心得体会是我们在学习和工作生活中得到的一种宝贵的经验总结，它能够让我们更好地总结并概括我们的观点和认识，在今后的发展中起到指导作用。心得体会是一种重要的思考方式，它可以帮助我们深入思考和反思，提高我们的认知水平。心得体会可以使我们更好地总结以前的经验，并为将来的工作与学习提供指导与参考。总之，心得体会是一种非常重要的学习和成长的方式，值得我们去认真对待和学习。写心得体会时可以参考一些相关的文献和范例，以提高写作的质量。以下是一些写心得体会的例子，希望可以为大家提供一些写作的技巧和方法。
做寿司的心得体会篇一
第一段：引言（150字）。
寿司是日本料理中的经典之一，它精致的外观和独特的口感吸引了众多食客。作为一名多年来从事寿司制作的厨师，我深深地体会到了做寿司的艺术和乐趣。在这篇文章中，我将分享我在做寿司过程中的心得体会，从选材到刀工，再到装盘和味道的平衡，希望能够给读者们带来一些启示和灵感。
第二段：选材的重要性（250字）。
做出美味的寿司离不开高质量的食材。选材是制作寿司的首要步骤，而选择新鲜、优质的食材是确保寿司味道的关键。对于鱼类来说，我会选择新鲜的鱼肉，同时注重鱼的来源和储存条件，以确保寿司的食材安全。此外，米饭是寿司的另一个重要组成部分，我倾向于选择优质的寿司米，因为它们在煮熟后会有更好的口感和粘性。
第三段：刀工的精湛（300字）。
做寿司需要熟练的刀工技巧，精湛的刀工是做出美味寿司的必要条件。在切割鱼肉时，我会调整刀的角度和姿势，使切下的寿司刺激感官并媲美艺术品。同时，不同种类的鱼需要不同的切割方式，比如薄片、厚片和切块等，以展现鱼肉的不同质感和风味。此外，对于米饭的捏揉和整形也需要细腻的手法和耐心，确保寿司的形状和口感一致。
第四段：装盘的技巧（250字）。
装盘是寿司的重要环节，它不仅影响整体视觉效果，还会影响食客的味觉体验。我会根据寿司的种类和风味选择不同的装饰物和盘子，以增加寿司的吸引力。同时，寿司的排列和摆放也需要一定的审美和对称感，这样可以给食客带来美感和愉悦的感觉。另外，我常使用花卷或花生粉等配料来调节寿司的口感，并增加一些额外的味道。
第五段：味道的平衡与创新（250字）。
寿司的味道是其成功与否的关键。在调味方面，我会根据寿司的种类和食材的特点进行调整，并注重酱油、芥末和姜等调味料的平衡和搭配。此外，创造新颖且独特的寿司口味也是我的追求之一。我会尝试不同的配料和组合，加入一些创新的元素，如芒果、鳗鱼和酱油球等，以创造出个性化的寿司口味，并吸引更多食客。
结尾（150字）。
做寿司是一门精雕细琢的艺术，它要求制作者具备专业技能和耐心，以及对美食和口味的敏感。在多年的寿司制作中，我深深感受到选材的重要性、刀工的精湛、装盘的技巧以及味道的平衡与创新。通过不断地探索和尝试，我希望能够给食客们带来更多美味和惊喜。做寿司不仅是一种手艺，更是一份热爱和传统的延续，我将继续努力，不断研究创新，为更多人带来美味的寿司体验。
做寿司的心得体会篇二
做寿司已经成为了一种全球性的美食文化。北京的许多日料店也开始主打寿司。为了让孩子们更好地了解和体验日本文化，本着“特色教育”的原则，幼儿园走进了寿司世界。在一次亲子活动中，我们一起动手制作了寿司。本文作者是这个活动的参与者之一，下面我将分享我在制作寿司这一过程中的体验和感受。
第二段：体验。
在我们开始制作寿司之前，老师向我们介绍了寿司的历史和制作方法。我发现寿司的制作其实非常简单，只要掌握了基本的方法和技巧，任何人都可以轻松地制作出美味的寿司。在老师的指导下，我们逐渐掌握了卷寿司的技巧，感受到了制作寿司的乐趣。同时，我们还了解到了不同寿司的食材和味道的差异，发现原来寿司不仅有鱼肉类的，还有蔬菜、水果类的制作，颜色和口感都非常的丰富。
第三段：感受。
