旅游是我们放松心情和增长见识的一种方式,深受人们喜爱。培养良好的人际关系对我们的成长和发展至关重要。感恩是一种美德,我们应该常怀感恩之心,感激身边的一切。
kfc打工心得篇一
今年的暑假是我过的最有意义的暑假,因为这个暑假是我自己靠自己的劳动来养自己,独立的过了一个暑假。因为我在暑假有了一个打工的机会——在肯德基做服务生。
第一次参加社会实践,我明白社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校中学生更新观念,吸收新的思想与知识。很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务我们要走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的期望,要好好锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
在实践中我明白了人际关系有多么的复杂,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。更重要的是我在社会实践中学会了自强自立!凡事都要靠自已!
现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立。
在这次社会实践中,除了培养出了我各种能力之外,还让我了解到一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。及自己最大的努力去完成自己的工作,要有自信要对自己的工作负责,要有责任心去做到最好这次实践让我知道,社会和学校是不一样的。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。接受各种的挑战而令自己变得更加强大!
通过社会实践的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。虽然现在的我还没有能力做的更好,但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西,假期实践增强了我的办事能力交往能力,叫我懂得钱来之不易,叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
这次实践让我知道工作要有自信,自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种。种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。而且必须要与人们多做交流,一定要做到良好的沟通。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听娶耐心、虚心地接受。最好是能在社会实践中把经验与所学到的知识相结合。并且要不断的使自己的知识变得更加的全面和具体。从而令自己的工作做得更好。
肯德基工作的这段时间里,有一次我们开员工大会,主题是餐饮业的良心,食品安全。因为那段时间在网上出现了许多关于肯德基的负面报道影响。通过这次事件我知道各行各业都有自己的责任和规矩。而且这些规矩都是以不危害顾客的安全和利益为前提。在刚开始培训的时候,有一条就是想顾客之所想,就是说在顾客需要的时候就能够及时帮到顾客,一切以顾客为第一位。各行各业都应该以顾客为第一。这也是我所要学习的,因为在以后我不管从事什么职业,如果不能把顾客放在第一位,那么我就会失败,正所谓民心所向,是为了赢得顾客的信任。
kfc打工心得篇二
相信大家都吃过肯德基,不过我在肯德基工作过,本来我也没想去肯德基工作,不过在暑假快要到来之前,我的同学让我去面试,在暑假的时候参加社会实践,在肯德基锻炼自己的能力。我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了。在说服自己父母后,我就准备在肯德基的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。
近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想我在毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的唯一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是我们在课堂上的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,在肯德基做了近两个月的工作,这不到两个月的工作,让我受益匪浅。
开始时要试工一天,工作6个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后所留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往我前脚刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面又脏乱不堪了。在我手忙脚乱之际,之间大厅阿姨,动作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到来低峰就轻松了吧。一开始我是这么想的。可是,我面试的这家餐厅设在商城楼下,我想肯定也不会很轻松的。但是,过了吃饭时间,餐厅生意就明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘已经都收好了、厕所的地面也拖干净了、洗手台也几经擦洗的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些含散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的数量。盛放吸管的盒子要定期查看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子了,真实脸红。学者怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。
试工时间很快过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了。第一次来到餐厅行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起。
培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保险时间等等。理论知识之后便是熟练的过程。总的来说,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解了社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清了一些社会问题,看到好多美好的、丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变换不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在做试卷,死记硬背不能解决问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒内要受到招呼,对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成,每位顾客在排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站在柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。但是在呆了半天后,我选择去了大厅。我想这是最适合我的工作。在柜台上,我看到的知识机械语言。在这一个月中,我的体会是赚钱的不易,以及现实社会的残酷。大学只是一个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照进现实后,很多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我很好锻炼的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来唤去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
薯条位的培训通过之后,便是我肯德基的最主要的工作——收银的培训。收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求是非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括:1.欢迎光临顾客2.顾客点餐3.建议性销售4.确认点餐内容,并告诉顾客餐点金额5.配餐6.确认点餐内容,收银并找零7.呈递餐饮,感谢顾客的光临。
第一次上柜台的我,不但收银七步曲完成度疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了确认点餐内容。接下来就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂的带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专业服务水平。和其它收银员站在同一个柜台上,别人已经接待了三四个顾客了,而你却连一笔几十元的生意都还没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员的节奏。就这样,我一步步的挑战自己的收银速度,不断的提高准确率和速度!
