企业必须充分认识到施工安全的重要性,正视安全生产隐患,从制度、人员、机械、技术、环境等多个层面入手,多管齐下,全面加强安全施工管理,形成人人重安全、人人保安全的局面,把安全管理工作贯穿于施工全过程,从而获得最大的经济效益和社会效益。

参考文献

南京美食调查报告篇七

开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的.传统面食品种。其制作工艺相当严格,面和好后需经过两次发酵,再加缄水揉匀、揉透,且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳,传统风味浓而很受欢迎。

南京美食调查报告篇八

在我们的日常生活中,美食是无处不在的。人们对于食物的热爱和追求,使得美食已经成为一种文化和生活方式。为了深入探究美食文化,我们进行了一次美食调查,并在此文中分享我们的心得和体会。

第二段:调查的过程

我们选择了不同的地点和场合进行调查:市场、街头、商场和餐厅。我们有规划地列出了问题,向随机的人们进行调查,探究他们的美食习惯、偏好和评价。此外,我们还在餐厅品尝了不同的美食,对于口味、材料、口感和服务进行了分析和比较。

第三段:调查结果的分析

通过调查,我们发现很多人都选择自己熟悉的美食,对于新鲜和创新的美味缺乏足够的勇气和热爱。此外,很多人并不重视健康和营养,过于关注口感和价格,导致食物选择受限。另外,我们也发现了一些美食从业者在竞争中采用降低成本、投机取巧、缩减质量等手段,忽视了美食文化的本质,到了一定程度上影响了消费者的健康和幸福。

第四段:心得和启示

通过此次调查,我们对美食文化有了更深一层的了解。首先,美食不仅仅是物质的享受,更是心灵的满足和文化的交流。其次,美食应该是健康、安全和优质的,不应该以牺牲消费者权益和健康为代价。最后,能够创新、改良并继承传统美食的从业者和爱好者,需要得到社会的认可和支持。

第五段:结语

美食包含了非常多的内容,调查只是我们探究美食文化的开始。每个人对于美食有不同的理解和需求,但相信在健康、幸福和信任的基础上,美食文化会变得更加多彩、风靡并且可持续。

南京美食调查报告篇九

每当早上七点,校门口就熙熙攘攘的。有卖糯米饭的,有卖面包的,还有卖粉丝的,各种各样的早点应有尽有,每个摊位前都围满了学生,人来人往,扬起了许多灰尘,因此我对小学生的饮食进行了调查。

我统计了一下,在校门口吃早点的人比较多,经常在校门口吃早点的几乎占了百分之六十八,偶尔在校门口的占了百分之二十七,在家里吃的只占百分之五。

1.在校门口或垃圾桶边吃有许多灰尘,还有苍蝇,吃了不卫生;

2.有些小学生拿了早点钱就急忙跑到小卖部买零食吃;

3.有些小学生骗家长要钱,说学校要付书费。

1.有些小学生不喜欢在家里吃早点,想自己买早点吃;

2.有些小学生的家长没有时间煮早点,让小学生到学校买早点。

小学生应当少在校门口吃早点。

南京美食调查报告篇十

富春包子是来自扬州的特色美食,人人来到扬州都会尝尝远近闻名的富春包子。

富春包子的模样十分可爱,像一个又白又嫩的“胖娃娃”,她一动不动的坐在笼屉里面,白白的皮肤上有几滴水珠,刚做完spa就冒汗了,包子上端有个小口子像火山山顶,往外喷出热气腾腾的香气,顶边纹路整齐的排列着,这不禁让人看着看着就直咽口水,看着她,感觉自己瞬间都萌化了。

“胖娃娃”的诞生方法也很重要,她的制作方法很讲究的,稍有不到位的'地方将直接影响口感。首先从活面说起,这种面一定要又软又韧,这样吃起来才有嚼劲。擀面皮也是一项绝技呢!厚薄适中,大小匀称,捏起包子才个个如孪生,整齐而帅气。富春包子中最有名的是三丁包,肉丁、笋丁、鸡丁配合调料搭配制作而成,肉鲜笋脆,美味无敌!当然了其他口味的包子们也是各有特色的呢!

富春包子不仅样子可爱,而且味道更是顶呱呱。老远就闻到她们的香味,寻香而来,我用筷子轻轻碰触了下包子皮,薄如蝉翼却劲道十足,咽了口水毫不留情啊呜一口咬下去,“美味至极”我不禁脱口而出,色香味俱全,唇齿留香,肉鲜肥而不腻,味道恰到好处,笋丝又鲜又细,十分入味,皮中渗透着淡淡的肉末的香味,身体里洋溢着包子的体香,突发灵感,只吃皮是不是也别有味道,于是只咬皮细细咀嚼,淡淡肉香点缀着满满燕麦味,清新简单,那种满足感是一个吃货才能体悟的世界,世上美食各有特色,相比而言,我把富春包子排no1。

驰名中外的富春包子,色香味没话说,你吃了吗?

