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南京美食调查报告篇一
摘要:建筑业是我国国民经济的支柱产业和基础性产业，近年来，我国建筑产业规模不断扩大，工程项目日渐增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸现。安全是建筑工程施工的“底线”，也是建筑企业生存和发展的前提，因此，本文阐述了建筑工程安全控制的意义，分析了建筑工程项目的安全隐患，从不同角度诠释了建筑工程项目安全的有效控制策略。
关键词:建筑工程项目;施工;安全隐患;控制
建筑业是我国安全事故高发的行业之一，多年以来，我国建筑业“五大伤害”一直居高不下，成为建筑工程项目管理的难点和薄弱点，造成了巨大的财产损失和人员伤亡，而且产生了恶劣的社会影响，因此安全控制是项目管理的重中之重。企业必须全面分析施工安全隐患，切实保障施工现场的安全，形成常态化的安全管理机制，力争把一切安全事故都扼杀在摇篮中。
1建筑工程安全控制的意义
据住建部统计，xxxx年我国建筑业总产值高达亿元，建筑业增加值在国民生产总值中的占比高达，而且带动了50多个关联产业发展。百年大计，安全先行，安全控制有利于创建安全的作业环境，及时发现施工危险源，以便提前制定防护措施，尽可能减少人员伤亡和财产损失;安全控制充分体现“以人为本”的现代理念，是对作业人员的充分保护，有助于营造安全管理文化，激发作业人员的工作积极性，更好地完成建筑工程项目;企业树立“安全第一”的理念有利于督促各级人员规范现场施工，优化生产要素的配置，从而不断提高现场管理水平，为企业创造更高的价值;建筑企业完善安全生产管理制度，才能适应建筑产业现代化的要求，这是企业生产和发展的根本，也是我国建筑业参与全球竞争的必然方向。
2建筑工程项目的安全隐患
建筑业是危险系数比较高的行业，据住建部统计，xxxx年我国共发生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生产形势比较严峻，高空坠落、物体打击、机械伤害等依旧比较突出。建筑施工环境复杂多变，现场安全风险因素众多，可是一些企业安全意识淡薄，总是存在着侥幸心理，忽视安全生产投入，安全设施装备比较简陋，也没有建立完整的安全生产管理体系。相应地施工人员没有接受专业性的训练和培训，对安全操作规程缺乏了解，缺乏安全保护意识，容易忽视施工过程中的风险源，一遇到危险就会惊慌失措，不知如何应对。安全管理需要渗透到每一道工序和每一个作业面，而事实上很多作业场所缺乏安全保护措施，建筑部件未按要求摆放，机械操作的安全防护不足，因此埋下了巨大的安全隐患。为了赶工期，项目部置安全于不顾，缺乏监督管理机制，安全监督不到位，结果产生了大量的安全问题。
3建筑工程项目安全的有效控制策略
3．1完善安全生产管理制度，保障安全生产要素投入
安全生产管理制度是工程各参与方的行为准则，因此项目部必须建立安全生产规章制度，包括施工安全技术交底制度、危险品安全管理制度、安全生产检查评价制度、安全风险评估制度、安全生产专项费用使用制度、安全事故隐患排查整改制度、各级安全生产教育培训制度、安全生产责任制及考核制度等，用制度规范和约束施工人员，确保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明确各级人员的安全生产责任，当遇到非法施工、强行施工、施工隐患的时候要及时上报，责令相关人员立即纠正。针对工程施工中存在的安全隐患和危险源，施工企业要引起高度重视，并且加大安全生产要素投入，保证安全生产专项资金的足额投放，用于防护用具、环境保护、安全生产等，以避免安全事故造成的财产损失和人员伤亡。
3．2全面落实安全生产责任，提高人员安全操作水平