在实践中认识社会,增长才干,提高自身素质,为日后真正走进社会铺定基石。我现在了解了学校为什么一直强调加强我们实惠实践能力。在那里,我学到了很多书本上所没有的社会实践知识,体会到来工作的一些难处,学会了如何处事,我们怎样才能把事情做好,清除了自身的不足更明确了自己以后要怎样去努力去完善自己,为毕业以后走上岗位而奠定基础。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作中去,成为对别人有用对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值?我想,我们确实该好好思考一下我们的未来了!我想我已经懂得了什么叫自食其力,什么叫社会的残酷了,在实践中更好锻炼自己,我坚信自己能够得到进步。以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事,我相信卧虎在以后的日子中过的更好,因为我一直在努力!
kfc打工心得篇三
七月,我们走进火热社会,用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献,这是我们的无悔选择。七月,我们撒播希望,同时拥抱丰收,就如新世纪的第一缕曙光,我们的暑期社会实践也为自己成长的历程增添了一道璀璨的风景线。
一批批的曙光学子在肯德基曙光基金大家庭成长,演绎自己精彩的大学生活。在曙光基金中的收获,让每一个学子在大学生活中都越来越出色。刚开始,很难平衡学习和社会实践的关系,但当在餐厅实践中学到的工作方法开始起作用时,很多困难迎刃而解。服务行业,与人沟通最重要,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。每天面对形形色色的顾客,我在实际工作中学会与人沟通的技巧,培养自己善于交流的良好习惯。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更容易达到事半功倍的效果。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。它也让我能更好地统筹安排自己的生活,在协调中寻求‘双赢’。餐厅实践收获最大的是思想上被锻造得更加成熟,我明白了‘要做事首先要学做人’的道理,学会了如何与人相处,同时还增强了认识、分析、解决问题的能力,为以后服务社会打下更坚固的基础!
大有学问,在这里可以接触到管理、营销、财务、物流等经验,对即将步入社会很有价值。
在实践过程中,我常常在心里对自己这样说:“不管有再苦再累我一定会坚持做下去,我相信我是杂草丛中那棵永不倒下的小草”。它教会了我要做好小事。当你作为新手时,会千小心万小心,生怕出错,但酿成大错往往是自己认为很熟练了之后。看似小事,要天天做好也并非易事,因此深入细节,做好细节,才是成功的关键。
在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。自信是对自己的能力做出的肯定,因而要充满自信。你没有社会工作经验没有关系,社会工作经验是积累出来的,但拥有自信会使你更加积极向上。大学是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而感到幸运,更为我加入曙光学子这个大家庭而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。
进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位,增强了我努力学习的信心和毅力。
kfc打工心得篇四
7月20号,已放假30天,打工二十五天,看着很多事在身边发生,我无能为力,但真的是看不惯。
传说中的学生打工聚集处-----肯德基。
7月7号到7月22号,一年一度的捐一元献爱心活动如期而至。一开始,明显捐得不错,后来一直叫人捐,明显出现怨言。有的说,肯德基赚那么多钱,自己怎么不捐啊,我们来买个早饭而已还要我们捐一块钱。更多的人,是怀疑捐的钱是否能真到到达那些贫困山区的人的手中,这一元钱,是否真的能给那些儿童的午餐中加一个鸡蛋,添一杯牛奶。也有些素质差的,直接对着我们收银员开骂。而领导对我们说,不要理他么,我们只要知道自己做的对的就好了。但是,现在,我并不确定自己做的对不对。
到底能不能真的捐到山区,我并不知道,也许能吧,毕竟和政府合作的活动。但是,那些顾客说的,真的是没道理,不用理的吗?当有人质问肯德基自己怎么不捐的时候,领导说我们有捐,但这个我们没看到。只是觉得这个活动既然是肯德基跟政府合作,为什么肯德基自己的资金不参与活动其中呢?光叫顾客捐一元,为什么不说每做一笔生意肯德基从自己的利润中捐一点呢?这不是打着自己的旗号,花顾客的钱,做着所谓的慈善吗?然后肯德基善名远扬,而其中没花自己一分钱。
肯德基到底有多少利润,我们没有看。但我们都知道,在肯德基,豆浆粉泡的豆浆卖7块钱,加了半杯冰块的中杯百事可乐卖七块五…………别的我就不想说了。那么多那么多的地方,难道就挤不出那么一点点给贫困儿童买个鸡蛋的钱吗?我真的不相信!!!