南京美食调查报告篇十一

产地:中国江苏。历史:南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来,”金陵盐水鸭“一直盛名不衰,现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。特点:用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美可口。工艺:将鸭宰杀,治净,放入清水中泡去血水,洗净沥干水分。炒锅烤热,放精盐、花椒、五香粉,炒热后倒入碗内,用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1.5小时取出,再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。

牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃,这种小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种,每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。牛肉锅贴做法一:面粉100g,牛肉末150g,白菜150g,鸡蛋1枚,葱末1汤匙,鸡精1茶匙,白砂糖1茶匙,老抽1茶匙,芝麻香油2茶匙,油1汤匙。面粉放入面盆中,将15ml开水慢慢淋入面盆中拌和均匀。然后再慢慢加入30ml凉水,用手搅合均匀,揉成面团,用保鲜膜包好,饧置20分钟。白菜清洗干净,沥去水分,剁成白菜末。白菜末不需要挤去其中的汁水,这样做出的锅贴一口咬下去满嘴都是香浓的汁。鸡蛋在碗中打成蛋液。

小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的.固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新着称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

南京美食调查报告篇十二

摘要:非营利组织作为政府、企业之外的一种力量,正随着中国市场经济的的发育和政府职能的转变而不断成长。它们在为自己争取生存空间的同时,也给社会结构带来了深远的影响。

关键词:非营利组织 红十字会 社区服务

一.非营利组织

非营利组织是指不是以营利为目的的组织,它的目标通常是支持或处理个人关心或者公众关注的议题或事件。非营利组织所涉及的领域非常广,从艺术、慈善、教育、政治、宗教、学术、环保等等。非营利组织的运作并不是为了产生利益,这一点通常被视为这类组织的主要特性。然而,某些专家认为将非营利组织和企业区分开来的最主要差异是:非营利组织受到法律或道德约束,不能将盈余分配给拥有者或股东。非营利组织有时亦称为第三部门,与政府部门(第一部门)和企业界的私部门(第二部门),形成三种影响社会的主要力量。非营利组织还是必须产生收益,以提供其活动的资金。但是,其收入和支出都是受到限制的。非营利组织因此往往由公、私部门捐赠来获得经费,而且经常是免税的状态。私人对非营利组织的捐款有时还可以扣税。

中国非营利组织研究兴起与20世纪90年代,主要围绕在五方面展开: 第一是对中国非营利组织的界定与分类。在我国,完全符合西方标准的非营利组织几乎不存在,但又确实存在一些从行为和运作机制上不同于政府又不同于去也的社会组织,因而大多中国学者倾向于从推动和促进非营利部门的发展的角度出发,不讲非营利组织的范围限定得过于严格。

第二是对中国非营利组织运作中所呈现的基本特征的分析。王颖、折晓叶呵孙炳耀通过对浙江萧山99家社团组织的调查认为,“官民二重性”是我国绝大多数非营利组织在实际运作中所呈现的基本特征,而正是这一特征才是我国的非营利组织能够充分发挥“上挂下联”的社会中间层作用。

第三是对我国非营利组织兴起的经济、社会背景分析,及运作中的困境和解决对策。大多研究者认为,近些年来中国非营利组织的兴起,主要原因归于经济和政治领域的改革为非营利组织的生存与发展留下了广阔空间。另外,利益主体的多元化、人们需求的多样化、社会中间层的形成以及国际交流合作增加也是非营利组织发展的直接动因。

第四是对我国非营利组织运作的经验研究。清华大学ngo研究所,字1998年成立以来通过开展对中国ngo发表了大批关于中国非营利组织的大型调研活动,陆续发表了大批关于中国非营利组织的研究报告、著作和论文,从不同的视角展示和总结了中国各种类型非营利组织发展的现状、特点、规律及对策。第五是对西方非营利组织的经验研究。美国非营利组织地一个具有重要社会影响和经济实力的部门。它在长期的发展中与政府、营利组织之间形成了四种类型的“胡伙伴关系”:(1)公办,商协助;(2)商办,公、民协助;(3)民办,公、商协助;(4)公、商、民合办,不分主辅、分工负责。在对非营利组织的管理中,政府主要借助税收控制盒法律监督两大手段。另外,非营利组织自愿联合产生非营利组织行业管理,通过信息沟通和评估推动非营利组织健康发展。