这次制作寿司的活动不仅让我们学会了制作美食的技巧，也给我们带来了许多别样的感受。例如，制作寿司需要快速的操作，需要人类手眼协调能力，也需要人们的耐心和细致。这次活动给我们提供了一个放松娱乐和锻炼的机会。同时，我们也意识到在制作寿司的过程中，我们需要细心地对待每一个操作步骤，从而保证寿司的制作质量，这也提醒我们在日常生活中做事要认真负责。
第四段：成果。
经过一个小时的努力，我们的寿司终于制作完成了。它们有着不同的颜色和造型，看起来真的很可爱。我们将它们一一摆在盘子上，以食客们的方式摆放。当我们吃到自己亲手制作的寿司时，发现它们比店里卖的寿司更美味，可能正是因为它们是我们亲手制作的吧！我们分享着自己的成果，每个人都很满足。
第五段：总结。
制作寿司并不是一项很难的任务，但它给我们带来的是无穷无尽的感受。我们在制作寿司中学习了新的知识，感受到了制作美食的乐趣，同时也增进了亲子间的感情。在寿司制作中，我们还培养了专注、耐心、细心等良好的习惯，有利于我们日后的生活和学习。总之，这次寿司制作的活动让我们在轻松愉悦中学习到了许多有益的知识和技能，同时也给我们带来了别样的感受，基本实现了“做中学”的教育理念，这次活动给我们带来的是无穷无尽的收获。
做寿司的心得体会篇三
作为一种传统的日本美食，寿司已经在全球范围内赢得了广泛的口碑和追捧。自从我在几年前学会制作寿司后，我对它的热爱不断增长。随着我在制作寿司的过程中不断摸索和尝试，我逐渐领悟到了一些关键的心得和体会。在这篇文章中，我将分享我在做寿司方面的心得体会，以及我对寿司制作过程的一些深刻理解。
第一段：寿司的起源和文化。
在开始讨论做寿司的心得之前，我们先来了解一下寿司的起源和它在日本文化中的地位。寿司起源于日本，最初是一种以酸味调料腌制的鱼肉和米饭为主要成分的食物。随着时间的推移，寿司不断演变，逐渐成为了一种与日本文化紧密相连的美食。它带着深厚的历史和传统，成为了日本料理的代表之一。因此，在制作寿司的过程中，我们尽可能地尊重和保持传统的味道和方式，同时也加入了一些创新元素来适应不同的口味。
第二段：制作寿司的材料和工具。
制作寿司的关键在于材料的选择和制作过程的技巧。在制作寿司时，我们通常会使用新鲜的鱼肉、海鲜、蔬菜和米饭作为主要材料。其中最重要的是鱼肉的选择。新鲜的鱼肉可以确保寿司的味道和质地。此外，寿司的制作工具也是必不可少的。寿司筷子、寿司卷帘和寿司刀都是必备的工具，它们帮助我们更好地操作和制作寿司。
第三段：制作寿司的技巧和步骤。
制作寿司需要一定的技巧和经验。首先，我们需要学会如何制作米饭。良好的米饭是一道寿司的基础。米饭应该煮熟但不过烂，含有适量的醋和糖。其次，我们需要学会如何切鱼。切鱼需要掌握正确的角度和力度，以确保鱼肉切片的薄厚一致。最后，我们需要学会如何卷寿司。卷寿司时，我们需要使用寿司帘来帮助卷起，同时用适当的力度和角度均匀地施力，以确保寿司的紧实性和美观度。
第四段：寿司制作过程中的关键要点。
在制作寿司的过程中，有一些关键要点需要特别注意。首先，材料的新鲜程度非常重要。新鲜的鱼肉和海鲜可以确保寿司的味道和卫生。其次，精准的分量是制作寿司的关键。过多的配料可能会让寿司太过饱满，影响口感。最后，卫生和清洁是制作寿司过程中的重要环节。我们需要确保工作台、刀具和双手的清洁，以避免交叉污染。
第五段：做寿司的乐趣和满足感。
制作寿司虽然需要一些技巧和耐心，但它也给我带来了极大的乐趣和满足感。当我亲手完成一道美味的寿司时，不仅能感受到自己的努力和付出，还能看到他人对我的作品的赞赏。寿司制作让我更加注重细节和品味，也让我更加珍惜食物的过程和价值。制作寿司不仅是一种技能，更是一种艺术和对生活的热爱。