还有些事,让我真的觉得好虚伪。一直没留意,今天才亲眼看见他们报废的那些东西,鸡蛋,汉堡面包,粥……那么多的数量。它们只是过了最佳赏味期而已,甚至,那些鸡蛋,只是因为早餐时间过了,正餐中没有鸡蛋这餐点而已。一边要我们这些收银员讨饭一样的问顾客能不能捐一元钱,那样的卑微,忍受某些顾客的白眼,只为了捐一元能让贫困儿童吃个鸡蛋,喝杯牛奶。另一边,后面的人却在那样的扔掉那些食物,那些完全么有变质,甚至完全没来得及冷却的食物!!!看着那个垃圾桶,我真想说,捐一元,放你妈的狗屁!
我知道捐一元献爱心的活动本身并没有错,相反我认为它确实有好处。但肯德基存在的那些弊端,那些自私的行为,为什么那么多年就不能有一点点的改善?一个捐一元的活动,你能坚持五年,为什么这样浪费的问题会存在这么多年??我无法理解。一边花半个月问顾客要钱买鸡蛋,一边自己一年365扔着鸡蛋~呵呵,可笑!
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kfc打工心得篇五
一个餐饮品牌的发展是波折重重的,在浓厚的中国饮食文化的包围下,如何实现中国化、大众化,是肯德基需要面对并要解决的。在经营的策略上,肯德基本土化,无疑是肯德基在中国市场下的有力的重重的一笔。
四、肯德基的员工管理;。
作为劳动密集型产业,肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。因此,员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员,餐厅经理到公司职能部门的管理人员,这些培训不仅帮助员工提高工作技能,同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
在肯德基,见习服务员、服务员、训练员以及餐厅管理组人员,全部是根据员工个人对工作站操作要求的熟练程度,实现职位的提升、工资水平的上涨的。在这样的管理体制下,年龄、性别、教育背景等都不会对你未来在公司的发展产生任何直接影响。
餐厅管理技能培训目前肯德基在中国有大约5000名餐厅管理人,针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。
五、向肯德基管理组的学习;。
经过了一个月的社会实践,我跟随管理组的副经理作主要的学习。管理组的主要工作包括了每天餐厅的日常营运,对工作的总结,接受总部及老板发来的工作安排,排班等。我主要跟随副经理学习了餐厅的日常营运。
餐厅的日常营运主要分布在前台,总配和厨房。早上开始,经理与前一天通宵班的经理交班,交班内容主要为金钱的清点和员工的工作情况的汇报。交班完毕后要对各个部分的员工进行工作事宜的交代,开始早餐阶段,早餐阶段是我所在餐厅比较低峰的阶段,所以会在这个时间进行周清洁,各个岗位都有其周清洁的内容,除了周清也有月清,这也是在低峰时间进行的。作为经理还要随时留意物料的进出情况,随时交代出纳进行补足,当然还要备足食物,以提供出售。根据班表,各位经理的上下班交班时间都设在一天的低峰,如此减少不必要的麻烦。在一天的高峰阶段,经理会进行好对员工的协助,因为经理对各个岗位的操作都是熟悉的,所以他们会根据情况的不同在不同岗位进行协助,在超高峰的阶段,他们主要协助是在餐区,以最有效率的方法消化客人量。到了晚上,会有专门安排的员工进行打烊,对整个餐厅进行清洁。通宵班的经理要负责把第二天所需的各种工具物料准备好。
了解了整个餐厅的日常营运后,我明白了一个餐饮企业能够做大做强,少不了的是一个完整有效的运行系统,他们紧跟这个运行系统走,但对各种突发情况研究出解决的方案,所以才能更好地运作每一家企业属下的餐厅。餐厅各位经理也对餐厅的运作起了至关重要的作用,他们不能机械化地完成每天的营运安排,还必须顾及到很多情况的发生,还要照顾员工的感受,使整个餐厅更好地发展。
六、社会实践心得小结。
在7月20日到8月20日,这为时一个月的社会实践过程中,我固然对肯德基,对百胜集团的各种文化学习多了很多,还体会到了在社会工作的压力与责任。
所谓在其位,谋其职,在肯德基餐厅,无论是管理组还是员工,在经过有系统的培训后,都会做到对餐厅有一种主人的感觉。在我看来,肯德基给了员工发展的空间,管理组倾听员工的意见,各个岗位有系统的学习也不是机械化的,有着灵活变通的特点。
每个人也应该有社会责任感,这个月百胜餐饮集团再次与中国扶贫基金会合作倡导全社会一人捐一元为贫困山区的孩子加营养,我所在的餐厅每个员工在自愿的情况下都率先捐了款,这是一种个人的素质,也体现了这个企业的人情味。
社会的发展需要社会每个人的共同努力,每个企业的成功有着它的原因,在这次社会实践的过程中我学习的不仅仅是一些知识,还是一种能力,一种文化。这对于我以后真正踏入社会,开展自己的事业,有着启发性的帮助。
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