二.南京市红十字会

为了更好的了解和研究非营利组织的运作情况,我们小组对南京市红十字会进行了相关的访问和粗略调查。

南京市红十字会是中国红十字会的一个地方组织,是全市性的从事人道主义工作的社会救助团体。

南京市红十字会成立于1913年7月22日,先后经历了旧中国和社会主义新中国两个历史时期,迄今已90周年。

南京市红十字会现有区(县)级红十字会 13 个、基层红十字会组织 600 余个、会员 8 万余人;有 31 个公路沿线红十字救护点和 27 个红十字冠名单位;有 434 个社区红十字志愿工作者活动站;有红十字新闻工作者志愿服务委员会、捐献遗体志愿者之友、癌友康复协会、肾病患者之友、应急与灾难应变志愿服务队等志愿服务群体。为了扩大影响和增强救助能力 , 南京市红十字会还成立了 “ 红十字备灾救助基金 ”、“ 红十字旺旺博爱医疗基金 ” 和 “ 江苏三胞集团红十字事业生存与发展研究基金 ”, 在全市宾馆、机场、银行、超市等地放置了 105 个募捐箱。

南京市红十字会的事业主要有备灾救灾、救护培训、无偿献血、社区服务、会员发展、红十字青少年、台湾事务、癌友肾友、遗体捐赠、新闻志愿者。

三.社区服务

社区红十字服务是南京市红十字会的特色工作,肇始于 20 世纪 80 年代。起初是在社区(前身为居委会)发展会员和建立红十字卫生站为群众免费处理小伤小病。1997 年以后,通过在社区建立红十字工作站,逐步拓展了红十字志愿服务、无偿献血宣传、艾滋病防治、遗体(器官、造血干细胞)捐献咨询、救护培训、募捐救助等工作。2003 年,南京市加入了全国和全省 “社区红十字服务示范市(区)” 的创建行列,经多年不懈的努力,获得了“全国社区红十字服务示范市”称号,玄武、白下、秦淮、建邺、下关、江宁、雨花台、鼓楼和六合等九个区也相继荣获“全国社区红十字服务示范区”称号。

红十字工作站是社区红十字服务的重要平台,多年来,各社区红十字站围绕 红十字会宗旨开展了大量社会服务、宣传培训和募捐救助活动,不仅扩大了红十字的影响,更使广大社区居民从中受益,每年有数百个孤、老或残疾人得到红十字志愿服务,有数千户贫困家庭得到红十字救助,有十余万居民接受红十字的普及救护培训。

在深化城市社区红十字服务的基础上,从 2007 年开始,南京市红十字会又将服务延伸到农村社区,以项目推动的方式在浦口、高淳两区县依托村卫生站建立了 140 个村红十字服务站。

社区服务活动网络分布广泛,大体如下:鼓楼区64个、玄武区61个、秦淮区47个、下关区55个、白下区58个、建邺区32个、雨花台区25个、栖霞区8个、浦口区16个、江宁区8个、六合区39个.南京市红十字会在社区服务方面取得了重大发展,就在今年的4月1日,雨花台区红会与民进南京市委签订了社会服务合作协议,该项社会服务合作协议第一期计划为三年,根据协议,民进南京市委与雨花台区红十字会合作,每年定期在雨花台区开展助困、助残志愿服务、红十字宣传等符合“人道、博爱、奉献”宗旨的社会服务活动。

四.非营利组织作用

通过我们的调查研究,可以发现非营利组织的发展在公共事务复杂化发展的背景下显得更加重要,并起着积极的作用。

发展非营利组织存在其必要性:伴随公共管理复杂化和经济一体化、专业化的发展,市场经济条件下的政府对社会经济的管理,主要是通过规制,加强宏观调控,尽量减少不必要的行政干预和直接管理;并且市场对于社会主体之间的管理与发展却存在理论上和现实中的缺失与不足,要做到对社会主体的有效管理与发展,不得不借助非营利组织,加强对行业,以及社会主体的管理。这不仅可以提高社会的自我管理水平,强化行业管理,还可以弥补政府公共管理和市场作用的不足,有利于推进公共治理社会化,进一步推进社会健康发展。

南京美食调查报告篇十三

 1.  课题题目:xx南宁·东南亚国际旅游美食节项目调查。

 

2.  课题组成员:04信息传播与策划2班。

 

3.  简要背景说明:南宁东南亚国际旅游美食节已经举办了7届,在很大程度刺激了消费,为“食、住、行、游、购、娱”等相关行业创造了不少宝贵商机,旅游美食节活动的经济聚集效应和带动作用如何?为此,我们进行了本次针对性的调查。

