最热山西美食的调查报告范文(14篇)

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最热山西美食的调查报告范文(14篇)
时间:2023-10-27 15:42:09     小编:琉璃

报告需要有明确的结构和条理,以便读者可以迅速理解和掌握信息。最后,写报告需要不断的审阅和修改,确保语言流畅,逻辑严密,以提升报告的质量和效果。最后,请记得在使用范文时注重自己的独立思考和创意表达,力求做出一份独特而优秀的报告。

山西美食的调查报告篇一

每天奔波于商务区写字楼的你,能够吃到一份实惠可口的午饭吗?cpi指数的上涨,影响你的fb计划了吗?互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告,关注白领的餐饮习惯和消费需求,可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。

据介绍,由大众点评网联合中华网、mop、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体,于10月8日发起国内首次最大规模的"白领美食生活有奖调查"活动,历时一个月,覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市,并采取了网上调查结合线下调查的方式。记者看到,这份调查问卷设置了20道题目,涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个方面。截止11月8日调查结束,共有46518人参与了此次问卷调查。

七成白领对午餐现状不满意

调查显示,白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐(39%),选择"与同事到附近餐馆拼餐"占20.4%,也有17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受欢迎,只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。

34.6%的白领对于午餐的评价为"比较满意",不满意的原因主要集中在"价格较贵"(20%)、"饭菜油腻、口味过重"(17.8%)。同时,商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰,8%的白领抱怨"吃饭场所距离公司比较远"、选择"就餐场所的卫生条件较差"的人群也占到了7%.价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

在各职业白领中,对于午餐要求最高的是事业机关单位人员,他们当中有29.1%选择了"非常重视,既要吃饱又要营养搭配".而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小,仅占20.6%,还有27.9%的外企白领选择了"只要吃饱就可以".

四成白领晚餐"蹭"父母

午餐难,晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式,39.6%的白领选择了"蹭父母的",30.8%选择"回家做饭",16.7%选择"随便在外面吃点",外卖依然是不得以的选择,仅有5.25%的白领选择晚餐叫外卖。其中,上海白领最爱蹭父母,比例高达51.6%,北京白领更倾向于自己做晚饭,41.8%的人选择"回家做饭".

八成白领下馆子最关注口味

白领选择餐馆用餐时,最关注餐馆的哪个方面?81.6%的白领选择"最重视口味",其次是"最重视环境"(11.6%),"最重视价格"(5%),仅有2.7%的白领选择"最重视服务".同时,白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择"最重视口味"的女白领比男白领高出7个百分点;而选择"最重视服务"的男性白领比女性白领高出2.5个百分点。44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中,44.5%的白领选择优先考虑到"有优惠活动"的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素,其中,上海白领最爱赶时髦,21.%的人选择优先考虑"人气较旺"餐馆的,充分显示出上海人喜欢"轧闹猛"、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资,20.6%的人会优先考虑"环境优美"的餐厅。

六成白领是美食网站用户

数据显示,网络正在改变白领的就餐习惯,外出fb前白领开始习惯于查询美食网站来"做功课".哪里开张了新餐馆?哪家餐厅在做优惠活动?谁家的剁椒鱼头味道最好?对于这些美食信息的获取渠道,56.5%的白领选择"主要通过美食网站",19.4%的'白领选择"主要通过朋友推荐",选择"报纸杂志"和"电视电台"的比例分别为13.6%和7.5%,选择"传单"的比例最小,不足3%,口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助,分别是"参考点评"、"查找信息"和"下载优惠券".