我国建筑业从业人数超过5000万人，而且其中90%是农民工，对于安全问题缺乏足够的认识。安全管理的核心是“人”，当前我国建筑业安全事故频发，与施工人员素质低下密切相关。在安全管理过程中，施工单位往往强调物的状态，却对作业人员的操作行为没有引起高度重视，容易犯下“重物轻人”的错误。施工单位要牢固树立“安全第一”的管理理念，开展针对性的安全教育培训，使施工人员掌握安全操作规程，学会识别安全生产隐患，有效应对突发意外事件，明白安全生产才是最好的保护。项目部应建立安全生产责任制，把安全管理的理念贯彻落实到每一个部门、班组及人员身上，层层分解目标，落实安全生产责任。并且建立完善的考核制度及奖惩制度，提高人员工作积极性。可以说，安全事故无一例外都是责任事故，^v^安委办早已明确，发生安全事故首先追究企业责任。企业同样应把责任层层落实下去，对于在安全方面出现重大问题的项目经理及相关负责人，企业应实行一票否决制，直接扣除年度奖金。
3．3加强施工现场安全管理，做好机械设备管理工作
建筑施工现场非常复杂，高处坠落、坍塌、物体打击等风险随时存在，各种设备、工序、作业交叉，并且随时处于运动的状态，施工前和交接中都需要做好安全技术交底，使施工人员明确施工方法、操作规程、施工要求等，同时清楚了解安全隐患、危险源、紧急救援措施等。现代安全管理强调对现场危险源进行风险分析和评价，具体从伤害自己、伤害他人、被人伤害三个方面衡量风险源，通过定性评价和定量评价确定风险等级，并相应采取消除风险、降低风险、个体保护等措施。在施工过程中，项目部要把每一个环节的安全施工管理措施做到位，对各种危险源加强安全防护，确保安全措施落实到位。例如，施工现场应设置警示标志，深基坑四周应设防护栏杆，对钻孔灌注桩的泥浆池进行临边围护;及时发放安全帽、安全带、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生产基本物件;定期维护保养机械设备，避免带病作业或过度使用;在高度超过2m的高处作业时，操作人员必须使用安全带或是安全帽。基坑支护、、起重吊装、现浇混凝土等风险隐患大，项目部要加强风险预警和监控，对安全措施的落实情况进行检查，确保安全生产、文明施工“双标化”。
3．4切实发挥监督检查作用，认真排查安全生产隐患
建筑项目的安全风险因素众多，项目部必须落实安全检查制度，对人机料环法等生产要素加强控制。班组以及作业人员要加强自检，及时发现各种风险源和安全隐患，纠正不规范的操作程序，如果班组长自身不能处理，则立即报告安全员，绝不能久拖不决或置之不理。安全员和监理工程师一定要深入工地现场，加强安全监督检查，包括定期检查、专项检查、经常性检查、开复工前安全检查等，对当天重点工序、施工工点的关键部位和事故易发环节应加大检查力度，假如发现事故隐患问题和违章作业现象，就要马上开具“隐患问题通知单”，责令班组定人、定时、定措施解决。对于违反操作规程的行为，要严格落实责任追究制度，督促责任人员第一时间整改到位，并形成整改记录。
4结语
建筑工程施工具有极高的危险性和意外性，当前建筑结构越来越复杂，技术要求越来越高，建筑企业必须充分认识到施工安全的重要性，正视安全生产隐患，从制度、人员、机械、技术、环境等多个层面入手，多管齐下，全面加强安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作贯穿于施工全过程，从而获得最大的经济效益和社会效益。
参考文献
南京美食调查报告篇二
开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为济南的.传统面食品种。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加缄水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。
南京美食调查报告篇三
在我们的日常生活中，美食是无处不在的。人们对于食物的热爱和追求，使得美食已经成为一种文化和生活方式。为了深入探究美食文化，我们进行了一次美食调查，并在此文中分享我们的心得和体会。
第二段：调查的过程
我们选择了不同的地点和场合进行调查：市场、街头、商场和餐厅。我们有规划地列出了问题，向随机的人们进行调查，探究他们的美食习惯、偏好和评价。此外，我们还在餐厅品尝了不同的美食，对于口味、材料、口感和服务进行了分析和比较。