 

4.  课题的目的和意义:中国-东盟博览会永久落户南宁,广西也一跃成为中国与东盟旅游合作的桥头堡,给广西带来了巨大的商机,通过调查,发现更大的潜在的商机、找出南宁·东南亚国际旅游美食节的`优势和不足,做大做强南宁·东南亚国际旅游美食节,使成为旅游美食节的名牌子,使美食、文化、经济三点更好的结合发展。

 

5.  活动计划:

 

1)任务分工:

 

  实施调查:全体成员  记录:黄宁

 

2)活动步骤(分六个阶段完成)

 

  阶段一(一周):前期准备

 

阶段二(三天):调查报告计划书、调查问卷设计

 

阶段三(三天):实施调查

 

  阶段四(三天):资料收集

 

  阶段五(一周):成果汇总

 

  阶段六(一周):攥写调查报告

 

3)活动所需条件:

 

  调查者与被调查者的配合

 

  资料:上网查找等

 

  预期的成果:调查报告

 

  表达形式:文字,图表,数据,图片等

 

6、调查问题设置: 组展者会展现场管理与控制; 参展商参展情况; 消费者(市民)反映。

南京美食调查报告篇十四

近来,关于南京大屠杀最有份量的著作,当属南京大学教授张宪文组织编撰的78卷本《南京大屠杀史料集》。他协同国内外近100位专家学者,遍访欧美日各国档案馆、图书馆,搜集包括加害者、受害者和第三国人士的日记、书信、口述资料以及各国政府的外交和军事文献等大量宝贵资料,最终汇集成这部4000万字的巨作。

12月7日,张宪文带领其团队以这些资料为基础撰写的《南京大屠杀全史》(南京大学出版社出版,共3册)在北京正式发布。

张宪文先生主编的《南京大屠杀史料集》中收录了大量美国人的关于南京大屠杀的记录,其中包括约翰·马吉牧师和魏特琳女士的日记。

南京的大屠杀期间,马吉牧师担任国际红十字会南京委员会主席以及南京安全区国际委员会委员,曾参与救助中国难民,并拍摄了日本军人屠杀中国人的纪录片。1946年,马吉牧师曾经在日本东京设立的远东国际军事法庭上为日军南京大屠杀作证。

金陵女子文理学院教务长魏特琳女士被南京居民誉为“活菩萨”,她在南京大屠杀期间留守校园,保护了上万名中国妇孺老幼。

5万名日本士兵血洗南京城

英国外交文件记录的南京大屠杀

《南京大屠杀史料集》第12和31卷收录了英国外交档案以及英国媒体的关于南京大屠杀的秘密文件和公开报道。

英国外交档案记述的罪行

英国外交部驻华官员豪尔在1938年1月13日在上海向英国外交部发来电报,说美国同行秘密告诉他,日本当局就士兵闯入美国大使馆并抢走汽车的外交事件道歉。豪尔报告说,英国大使馆内也发生了同样的事情。英国外交部认为,日本人主动向美国人道歉而不向他们道歉是其惯用伎俩,主要想在英国和美国之间打进一个“楔子”。外交部指示豪尔,可以向日本人要求道歉和赔偿,但是不能提美国,因为他们是以保密的形式提供情报的。

1月15日,豪尔又给英国外交部发来了关于南京大屠杀的'最新报告:“日本高级指挥官对日本士兵的上述行为熟视无睹,这有可能是日本军队故意放纵士兵,以作为惩罚南京的手段。由于日本大使馆官员无法对日军高级将领施加影响,同时急于绕过军方的控制向东京报告上述情况,因此日本大使馆官员甚至暗示传教士,设法将这些事实在日本公诸于众。这样日本政府就会在公众舆论的压力下,将会制止军队的行为。”

但英国外交部官员对豪尔的电报评论道:“我相信任何日本报纸都不敢发表这些消息,由于玷污了日本皇军的荣誉,他们的办公室将会被爱国者洗劫,编辑要被谋杀。如果日本人能够庄严地向我们保证,日本水兵偷鸡事件是‘偶发事件’,那么前述行为对日本官员来说是令人难以置信的。我甚至怀疑日本民众是否会相信他们诚实、善良、勤劳的丈夫、儿子、兄弟真会干出这些事来。”

南京大屠杀已经半年多以后,英国外交部在上海的一位官员往伦敦发送了一封怡和洋行的代表霍伊前往南京和芜湖考察的备忘录。霍伊在备忘录中写道:“城市的受损范围达到20%~25%。太平路是最早遭到劫掠的,被日军焚烧成灰烬,毁坏程度为90%~95%。目前,很多被烧毁的中国商店的底楼被当成日军的马厩”。