在这篇文章中，我分享了我在做寿司方面的心得体会。通过学习和实践，我逐渐摸索到了制作寿司的技巧和要点，并从中获得了乐趣和满足感。我相信，只要付出努力和用心，每个人都可以成为一名烹饪寿司的大师。这不仅是对传统文化的传承，也是一种对生活的热爱和追求。让我们一起享受制作寿司的过程，品味其中的乐趣和美味。
做寿司的心得体会篇四
星期天早上，说：“晚上我做寿司给你们吃吧。”我和高兴得一蹦三尺高。
下午，上完古筝课，赶紧写好全部的作业，我就迫不及待地一直催促妈妈快点快点，我想要赶紧体验怎么做美味的寿司了。
准备工作有一大堆呢。妈妈先是把饭煮下去，然后开始洗菜，切菜。有胡萝卜，黄瓜，生菜，火腿肠，煎蛋，韩国酱萝卜……要准备好多的材料啊！没想到做一个小小的寿司还有这么麻烦呀！我站在旁边看得真真切切，暗暗地记住了整个过程：妈妈先把所有的食材都切成了长条形……最后把卷好的海苔卷切成段，整齐地放在盘子里，那可真漂亮。
我和哥哥觉得吃一段段的寿司还不过瘾，就让妈妈卷好后不切直接给我们拿着咬，那样吃起来别提有多开心了。一卷寿司很快又下肚了。
我叫妈妈让我自己试一试。我学着妈妈的程序，把一张海苔放在了包寿司的帘子上面，把饭全部抹在海苔上，把菜一个个的'整齐的排列在饭上面，还要抹点沙拉酱和番茄酱，再把帘子卷起来，卷成一个圆筒，最后用刀子切成一段一段的，美味的寿司就做成了。妈妈在旁边一直夸赞我，说我做的真不错哩！
妈妈说，寿司最早是日本传统美食之一，主材料是饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，受人们喜爱，传入中国后的做法有了改进。妈妈还说，其实做寿司很简单，下次自己想吃什么菜都可以放进去。
嗯！我和妈妈约好了，下次做寿司时我还要来帮忙，做好妈妈的小帮手。
做寿司的心得体会篇五
今天布置了一项特殊的家庭作业，题目是“我为xx”。回想起以前，我还真没为做过什么。现在要为妈妈做点什么呢？煮方便面？太简单了。炒两盘菜？似乎又难了点，怕做不好，丢面子。想了又想，突然想起看妈妈以前做寿司好像不是很难，对，做寿司。
我问妈妈“家里有没有昨天剩下的米饭？”妈妈说“有的.”，那我就做寿司吧！我先学妈妈的样子把胡萝卜和黄瓜洗净切成条，撒上盐放在一边等待入味。接着我又素炒了两个鸡蛋切成条，又切了几小条香肠，一切准备工作都做好了，我便开始做寿司了。
我先把紫菜放在寿司帘子上，再放上些米饭铺均，然后把这些胡萝卜条、黄瓜条、还有鸡蛋条整齐地摆放在米饭上，撒上香喷喷的肉松，再把它们卷成卷，切成段就算完工了。平时看妈妈切寿司很简单，可今天轮到我来切了，啊，怎么这么难切？我切的好丑呀！由于两边没有放到米饭。所以第一刀切下时馅都掉出来了。我怕妈妈看见不好看，赶紧塞进嘴里，继续切。都切好后整齐地摆放在盘子里，撒上一些番茄汁点缀一下。端在妈妈面前，妈妈高兴地说“宝贝，你真棒！”尝了一口后说“味道不错”。我心里这个美呀，心想一会儿再做一个给尝尝。
做一个小小的寿司都需要这么多道程序，妈妈每天做那么多家务，该多辛苦呀！我以后要多帮助妈妈分担家务，让妈妈减轻些负担。
做寿司的心得体会篇六
做寿司是日本传统的烹饪艺术，近年来在全球范围内越来越受到人们的喜爱。通过研究与实践，我对制作寿司有了一些心得体会。在这篇文章中，我将分享我对做寿司的认识与理解，以及在实践中得到的一些经验和技巧。
第一段：寿司的起源和意义
寿司是日本的传统美食，起源于几个世纪以前。最早的寿司是一种将鱼或贝类放在稻草上腌制后食用的食物。随着时间的演变和发展，寿司逐渐演变成现在我们所熟知的形式。寿司不仅是一种美食，而且也承载了丰富的文化内涵和精神意义。制作寿司需要细致的心思和技艺，象征着料理师傅的匠心和对食材的尊重。
第二段：制作寿司的基本步骤