第三段：调查结果的分析
通过调查，我们发现很多人都选择自己熟悉的美食，对于新鲜和创新的美味缺乏足够的勇气和热爱。此外，很多人并不重视健康和营养，过于关注口感和价格，导致食物选择受限。另外，我们也发现了一些美食从业者在竞争中采用降低成本、投机取巧、缩减质量等手段，忽视了美食文化的本质，到了一定程度上影响了消费者的健康和幸福。
第四段：心得和启示
通过此次调查，我们对美食文化有了更深一层的了解。首先，美食不仅仅是物质的享受，更是心灵的满足和文化的交流。其次，美食应该是健康、安全和优质的，不应该以牺牲消费者权益和健康为代价。最后，能够创新、改良并继承传统美食的从业者和爱好者，需要得到社会的认可和支持。
第五段：结语
美食包含了非常多的内容，调查只是我们探究美食文化的开始。每个人对于美食有不同的理解和需求，但相信在健康、幸福和信任的基础上，美食文化会变得更加多彩、风靡并且可持续。
南京美食调查报告篇四
为什么用桃祝寿，称为寿桃，这首先得从桃本身来说起，作为水果甜、鲜、纤维素含量高，含有维生素e，这是抗氧化抗衰老的，果糖有滋补强身的'作用，特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化，便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的谚语。
《神农本草》上“玉桃服之，长生不死”的文字，《神异经》说“东方树名曰桃，令人益寿”。这些书也是根据民间的众说，共识而总结出来的。《王贞农书》认为桃为“五木之精”，驱邪必自扶正，用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。
南京美食调查报告篇五
美食一直是人们关心的话题，因为它直接关系到人类的生存和生活质量。美食的品种多种多样，类型繁多，所以人们在探索、了解和品尝美食上花费了大量时间和精力。近来，我与同学们一起做了一项调查研究，以探究人们对美食的需求和偏好，本文将结合笔者个人体验，围绕美食调查报告的心得体会来展开话题。
第二段：主题叙述
我们在进行调查时，参考了世界各大美食文化，并将调查结果分门别类，综合分析了调查数据，以达到更清晰的结论。首先，我们比较关注的是美食类型的偏好。我们发现，当地特色美食、中式烹饪以及西式甜品比较受欢迎，而快餐、机场食物等则相对不受欢迎。
第三段：个人体验
在整个调查过程中，我自己也收获颇丰。我发现，随着年龄的增长，我的口味开始成熟，对于高质量的餐饮和食材更加有要求。同时，我也越来越注重餐厅的环境和服务，除了美食本身，就餐体验也非常重要。在选择餐厅时，我更加倾向于去那些干净舒适、服务好的餐厅，而不是仅仅为了填饱肚子。
第四段：对未来美食趋势的猜测
调查结果和我的个人体验，让我对未来美食的趋势有了一些猜测。首先，人们不只是对美食本身有要求，也对就餐环境和服务有更高的追求。其次，人们对本地特色美食，包括中餐、西餐和甜品等特别热爱。这一趋势将推动地方美食文化的发展，同时也会使生产和销售高品质、本地化的食品成为未来的主流趋势。
第五段：总结
美食调查报告的做法为我们提供了更深层次的思考，揭示了人们对不同美食类型和餐饮体验的需求。我也从中受益匪浅，笃定了对于高品质美食、挑剔有素的餐饮体验的追求。通过这次调查我们更能理解消费者对于美食和就餐体验的期望，也能为未来美食产业的发展提供有价值的参考。
南京美食调查报告篇六
江苏省南京市特产，中国地理标志产品。因有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的'的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
南京美食调查报告篇七
第一段：南京美食的独特魅力 (200字)