金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数

全球金融危机造成各行业增长减缓,经济大势是否也在影响着白领餐饮预算

山西美食的调查报告篇二

我的家乡在山西的最北面,她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的.美食,我最喜欢的是刀削面。

每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候,问我想吃什么,我就会不假思索地说:“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆,我就会看到削面师傅左手托着一大块面,右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后,把面条盛到一个个碗里,再浇上各种各样的臊子,香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”,那里窗明几净,面臊子各种各样,有猪肉的、羊肉的、牛肉的,还有素的,吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候,爸爸就会给我买一碗我最爱吃的羊肉面,再加上一个鸡蛋和一个肉丸,别提有多香了,我吃完后满头大汗,香极了。

大同的刀削面是这里的美食,也是我的最爱。

山西美食的调查报告篇三

流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。

现在的我已经上了高中,而不知何时,没有一丝白发的你却被时间老人偷偷染白了几缕黑发,脸上也尽显沧桑。我有些心疼。都说“父亲是女儿前世的情人”,那个暑假,我还写了一首《父爱如蝉》送给了你。永远也忘不了你拿着纸张时眼里的.兴奋,一如一个小孩子,一如那年你送给我打卤面时,我喜悦的神情。哦,记忆里的打卤面!

父亲呵,时间偷走了你的容颜,却偷不走你的笑靥;空间隔开了你我的距离,却隔不开你我的心!

就像记忆里的打卤面,你对我的爱,简单却不失情味,浓浓的,滋润我的心田。

还记得那个夏夜,繁星闪烁,屋顶上——

你说,蜻蜓点水,荷叶初露;

我说,傲梅独立,凌然雪上。

你说,凭栏远眺,满心惆怅;

我说,轻摇蒲扇,寂静欢喜。

你说,花香氤,终有凋零;

我说,落红美,化泥护花……

父亲,你对我的爱,如天上的繁星,伴我前行;而记忆里的打卤面,会一直一直,刻在我的脑海里。

山西美食的调查报告篇四

刀削面是山西著名的风味小吃,我们小区就有一家专做刀削面的.小馆。

刀削面看上去朴实无华。一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中,像一座座山岭,而点缀其中的绿绿的青菜,就像一道道万里长城了。

虽然刀削面看起来朴实无华,但做起来不如想像中的容易。每次我去吃刀削面,都会看到师傅做刀削面的整个过程:

首先,师傅从橱柜中拿出一大块面来,放在桌子上,揉了又揉,搓了又搓,然后将揉平的那一面捧在手上(底下一个工具撑着),一手抄起一把削面专用的刀,在上面可就削开了。只见师傅拿着刀,从面的上方往下方一削,看上去也没用什么劲,那面条就乖乖地跳进了锅。紧接着师傅越削越快,“刷刷刷刷刷”,一根根面条可就进锅了,烫了一会后,师傅又把面条捞起来放入另一个锅里,抓一把青菜,烧了几分钟,一碗热气腾腾的刀削面就做好了。

在吃面的时候,我喜欢把面“拦腰”搛起,一股脑送进嘴里,然后慢慢咀嚼,细细品尝它的味道。吃青菜时,我喜欢把根部连在一起的先分开,然后藮一点汤,细细咀嚼。刀削面的汤很纯,也很好喝,用来解渴是再合适不过的了。

每次吃刀削面,无论那刚盛起来的有多么热气腾腾,我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于脸靠碗口太近,那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气,让我分不清东南西北。从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。

山西美食的调查报告篇五

普天之下,总不乏奇人异事。在我们身边就有这类人存在,那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。

那一天里我路过一家拉面馆,拉面师傅正在拉面的动作震住了。不知是店里的那位客人点了刀削面。师傅正在削面,那动作之快。令人震惊。削出来的面,更是薄如纸。

不知是做久了,熟练了,还是别的什么。只见拉面的师傅神色从容,动作敏捷。他手里的削刀,被他运用的极为灵活。不得不佩服的是,一快简单的削刀,一堆面粉,在他的手里,居然可以削出一片片大小差不多,却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团,右手拿着削刀。不停地削着,右手在面团上一划,出来的面鱼小巧可人,落在高汤里,活像畅游在水中的小鱼。也许,这就是它被称为“面鱼”的`原因吧。消出来的面鱼,两头尖尖,中间则宽宽的,一点也不失谐调。乍眼一看,锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开,真想赶紧品尝这美味,呵。没一会儿功夫,一碗刀削面便出锅了。远远的,就已经闻到了刀削面的味道。我想,这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