制作寿司的基本步骤包括准备材料、煮饭、卷寿司等。首先，选择新鲜的鱼类和其他配料是制作美味寿司的关键。其次，煮饭是做好寿司的基础，需要将米饭煮得软硬适中并给予足够的调味。最后，卷寿司是最具挑战性的一步，需要熟练的手法和耐心。以上这些步骤不仅是技术，更是一种对细节的关注和荣誉的追求。
第三段：调料的重要性与创新
寿司调料包括酱油、芥末和生姜等。调料的选择和使用直接影响到寿司的味道和口感。合理地搭配调料会使寿司更加美味。此外，我们也可以尝试一些创新的调料搭配，如添加一些新鲜的蔬菜或水果，以增加寿司的口感和视觉效果。通过合理运用调料和创新的方法，我们可以为寿司带来更多的可能性。
第四段：追求完美与技巧提升
制作寿司是一个需要耐心和细致的过程。准确控制米饭的温度和湿度，掌握卷寿司的力道和手法等方面的技巧，是每个寿司师傅都在不断追求的目标。我发现，多练习和经验积累是提升自己制作寿司技巧的最佳途径。只有不断地实践和总结，才能掌握更多的技巧，并能在制作寿司的过程中追求更高的完美。
第五段：与他人分享和传承
做寿司不仅是一种独特的烹饪技巧，更是一门艺术。将自己制作的美味寿司与家人和朋友分享，能够创造舌尖上的美好回忆和亲密感。此外，我们也应该把自己学习到的寿司制作技巧和心得分享给他人。这样不仅可以促进交流与合作，还能够传承和发扬寿司制作艺术，让更多的人能够品尝到正宗的日本寿司。
总结：
通过制作寿司，我深深感受到了日本料理文化的独特魅力和细致精神。寿司制作是一种需要耐心和技巧的烹饪过程。除了探索传统的制作方法，我们也可以通过创新和尝试，为寿司带来新的可能性。无论是为了追求完美还是为了与他人分享，我们都应该珍惜这门艺术，并将其融入到我们的生活中。
做寿司的心得体会篇七
寿司是日本料理中的一种独特美食，也是世界上备受瞩目的美食之一。作为一个热爱美食的人，我也尝试着做过寿司，并从中体会到了不少乐趣和心得。下面我将分享我做寿司的心得体会，希望能给喜欢美食的你带来一些启发和帮助。
首先，选择优质的食材至关重要。寿司最重要的就是新鲜的食材。新鲜的鱼肉、海鲜和蔬菜，都能为寿司带来独特的口感和味道。因此，在购买食材时，我会仔细挑选，并且选择信誉好的商家。另外，我也会根据不同的食材选择合适的搭配。例如，柔软的金枪鱼与口感鲜嫩的鳄梨搭配，能创造出迷人的口感和味道的组合。
其次，对米饭的处理也至关重要。米饭是寿司不可或缺的成分，而米饭的质量直接影响到寿司的口感和品质。在烹饪米饭时，我会选择优质的短粒米，并严格控制米饭的煮熟程度和湿度。煮熟的米饭应该松软饱满，但又不会过于糊状。而湿度的控制也要恰到好处，既不能太干，又不能太湿，以保证米饭在握起的时候能够紧密地粘合在一起。另外，为了赋予米饭更好的口感，我还会在煮熟后，用醋水进行拌合，使其更加有味道。
寿司形状是另一个需要注意的要素。寿司的形状并非随意而来，它应该经过精心的调整和造型，以增加食物的美感和可食性。对于每一块寿司，我在捏合饭团的时候会尽量做到大小均匀，并且用力均匀，确保每一块饭团的松紧度一致。然后，我会用手指或竹制的搅拌勺将饭团压平并修饰，使其成为一个整齐漂亮的形状。同时，我还会根据寿司的种类，适当地变换形状。例如，用竹制搅拌勺压扁饭团，使其成为一小片长方形，这就是著名的手卷寿司。
最后，调料的使用也是做好寿司的关键。寿司调料是丰富口味的秘诀。寿司醋的调制，是寿司制作过程中不可忽视的环节。我会用大米醋、糖和盐进行调味，以便搭配米饭。同时，我还会选择合适的佐料，例如酱油、芥末酱和姜片等，用来增添寿司的风味和口感。这些调料的使用需要适度，不能过量，以免抢夺了寿司原本的风味。
做寿司是一项需要细心和耐心的事情，也是一项需要不断尝试和调整的过程。在我多次尝试中，我对食材、米饭、形状和调料都有了更深的体会。只有将这些要素完美结合，才能做出令人满意的寿司。尤其是在和家人或朋友一起品尝寿司的时候，那种成就感和喜悦感会让整个过程变得更加有意义。