南京作为中国四大古都之一，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还以其独特的美食文化闻名于世。在南京，无论是街头小吃还是正餐，都能品尝到各具特色的美食。南京菜以烹饪技巧高超、口味独特而著称，它将传统菜系与现代烹饪技术相结合，独创了众多美味佳肴。此外，南京还有许多特色小吃，如鸭血粉丝汤、糖酥油饼、鳗鱼炒年糕等，深受游客和当地居民的喜爱。南京美食的独特魅力使无数人流连忘返。
第二段：领略南京风味的烹饪技巧 (250字)
南京菜的烹饪技巧以其娴熟而闻名于世。南京烹饪追求刀工的精湛和火工的独特，使得菜品既具有典型的南京特色，又展现了独特的风味。其中最有代表性的菜品之一是“金陵三绝”，即盐水鸭、金陵笋、金钱豆腐。鸭肉鲜美嫩滑，笋子清脆可口，豆腐纹理分明，三者搭配在一起，既相互衬托又相得益彰。此外，南京还有许多其他精致菜品，如软炸虾球、冷面、特色汤包等，尽显其独特风味。
第三段：品味南京的特色小吃 (250字)
除了正餐之外，南京还有丰富多样的特色小吃，让人流连忘返。在南京，鸭血粉丝汤是一道非常知名的小吃。由鲜嫩的鸭血配以细腻的粉丝和滋味独特的汤底所制成，吃起来鲜美爽口。还有糖酥油饼，这是南京的传统糕点，外脆内软，香甜可口，是南京人早餐的首选。另外，鳗鱼炒年糕也是一道南京特色小吃，其口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。在南京，每一道特色小吃都能体现出其浓厚的历史文化底蕴。
第四段：南京美食背后的历史文化 (250字)
南京美食不仅仅是美味可口的食物，还有着深厚的历史文化底蕴。南京是中国重要的古都之一，拥有丰富多彩的历史遗产。在南京的美食中，可以找到许多与历史相关的元素。例如，南京盐水鸭的制作工艺源于明代，当时盐商将熟鸭脱毛后腌制于盐水中，使其肉质更加鲜美。这种做法沿袭至今，成为南京美食文化的代表之一。再例如，金陵笋也是南京地区的特产，这种竹笋生长在南京的湿地和丘陵地带，凭借得天独厚的地理环境和气候条件，成为南京烹饪中不可或缺的食材。
第五段：南京美食的发展趋势 (250字)
随着社会与经济的快速发展，南京的美食文化也在不断创新和变革中前进。近年来，外来文化的影响使得南京美食迎来了新的发展机遇。许多国际美食链店纷纷进驻南京，引入了新的餐饮理念和烹饪技术，为南京的美食市场注入了新的活力。与此同时，当地美食文化也在继续发展，更加重视食材的选择和制作的精细度。各种创新特色小吃的涌现，使得南京的美食多样性更加丰富，满足了不同口味的消费需求。
总结：
南京美食以其独特的魅力吸引着无数食客。南京菜的烹饪技巧和风味，特色小吃的美味可口，背后所承载的历史文化，以及不断创新和发展的美食趋势，都是南京美食的重要组成部分。无论是品尝南京美食还是了解其背后的故事，都能够带给人们别样的美食体验。让我们一起走进南京的美食世界，领略其独特的魅力。
南京美食调查报告篇八
近来，关于南京大屠杀最有份量的著作，当属南京大学教授张宪文组织编撰的78卷本《南京大屠杀史料集》。他协同国内外近100位专家学者，遍访欧美日各国档案馆、图书馆，搜集包括加害者、受害者和第三国人士的日记、书信、口述资料以及各国政府的外交和军事文献等大量宝贵资料，最终汇集成这部4000万字的巨作。
12月7日，张宪文带领其团队以这些资料为基础撰写的《南京大屠杀全史》(南京大学出版社出版，共3册)在北京正式发布。
张宪文先生主编的《南京大屠杀史料集》中收录了大量美国人的关于南京大屠杀的记录，其中包括约翰·马吉牧师和魏特琳女士的日记。
南京的大屠杀期间，马吉牧师担任国际红十字会南京委员会主席以及南京安全区国际委员会委员，曾参与救助中国难民，并拍摄了日本军人屠杀中国人的纪录片。1946年，马吉牧师曾经在日本东京设立的远东国际军事法庭上为日军南京大屠杀作证。
金陵女子文理学院教务长魏特琳女士被南京居民誉为“活菩萨”，她在南京大屠杀期间留守校园，保护了上万名中国妇孺老幼。
5万名日本士兵血洗南京城
英国外交文件记录的南京大屠杀
《南京大屠杀史料集》第12和31卷收录了英国外交档案以及英国媒体的关于南京大屠杀的秘密文件和公开报道。