《曼彻斯特卫报》关于南京大屠杀的报道

英国《曼彻斯特卫报》在1938年2月7日和14日,分别在第10版和13版刊登了有关南京大屠杀的报道。

“日本军队于12月13日进入南京城,次日大约有5万名士兵在这座挤满了难民的城市中大开杀戒。”很多外国使领馆、教会学校和住宅区被日军洗劫,一名美国传教士半夜被一个醉酒的日本士兵从床上拉了下来。日本大使馆面对西方国家外交人员的抗议在很长时间内“拒绝被告知”。日本军方对烧杀抢掠的行为保持一种默认的态度,因为“整个南京城内最初仅有17名宪兵,却要管理5万名士兵”。

12月26日,日本士兵在圣经师资培训学校,奸了7名妇女,其中一名是12岁的女童。同天夜里,3名日本士兵借口“检查”,在金陵大学奸了3名姑娘,其中一名只有11岁。他们还带走了一名姑娘。

2月14日的报道继续披露日军的暴行,并指出虽然有大量日本士兵开往前线,宪兵人数也增加了,可“日本宪兵也常常加入他们打算制止的抢劫和奸行动中去了”。此时的南京几乎每一幢建筑物都遭受了反复洗劫,英国、美国和德国大使馆和所有在南京的外国人的大部分财产被日本士兵抢走,他们还经常纵火毁灭罪证。《卫报》记者估计,至少有1万名中国人被日军蓄意杀害,要想估算被日军奸的妇女人数几乎是不可能的,“但从实际的案例来判断,几乎不会少于8000人”。

南京美食调查报告篇十五

调查时间:20xx年2月10日――2月25日

调查对象:杨家杖子松北社区主街道;主河流

前言:今年寒假,为了比较深入地了解社会,锻炼自己,我和邻里几个玩伴组建了一个环保实践队,现将活动过程做如下说明。

因为今年来家乡的环境持续恶化,自然环境日趋严重,这些都给家乡的群众的生活带来了严重的影响,我们几个提议创建一支环保队。

主要目的:

1;对家乡的生态环境开展调查

2;找出家乡环境持续恶化的原因

3;在周围邻里间宣传保护环境的重要性

4;为环保提一些可行性建议,希望对家乡环境改善起到力所能及的作用。

2月10日――25日卫生情况调查:

(1);首先,我们在家乡的主大街观察了过往行人乱丢垃圾的行为且进行了适当的记录。我们发现大部分人都没及时把垃圾投放到指定的垃圾箱内,随手乱扔的现象随处可见。因此,在我们家乡能真正爱护环境又能了解物品回收利用的人更是少之又少。因为这样,容易导致家乡主街道的环境卫生恶化,影响市容。

(2);然后,对一个主要河流深入实地调查。我们发现由于人们环境意识的薄弱,把不少的生活垃圾倒入了河里,河边,使得主河流被众多生活垃圾所污染。其中大多是一些废弃塑料,生活废品,污水,严重影响了河道卫生与清洁。我们也调查了解到由于家周边没有较大型的处理生活垃圾的场所,所以一些居民为了贪图方便,便把垃圾丢到河里,使河中许多地方淤塞,河水也变色了。

2月10日――25日,在街区我们制作了一部分传单,对居民进行一些环保问卷调查。

1;调查针对人群:15――65岁街区居民

2;调查方法:随机调查

调查如下:选择题

(1)你认为环保的目的是什么?

a.爱惜每一个生命(62%)b.保护生物多样性(10%)c.与动植物和睦相处(10%)d.改善人类的生存环境,满足发展需要(18%)

(2)你最关心的问题是什么?

a.饮用水,空气质量(10%)b.森林,土地保护,防止水土流失(34%)c.环境改善(16%)d.粮食蔬菜安全(14%)e.脱贫致富(16%)

(3)你对乱丢垃圾行为有何看法?

a.无所谓(5%)b.值得批评(89%)c.不关我事(6%)

(4)您觉得您周围环境怎样?

a.很好(9%)b.感觉还可以(31%)c.比较差(52%)d.很差(8%)

在收回的答卷中,我们发现家乡居民的环境意识相对薄弱,对环境问题不是很关心。与此同时,我们向其讲述了此次活动的目的,目标,让他们认识到一些环境保护对自身及自己周边的人,事的重要性,得到他们的支持。

由于我们环保小队切身体会到了生活垃圾对家乡环境所带来的破坏,我们向当地有关环保部门提出了几点建议:

1.政府及相应机构应在全民中开展整体教育,加强环保意识和法制观念,提高居民的环保素质,树立环保风气,让保护环境成为每个公民的自觉行动。

2.大力宣传污染的危害性。

3.多推广环保活动,调动全民共创和谐美丽武冈。

(小结)本次活动让我认识到:

1.环保是一项需要全社会共同参与的事业,政府,企业,公民缺一不可。

2.“团队精神,共同合作”尤为重要。

3.预先准备工作在整个过程中的重要性。“好的开始是成功的一半。”

4.我觉得做一件事,只要你用心去做了,不管结果怎样都是成功的。

总结心得:

通过这次活动,让我真正学到不少,对社会的理解也在活动中加深了。实践中学习其他知识,不断从各方面武装自己。作为新时期的一名大学生,我们必须坚持正确的方向,努力学好各类知识。此外,必须参加各种社会活动锻炼自己的意志,增强自身的社会责任感及适应社会的能力,为自己大学毕业完全进入社会做好必要准备。

南京美食调查报告篇十六

“未来之国史,必将此空前惨痛之事迹,翔实记载,昭告天下及后世。”1938年,力主对日军罪行展开调查的先见之士黄炎培如此表示。诚如其言。在南京,1945年日军宣布投降后不久,一项针对包括南京大屠杀在内的日军罪行调查,立即在南京全城展开。国民政府成立的专门调查机构陆续开展了调查统计工作,到1946年2月,统计涉及日军在南京的屠杀、伤害、奸淫、劫夺、破坏、强制服役以及中岛、长谷川等29支日军部队罪行总数达295882种。

近日,南京大屠杀史研究专家、南京市档案馆研究馆员夏蓓披露了这段鲜为人知、且值得后人铭记的历史。

档案原件

两份保存完好的日军罪行调查档案

1937年12月13日,南京城破时,伍长德是南京城的一名警察,37岁,江苏邳县人。15日,他躲在了司法院的难民收容所,心神不定,希望能躲过此劫,但最终他没逃过厄运。

扬子晚报记者在南京市档案馆看见了一份“敌人罪行调查表”,该表的“被害人”一栏便写着“伍长德等二千余人”。档案显示,罪行人是1937年12月13日初即进入南京的日军中岛部队,具体的“罪行人”是这支部队的“官兵三十余”。

档案记述了日军屠杀伍长德等二千余人的详情:“因该部队进城第二天在司法院(系难民收容所)查出着制服民警一百余名,改装者三百余名,军民合并一千余人,总共二千余名。于是日下午一时许,该日军将一概人等排四路纵队,用机枪十二架及步枪押送汉中门里,每一行列分开用绳捆绕圈住,赶至汉中门外用机枪扫射,已死者及受伤未死者,被其用木柴汽油焚烧之。”

扬子晚报记者看见,这份调查表的调查者是:陈永清,其身份是“首都警察厅督察处稽查”;调查日期是1945年11月1日。

如果说伍长德的警察身份是日军加害其的“理由”的话,那么南京城破时,日军对文弱的学生,是否会稍加区分对待呢?南京市档案馆提供了一份家住“南京周必由巷十六号”的徐静森的被害档案。

1945年12月5日,调查人员陈光敬找到了徐静森的.父母,徐父告知,当时“首都告急”,他和还在念书的徐静森躲进了位于南京鼓楼五条巷四号的难民区。没想到,1937年12月16日上午,突然来了四名戴“中岛”字样臂章的日本兵。顷刻间,包括徐静森在内的十多名青年被赶到室外,后被押到大方巷一广场上。

“时至黄昏,仅该广场一处之地,计有青年数万之众。敌除在此青年中择其衣履不周者约数百人以机枪惨杀于附近池塘外,其余悉为掳带而去,至此迄无音讯。”

后来,一位逃回的青年告知,原来那天当晚,日军将这群南京的青年人押到了煤炭港,“用绳绑起即以机枪惨杀后,推入扬子江中”。

南京美食调查报告篇十七

为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。我于xx年1月26 日 至xx年2月17日期间开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学知识及走访长者顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

在开展活动之前,调查传统节日新春佳节来临之际我们市区乡村的饮食文化习俗、乡村的文娱及传统活动。

在调查新春佳节来临之际大文化习俗时,采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我发现我们的过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。

民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利),其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂。

主食是饺子,饺子的说道很多,最好是猪肉芹菜的,要选两个饺子一个放硬币,一个放糖,看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜。其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去,据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起,茶点瓜果放满一桌。过年摆供,苹果一大盘是少不了的,这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮,这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜,鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前,初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子。