总之，做寿司是一项既有挑战性又有乐趣的事情。通过认真选择食材，合理调配米饭和调料，精心造型，我们可以做出美味可口、造型精美的寿司。当我们亲手制作出一盘盘寿司时，无论是对食材的敬畏，还是对传统美食的铭记，甚至是对自己技艺的褒奖，都会在其中得到满足。希望通过我这篇文章的分享，能够给你带来一些关于做寿司的心得和启发。祝你在制作寿司的过程中，同样体会到这些乐趣和心得！
做寿司的心得体会篇八
11月2日，我们冒着斜风细雨，兴冲冲地来到余姚三七市，开始了我们班的秋游。
我们集合在悠悠农庄的一块小田里，上面种着几排树，那里有一条用鹅卵石铺成的小石桥，鹅卵石的颜色很多，有灰的、有红的、有白的……使这座小桥显得更好看了。我们组有四个家庭，分别是：高少洋一家、钟佳怡一家、翁翌天一家和我们一家。
我和钟佳怡打算做一盘寿司。我先去准备材料，钟佳怡则去拿一张干净的桌布，把它叠成一小块，用来做垫子。我们把做寿司的材料和工具摆放好以后，就开始做了：首先，我从锅里盛出一点饭，把它们放在桌布上，接着，钟佳怡用一根棍子在上面滚来滚去，把饭粒压平后，就要在上面放东西了。其次，我先把黄瓜用削皮器削好后，用小刀切成一块一块后，摆放在饭上，钟佳怡把装在袋子里的肉松倒在压好的饭上。然后，我把一根香肠的包装纸剥开，用小刀切成很小很小的碎块，撒在饭上，钟佳怡把蕃茄酱和海鲜酱刷在饭上。最后一步，也是最关键的.一步，我从塑料袋里取出一片完整的海苔，把饭裹起来之后，放在海苔上，再把海苔连着饭一起再裹一层，再用小刀把它切成圆圆的形状。我们笑咪咪地对我说：“大功告成！”
我们拿着盛着寿司的盘子，给胡吃，胡吃了一口，不禁赞叹道：“真好吃！”我俩听了，心里都像吃了蜜一样甜呢！
做寿司的心得体会篇九
寿司是日本的传统美食，以其精致、美味和健康受到了全球的喜爱。作为一种独特的食物艺术，制作寿司需要细致入微的技巧和独特的创意。在我学习和制作寿司的过程中，我积累了很多宝贵的经验和体会。
首先，了解寿司的基本原理是非常重要的。寿司的关键是米饭，而不是鱼或其他配料。米饭需要用适量的水和米醋煮熟，并均匀地分布在海苔上。米饭的质地应该紧实，但不过于压实。将米饭均匀地分布在整张海苔上，然后用适量的拇指压实。掌握了这些基本原理，制作寿司将会更加容易。
其次，选择新鲜的食材是制作美味寿司的关键。新鲜的鱼肉和其他配料可以给寿司带来独特的风味和口感。鱼肉应该透明明亮，没有异味。同时，鱼肉应该切割成均匀的薄片，以便在制作过程中保持其新鲜度。另外，新鲜的蔬菜和其他配料也能增添寿司的美味。选择新鲜的食材可以确保寿司的口感和味道都达到最佳状态。
第三，刀工是制作寿司的基本技巧之一。刀工需要细致入微，以确保每一块寿司都有完美的形状和切割表面。在切割寿司时，刀片应该保持湿润并保持适当的角度。同时，切割的动作应该准确而稳定，以免损坏寿司的质感和外观。练习刀工需要时间和耐心，但是掌握了这项技巧，制作出美味的寿司不再是难事。
第四，创意和创新是制作寿司的灵魂。寿司不仅可以使用传统的配料，如生鱼片和蔬菜，还可以尝试不同的组合和搭配。例如，在寿司卷中添加水果或其他非传统配料，可以为寿司带来新奇的口感和味道。此外，可以使用不同的调味料和酱汁来搭配寿司，增加其鲜美的味道。不断尝试新的创意和创新可以让寿司制作更有趣和有挑战性。
最后，亲自制作寿司是一种享受。制作寿司不仅是一种技术，更是一种艺术。借助手中的海苔、米饭、鱼肉和蔬菜，可以创造出令人惊叹的寿司作品。从准备食材到包卷和切割，每一个步骤都需要耐心和精细的注意。然而，当自己亲手制作的寿司端上桌时，那种成就感和满足感是无法用言语来形容的。