英国外交档案记述的罪行
英国外交部驻华官员豪尔在1938年1月13日在上海向英国外交部发来电报，说美国同行秘密告诉他，日本当局就士兵闯入美国大使馆并抢走汽车的外交事件道歉。豪尔报告说，英国大使馆内也发生了同样的事情。英国外交部认为，日本人主动向美国人道歉而不向他们道歉是其惯用伎俩，主要想在英国和美国之间打进一个“楔子”。外交部指示豪尔，可以向日本人要求道歉和赔偿，但是不能提美国，因为他们是以保密的形式提供情报的。
1月15日，豪尔又给英国外交部发来了关于南京大屠杀的'最新报告：“日本高级指挥官对日本士兵的上述行为熟视无睹，这有可能是日本军队故意放纵士兵，以作为惩罚南京的手段。由于日本大使馆官员无法对日军高级将领施加影响，同时急于绕过军方的控制向东京报告上述情况，因此日本大使馆官员甚至暗示传教士，设法将这些事实在日本公诸于众。这样日本政府就会在公众舆论的压力下，将会制止军队的行为。”
但英国外交部官员对豪尔的电报评论道：“我相信任何日本报纸都不敢发表这些消息，由于玷污了日本皇军的荣誉，他们的办公室将会被爱国者洗劫，编辑要被谋杀。如果日本人能够庄严地向我们保证，日本水兵偷鸡事件是‘偶发事件’，那么前述行为对日本官员来说是令人难以置信的。我甚至怀疑日本民众是否会相信他们诚实、善良、勤劳的丈夫、儿子、兄弟真会干出这些事来。”
南京大屠杀已经半年多以后，英国外交部在上海的一位官员往伦敦发送了一封怡和洋行的代表霍伊前往南京和芜湖考察的备忘录。霍伊在备忘录中写道：“城市的受损范围达到20%～25%。太平路是最早遭到劫掠的，被日军焚烧成灰烬，毁坏程度为90%～95%。目前，很多被烧毁的中国商店的底楼被当成日军的马厩”。
《曼彻斯特卫报》关于南京大屠杀的报道
英国《曼彻斯特卫报》在1938年2月7日和14日，分别在第10版和13版刊登了有关南京大屠杀的报道。
“日本军队于12月13日进入南京城，次日大约有5万名士兵在这座挤满了难民的城市中大开杀戒。”很多外国使领馆、教会学校和住宅区被日军洗劫，一名美国传教士半夜被一个醉酒的日本士兵从床上拉了下来。日本大使馆面对西方国家外交人员的抗议在很长时间内“拒绝被告知”。日本军方对烧杀抢掠的行为保持一种默认的态度，因为“整个南京城内最初仅有17名宪兵，却要管理5万名士兵”。
12月26日，日本士兵在圣经师资培训学校，奸了7名妇女，其中一名是12岁的女童。同天夜里，3名日本士兵借口“检查”，在金陵大学奸了3名姑娘，其中一名只有11岁。他们还带走了一名姑娘。
2月14日的报道继续披露日军的暴行，并指出虽然有大量日本士兵开往前线，宪兵人数也增加了，可“日本宪兵也常常加入他们打算制止的抢劫和奸行动中去了”。此时的南京几乎每一幢建筑物都遭受了反复洗劫，英国、美国和德国大使馆和所有在南京的外国人的大部分财产被日本士兵抢走，他们还经常纵火毁灭罪证。《卫报》记者估计，至少有1万名中国人被日军蓄意杀害，要想估算被日军奸的妇女人数几乎是不可能的，“但从实际的案例来判断，几乎不会少于8000人”。
南京美食调查报告篇九
南京作为中国历史文化名城，也以其丰富的美食而闻名。南京美食包括了许多特色小吃和地方菜肴，无论是鸭血粉丝汤、鸭血粉丝汤、生煎包还是鸭血糕，都让人回味无穷。南京的美食不仅口感独特，而且历史源远流长，体现了南京丰富的文化底蕴。
第二段：南京美食与文化的结合
南京美食的独特之处在于与当地的历史文化紧密结合。例如，夫子庙年糕以及秦淮河美食一直是南京的特色，它们不仅满足了人们的味蕾，更是展示了南京这座城市的深厚文化底蕴。夫子庙年糕是南京的传统名吃之一，它的制作过程繁琐，历史悠久，吃起来口感鲜美。秦淮河美食如史家大院等，更是南京的知名品牌，不仅因为他们的美味佳肴，更因为他们融入了秦淮河文化的元素。
第三段：南京美食的特色小吃
南京有许多独具特色的小吃，其中最有名的首推鸭血粉丝汤。这道汤在南京人心中有着独一无二的地位，鸭血的鲜嫩搭配上粉丝的软糯，每一口都让人陶醉。还有可以让人垂涎三尺的生煎包，外皮香脆，内馅鲜美多汁，每一口都能让人回味无穷。此外，鸭血糕、糖醋鱼、狮子头等也是南京特色小吃的代表。它们充分展示了南京人对美食的追求和对生活的热爱。