南京美食调查报告篇十八

:手抄报是一种可传阅、可观赏、也可张贴的报纸的另一种形式。在学校,手抄报是第二课堂的一种很好的活动形式,和黑板报一样,手抄报也是一种群众性的宣传工具。但是,在计算机应用飞速发展的今天,手抄报似乎只为少年儿童所热爱,在大学里,是极少见的。另外,大学生进入大学,对饮食的要求也提高了,可是他们却苦于对于饮食的了解甚少,今天,我们将手抄报与我们的美食、文学相结合,让大家用手抄报绘出心目中的美食,介绍大家所钟爱的美食,交流美食的制作方法,以及分享一些关于美食食物方面的诗词歌赋,给在校大学生提供一个交流、学习美食的平台,从各方面来展示一个人的美食知识。

:绘出你心中所想写出你心中所知

:让大学生重温制作手抄报的乐趣的同时也给大学生提供交流美食,分享美食的平台。将手抄报、美食、诗词歌赋相结合,多方面展示美食的魅力。

:校团委、校社团联合会

:文学院团委、美食协会

全校在籍学生

:待定

:你有什么私房菜,你有什么健康的饮食建议,你觉得大学生应该如何均衡膳食,只要你有任何关于美食、饮食的建议,都不妨拿出来show一show。当然,如果你对美食的制作和常识一窍不通也没事,相信身为大学生的你,脑海里一定有不少关于美食的诗词歌赋吧,不妨也写出来比一比,看看谁肚子离得墨水多。或者,你可以找几道菜肴,配以你精彩的解说,再者你可以给他们取个独一无二的名字。你是不是已经跃跃欲试了呢,来吧,绘出你的idea,用你的双手来丰富我们的美食大舞台。期待你的精彩一绘。

(一道或几道美味佳肴的制作方法;你对健康饮食的一些想法;你对饮食搭配的一些独到见解;你所能想到的有关食物、美食的诗词歌赋;给美食配上你独一无二的解说或者取一个特色鲜明的名字。)

一. 前期宣传

二. 作品的收集与评选

三. 活动结果的告示,优秀作品的展示及活动报导

奖项设置:一等奖 二等奖 三等奖

评选方法:总体感观 内容 字迹 结构设计与布局

参与方法:作品注明学院、班级、姓名、联系方式交至袁同学、耿同学处。

南京美食调查报告篇十九

南京作为中国历史文化名城,也以其丰富的美食而闻名。南京美食包括了许多特色小吃和地方菜肴,无论是鸭血粉丝汤、鸭血粉丝汤、生煎包还是鸭血糕,都让人回味无穷。南京的美食不仅口感独特,而且历史源远流长,体现了南京丰富的文化底蕴。

第二段:南京美食与文化的结合

南京美食的独特之处在于与当地的历史文化紧密结合。例如,夫子庙年糕以及秦淮河美食一直是南京的特色,它们不仅满足了人们的味蕾,更是展示了南京这座城市的深厚文化底蕴。夫子庙年糕是南京的传统名吃之一,它的制作过程繁琐,历史悠久,吃起来口感鲜美。秦淮河美食如史家大院等,更是南京的知名品牌,不仅因为他们的美味佳肴,更因为他们融入了秦淮河文化的元素。

第三段:南京美食的特色小吃

南京有许多独具特色的小吃,其中最有名的首推鸭血粉丝汤。这道汤在南京人心中有着独一无二的地位,鸭血的鲜嫩搭配上粉丝的软糯,每一口都让人陶醉。还有可以让人垂涎三尺的生煎包,外皮香脆,内馅鲜美多汁,每一口都能让人回味无穷。此外,鸭血糕、糖醋鱼、狮子头等也是南京特色小吃的代表。它们充分展示了南京人对美食的追求和对生活的热爱。

第四段:南京地方菜肴的魅力

南京地方菜肴也是南京美食的重要组成部分,比如鸭血糕以及糖醋鱼。鸭血糕是南京的传统名吃之一,它是由米和鸭血制成,口感细腻,味道鲜美,具有独特的风味。糖醋鱼是以鲤鱼为主料制作而成的一道经典菜肴,其酸甜可口的味道让人胃口大开。这些地方菜肴通过对食材的巧妙搭配和烹饪技巧的运用,使得南京的美食文化更加丰富多样。

第五段:南京美食需要传承

南京美食作为宝贵的文化资源,需要得到传承和保护。南京各级政府为了保护南京美食文化的独特性,也不断加强对南京美食的保护和传承。同时,南京的美食文化也需要广大市民和游客一同参与,只有他们的支持和推动,才能让南京的美食文化薪火相传,继续为人们带来美食的享受和文化的盛宴。