以前也想过,学我们工科专业的,最起码应该找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因而,在工作的过程中,我都在不断的提醒自己,不断的对自己要求,把手上的活,当做是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意之后,我参加并且通过了肯德基的面试。
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,因为收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。
培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提醒:“你的建议性销售呢?”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。
顾客走了以后,经理对我说:“顾客已经买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗?这样的建议性销售不是等于没有吗?像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。”在前台有四大点是十分重要的:
1、速度。
众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。
在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入2秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑战千次。
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。
3、遭遇champs。
肯德基全球推广的“champs”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为:
c?cleanliness?保持美观整洁的餐厅;。
h?hospitality?提供真诚友善的接待;。
a?accuracy?确保准确无误的供应?
m?maintenance?维持优良的设备;。
p?productquality?坚持高质稳定的产品;。
s?speed?注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的champs状况进行打分。因此,检查人员也被称为champs,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅champs的成绩。
4、注重团队精神。
一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。
其实,能作为其中的一分子,去窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不得不惊叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此激烈的市场里,这里面确实很多值得我们去学习。他们的那种模式不是简单的复制就能复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就可以制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。
另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾“新手”,尽可能交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的收获之一!
还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是...是....三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:
要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!
我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!
总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!
还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比较真的!另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!
不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!!虽然不是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在拥有的一切,是那么来之不易啊!