第四段：南京地方菜肴的魅力
南京地方菜肴也是南京美食的重要组成部分，比如鸭血糕以及糖醋鱼。鸭血糕是南京的传统名吃之一，它是由米和鸭血制成，口感细腻，味道鲜美，具有独特的风味。糖醋鱼是以鲤鱼为主料制作而成的一道经典菜肴，其酸甜可口的味道让人胃口大开。这些地方菜肴通过对食材的巧妙搭配和烹饪技巧的运用，使得南京的美食文化更加丰富多样。
第五段：南京美食需要传承
南京美食作为宝贵的文化资源，需要得到传承和保护。南京各级政府为了保护南京美食文化的独特性，也不断加强对南京美食的保护和传承。同时，南京的美食文化也需要广大市民和游客一同参与，只有他们的支持和推动，才能让南京的美食文化薪火相传，继续为人们带来美食的享受和文化的盛宴。
总结：南京美食的丰富多样和与历史文化的结合，使得这座古城更加有魅力。南京的美食不仅满足人们的味蕾，更是南京文化的重要组成部分。无论是特色小吃还是地方菜肴，都能让人回味无穷。南京美食的传承和保护，需要得到广大市民和游客的参与和支持，只有这样才能让南京美食文化更加灿烂绽放。
南京美食调查报告篇十
“未来之国史，必将此空前惨痛之事迹，翔实记载，昭告天下及后世。”1938年，力主对日军罪行展开调查的先见之士黄炎培如此表示。诚如其言。在南京，1945年日军宣布投降后不久，一项针对包括南京大屠杀在内的日军罪行调查，立即在南京全城展开。国民政府成立的专门调查机构陆续开展了调查统计工作，到1946年2月，统计涉及日军在南京的屠杀、伤害、奸淫、劫夺、破坏、强制服役以及中岛、长谷川等29支日军部队罪行总数达295882种。
近日，南京大屠杀史研究专家、南京市档案馆研究馆员夏蓓披露了这段鲜为人知、且值得后人铭记的历史。
档案原件
两份保存完好的日军罪行调查档案
1937年12月13日,南京城破时,伍长德是南京城的一名警察,37岁,江苏邳县人。15日,他躲在了司法院的难民收容所,心神不定,希望能躲过此劫,但最终他没逃过厄运。
扬子晚报记者在南京市档案馆看见了一份“敌人罪行调查表”,该表的“被害人”一栏便写着“伍长德等二千余人”。档案显示,罪行人是1937年12月13日初即进入南京的日军中岛部队,具体的“罪行人”是这支部队的“官兵三十余”。
档案记述了日军屠杀伍长德等二千余人的详情:“因该部队进城第二天在司法院(系难民收容所)查出着制服民警一百余名,改装者三百余名,军民合并一千余人,总共二千余名。于是日下午一时许,该日军将一概人等排四路纵队,用机枪十二架及步枪押送汉中门里,每一行列分开用绳捆绕圈住,赶至汉中门外用机枪扫射,已死者及受伤未死者,被其用木柴汽油焚烧之。”
扬子晚报记者看见,这份调查表的调查者是:陈永清,其身份是“首都警察厅督察处稽查”;调查日期是1945年11月1日。
如果说伍长德的警察身份是日军加害其的“理由”的话,那么南京城破时,日军对文弱的学生,是否会稍加区分对待呢?南京市档案馆提供了一份家住“南京周必由巷十六号”的徐静森的被害档案。
1945年12月5日,调查人员陈光敬找到了徐静森的.父母,徐父告知,当时“首都告急”,他和还在念书的徐静森躲进了位于南京鼓楼五条巷四号的难民区。没想到,1937年12月16日上午,突然来了四名戴“中岛”字样臂章的日本兵。顷刻间,包括徐静森在内的十多名青年被赶到室外,后被押到大方巷一广场上。
“时至黄昏,仅该广场一处之地,计有青年数万之众。敌除在此青年中择其衣履不周者约数百人以机枪惨杀于附近池塘外,其余悉为掳带而去,至此迄无音讯。”
后来,一位逃回的青年告知,原来那天当晚,日军将这群南京的青年人押到了煤炭港,“用绳绑起即以机枪惨杀后,推入扬子江中”。
南京美食调查报告篇十一
原标题：南京高校食堂美食大测评
南京各大高校的食堂里，到底哪些菜才是最好吃的？一位名叫“吃货黄块块”的网友，花了两个月时间跑了几遍南京市区、仙林、江宁、浦口，把每个大学食堂里最好吃的菜都罗列了出来。“黄块块”的这份“高校食堂吃货宝典”得到了各路微博大v的转发，不少即将迈入大学的新生表示，“已收好，开学后挨个吃个遍！”