总结:南京美食的丰富多样和与历史文化的结合,使得这座古城更加有魅力。南京的美食不仅满足人们的味蕾,更是南京文化的重要组成部分。无论是特色小吃还是地方菜肴,都能让人回味无穷。南京美食的传承和保护,需要得到广大市民和游客的参与和支持,只有这样才能让南京美食文化更加灿烂绽放。

南京美食调查报告篇二十

高校美术课程资源涵盖的因素很广,小到一支粉笔,大到整个社会,在特定条件下都可成为美术课程资源。这里的特定条件主要指:第一,通过挖掘,这些因素能赋予教育价值。第二,通过筛选传释,这些因素能变为高校美术课程的构成要素。第三,通过合理配置,这些因素能支持和服务于高校美术课程的实施,变为高校美术教育的催化剂。

作为一所文化积淀深厚的高校,湖北科技学院美术教育的课程资源不仅涉及美术学专业近千个学子的切身利益,也涉及全校选修课美术鉴赏爱好者的精神营养问题。因此,掌握美术课程资源的使用现状就成为研究美术课程资源整合与优化的起点。2012年秋季学期,笔者对湖北科技学院美术学专业140名学生、选修美术欣赏课的非艺术生10名同学的美术课程资源使用情况进行了问卷调查。发出问卷150份,收回有效问卷148份。调查结果如下:

一、对美术课程资源的认识现状

二、美术课程资源的使用现状

(一)图书馆、书店、文字等美术课程资源的使用情况

(二)信息类美术课程资源的使用情况

(三)实物、活动类美术课程资源的使用情况

用过画室的学生占83%,用过服饰作为美术课程资源的占41%,用过建筑的占27%,用过教具挂图的占24%,用过课例或教案的占23%。参加过写生的占73%,参观过美术馆、展览馆的占61%,参加过展览比赛的占40%,参加过艺术考察的占30%,参加过座谈讨论的占29%,参加过画室装点的占18%。

(四)特色化乡土课程资源和校外美术课程资源的使用情况

用过山水风景作为美术课程资源的学生占77%,用过民间艺术的占43%,用过民俗活动的占23%。用过美术馆资源的占63%,用过公园资源的占54%,用过画廊资源的占44%,用过博物馆资源的占34%等。

(五)校内外人力资源及影视、姊妹艺术资源的使用情况

去过教师画室上课的学生占58%,参加过校外教育教学活动的占27%,听过外校老师或专家讲座或做报告的占17%。每周用到一至两次影视资源的学生占56%,每周不到一次的占29%。关注过学校迎新晚会的占71%,关注过专家讲座的占56%,关注过音乐学院舞蹈汇演的占26%。

(六)部分隐性课程资源的使用情况

学生使用过学习热情的占52%,使用过社会风俗习惯的占40%,利用过师生关系的占28%,认为自己从没使用过以上隐形课程资源的占11%。年级越高,使用各项隐形资源的比例越高。

三、学生期望得到的美术课程资源

(一)校内美术课程资源

(二)校外美术课程资源

1.参观有人讲解的美术馆、美术展览、博物馆、画廊等。2.校内外写生、艺术考察、实地体验,了解各地风土人情与大量实践。3.参加展览、社团活动、各类演出等。4.听外校老师或专家的讲座或报告,了解有关绘画思想、方法与技巧。5.与优秀人士分享经验,加强与企事业单位的联系。6.了解民间美术资源、文物资源及农村边远地区和少数民族地区的民间美术及人类文化遗产资源。7.希望得到涉及人文、历史、经济、政治、哲学、文化、音乐、时事、外语、理科等内容的报刊、书籍。8.了解社区资源。

四、调查结论

首先,学生具备了获取美术课程资源的众多途径,但对各种资源采用简单的“拿来主义”,尚未形成主动开发、筛选后再利用的习惯,更没有主动整合资源的意识。

五、讨论与思考

[ 参 考 文 献 ]

[1] 宋阳.高校美术教育的弊端与未来发展方向探析[j].长春金融高等专科学校学报,2010,(4).

[2] 罗斯.高校美术课程资源的开发利用[j].美与时代,2009,(10).

[3] 张昕.当代美术教育与地方本土文化的传承--以豫南地区美术文化课程资源的开发利用为例[j].大众文艺,2010,(16).

[4] 张春辉,席卫文,朱汉,等.浅析可持续发展观对我国高校美术课程资源优化的启示[j].大学教育,2012,(7).

[5] 杰里米・里夫金.第三次工业革命[m].北京:中信出版社,2012.

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