以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这半个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
kfc打工心得篇六
作为一家国际快餐连锁企业,肯德基(KFC)无疑是众多年轻人的就业首选。我有幸成为其中一员,并在这里度过了一段宝贵的时光。通过与同事的合作以及与顾客的互动,我积累了很多宝贵的经验和体会。今天,我想分享一下我在KFC打工的心得体会。
第二段:工作环境。
我打工的地方是一家位于市中心的KFC分店。一走进店内,无论是洁净整齐的用餐区还是熙熙攘攘的取餐区,都给人一种热闹而充满活力的感觉。尽管这里工作人员众多,但每个人有自己明确的职责,大家井然有序地协作。因此,无论是在峰值期还是在平常时段,我们都可以快速并高效地为顾客提供服务。
第三段:与同事的合作。
KFC有着严格的培训计划,旨在确保每个员工都能掌握所需的技能,快速适应工作。我非常幸运地有合作默契的同事,我们互相帮助,一起成长。彼此间的沟通和尊重是我们互助的关键。在工作中,我们相互配合,根据任务的不同分工协作,确保每一位顾客都能得到满意的服务。这种团队合作能力的培养不仅增强了我的责任感,还提高了我的人际交往技巧。
第四段:顾客互动。
在KFC打工期间,我认识了许多不同背景的顾客。他们有来自各行各业的白领工作人员,有家庭主妇,还有学生。与他们的交流不仅帮助我提高了对于服务行业的认识,还拓宽了我的视野。我学会了倾听,学会了体谅,学会了如何在压力下保持冷静。有时,一句简单的问候或微笑就能给顾客带来愉悦,而这也让我感到满足和骄傲。
第五段:个人成长。
通过在KFC打工,我不仅学到了与人沟通、协作和服务的技能,还锻炼了我的耐心和应变能力。有时,工作会遇到突发情况,如突然涨客、设备故障等,这时我需要快速决策和迅速反应。这种训练使我成为一个能够应对各种突发事件并保持从容的人。此外,这段经历还增强了我的团队合作意识和责任感,让我了解到为顾客提供优质服务的重要性。
结尾:
综上所述,我在KFC打工的心得体会可以概括为工作环境良好、与同事合作默契、与顾客互动多样化以及个人成长和自我提升。这段经历不仅让我积累了宝贵的经验和技能,还让我更好地理解了团队合作的重要性和互相尊重的价值。无论是在职业发展上还是在人生道路上,我相信这段经历都定会对我产生深远的影响。
kfc打工心得篇七
第一段:引言(100字)。
作为世界上最大的速食连锁餐饮公司之一,KFC一直以其独特的经营模式和优质的服务而备受赞誉。而作为KFC员工,参加培训是不可或缺的一部分。在这篇文章中,我将分享我在KFC培训中的心得体会,包括培训的内容、效果以及个人成长和提高。
第二段:培训的内容(200字)。
KFC的培训包括多个方面,涉及到产品、服务、销售技巧以及团队合作等。首先,我们学习了公司的历史和文化,了解KFC的价值观和经营理念。然后,我们进行了菜品知识的学习,包括各类产品的配方、制作工艺和食品安全知识。此外,我们还接受了销售技巧的培训,学习如何与顾客有效沟通、提供优质的服务和增加销售额。最后,我们还参与了团队合作的训练,以提高协作能力和团队精神。
第三段:培训的效果(300字)。
通过KFC的培训,我获得了丰富的知识和技能,并且对于成为一名优秀的服务员有了更深入的理解。首先,我对于KFC的产品有了更全面的了解,无论是配方还是制作工艺,我都能够为顾客提供准确的信息和专业的建议。其次,我学习了更多的销售技巧,并且能够根据顾客的需求进行个性化的推荐,从而增加销售额和顾客满意度。此外,培训中的团队合作训练也使我更加理解了团队的重要性,我学会了与不同的人合作,互相支持和协作,以实现共同的目标。
第四段:个人成长和提高(300字)。