超满足!6.5元就能吃到荤素搭配的铁板板
饿肚子的状态下不建议你点开“黄块块”的这份食堂吃货宝典，因为每一张美食的图片都足够诱人。“黄块块”显然吃得很用心，推荐出来的校园美食都是在大学生群体里“零差评”的首选。
如南京大学(分数线,专业设置)仙林校区六食堂的铁板饭，每逢饭点，学生排的长队能来回绕上好几个弯。“黄块块”写到，“第六食堂有着南京高校食堂排名第一的美誉，性价比太高。首推铁板饭，任意两道菜只要六块五，而且下面还铺满了黄瓜丝和鸡蛋。”南航江宁校区的五食堂首先在造型上就足够抢眼，居然是飞机机舱的模样。“黄块块”在五食堂挑花了眼，“菜的品种多到不行，面条除了面食土豆粉，还有红白抄手。打菜窗口全线蒸汽保温太厉害！”
“黄块块”估计是个面食爱好者，到了南京师范大学(分数线,专业设置)，最先吸引她的依然是面食类的米线。“南师大仙林校区的三食堂，差不多是品种最多的食堂。米线分量也太足了吧，差不多有两个碗大！”到了南京农业大学(分数线,专业设置)，肯定要尝一尝“南农烧鸡”。“黄块块”很慷慨，和南农的猫一同分享，“南农真的是走两步就遇到一只猫呀，于是跟西门的猫一起分享南农烧鸡。”
这份“高校食堂吃货宝典”还涵盖了东南大学(分数线,专业设置)、南京理工大学(分数线,专业设置)、南京林业大学等高校，“黄块块”不仅给食堂写了“评语“，还认真拍摄了多款食堂特色菜的图片，图文并茂，让美食推荐更有说服力了。
新生：收好咯，开学轮番吃个遍
这份“高校食堂吃货宝典”赶在开学前出炉，对于即将迈入大学校门的新生来说无疑是“及时雨”。“橡树上的一只喵”说，“等我开学后慢慢吃。”“认真生活买美少女”表示，“太好了，开学后可以按照推荐，把食堂的这些菜挨个吃个遍。”“here_is_ly”评论，“讲真南农的食堂还是比较合我胃口的。”“王昊v”看得眼馋，“可以现金或者支付宝吗，外校的同学想尝一尝。”一位热心网友回复，部分高校的食堂是可以买饭票的。
怎么想到给南京高校的食堂做测评的呢？昨天，扬子晚报记者联系上了“吃货黄块块”。她是知名美食博主，主业是一名互联网从业人员，刚开始只是喜欢在微博上跟大家分享自己的美食心得，没想到最后成了坐拥好几万粉丝的.美食博主。探索南京本地的各种美食，并在微博上和大家分享是她生活中一个很大的乐趣。
“因为吃是我这辈子唯一热爱的事情，我觉得通过美食或者说是饮食文化，可以看到社会的发展、科学机理或是哲学道理、艺术的美，甚至还能影响社交。”
博主接下来还会推出美食测评
“吃货黄块块”告诉记者，她花了两个月时间跑了几遍市区、仙林、江宁、浦口，把测评中写到的食堂都吃了个遍，希望能够把每个大学最好吃的食堂告诉大家。
这九大高校的食堂加起来有几十个，每个食堂里的美食也是五花八门，要想把这些美食都尝个遍难度可不小。在前期搜索和了解后，“吃货黄块块”选择了九个高校作为此次测评的目的地，为了全面了解每个食堂的美食，每次她都会带上了几位朋友，去大学食堂点上一大堆吃的，大快朵颐的同时也完成了美食测评的任务。
“吃货黄块块”表示，她在今后还会陆续推出各类美食和南京各区域美食的测评合集，跟南京的吃货们分享。
南京美食调查报告篇十二
1、菠萝粥
用紫铜锅熬两三个小时制成，口味甜而不腻。
地址：30路底站，环北鞋城附近
2、泰国香蕉竹
小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果。
地址：夫子庙贡院西街麦当劳旁边
3、百年老店的水氽鲈鱼片
色香味俱全。
地址：夫子庙奇芳阁
4、赤豆元宵
汤汁粘稠，且汤中有莲子。
地址：夫子庙贡院西街莲湖糕团店
5、南京式“肉夹馍
把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃。
地址：长乐路箍桶巷内
6、樱桃鸭
形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。
地址：夫子庙文德桥旁边的金陵万福堂
【新街口篇】
被誉为“中华第一商圈”的新街口，简直就是吃货的天堂啊!!!
