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西藏小吃藏族酥酪糕的做法和配料 西藏奶酪怎么做篇一
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流;西藏的特色小吃，风味小吃种类繁多，制法各异，口味独特。不知道大家是否听说过藏族酥酪糕呢?下面应届毕业生培训网小编给大家带来的是藏族酥酪糕的做法：
所属地区：西藏小吃
工艺：蒸法
提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)，黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁
奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
教您藏族酥酪糕怎么做，如何做藏族酥酪糕
1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干，用磨磨成粉末。
2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，宾至可整块献上，或切成片状。免费
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