总之，通过学习和制作寿司，我意识到制作美味寿司需要技巧、耐心、创意和创新。掌握寿司制作的基本原理和技巧，选择新鲜的食材，熟练地运用刀工，并不断尝试新的创意和配料，可以制作出令人惊叹的寿司作品。亲自制作寿司是一种享受，带来的满足感和成就感是无法用言语来表达的。我相信，随着时间的推移和经验的积累，我会不断提高自己的寿司制作技巧，创造出更多美味的寿司作品。
做寿司的心得体会篇十
最近孩子所在的幼儿园开展了一次家长亲子活动，让我们和孩子一起来做寿司。虽然闻所未闻，但我还是抱着好奇心报名参加了这个活动。在这次活动中，我不仅学到了做寿司的技巧，更深刻地体会到了亲子活动的意义。
第二段，学习做寿司。
在这次活动中，我们得到了专业的厨师的指导，其中包括如何制作饭团、如何切鱼等技巧。我发现，对于初学者来说，做寿司并不是很容易，需要一定的耐心和细心。我不仅学到了做寿司所需的技术知识，还得到了一份愉悦的心情以及尊重食物的态度。
第三段，更深刻地体会了亲子活动的意义。
这个活动的意义之一在于亲子共享美食，让孩子与家长之间的情感得到了进一步的加强。孩子与我们一起完成了一个有趣和富有挑战性的任务，感受到了成功的喜悦。由此带来了愉悦的心情，加深了亲子感情，增进了孩子对于我们的信任感。
第四段，家长也更多的了解了孩子。
在做寿司的过程中，我也更多地了解了孩子。我意识到孩子还年幼，掌握技术需要不断的练习和耐心，于是我放慢了自己的速度来等待孩子赶上。这种耐心和尊重的态度让孩子感受到了父母的满满的爱，也让我更多地了解他的想法和心态。
第五段，总结。
总的来说，这次亲子活动让我深刻地体会到了亲子之间的默契和信任，也让我更多地了解了孩子。在这个活动中，我们共同体验了制作寿司的过程，享受到了来自食物的美味和愉悦。这次亲子活动不仅是一次学习的机会，也是我们和孩子之间愉快生活的一部分。
做寿司的心得体会篇十一
今天吃完晚饭，平时我们都要出去散步的，由于今天的天气不好，所以一家子都在家里看电视，妈妈说正好今天买了些食材，要不然就做寿司吧，我觉得还不错，我就提议和妈妈一起做。
妈妈在清洗胡萝卜和黄瓜，因为买的食材有限，所以花样很少，正好今晚煮的饭比较多，所以我们就不用另外在煮饭了，妈妈已经把胡萝卜和黄瓜切成片，拿出海苔米饭准备就绪。
妈妈先铺开寿司帘，然后再放上一张海苔，再盖上米饭，我也照着妈妈的步骤做下去，妈妈把米饭弄得整整齐齐的，我也想弄得整整齐齐的，但是没有妈妈的熟练，米饭粘的到处都是，然后妈妈看见了就过来教我，果然在妈妈的帮助下，我手里的米饭听话多了，铺好米饭之后我们把胡萝卜和黄瓜放上去，卷起来，卷好之后就用小刀切成段。
这时候不知道爸爸从哪里冒出来，手里还拿着火腿肠，爸爸说厨房有火腿肠怎么不放进去一起呢，妈妈一拍脑门说给忘了。
最后我们就把火腿肠切成长条也加入进来，这下子又多了一道口味，忙活了好一阵子，终于寿司做好了，我们一边看着电视一边吃着寿司，可开心了！
做寿司的心得体会篇十二
我非常喜欢在厨房里泡着，不是因为吃，而是因为做。我突发奇想要做寿司，试试做寿司的乐趣。因为寿司制作简便，而且还非常受欢迎，所以我要做寿司。
昨天晚上，我已经把今天要做寿司的材料准备好了：鱼子酱、紫菜、饭团、肉松、黄瓜、胡萝卜、火腿肠。中午，我把这些准备好的材料带到奶奶家去，让奶奶协助我做寿司。我先让奶奶把胡萝卜和黄瓜洗净，和火腿肠一起切成条形，留做备用。接着，我又拿出塑料手套，把饭团拍扁，均匀抹在紫菜上。我把鱼子酱围着紫菜抹了一圈。最后，再拿肉松放上去就行了。
下一步，就是制作寿司的过程中最关键的一步——卷寿司。卷寿司是项技术活，卷不好寿司就会散架，卷太紧反而会破，所以必须把寿司卷成适中才好。开始卷了，我小心翼翼地卷着，可是寿司的内容实在太丰富了，这么“胖”，还真不好卷进去。我使劲卷着，把寿司包裹地严严实实。最后打开看了看，寿司基本上算是完成了，只不过稍微有些破相而已。
吃着用自己劳动做出来的寿司，真是比商店里的还好吃!