参加KFC的培训让我不仅获得了专业技能,还让我个人得到了很大的成长和提高。首先,培训中不断给予的反馈和指导帮助我发现了自己的不足和提升空间,并且激励我不断努力。其次,培训中的各种角色扮演和模拟训练使我能够锻炼自己的沟通能力和心理素质,更加自信地与顾客进行交流和解决问题。此外,培训中的团队合作让我学会了相互理解和尊重,培养了我的协作意识和团队精神。
第五段:总结(200字)。
总之,KFC的培训不仅提供了专业技能的学习,还培养了我们的团队合作意识和个人提升。通过这次培训,我对于作为一名优秀的KFC员工需要具备的素质和技能有了更清晰的认识,并且在实际工作中能够更好地应用。我相信,通过不断学习和实践,我将能够做到更好,为顾客提供更优质的服务,为公司的发展贡献一份力量。
kfc打工心得篇八
第一段:引言(100字)。
KFC(肯德基)是一家享誉全球的快餐连锁店,其独特的风味吸引了无数人们的胃口。作为一名长期的KFC消费者,我有幸能够体验到这个品牌的魅力,从而积累了一定的心得体会。本文将着重介绍我个人对于KFC的理解与感受,包括其餐品品质、服务态度、环境氛围以及社会责任等方面的内容,希望能够给读者们一个全面而深入的了解。
第二段:餐品品质(300字)。
作为快餐行业的领头羊,KFC的餐品品质一直是我所看重的一点。无论是炸鸡、薯条还是鲜美的伴侣套餐,KFC始终保持着一贯高水准的口感与品质。它们用新鲜的食材,精心配料,并采用传统口味加以升华,给人们带来独特的美味体验。而且,KFC不断推出新产品、新口味,以满足消费者不断变化的需求。无论是我个人还是与朋友们一起品尝KFC,都能够深刻地感受到其卓越的餐品品质。
第三段:服务态度(300字)。
与餐品一样,KFC的服务态度也让我留下了深刻的印象。从进入门店的那一刻起,每一位员工都充满热情地接待着顾客,为他们提供贴心的服务。无论是点餐、领餐还是用餐过程中的任何需求,都能得到员工们的积极回应。他们热忱友好的态度和娴熟的操作给了我一种宾至如归的感觉。不仅如此,KFC还致力于提供更便利的点餐方式,如自助点餐机等,为消费者创造更为舒适和愉悦的用餐体验。
第四段:环境氛围(300字)。
KFC的环境氛围也是吸引我光顾的原因之一。无论是店内还是室外,KFC都给人以明亮、整洁、温馨的感觉。店内装修风格时尚简约,色彩搭配合理,给人一种青春活力的感觉。此外,KFC的音乐选择也很独特,轻快的歌曲与用餐的氛围相得益彰,让人感到放松和愉悦。同时,KFC还为顾客提供舒适的座椅与餐桌,使人们能够尽情享受美食的同时,也能融入其中,享受KFC带来的愉快和放松。
第五段:社会责任(200字)。
作为全球领先的快餐品牌,KFC注重社会责任,并致力于可持续发展。除了提供高质量的餐品和贴心的服务外,KFC还积极参与各种公益活动和慈善事业,如帮助改善儿童教育条件、提供援助给社区弱势群体等等。KFC关注环保问题,采用环保材料包装食品,并提倡节约用餐,避免浪费。这些举措不仅体现了KFC作为企业的社会责任,也为消费者们树立了一个良好的榜样。
总结(100字)。
作为一名长期的KFC消费者,我深深地被其卓越的餐品品质、热情的服务态度、温馨的环境氛围以及积极的社会责任所打动。KFC不仅仅是一家快餐连锁店,更是一种信任和享受,它给了我一种家的感觉。我相信,凭借其不断努力和创新,KFC将会继续成为无数人们心目中的美食之选。
kfc打工心得篇九
我最近去了一次KFC,这是我第一次光顾这家快餐连锁店。在这次体验中,我获得了很多关于KFC的印象和体会,让我对他们的食物、服务和环境有了更深刻的了解。在这篇文章中,我将分享我在KFC的心得体会。
第二段:食物印象。
首先,我要谈谈KFC的食物。我点了一份炸鸡腿和薯条。当我第一口咬下去时,我立刻被鸡肉的鲜嫩和香脆的外皮所打动。鸡肉的口感非常好,一咬下去就能感受到汁水的释放,让我忍不住多吃几口。薯条也很美味,外酥里嫩,非常可口。整体上,KFC的食物给人留下了深刻的印象,他们的独特配方和炸鸡的烹饪技巧让我回味无穷。