1、蘑菇餐厅
2、澳门轩
桌子大概6张吧，12点后会满，味道还不错，咖喱很香，黑椒就有点辣，西红柿的微酸，饭可以续添，酱汁拌饭很下饭，例汤是随机款。
3、猫抓烤肉
店里的装潢风超可爱，满墙壁的猫咪，猫咪控勿错过
推荐：洋葱牛小粒猫爪布丁玫瑰牛舌泡椒肥牛
地址：中山东路18号南京新百国贸5层
4、魂啖
装修是漫画风格，菜名也和动漫相关。漫迷快来拔草
推荐：牛肉、鸣人拉面
地址：大洋百货b1楼
5、米斯特比萨
好吃的韩式披萨店，披萨边有红薯、芝士和双拼可选
推荐：金牌夏威夷、芝士火锅平盘
地址：金鹰国际购物中心3期b座8楼
6、米贩传奇
主打日式定食。现在多了抹茶甜品和烤串。套餐一份就能吃得很满足。
推荐：雪花肥牛饭套餐、烤牛舌套餐、鳗鱼饭
地址：大洋百货b1f
7、藏椒
不撸串不夏天，在新街口也能撸的串。
推荐：勾魂土豆片豌杂面成都手提串串麻辣猪脑
地址：大洋百货一楼星巴克右侧
8、外婆家
支部君每次想吃杭帮菜，都会去外婆家!外婆家的名气不用多说，天天都是排队的节奏，不过真的性价比很高哎，看下图你就知道多火爆了。无论是装修风格还是菜系，都是小清新爱好者的首选。
推荐：粉丝虾、麻辣豆腐、外婆烤肉、茶香鸡、烤鱿鱼
地址：新百商店8楼
9、aboong冰淇淋
最后给大家推荐一款冰淇淋。鲷鱼烧冰淇淋红豆馅和泡芙口味，冰淇淋有酸奶，香草和混合口味都不错。配上裹了巧克力酱的葡萄和脆脆的玉米片，口感的层次感就出来了。
地址：秦淮区莱迪广场(正洪街入口，电梯下面)
其他推荐：
【啊啊啊啊!新街口好吃的实在太多了!支部君实在码不过来了!!】
【石鼓路篇】
如果你喜欢日系风，那么石鼓路绝对可以俘获你的少女心。这里就是一片古朴而神秘的和风世界。
1、千夏日式料理
千夏日料是正宗的日本料理店，主要原辅材料均从日本进口。招牌菜就是铁板牛舌，牛舌厚而不僵，滑嫩多汁，当牛舌被浓稠的酱汁包裹，深思熟虑的火候催生出质感软嫩的牛舌，稍稍带着些许甜味的日式做法，让口感与层次更独特。
推荐：铁板牛舌、鳗鱼饭、芝士豆腐、三文鱼
2、千禧家
千禧家，这是一家有态度的寿司店，也是一家日料中的平民店。寿司卷必定是很好吃的啦，法式虾卷，三文鱼刺身很新鲜，日式冷豆腐没有味道，完全原味，土豆沙拉很好，樱花卷有点偏甜，店面不大，但胜在干净，服务态度也很好。
推荐：寿司卷、日式冷豆腐、土豆沙拉、樱花卷
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