做寿司的心得体会篇十三
寿司是日本的一种料理，是一种种类多样、食材丰富、营养还多的健康食物。并且制作方法简单，食材还很便宜，只需要紫菜、蒸好的大米、寿司醋、寿司酱油、酱料、黄瓜、肉松咸萝卜条……就可以做出美味的寿司了。
今天妈妈事先蒸好了一锅米饭备用，我们去蛋糕房买到了肉松与沙拉酱，妈妈还在网上买了鱼子酱，是番茄味儿的。
开始做寿司了，先把寿司醋和酱油与米饭拌到一起，在寿司帘上铺一张紫菜，将拌好的米饭放在紫菜上面铺均匀，放上两根切好的黄瓜条，铺上肉松，再铺上个鱼子酱，然后用竹帘将它卷起来压实。再用特制的七孔刀切大约一厘米宽的卷卷，这样美味寿司就出炉了。我也试着切了几下，总是切不成型，压的扁扁的。我只好把妈妈切好的寿司卷用筷子蘸沙拉酱拌在上面，这样味道就会更上一个层次。
寿司里面的味道，因为有黄瓜的脆，有肉松的咸，还有鱼子酱的香，再加上沙拉酱的味道，非常好吃。因为太好吃，所以我根本就没有吃出什么味，就狼吞虎咽的吃了好几个，最后连味道都不知道。
做寿司的心得体会篇十四
今天，我一个人在家看电视。突然看到电视上教做寿司，我兴致大发，也想试一试。于是我拿出笔和纸，把做寿司所用的材料和制作过程记了下来。看完后，我奔到厨房，把做寿司的材料都拿了出来：海苔、肉松、黄瓜、大米、芥末、一次性手套、碟子和汤勺，然后按照纸上写的步骤，先把大米煮好，在饭熟之前，把白醋、白糖和盐按一定比例放入汤勺中搅拌。弄好后，饭大概就熟了。我把刚才调配的作料均匀地倒入米饭中，然后等米饭冷却。等的过程顺便把黄瓜和剁成一个个小方块，把肉松剁碎。米饭冷却好后，就可以开始制作了。我戴好手套后，拿了一片十五平分厘米的海苔放在碟子上，然后把适当的米饭放在海苔上面，之后又把黄瓜粒和肉松均匀地撒在米饭上。最后，把它们全部卷起来，弄成圆柱形，最后用刀把它们切成段。终于做好了，我迫不及待地把一个寿司拿起来，蘸了一点芥末后，便放入嘴里。虽然觉得很辣，但我的心里却是美滋滋的。
今天我学会了制作寿司，吃自己做的东西果然与众不同。
做寿司的心得体会篇十五
学完奥数回家后，我已经筋疲力尽了，肚子也唱起空城计了。我一看饭桌，上面空空如也。我疑惑地问妈妈：妈妈，饭怎么不见了？妈妈神秘地一笑，说：宝贝，今天给你一个惊喜。我听到惊喜两字，一下子精神就来了：什么惊喜，是什么？妈妈拿出一个盒子，打开一看，我叫了起来：啊！是diy寿司套装啊！原来，我们中午要自己做寿司吃。
我和妈妈戴好手套后，就开始做寿司了。妈妈先让我试着做一个。我首先在做寿司的竹席上放上一片紫菜，再在妈妈的帮助下把用寿司醋拌好的米饭铺在紫菜上。然后，我放了三根腌萝卜在米饭上，还撒了很多很多肉松呢！我想：该放沙拉酱还是西红柿沙司呢？我权衡了一下，放沙拉酱吧！西红柿沙司很酸，口感不好。
经过一番折腾，我的`独家秘制寿司终于闪亮登场！
我的寿司可香了，把看电视看得入迷的妹妹都给吸引过来了。我先尝了一口，真香啊！脆脆的腌萝卜，再加上香甜的肉松和沙拉酱，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也爱不释手呢！
经过这次做寿司的经历，我感到：自己劳动地成果果真更加香甜！
做寿司的心得体会篇十六
就在前几天，老师突然宣布：“马上就要春游了，这次春游的主题是‘我的拿手菜’。”
我听到后，又喜又怕。喜的是我终于可以在同学们面前大显身手了，怕的是我怕我做得不好吃，那可多难为情啊！