第三段:服务体验。
与食物味道同样重要的是服务的质量。在KFC,我受到了非常友好和专业的服务。工作人员总是带着微笑接待客人,并耐心地回答我们的问题。他们热情地介绍菜单上的各种选择,并提供个性化建议。此外,KFC的员工也很注重细节,餐厅的环境始终保持整洁,餐具被及时清理,给人一种舒适和愉悦的感觉。这样优质的服务,让我在KFC用餐的过程中感到身心愉悦。
第四段:环境氛围。
在KFC用餐不仅可以品尝美食,还可以享受宜人的用餐环境。餐厅内的装饰风格简洁时尚,明亮的灯光和舒适的座椅给人宽松和放松的感觉。此外,他们还提供了多样化的座位选择,无论是双人桌、大圆桌还是沙发座位,都可以满足不同人群的需求。这种舒适和多样化的用餐环境,使我能够在KFC享受到与朋友和家人一起用餐的愉悦和温馨。
第五段:总结感悟。
通过这次去KFC的体验,我不仅品尝到了美味的食物,还感受到了优质的服务和宜人的环境。KFC以其独特而美味的食物,以及良好的服务和舒适的环境,成为人们喜爱的连锁快餐品牌。无论是单独用餐,还是和家人朋友聚餐,KFC都是一个不错的选择。通过这次体验,我对KFC的印象和体会大大增强了,我相信我会继续光顾KFC,并将这次愉快的体验分享给身边的亲朋好友。
kfc打工心得篇十
在中国的餐饮业中,肯德基(KFC)是其中最知名的连锁快餐品牌之一。作为快餐行业的领导者,KFC为广大消费者提供美味的汉堡、炸鸡和薯条等食品。然而,这些美味的食品背后需要一支精诚团结的员工队伍来完成。作为一名KFC员工,我有幸能深入了解这个行业,并在工作中积累了一些心得和体会。
段落2:团队合作的重要性。
在KFC工作,我意识到团队合作对于一个成功的餐厅运营至关重要。因为每天都有大量的顾客来到餐厅,员工必须井然有序地分工合作,确保订单的及时准确。例如,前台人员负责收银和接待顾客,炸鸡师傅负责制作炸鸡,厨房人员负责制作其他菜品。我们需要互相依赖,确保每一位员工都能高效地完成自己的工作。通过这样的合作,我们才能满足顾客的需求,提供出色的服务。
段落3:态度决定一切。
在KFC工作的过程中,我也发现态度对于一个员工来说至关重要。我们每天都需要面对各种来自顾客的需求和抱怨,有时还需要面对快节奏工作环境下的压力。然而,只要我们能以积极乐观的心态对待工作,且充满热情和耐心地对待每一位顾客,工作就会变得充满快乐和满足感。态度决定了工作的质量,也决定了我与同事之间的关系。
段落4:承担责任和追求卓越。
作为一名KFC员工,我们的工作不仅仅是为顾客提供食品和服务,还需要承担起责任,追求卓越。我发现在这个行业,追求卓越是非常重要的。不论是外卖还是堂食,我们都要保证食品的质量和卫生,以及给予顾客完美的用餐体验。我们要以不断学习和进步的心态,提高自身的技能和职业素养。只有不断追求卓越,我们才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
段落5:工作中的成长和收获。
在与KFC共事的这段时间里,我意识到工作并不仅仅是为了赚取薪水。通过与众多员工的互动和观察,我不仅学会了团队合作、解决问题的能力,还体会到了服务他人的价值。这份工作带给我很多成长和收获。从一开始的新手到现在能独当一面,我逐渐培养了自信和领导能力。此外,通过与不同背景、不同性格的员工相处,我也学会了包容和与人沟通的技巧。
总结:作为一名KFC员工,我在团队合作、积极态度、责任意识和自我提升方面有了很多体会。这份工作让我更加了解了餐饮行业和服务行业的挑战与机会。在未来的职业发展中,我会继续努力,以对待这份工作的热情和执着去追求自己的职业梦想。
kfc打工心得篇十一