看了山西刀削面的做法,不禁地对拉面师傅佩服至极。

山西美食的调查报告篇六

1. 课题题目:xx南宁·东南亚国际旅游美食节项目调查。

2. 课题组成员:04信息传播与策划2班。

3. 简要背景说明:南宁东南亚国际旅游美食节已经举办了7届,在很大程度刺激了消费,为“食、注行、游、购、娱”等相关行业创造了不少宝贵商机,旅游美食节活动的经济聚集效应和带动作用如何?为此,我们进行了本次针对性的调查。

4. 课题的目的和意义:中国-东盟博览会永久落户南宁,广西也一跃成为中国与东盟旅游合作的桥头堡,给广西带来了巨大的商机,通过调查,发现更大的潜在的商机、找出南宁·东南亚国际旅游美食节的优势和不足,做大做强南宁·东南亚国际旅游美食节,使成为旅游美食节的名牌子,使美食、文化、经济三点更好的结合发展。

5. 活动计划:

1)任务分工:

实施调查:全体成员 记录:黄宁

2)活动步骤(分六个阶段完成)

阶段一(一周):前期准备

阶段二(三天):调查报告计划书、调查问卷设计

阶段三(三天):实施调查

阶段四(三天):资料收集

阶段五(一周):成果汇总

阶段六(一周):攥写调查报告

3)活动所需条件:

调查者与被调查者的配合

资料:上网查找等

预期的成果:调查报告

表达形式:文字,图表,数据,图片等

6、调查问题设置: 组展者会展现场管理与控制; 参展商参展情况; 消费者(市民)反映。

山西美食的调查报告篇七

给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”,家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈,猜不出来了吧!告诉你吧,这就是我们山西的著名小吃——刀削面。

刀削面的做法很简单,首先要揉面,要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后,就可以下锅了。把面团放在手上,再找一把削面刀,就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭,一叶叶又薄又“苗条”的面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟,把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样,一碗色、香、味俱全的.刀削面就做好了。

怎么样,听我这么一说,心动了吧!那就快来品尝品尝吧。

山西美食的调查报告篇八

我的家乡在山西的最北面,她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的美食,我最喜欢的是刀削面。

每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候,问我想吃什么,我就会不假思索地说:“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆,我就会看到削面师傅左手托着一大块面,右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后,把面条盛到一个个碗里,再浇上各种各样的臊子,香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”,那里窗明几净,面臊子各种各样,有猪肉的、羊肉的、牛肉的,还有素的,吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候,爸爸就会给我买一碗我最爱吃的羊肉面,再加上一个鸡蛋和一个肉丸,别提有多香了,我吃完后满头大汗,香极了。

大同的'刀削面是这里的美食,也是我的最爱。

山西美食的调查报告篇九

我们的家乡在四川省,这里的美食有很多很多,比如,有:炸丸子,有香辣可口的'糖醋排骨,有酸辣可口的辣子鸡……其中最令我流连忘返的就是辣子鸡了。

辣子鸡,这是我们四川人最喜欢吃的食物。因为它可以让我们一家人开开心心、快快乐乐地吃上一顿,所以我们就特别爱它。

每次我去外婆家,妈妈都会做上一桌好吃的,有鸡肉、鸡腿、炸鸡腿、糖醋排骨等等。妈妈做的饭菜,我都爱吃,每一道菜都令人垂涎欲滴。

有一天,妈妈把一碗辣子鸡端了上来,看着这碗色泽香辣的美食,我口水都流出来,我迫不及待地夹起一个鸡腿就咬了一口。哇塞,辣子鸡的味道太香了,简直是人间美味,我忍不住再咬一口,哇塞,好美味啊!