考虑了一会儿以后，我决定做我最爱吃的寿司。说干就干，我铺上帘子，放上一大片海苔，准备好材料后，我开始动手了，我先抓了一把白饭放在海苔上，把它铺平，让它均匀地散落在每个角落；然后，把黄瓜、玉米等材料有序摆放在白饭上，犹如雪地里一支整装待发的'军队；再把帘子卷成圆柱体的形状，使劲地捏呀捏；最后，把帘子翻开，把寿司切成一块一块的就大功告成了！我正收拾着残局，忽然想起那堆寿司还没放到盒子里呢！我看了看它们，赶紧一个箭步冲上去，为它们安排好了合适的“房间”。
今天，我把寿司带给了同学们，他们都收下了我的好意，看着他们享用着寿司，我的心里美滋滋的。
做寿司的心得体会篇十七
我最喜欢补习班周五的课程了，每到周五时，我的心情特别激动与高兴，因为又可以做好吃的了。
我左边坐着班长，右边坐着学委。老师说：今天的班委课，我们就做寿司。一说起做寿司，我的口水直流，寿司可以说是我的最爱了。接着老师又说：可是竹帘只有一张，你们抽签做决定哪一组最先开始做。我今天运气不佳，抽到了11号，等了好长时间，终于到我了。我拿起竹帘，放上波利海苔、米饭、胡萝卜、黄瓜和肉松，再卷起来，一个简单的'寿司就做好了。为了留住这美好的一刻，老师还拍了几张照片，拍出了每组小朋友的作品，供我们观看。
今天真是个开心的日子！
做寿司的心得体会篇十八
这个星期六，妈妈和爸爸都去上班了。只有我一个人在家里，于是，想了一想，自言自语地说：“妈妈上班太辛苦了，我一定要做一道好吃的东西送给妈妈。”我仔细开动脑筋想，可以做什么呢？啊！我终于想出来了，就做寿司吧！于是，我就找出做寿司的材料，开始做了起来。
首先，我把火腿肠切成一小片一小片的。再把黄瓜切成一条一条的。接着，我又拿出海苔，把昨天剩下的饭平铺在海苔上，把刚才切好的火腿肠和黄瓜小心地摆到饭上。再接着，我又把海苔放到一个黄色的，像草席一样的架子上面。然后我再把那个架子和海苔卷到一起，卷好后，我又把海苔和架子捏得很紧很紧，以防饭和火腿肠、黄瓜掉出来。我轻轻地把架子散开，哇！海苔变成了卷的啦！还剩最后一个步骤，拿小刀小心地把海苔卷切成一小段一小段的，然后我拿出一个大大的盘子，把寿司盛了出来。
这时，正好妈妈也回来了，我赶紧把寿司端到妈妈的面前，妈妈一看，开心极了。赶紧拿起筷子，大口大口地吃了起来。一边吃还一边说：“好吃好吃！”看到妈妈吃得很美味的样子，我开心地笑了起来。
做寿司的心得体会篇十九
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要用醋调味过的冷饭，简称醋饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋做配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
今天，我们准备在家里做寿司。我们准备了两根黄瓜、四个鸡蛋、一袋海苔还有肉松。准备工作做好了之后，我和妈妈先把黄瓜削皮，分成两段，再把每段分成三份，继续把它切成小粗条。接着妈妈让我打鸡蛋，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻一敲，可鸡蛋壳只是凹进去了一点，妈妈再让我敲一下，我怯生生地下去，再用手把鸡蛋掰成两半，蛋清和蛋黄终于顺利流进碗里。煎鸡蛋就跟更麻烦了，我躲得远远的，伸长手把鸡蛋倒进锅里，生怕油溅出来烫着。
等把蛋煎好，电饭锅里的`饭也煮好了。寿司制作也就开始了。我先把海苔放在竹帘上，然后放上拌有麻油和盐的饭，再加上两块单片和两条黄瓜，配点肉松，加点小菜，接下去把它卷起来。只见妈妈抬起竹帘的一边，像卷画卷一样卷起来，再把它捏紧。
撤去竹帘，再切成小段，寿司也就做好了。
品着自己制作的寿司，味道特别鲜美。
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