作为全球最大的快餐连锁品牌之一,肯德基(KFC)在全球范围内拥有大量的分店和员工。在我加入肯德基工作的一年多的时间里,我通过与同事们的合作和领导们的指导,积累了许多宝贵的经验和心得体会。在这篇文章中,我将分享我在KFC工作时所学到的五个方面的心得。
第二段:团队合作。
团队合作是KFC员工最重要的素质之一。在KFC,每个人都扮演着不同的角色,我们需要相互配合以保证顾客得到最佳的服务体验。通过参与一些团队建设活动,比如集体讨论,小组合作任务等,我学会了如何与团队成员有效地沟通和协作。这不仅提高了我与团队的关系,也增强了我的领导能力。
第三段:客户服务。
KFC是一个以服务著称的品牌,为顾客提供高质量的服务是我们的目标。我学到了如何主动关心顾客的需求,以满足他们的期望。在KFC的工作环境中,我意识到每一个顾客都是重要的,我养成了耐心和细心的习惯,以确保顾客的满意度。此外,我还从中学到了如何处理矛盾和投诉,以及如何架设和解决问题,这些技能对我的职业生涯增添了不少价值。
第四段:时间管理。
在KFC的流水线作业中,时间管理是非常关键的。我们需要在规定的时间内完成任务,而且需要安排好工作顺序。通过与同事和领导的合作,我学会了如何优化时间并提高效率。无论是在清洁工作还是在点单和烹饪上,我都尽量充分利用每一分钟。这不仅使我在工作中更加专注和有条理,也培养了我在日常生活中合理安排时间的能力。
第五段:个人成长。
借助在KFC工作的机会,我不仅学到了与人合作、与顾客沟通的重要技能,也提升了自己的个人成长。在这个快节奏的工作环境中,我锻炼了我的应变能力和压力管理技巧。此外,我还从各种培训和学习机会中学到了很多关于企业运营的知识,例如财务管理,市场营销等,这为我未来的职业发展奠定了坚实的基础。
结论:总结全文。
通过与团队合作、关心顾客、管理时间以及个人成长,我在KFC工作一年多的时间里积累了很多宝贵的经验和心得。这些经验将继续引导我在未来的职业生涯中迈出坚实的步伐。无论在任何场合下,这些学到的技能和心得都将对我有着重要的意义。作为一个从KFC中获得了很多成长的员工,我深信我的心得体会可以帮助我在职场中取得更大的成就。
kfc打工心得篇十二
随着经济的不断发展,人们的生活越来越丰富多彩,人们的需求也不断增加。为了满足人们的需求,越来越多的人们选择在业余时间兼职,以增加收入。作为经验丰富的兼职者,我想分享自己在KFC兼职期间的心得体会。
第二段:工作内容。
我在KFC的兼职岗位是服务员。每天的工作内容包括为客人提供餐盘,清理餐桌,收银,根据客人的要求提供食品,以及为客人解答各类疑问等。虽然工作任务看起来有些繁琐,但是我们的管理团队十分精通于让员工高效率地进行工作,提高工作效率,提升客户满意度。
第三段:准备工作。
作为一名服务员,我们需要准备一些所需的物品,比如洁净的服装、着装规范的外衣、手套、耳机、走餐车和清洁布等,为顾客提供更优质的服务。在进行工作前,我们需要先进行准备,确保自己的服装整洁干净,仪表端正以及准备好所需要的配件。准备工作的做好程度,也是服务环节中不可忽视的一环。
第四段:面对客人。
在KFC,客户服务是最重要的任务之一。我们需要热情地对待每一个客人,礼貌的向他们问好,尽力满足他们的需要。同时,我们要积极地回答客人的问题,并且在服务流程中时刻保持微笑,使得客人有宾至如归的感觉。通过个人态度的展示,可以让客户感到满意,起到聚拢和留存客户的效果。
第五段:总结。
KFC的兼职工作虽然繁琐,但是真正让我体会到了一站服务严谨的标准操作流程。在这个过程中,我明白了服务员的责任和行为文化,更加理解了品牌服务的精髓。我也更加深刻地体会到了服务态度的重要性,受益良多。KFC的兼职岗位,是我学习如何成为一名更好的服务员的好地方。今后的我会在这份工作的基础上不断学习,不断提升自己的服务水平,为将来的求职之路奠定更坚实的基础。
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