辣子鸡,你给我们的生活带来了多少快乐,你就是一碗美味可口的辣子鸡汤,让我们一家人开开心心吃上一顿美味的饭菜,我爱你,辣子鸡。

山西美食的调查报告篇十

在我们的日常生活中,美食是无处不在的。人们对于食物的热爱和追求,使得美食已经成为一种文化和生活方式。为了深入探究美食文化,我们进行了一次美食调查,并在此文中分享我们的心得和体会。

第二段:调查的过程

我们选择了不同的地点和场合进行调查:市场、街头、商场和餐厅。我们有规划地列出了问题,向随机的人们进行调查,探究他们的美食习惯、偏好和评价。此外,我们还在餐厅品尝了不同的美食,对于口味、材料、口感和服务进行了分析和比较。

第三段:调查结果的分析

通过调查,我们发现很多人都选择自己熟悉的美食,对于新鲜和创新的美味缺乏足够的勇气和热爱。此外,很多人并不重视健康和营养,过于关注口感和价格,导致食物选择受限。另外,我们也发现了一些美食从业者在竞争中采用降低成本、投机取巧、缩减质量等手段,忽视了美食文化的本质,到了一定程度上影响了消费者的健康和幸福。

第四段:心得和启示

通过此次调查,我们对美食文化有了更深一层的了解。首先,美食不仅仅是物质的享受,更是心灵的满足和文化的交流。其次,美食应该是健康、安全和优质的,不应该以牺牲消费者权益和健康为代价。最后,能够创新、改良并继承传统美食的从业者和爱好者,需要得到社会的认可和支持。

第五段:结语

美食包含了非常多的内容,调查只是我们探究美食文化的开始。每个人对于美食有不同的理解和需求,但相信在健康、幸福和信任的基础上,美食文化会变得更加多彩、风靡并且可持续。

山西美食的调查报告篇十一

引言:山西高速公路调查报告是山西省政府对该地区高速路况进行深入调查后发布的一份重要报告。该报告综合了大量的数据资料和专家意见,揭示了山西高速公路存在的问题,并提出了相应的改善方案。通过对该报告的研究与分析,我深刻认识到高速公路建设与管理的重要性,也对山西高速公路的未来发展充满信心。

第一段:高速公路建设滞后,交通瓶颈成为制约因素

在山西省的发展过程中,高速公路建设滞后成为制约经济发展的重要因素。报告指出,山西省高速公路建设规划落后,路网系统不完善,长期以来造成了交通瓶颈和交通拥堵。这不仅制约了当地经济的发展,也对居民的生活产生了负面影响。从中我意识到,高速公路不仅是经济发展的基础设施,也是人民生活的需求。山西省应该加大对高速公路建设的投入,推动公路完善,促进经济繁荣。

第二段:管理不善,道路安全形势严峻

山西高速公路管理不善,导致其道路安全形势严峻。报告指出,山西省高速公路的交通事故频发,交通管理落后,执法不力,违章行为严重。由此产生的安全问题严重威胁着公众的生命安全。高速公路的事故频发也对经济带来了巨大损失。通过报告我们看到,道路交通安全是高速公路建设中的重中之重,山西省应加强道路交通执法力度,提高交通管理水平,确保公路行车安全。

第三段:打通“最后一公里”,解决交通便利性问题

山西高速公路报告还提出了提高交通便利性的措施。报告指出,山西省高速公路网路不畅通、服务不周,需要进一步加强基础设施的建设,提高路网的通行能力与服务质量。我认为,打通“最后一公里”至关重要,通过构建更加便利快捷的服务区、加大城乡道路建设力度以及推行智能化交通系统等措施,可以提高高速公路的通行效率,解决交通便利性问题。

第四段:维护生态环境,推动绿色发展

山西高速公路报告强调了生态环境保护的重要性。报告指出,山西省高速公路建设过程中存在环境污染问题,对生态环境造成了破坏。通过对报告的研究,我认识到环境保护是可持续发展的前提,山西省应加强环境保护工作,采取有效措施减少高速公路对生态环境的影响。

第五段:展望未来,山西高速公路发展充满信心

通过对山西高速公路调查报告的研究与分析,我对山西高速公路的未来发展充满信心。山西省政府应该认真对待报告中提出的问题,加大对高速公路建设与管理的投入力度,推动交通基础设施的完善,提高交通管理水平,打通“最后一公里”,提高交通便利性。同时,要加强环境保护工作,推动绿色发展。相信在各方的共同努力下,山西高速公路的建设与管理必将迎来更好的发展前景。

结尾:山西高速公路调查报告为我们提供了一个全面了解山西高速公路问题与前景的窗口。通过对该报告的研究与分析,我深刻认识到山西高速公路建设与管理的重要性,并对其未来发展充满信心。希望山西省政府能够积极采纳报告中提出的建议,加大对高速公路建设与管理的投入,推动山西高速公路走向更加繁荣发展的道路。

山西美食的调查报告篇十二

“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡”,这是人们对山西刀削面一句由衷的'赞美。

俗话说:“民以食为天,食以安为先”,几乎每个地方都有自己的特色菜。你看:北京有令人垂涎欲滴的烤鸭,内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅,云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好,“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中,一根根青菜加在里面,香喷喷的,看上去真令人口水欲滴,垂涎三尺!吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单,是先将早已磨好的白面削成一片一片的,随即倒入锅中,再加入一些温开水,盖上锅闷上几分钟。之后,抓上一大把青菜放入锅中,倒上各种调味料,喜欢吃牛肉的客人,还可以添上一勺牛肉,喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝,真是想吃什么就有什么!

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉,因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水,同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜,当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时,还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面,刚开始我保持斯文的样子,一根一根地吃,接着我便原形毕露,狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后,我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了,感觉真爽!

啊!山西刀削面,你真是面中一绝,时常令我回味无穷!

山西美食的调查报告篇十三

我喜欢吃面食,尤其喜爱吃山西的刀削面。

在惠民东路边,开着一家山西刀削面馆,我每日放学路过那,看着店主娴熟地削面,闻着特制汤料散发的香气,口水直流三千尺。终于,星期二这天,妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。

来到刀削面馆,点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂,如拉小提琴一样,右手拿块铝板,在面枕上轻松自如地上下滑动,一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中,它们在沸腾着,嬉戏着。不到两分钟,面条熟了,用汤勺把它们捞进碗里,浇上特制的浓汤,撒入青翠的香菜,再摆上自己爱吃的红牛肉,一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。

我看着眼前的刀削面,酱黑色的汤里白的,绿的,红的,五彩缤纷,阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面,它长约15厘米,宽0。5厘米,形似长长的柳叶,中厚边薄,喷香四溢,放入口中,软而不烂,韧而不硬,弹性十足。细嚼之,丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道,与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾,一碗刀削面便被我一扫而空。

刀削面刺激了我们的`味蕾,满足了我们的视觉享受,更让我们品尝到了舌尖上美味。

山西美食的调查报告篇十四

我的家乡在山西的最北面,她就是我国著名的煤都——大同。这里有许多可口的美食,我最喜欢的是刀削面。

每次爸爸妈妈带我出去吃饭的时候,问我想吃什么,我就会不假思索地说:“刀削面!”他们就会带我去吃刀削面了。来到削面馆,我就会看到削面师傅左手托着一大块面,右手拿着刀飞快地削着手里的面。一根根面条好像一片片柳叶飞进了翻滚的面锅。一会儿面熟了之后,把面条盛到一个个碗里,再浇上各种各样的臊子,香气四溢让人垂涎欲滴。特别是我们这里的“东方削面”,那里窗明几净,面臊子各种各样,有猪肉的、羊肉的、牛肉的,还有素的,吸引了许多人到这里用餐。我每次来这里用餐的时候,爸爸就会给我买一碗我最爱吃的羊肉面,再加上一个鸡蛋和一个肉丸,别提有多香了,我吃完后满头大汗,香极了。

大同的刀削面是这里的'美食,也是我的最爱。

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